芋头药用小方

芋头药用小方

芋头别名芋艿、山芋、田芋等，味甘辛、性平。入肠、胃经。具有益胃宽肠、通便散结、补益肝肾、添精益髓的功能。

1.治小便数频：取去皮的山芋250克，酒 400克。先将山芋捣碎待用。以文火煎酒，待酒沸，即下山芋，再加入椒、盐、葱白适量，煮熟即成，空腹食之。

2.治便秘：芋头250 克，去皮洗净切小块，与大米50克(淘洗干净) 加水适量煮粥。用油、盐适量调味，1~2次服食。

3.治慢性肾炎：鲜芋头1000克，红糖250 克。将芋头去皮洗净切片，放锅内炒成炭，研末，与红糖拌匀，瓶装备用。1日3次，每次30~ 50克，温开水送服。

4.治乳腺炎：芋头适量捣碎，生姜20克捣汁，加面粉适量搅成糊状，依患部大小摊于布上贴患处，胶布固定。每天更换1次。

5.治淋巴结核：芋头粉加入适量生姜汁烘热，用水做成绿豆大小的药丸，每服9克，日3 次。用海蜇皮、荸荠煎汤送服。

6.治皮肤病：将新鲜无病害的山芋洗净后，捣烂或绞烂后滤渣取汁。将新鲜的山芋汁直接涂抹在患处，每日数次。适应病症：湿疹、带状疱疹和毒虫咬伤等。

7.治皮肤瘙瘴：取鸡蛋大小的毛芋头2~3 个，清冼干净，不削皮，不切断。取猪排骨100~ 150克，清洗干净后，在锅里加少许盐炒半熟，连同毛芋头放入锅中炖煮至猪排骨熟透。不吃毛芋头，只吃猪排骨，喝汤即可。

8.治慢性尊麻疹：取芋头的干茎50克，猪排骨适量。分别洗净，一起入锅加水炖煮至熟服食。每天1剂。

9.治小儿秋泻：取芋头3~5枚，洗净后煮熟，剥皮后蘸白糖给小儿食用，每天1~2次。单纯腹泻可停用其他药物，一般2~3天，大便即可成形，腹泻停止。

10.治婴儿腹泻：取水芋头杆晒干或晾干，每次取20克，水煎滤渣取汁20毫升，分2次口服，每日1剂。

11.治关节痛：鲜芋头、生姜各适量，捣烂，加米酒调匀，敷患处，外用纱布覆盖，胶布固定。每日2次。

12.治支气管哮喘：芋头去皮(不可沾水)2 份，生姜1份，白果5- 10枚(去外壳)。共捣成泥，加入适量面粉，使其浓稠，搅拌均匀，在临睡前，将药糊摊于长形布上，或是制成袋，将药贴于胸部睡觉，翌晨取下。一般连续7天见效。

13.治头脑痈疖：芋头3个，放火中煨半熟，切片，敷患处，数次即消。

14.治脓疮溃疡、日久不愈：将芋头1个烧熟剥去皮，再用桐油煎，候冷，作成饼敷患处，每天1~2次。

15.治蜂整伤：用芋头或芋头茎切断擦伤口，立即止痛消肿。

鸭肉和什么一起炒好吃 芋头

芋头性平，味辛，含有丰富的淀粉、B族维生素、维生素C、磷元素、氟元素等成分，和鸭肉同食，两者在性味上不冲突，而且芋头含有丰富的黏液皂素，这是一种促进消化的物质，可帮助食用鸭肉的人群更好消化。

材料：老鸭1只，香芋0.5只，生姜片50克，精盐，水。

做法

1、鸭肉细心钳净皮毛，斩成小方块；香芋去皮，也切成方块形状。

2、油锅烧热，倒入生姜片，爆香；加入鸭块，不停翻炒五分钟，至肉色略显金黄颜色。

3、此时在锅中加入大碗清水，水量需没过鸭肉表面三分之一。

4、锅中汤水开后，改为中小火，焖三十分钟。

5、当锅中汤水逐渐收干，约还剩下一半汤汁的时候，加入香芋块，以及适量精盐，搅拌均匀；待汤再次烧滚后，把所有材料换入沙煲内，改用小火继续煮制。

6、每隔一段时间用筷子适时翻动沙煲内的鸭肉香芋块，以避免结底；十五至二十分钟之后，待沙煲内的汤汁即将完全收干时，加适量酱油，搅拌均匀着色；最后加少许鸡精，调好味道，即可。

平时宝宝吃芋头会过敏吗

吃芋头过敏处理方法

1、洗芋头以后产生的过敏现象，最好用淘米水或者装好的醋水来浸泡双手，如果想要更加简便一些之后，可以买一些皮炎平，用来涂在过敏的地方就可以很快起效，淘米说和醋水可以有效地缓解过敏源物质，从根本上预防和治疗过敏。

2、如果是因为直接食用芋头而导致的芋头过敏，可以口服一些发扑尔敏或息斯敏，氯雷他定片，异丙嗪，赛庚啶等治疗过敏的药物，可以让止痒的效果更加快的起效。因为口服药物可以加速药物被体内吸收的速度，从而使得芋头的过敏现象很快治疗。

吃芋头过敏

吃芋头也会过敏，当然这是根据个人体质的差异而决定的。往往体质好的人不会受到芋头过敏的困扰，食用再多也不会产生过敏的现象。而体质较弱的食用芋头就很可能会导致过敏以及过敏引发的一系列其他反应。

芋头玉米泥

食材：芋头50克，新鲜玉米粒50克。

做法：

1、芋头去皮洗净，切成块状，用水煮熟。

2、玉米粒洗净，煮熟，然后放入搅拌器搅拌成玉米浆。

3、将煮熟的芋头用汤勺背面压成泥状，倒入玉米浆，搅拌均匀。

功效：玉米富含蛋白质，多种维生素、膳食纤维、胡萝卜素、亚植物油酸等营养成分，芋头的淀粉含量达70%，此外还富含蛋白质，钙、磷、铁、钾、镁等，经常食用对肝肾有益。

通过以上对于宝宝吃芋头会过敏吗，这个问题的祥细介绍。对于初次吃芋头的小孩，家长应该要先少量的让小孩食用，观察是否会出现过敏情况。另外在制作芋头时，一定要将芋头煮烂后进行食用。对于平时容易过敏体质的人群，应该要少吃或是不吃芋头。

芋头食用方法 虾仁芋头煲

原料：虾仁、芋头、玉米粒、香菜、米酒、生姜、盐、蛋清。

1、虾仁去皮去肠泥用米酒、盐、蛋清腌片刻。

2、芋头去皮切成滚刀块。

3、油锅七成热，先放入玉米粒爆炒，再放入芋头翻炒一会。

4、把玉米粒、芋头、生姜片转入另一沙锅，注入米酒和适量冷水(没过芋头块即可)，中火煮开后，小火焖。

5、大约20分钟后，芋头熟烂，加盐，中火，放虾仁，水沸后，放香菜叶即可。

芋头过敏怎么处理

芋头过敏怎么处理

有很多人在清洗芋头的时候可能会不小心碰到了芋头的汁液，这时候你就会感觉到很痒，这就是因为你是一个过敏的体质，这时候我们应该如何去消除因为过敏而导致的不适?

1.芋头过敏的处理方法一

如果碰了芋头过敏了，我们可以在过敏的地方搭配些过敏止痒的药膏，像这一类药旁膏是很多的，如无极膏、皮炎平等都是可以的。

2.芋头过敏的处理方法二

如果是手部碰到了芋头过敏了，我们就不要再用手去动芋头了，也不要用肥皂、洗衣粉等这些清洁剂来洗手，而是对外表稍作清理就涂止痒类的药膏。

3.芋头过敏的处理方法三

如果是一个过敏的体质不小心碰到了芋头，可以服用酮替芬，同时再涂一些止痒类的药膏。

4.芋头过敏的处理方法四

芋头过敏是因为芋头有一些引起皮肤变痒的物质，如果发现皮肤痒了，我们可以用水去清洗干净，过一会儿，这种痒的症状就会消失了。如果还是会很痒的，再涂上一些药。

芋头的种类

福建的主要品种有：红芋(又称红芽芋)、白芋(又称白芽芋)、九头芋(狗爪芋)等。红芋因发出来的芽带红色而得名，切开后，其断面颜色与口味和白芋没有明显区别。

红芋

株高90-100厘米，叶片阔卵形，叶柄淡紫色。母芋较大，近圆形，每株子芋7-10个，子芋肥大，皮厚，褐色，肉白色，芽鲜红色，单株产量0.85-1公斤。含淀粉较多，品质优。鲜芋食用，也可干制。中熟。生长期210-240天，种植期2-3月，9-10月采收，亩产1500-1700公斤。

白芋

发芽为白色，叶柄为绿色，其它形态基本同红芋。

白芋与红芋的芋头因其不易煮烂而很少被人直接食用，一般是将其捣烂制成芋馃等熟制品，而人们直接食用的则是发生第一次分蘖，形成小的球茎的“子芋”，这就是人们在超市里常见的约鸡蛋大小的芋子。

九头芋

株高80-90厘米。叶片阔卵形，叶柄绿色。母芋与子芋丛生，子芋稍多，球茎倒卵形，褐色，肉白色。单株产量1.5公斤，肉质滑，味淡。蔬食和晒干作药用。晚熟，生长期270-300天。种植期2-3月，11-12月采收，亩产2500-3000公斤。九头芋的口味略优于白芋、红芋。

【主要用途】营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、制干或制粉。由于芋头的淀粉颗粒小，仅为马铃薯淀粉的十分之一，其消化率可达98.8﹪，在芋头加工方面可制成芋粉及芋泥馅以延长保存。

芋头也可作为观赏植物，类似蔓绿绒及万年青。

【处理方法】芋头削皮之后如果没有马上要使用，必须浸泡于水中。最佳的削皮方法是在流动的水中或戴手套处理，因为芋头的黏液会使皮肤过敏。

【烹调方法】可水煮，时间大约20分钟，或用微波炉蒸，也可烤，时间大约25分钟，但是果肉会变得较干且味道较强烈。若涂上奶油或调味酱等可使芋头圆润。芋头切成片或块，加酱油先小炒一下，然后加水炖十几分钟，味道极其美味。

槟榔芋蒸熟;捣烂;调以足够的食油、糖、炒熟的芝麻豆粉等，再蒸10分钟，则是一道香甜可口的闽菜“芋泥，很受欢迎。

【芋头药用】中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效，可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。根据营养分析，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，其中以膳食纤维和钾含量最多。

芋头过敏怎么处理

1.芋头过敏的处理方法一

如果碰了芋头过敏了，我们可以在过敏的地方搭配些过敏止痒的药膏，像这一类药旁膏是很多的，如无极膏、皮炎平等都是可以的。

2.芋头过敏的处理方法二

如果是手部碰到了芋头过敏了，我们就不要再用手去动芋头了，也不要用肥皂、洗衣粉等这些清洁剂来洗手，而是对外表稍作清理就涂止痒类的药膏。

3.芋头过敏的处理方法三

如果是一个过敏的体质不小心碰到了芋头，可以服用酮替芬，同时再涂一些止痒类的药膏。

4.芋头过敏的处理方法四

芋头过敏是因为芋头有一些引起皮肤变痒的物质，如果发现皮肤痒了，我们可以用水去清洗干净，过一会儿，这种痒的症状就会消失了。如果还是会很痒的，再涂上一些药。

孕妇可以吃芋头条吗

芋头是我们日常生活中很常见的一种食物，到处可见芋头的身影，作为吃货的我们怎么能忽视芋头的存在呢，于是大厨们研究了很多种芋头的做法，能更好的被人们食用，芋头有很多的药用价值，对人体健康有一定的保护作用，那么对即将成为妈妈的孕妇来说，有没有好处呢，因为孕妇需要的营养是很多的，况且是特别被保护的人群，到底能不能吃呢，那么孕妇可以吃芋头条吗 ?让我们来了解一下。

芋头这种食物有很高的药用价值，对人体的健康有一定的保护作用，况且芋头的做法也是很多种的，可以蒸着吃，烤着吃，炒着吃，等等，无论怎样吃，味道都很鲜美，平常人都很喜欢吃，那么孕妇可以吃芋头条吗?

荔浦芋头

材料：芋头、培根、食盐、鸡精、蚝油、香油、植物油。

做法：

1.将芋头洗净切丝，放入盐、鸡精、香油拌匀;腊肉切成丁;

2.将拌好的芋头丝放入器皿里，撒上切成丁的腊味，上笼蒸8-10分钟;

3.坐锅点火，倒油待油9成热时，将热好的油倒在蒸好的芋头丝上即可

香葱芋艿

材料：芋头、食盐、小葱、水、白糖、植物油。

做法：

1.芋头连皮洗净，放入锅中加水盖过，煮滚后转小火煮15分钟左右，以筷子可以轻松插入为准;

2.把煮好的芋头泡到冷水中冷却后再把皮剥除，个头较大的切成大块备用。香葱切末备用;

3.炒锅烧热放入两勺植物油，把葱白部分加入爆香;

4.再把芋头放入翻炒;

5.加入水、盐、糖烧开;

6.加盖，用小火焖煮大约5-6分钟，中间注意翻炒一下以防粘锅;

7.最后待汤汁略呈糊状，把葱绿的部分撒入翻炒两下即可起锅。

通过以上我们知道了芋头的做法，其实芋头也还有很高的药用价值，对人体健康有一定的保护作用，还有丰富的营养价值，能增强人们的抵抗力，面对这样一种百变的食物，作为特殊人物的孕妇可以吃芋头条吗，当然可以吃，希望人们能了解芋头的更多的做法，能更好的享受这种美味。

拔丝芋头怎么做

1. 芋头削皮，用制丸勺挖出，水：白糖=1：4，旁边的勺子是用来计量的，大约一勺水，四勺白糖。(最好选用绵白糖。这是因为绵白糖中含有20%的转化糖，而转化糖能抑止糖浆熬制过程中的晶体形成)

2. 油烧至五成热，放入芋头药炸至金黄皮脆里熟，捞出。(最好分两次油炸，第一次应以五成热油温将原料炸至九成熟，第二次炸制的油温则在七八成热之间。)

3. 炒糖，很关键!锅内倒油少许，放入水和白糖(1：4)，小火，用木铲轻轻地搅炒至白糖溶化，开始是白色泡沫，继续炒至泡沫消失，糖浆由稠变稀，色泽由白变成淡黄至深黄，注意千万别炒焦了，期间要不断搅动

4. 这个时候就可以下芋头拔丝了，翻拌时动作要轻，动作要快，避免糖稀粘结成团，时间不可太长，以糖浆裹匀原料表面就可以出锅啦

5. 装入事先抹过油的盘子里，配一碗冷开水上桌蘸食。这样吃起来更香脆，还可以避免烫嘴哦。

芋头食用方法 芋头排骨煲

材料：小排骨300克、芋头400克、蒜2瓣、酒1大匙、酱油1/2大匙、酱油1/2大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许。

1、小排骨洗净，拌入调味料1腌10分钟，再用热油炸至上色捞出。

2、芋头去皮、切小块，放入热油中炸过捞出。

3、用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟。

4、芋头下锅同煮约20分钟，待其酥软并汤汁收至稍干时，即可盛出。