养生健康

喝杂粮粥有什么好处 常见杂粮的营养功效

喝杂粮粥有什么好处 常见杂粮的营养功效

富含保健疗效功能的纤维素,其中含有其他粮种没有的维生素P,它具有软化血管、降低人体血脂和胆固醇的作用,对预防和治疗高血压、心血管病、糖尿病有很好的效果。

含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,还能增强肾功能,清热利尿。薏米还具有防癌的作用,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。用它入药,对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。

古药书中说它是“婴儿食之不老,老人食之延年”的粮菜佳品。它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点,是秋冬进补的首选食物。

有养心、益肾、除热、止渴的功效,主治烦热、消渴、泻痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

是稻米经过粗加工,去壳后仍保留些许外层组织,如皮层、糊粉层和胚芽的米。糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效,能有效的调节体内新陈代谢,内分泌异常等,对治疗贫血、便秘,净化血液,有帮助。

富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有生津液、利小便、消胀、除肿、止吐的功能,被李时珍称为“心之谷”。

具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品,还具有保肝护肝和较强的抑癌、抗过敏等作用。

有滋补强体,补心安神、养血壮阳,益脾开胃,润肤美容的功效。

燕麦杂粮养胃粥

主料:粳米半杯 燕麦半杯

方法/步骤

用量杯取半杯米;

将所有食材,除红枣,清楚干净放在内胆里;

把水加到一杯米需要加到的水位;

选择熬粥功能,把时间调到一小时;

时间到,就可以享用喽!

注意事项

可以前一天晚上预约好,第二天早晨就可以喝热腾腾的美味粥啦!

五谷杂粮粥的功效与作用 五谷杂粮粥的家常做法

材料:黑米、大米、糙米、燕麦米、高粱米、小米、黑豆、红豆各适量,淮山药4片,紫山药1个。

做法:

1.前一天晚上将所有材料淘洗后浸泡。

2.用一个大砂锅,将所有材料倒入锅中,包括浸泡时的水,然后再将清水加满。

3.先用大火烧开,再转小火慢慢熬制,直到米粒全部化开,豆子煮烂为止。

喝杂粮粥有什么好处 保护血管

在寒冷的冬季,心脑血管疾病也容易高发,每天喝碗杂粮粥有助保护血管。表皮红色、紫色、黑色的杂粮是花青素的好来源,大麦和燕麦中还有丰富的β葡聚糖。这些物质有利于预防冠心病,帮助控制血胆固醇,保护血管。

早餐喝什么粥最有营养 五谷杂粮粥

适合早餐服用,增强食欲容易消化,还对皮肤有好处。五谷杂粮粥热量低,适合正在减肥的肥胖人士服用。五谷杂粮粥主料是:红豆、枸杞、枸杞,都是很有营养的食材。煮熟后香气四溢,入口松软香甜,是一道滑而不腻的美味健康养生粥。

杂粮粥中的杂粮哪种更适合你

经常会有人问:我放了十几种食材在粥锅里,它们真的适合我吗?会不会有什么互相冲突的地方呢?

想到相互冲突,这是“食物相克”的影响。实际上,各种粮食之间并未发现有什么冲突之处,但它们配合在一起是否好喝,是否适合某个人的具体情况,倒是的确有一些需要考虑的地方。

要想让粥好喝,质地和香气宜人,通常可以考虑3个方面的食材选择:

第一类,改善质地。富含淀粉的豆类不宜超过一半,因为它们没有粘性。需要配合糙米、红粳米、黑粳米、小米之类有正常粘性的食材,再加上燕麦、大黄米、紫糯米等糯性的食材。这样就不会有豆子沉在下面而清汤水在上面的问题了。

第二类,改善香味。加入花生、白芝麻、黑芝麻、松子仁、瓜子仁等食材,可以让粥的香气更浓。

第三类,增加甜味。加入大枣、小枣、桂圆肉、葡萄干、枸杞、百合、去芯莲子等,可以让粥增加甜香味道。

小孩子在1岁以后就可以接触杂粮豆类,先从糊糊开始,等牙齿慢慢长齐,2岁左右就可以喝杂粮豆粥。给孩子喝的粥要煮软一点,可以在粥碗的上面加少量切碎的坚果仁和水果干(幼儿吃颗粒状食品时应注意看护,避免说笑打闹时呛入气管造成窒息),增加香甜的气息,帮助他们高高兴兴地把这种健康食品吃下去。

同时,针对不同身体状况的人,食材的配合也可以进行调整。喝杂粮粥的主要目标有几个:身体虚弱或胃肠不好的人喝粥主要是想照顾消化功能,增加营养供应;减肥的人主要是想增大食物体积,减少干物质摄入,又不容易饥饿;三高人士喝粥主要是想增加膳食纤维,控制血糖和血脂。总体而言,第一个目标属于一类,而第二个和第三个目标大致属于另一类。

身体虚弱和消化不良的人,容易发生胃堵、胀气等情况,宜少用或不用黄豆、黑豆、绿豆等食材,因为它们消化起来的确比较辛苦,而且容易产气。其他杂豆占杂粮粥原料的比例不超过三分之一。如果有腹泻或便溏的情况,宜多用对肠道刺激非常小的糯米、大黄米、小米、山药、莲子等容易消化的食材,还可以加入枣、葡萄干、桂圆干、枸杞之类水果干,以增加营养和美味。烹调之前最好经过8小时以上的充分浸泡,这样杂粮豆类煮后就会更加柔软,容易消化。

糖尿病人、高血脂患者的杂粮豆粥则相反。为了严格控制餐后血糖反应,必须使用一半以上的杂豆原料,包括红小豆、绿豆、芸豆、豌豆、蚕豆、鹰嘴豆、小扁豆等,因为按照同样淀粉含量相比,它们的餐后血糖反应特别低,多在30以下。花生、芝麻、莲子、百合等也都是低血糖反应食材。不要加入糯米、白米、大黄米、粘小米这类血糖反应过高的食材,少加枣和葡萄干等甜味食材,更不要加糖。宜用燕麦、大麦来增加粘稠感,因为它们富含有利于控制血脂和血糖的beta-葡聚糖,餐后血糖反应较低。

研究数据表明,单喝大米粥时,在健康人中测定的大米粥血糖指数可高达102,而加水煮烂的红小豆只有24;而一半红小豆加上一半精白米的混合粥,血糖指数就能降到73(周威,2010)。可见,需要控制血糖的人更适合喝加入豆类的谷豆混合粥。

减肥者和三高患者的杂粮豆粥,需要增加一点咀嚼口感,这样才有更低的血糖反应和更高的饱腹感。豆子可以泡得时间短一些,杂粮可以不浸泡,在可以接受的范围当中,让粥的质地不过于软烂。浸泡杂粮的水也不要扔掉,因为其中含有泡出来的维生素、钾和多种抗氧化物质。

五谷杂粮粥

五谷杂粮粥是由五谷杂粮熬煮出来的粥,是一种很好的养生营养粥。五谷杂粮粥以五谷为基础,同时适当地加入红枣、花生、薏米、枸杞等食材。五谷杂粮粥能补中益气,滋阴润肺,健脾开胃。适用于气阴两虚、厌食乏力、盗汗等症状。

五谷杂粮粥的营养价值:

绿豆:性凉。入心、胃经。具有清热解毒,消暑利尿,止渴解烦、明目降压、利咽润肤、祛脂保肝功效。常用于暑热烦渴、肾炎水肿、疮疡肿毒、肠胃炎、咽喉炎等防治。

赤豆:酸、性平。入脾、肝、膀胱经;具有利水除湿、和血排脓、清热解毒、宽肠利气、调经通乳功效。对贫血虚肿、胃肾虚弱者尤宜。

黄豆:性平。入脾、肺、大肠经。具有健脾宽中,润燥消水、消炎解毒,除湿利尿功效。是心血管病患者的佳食。并对糖尿病有一定的疗效。实践证明,经常吃黄豆或豆制品的人,患糖尿病者较少。

扁豆具有健胃和中、消暑化湿、益脾下气、补虚止泻等功效。古《延年秘胃》曰:“扁豆粥和中补五脏。”

黑豆:性平。入脾、胃经。具有活血解毒、祛风利水、补肾滋阴、解表清热、养肝明目等功效。

紫米:性温。入心、脾、肾经。

以上原料都是食物,而且没有相克,所以任何一种都可以选择。

女生油性头发怎么办

1、自制去油柑橘洗发水

洗油性头发所需原料:洗发水、纯水、柑橘即可。

做法:倒出准备好的一定量的洗发水和纯水,并剥开橘子皮待用。

2、茶水洗头去油头发

你可以选择在每次蒸桑拿、油或洗发后,用菊花茶、椰汁、茶籽油做天然护发素涂抹在头发上,或是直接用茶水洗发,然后再用洗发水,把头发冲洗干净后,用煮好的浓茶再清洗一次,大概是揉约三分钟左右,最后用水洗干净,记住不要使浓茶附在头发上。大概是经过一段时日后,头皮油腻和头发干燥的问题就能得到解决了。

3、古方外洗去油头发

竹沥青盐外洗方:取竹沥适量,青盐少许。先将青盐研为细末,然后调入竹沥,拌匀。每隔一天取竹沥盐液涂抹在头发上1次。坚持这样做,能起到很好的除垢洁发的功效,是油腻发的克星。

4、喝杂粮粥有利于控制头油

头发爱出油,和饮食的关系很大。据国内一项调查健康表明,爱吃辛辣、油腻、重味食物的人皮肤更容易出油,也更容易引发痤疮。多喝杂粮粥有利于控制头油。

喝杂粮粥有什么好处 平稳血糖

冬季血糖水平较高,而杂粮粥对餐后血糖调节有积极作用。因为杂粮粥含有较多的膳食纤维和矿物质,有助控制血糖。此外,吃杂粮豆类需要咀嚼,消化速度慢,餐后血糖就比较低。

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五谷杂粮功效

1、健康 五谷杂粮是人类的主食,所蕴含的在丰富营养预防改善疾病的功效,如膳食纤维,能够效的减缓糖类的吸收,并降低吃饭的血糖上升速度,使胰岛素产生作用,所以也对糖尿病患者极大的帮助。又如不饱和脂肪酸,可软化血管内的胆固醇,减低心血管方面的疾病等。五谷杂粮中的维生素C,可缓和疲劳症状、预防感冒、下肢酸痛等文明病;铁则能预防胃溃疡与食欲不振;而铜、锌等微量元素具改善精神衰弱、失眠症状,还可增加食欲,改善体重、调整胃口的功效。钾也可以避免肌肉麻痹、郁闷不安与全身无力等。 2、防癌 五谷杂粮中的豆类食品中

杂粮功效与作用营养 减肥瘦身

杂粮中的维生素以及膳食纤维素含量是很高的,这些成分进入人体之后可以吸收大量的水分,体积会膨胀起来,增强胃部的饱腹感,能在一定程度上可以减少其它高脂肪、高热量食物的摄入,对于减肥来说是一定促进作用的。

杂粮功效与作用营养 美容养颜

杂粮中含丰富的维生素和矿物质,尤其是维生素A、维生素E和B族维生素含量最高,而这些物质都是皮肤细胞组织正常代谢所需要的物质;加上维生素E还具一定的抗氧化作用,适量吃可以效抵抗导致人体疾病和衰老的自由基,起到美容养颜、延缓衰老的作用。

杂粮饭的养生粥配方

饮食养生最好借粥而行之。建议搭配时最好能加入米类。因为米类既能产生稀饭的黏性,同时又缓和了杂粮粗糙的口感,保护了胃。但一般不用糯米,因为糯米黏性大,不容易消化,增加了肠胃负担,而且糯米的热量也高。 常用的燕麦粥(燕麦、米类)、首乌黑发粥(制首乌、黑芝麻、米类)、补脑益智粥(核桃、龙眼肉、米类)、养心安神粥(小麦、百合、龙眼肉、米类)、淮山陈皮粥(淮山、陈皮、米类)等。 推荐食方 三黑豆浆(2-3人份量) 材料:黑豆100克,黑芝麻50克,黑米100克 制作:三种食材打磨成粉后,加水煮熟成豆浆饮用。功效

粗粮的营养价值及功效 五谷杂粮是哪5种

五谷杂粮是两个概念,其中五谷一般指的是稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类;而杂粮多是指米和面粉以外的粮食,五谷杂粮可以单纯指的是五种谷类食材,也可以泛指粮食作物,也就是说五谷可以是所粮食作物的统称。

杂粮功效与作用 杂粮的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群:一般人群皆可食用,杂粮补益身体功效,可以调理身体,适合体质虚弱者食用。 2、禁忌人群:杂粮的组成材料比较复杂,而且含较多糖分,建议患泌尿系统疾病、传染性疾病和糖尿病患者少吃。

​五谷杂粮哪些功效

一、糙米的功效: 健康指数:7 营养成分最丰富,除了少量蛋白质、脂肪、维生素(AB族、CE外,还含锌、镁、铁、磷等人体所需微量元素。 均衡营养现在不少人因为饮食过于单一,只吃精粮细面,忽视了粗细结合,结果诸如脚气病、指甲脆化等维生素缺乏病就相继而来。要想保证身体天天得到均衡的营养,必需天天吃一定量的粗粮。但粗粮不能粗吃,应该粗细搭配着吃。比方玉米、小米、大豆等,单独食用不如将它按112比例混合食用营养价值高。此外,如八宝粥、豆沙包等,都是不错的粗细搭配。研究发现,饮食中以6分粗粮、4分细粮最为适宜。 二

五谷杂粮营养搭配

一、排毒如意配 【原 料】燕麦、葛根、黑木耳、黑芝麻、松子仁、杏仁 【养生功效】通便 排毒,清火气,益肾,润肠道 【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡; 2、冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟; 3、用勺子搅一搅不会结团,如加入白糖或蜂蜜调均,口感更好! 【储存方法】密封,置于阴凉干燥处 二、减肥瘦身配方 【原 料】荞麦、黑米、糙米 【养生功效】收缩体内脂肪,滋养调气、利水消肿,抑制肥胖 【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡; 2、冲好水后不要马

经常哪些好处

1.首先,粥能帮助补充水分,既适合北方天气干燥的秋冬,也适合南方汗流浃背的夏天。粥的含水量通常高达90%甚至更高,而且粥里的水和淀粉结合,通过消化道的速度较慢,在人体留存的时间较长,比单独水让人感到更加滋润。 2.其次,粥能帮助减少膳食能量,利控制体重。粥体积大而能量密度低,“干货”比较少。100克大米饭所含能量超过100千卡,而100克稠粥只30千卡左右。粥的体积大,就会让人更容易饱,利于预防能量过剩。 如果不是白米粥,而是杂粮豆粥,饱腹感就更强了。所以,要减肥的人杂粮豆粥,就可以在不感觉饥

新年养生不妨杂粮

稻米:大米具很高营养功效,是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。 大麦:大麦具益气、宽中、化食、回乳之功效助消化、平胃止渴、消渴除热等作用。 小麦:小麦养心、益肾、除热、止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。 薏米:薏苡仁含丰富的碳水化合物,其主要成分为淀粉及糖类,并含脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖,可供多种恶性