菠萝切开里面黑了是怎么回事 菠萝切开里面黑了能吃吗
菠萝切开里面黑了是怎么回事 菠萝切开里面黑了能吃吗
出现菠萝心发黑有两种情况，一种是过熟导致的发黑是可以吃的，还有一种是烂了，这种就不要吃了，尤其是大面积发黑的时候建议不要吃了。
菠萝中间的梗呈褐色时，闻一下菠萝的味道，如果没有异味、流汁、发软等变质现象的话，这样的菠萝只是过分成熟了，虽然口感欠佳，但还是可以食用的。不能吃的情况 如果菠萝切开后，中间的菠萝芯是褐色的，并且菠萝果肉发软、流汁水、带有酸臭味的话，那么这样的菠萝是已经变质了的，不建议继续食用。 菠萝中间黑了能吃吗
一般来说，正常的菠萝芯是淡黄色的，中间变黑说明这个菠萝已经腐败变质了，继续食用容易出现腹痛腹泻、恶心呕吐等食物中毒的现象，引起身体的不适，因此，中间变黑的菠萝是不宜继续食用的，吃了变质的菠萝怎么办。
菠萝切开后怎么保存
菠萝切开后，最好的保存方式是进行低温保存或干制保存，因此，可以推荐以下四种保存方式：
1、冷藏保存。将切开的菠萝用密封盒或密封袋装好，置于冰箱冷藏室内保存即可。
2、冷冻保存。将菠萝切片或切块，用袋子装好，然后放在冷冻室内，可制成冻干菠萝片。
3、制菠萝酱。将菠萝洗净、泡盐水，然后切成小块，将其捣碎，用糖腌制放入密封玻璃罐中，在低温下存放即可。
4、制菠萝干。将菠萝切片后，放在烘干机中烘干，制成菠萝干，这样可以减少菠萝中的水分，进而降低被细菌污染的机率，延长保质期。
菠萝切开后可以放多久 切开的菠萝保存小妙招
将切开后的菠萝去皮后，切成块或片状，再加点糖进去进行腌制，或烘干，或晾干，可当做甜点来食用，这种方法可保存的久点。
将没吃完的菠萝切成大小差不多大的丁，放于一个碗中，再放入一汤匙白糖，将其煮开，冷却后，放入带盖的瓶子中密封，可保存1~2年。
可以将菠萝切成碎丁，和清水、冰糖一起放于锅中，用大火先将水烧开，再用中火蒸半小时左右后，放于杯子中，待其冷却后，可放到冰箱的冷冻层，2小时左右后，即可做成菠萝果冻。
怎么判断菠萝坏了 菠萝氧化变色还能吃吗
看严重程度。
菠萝切开后，放在常温下，极易出现氧化变质，这种现象和切开后的苹果以及土豆一样，如轻微的氧化变色，去掉被氧化的部分，剩下完好的菠萝果肉依然可以吃，但若是菠萝氧化较为严重，大半部分都变成黑褐色，甚至有异味的情况下，就千万不要再吃了。
切开的菠萝怎么催熟
没熟的菠萝切开后就没办法催熟了。
菠萝中含有大量的水、糖类物质、维生素、微量元素，平时有外皮的保护，细菌无法进入其果肉，菠萝切开后细菌会快速的进行繁殖，不能再催熟了，只能食用。
没熟的菠萝可以用来做菠萝饭，菠萝饭的主要原料是米饭、菠萝肉、蔬菜等食物，口感香甜、风味独特。
没削皮的菠萝能放冰箱吗 切开的菠萝保存小妙招
将切开后的菠萝去皮后，切成块或片状，再加点糖进去进行腌制，或烘干，或晾干，可当做甜点来食用，这种方法可保存的久点。
将没吃完的菠萝切成大小差不多大的丁，放于一个碗中，再放入一汤匙白糖，将其煮开，冷却后，放入带盖的瓶子中密封，可保存1~2年。
可以将菠萝切成碎丁，和清水、冰糖一起放于锅中，用大火先将水烧开，再用中火蒸半小时左右后，放于杯子中，待其冷却后，可放到冰箱的冷冻层，2小时左右后，即可做成菠萝果冻
菠萝切开没熟怎么做菜 菠萝糖水
材料：1个菠萝、50克冰糖、锅、清水。
做法：
1、将菠萝去皮、去眼、去除果柄和尾巴的部分。
2、将沿着菠萝芯，将菠萝切成6到8大块。将菠萝芯去除。
3、将去除芯的菠萝切成小块，将菠萝放入小锅中。
4、将冰糖加入锅中，按一碗菠萝2碗水的比例加入清水。
5、大火烧开，转小火煮20分钟，关火即可盛出食用。
菠萝切开没熟怎么办？没熟的菠萝能做成什么美食？[多图]图片2
菠萝中间变色能吃吗
没有变质是可以吃的。
一般情况下菠萝切开后，中间的颜色多为黄色，有时因为成熟过度或轻度氧化会变为黄褐色，这都是正常的，是可以适量食用的，并不会对自身健康有所影响，还能补充人体维生素、矿物质以及微量元素等营养成分。
但是菠萝中间颜色变为褐色、黑色、红色、棕色等其他异常颜色是不建议食用的，这时的菠萝已经滋生了大量细菌等有害物质，出现了变质的情况，凑近闻可能还会有酸味等异味，若是食用会对肠胃有所刺激，给自身健康带来影响。
菠萝饭的做法
将糯米浸泡两个小时以上;将浸泡好的糯米倒入电饭煲当中，选择糯米键蒸制约十五分钟
将菠萝切开一个小盖，盖子留下备用
将菠萝肉挖出来
将菠萝的外皮稍稍整理一下，切去外面较硬较厚的菠萝皮
将切下的菠萝切成小块，榨汁备用
调配料：将白糖、枸杞、葡萄干均匀地搅拌在一起
盛出蒸好的糯米饭，将糯米饭放入菠萝里面，把配料一同放进去，再放入炸好的菠萝汁，将糯米和配料均匀地搅拌在一起。
将电蒸锅的固定夹取掉，腾出更大的空间，将菠萝饭放入电蒸锅当中，加入适量的清水，蒸制约十五分钟即可。
吃菠萝怎么样更好
其实只要我们吃菠萝之前,先用盐水浸泡菠萝就可以缓解菠萝过敏的现象。那是菠萝含有一种“菠萝酶”,它会分解体内的蛋白质,而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,如果吃菠萝前不用盐水泡,就会让人有一种麻痹刺痛的感觉。所以,在食用菠萝前得先用盐水浸泡,另外浸泡过的菠萝再用糖水进行腌制,如果放在冰箱冷藏后来吃,更是香甜可口。
【食材】菠萝1个(削皮后约600g)、盐1茶匙、糖50g、清水适量
【做法】
1、菠萝削皮,去目,对半切开后,再对半切开,切除中间的菠萝芯,然后将菠萝切成小块。
2、将菠萝块放进容器中,加入盐,加能腌过菠萝的清水进行浸泡(1小时),取出菠萝沥干水分。
3、将白糖加适量水煮开后放凉,将糖水和菠萝放进密封盒腌制2个小时以上,若将其放入冰箱冷藏过夜再食用,口感更佳。
吃完菠萝舌头麻是什么原因 菠萝没熟就切了怎么办
菠萝切开之后如果发现没有熟的话，可以用保鲜膜将菠萝包起来，然后将其和已经成熟的香蕉、苹果放在一起，这些已经成熟的水果会释放一种乙烯成分，这种乙烯成分能够起到催熟水果的作用。
菠萝切开之后如果没有熟的话，建议可以将菠萝切成小片，然后在天气好的时候将其晒干即可。
切开的菠萝怎么催熟
没熟的菠萝切开后就没办法催熟了，菠萝中含有大量的水、糖类物质、维生素、微量元素，平时有外皮的保护，细菌无法进入其果肉，菠萝切开后细菌会快速的进行繁殖，不能再催熟了，只能食用。
小贴士：没熟的菠萝可以用来做菠萝饭，菠萝饭的主要原料是米饭、菠萝肉、蔬菜等食物，口感香甜、风味独特。
菠萝中间是褐色能吃吗
能吃的情况
菠萝中间的梗呈褐色时，闻一下菠萝的味道，如果没有异味、流汁、发软等变质现象的话，这样的菠萝只是过分成熟了，虽然口感欠佳，但还是可以食用的。
不能吃的情况
如果菠萝切开后，中间的菠萝芯是褐色的，并且菠萝果肉发软、流汁水、带有酸臭味的话，那么这样的菠萝是已经变质了的，不建议继续食用。