冬季养生吃什么好白萝卜第一菜

养生健康

冬季养生吃什么好白萝卜第一菜

“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。白萝卜含有大量的有机硫磺化合物，这种化合物有很强的杀菌力，对由感冒引起的发炎和咳嗽很有疗效。

推荐吃法：

做馅、做汤食用。

最佳搭配：

冬季也是鲫鱼最肥美的季节，将鲫鱼和白萝卜一起炖汤食用，可以提高人体免疫力和预防感冒。

注意事项：

腹泻者不宜食用。

适合冬天吃的蔬菜有哪些

冬季蔬菜品种相对于其他季节来说是很单一的，绿叶菜也相对较少。有句话叫做“冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方”。所以白萝卜是冬季比较理想的食物。另外冬季应季的蔬菜好像就是大白菜、土豆了。
其实现在的大棚菜，你想吃什么菜市场上都有得卖，虽然都说这些都是转基因的，要少吃，但是我觉得你也不能天天吃大白菜、萝卜加土豆吧，这样营养也跟不上啊，还是要均衡饮食，什么蔬菜都吃吃。

大雪忌吃什么食物白萝卜

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，说的就是冬天吃萝卜的补益作用，白萝卜中含有碳水化合物、蛋白质、维生素、钙元素、磷元素、木质素等营养成分，食用后对身体好，白萝卜是大雪节气时的应季蔬菜，此时的白萝卜水分充足、营养价值高、口感最好，和荤菜一起炖食风味更佳。

冬季养生蔬菜有哪些

蔬菜是日常生活中的常见食物，具有丰富的营养物质和身体保健的价值，同时还具有辅助治疗某些疾病的功效和作用。虽然养生的蔬菜很多的，但是要注意结合人群特点，特备是不同人群，年龄的健康实际情况，另外冬季养生蔬菜要注意以时蔬为主要，进而充分发挥蔬菜的诸多作用。

冬季养生蔬菜有哪些冬季养生蔬菜特点

根据冬季季节环境对身体诸多方面的影响，所以在冬季养生蔬菜选择方面应遵循一定的特点。通常情况下，冬季饮食应遵循“秋冬养阴”、“养肾防寒”、“元忧平阳”的原则，饮食以滋阴潜阳、增加热量为主。饮食的原则是以“甘平为主”，即多吃有清肝作用的蔬菜食物。

冬季养生蔬菜有哪些冬季养生蔬菜推荐

包心菜、小白菜、豆芽菜、菜花、莴笋、芹菜、红薯、芋头、萝卜、胡萝卜。具体的菜肴菜谱通常有羊肉胡萝卜、咖喱胡萝卜、芋头五花肉、烤红薯、香肠炒芹菜、清拌莴笋丝、茄汁虾皮菜花、芥辣豆芽菜、小白菜豆腐汤、三鲜包菜卷等。具体要注意结合人群体质和身体健康状况。

冬季养生食谱有哪些？

冬季养生食谱有哪些?寒冬时节，天气寒冷，总是想吃些热乎的饭菜暖暖胃，那么滋补又暖身的食物都有哪些呢?冬季养生食谱有哪些呢?下面和小编一起来看看暖胃食谱大盘点。一、避风塘双椒……

冬季养生食谱有哪些?寒冬时节，天气寒冷，总是想吃些热乎的饭菜暖暖胃，那么滋补又暖身的食物都有哪些呢?冬季养生食谱有哪些呢?下面和小编一起来看看暖胃食谱大盘点。

一、避风塘双椒蟹

材料：梭子蟹一只，蒜头三两，黑胡椒两勺，花椒1勺，指天椒2个，鱼露少许，油适量。

做法：

1、蒜头剁成蒜蓉，指天椒切小块，黑胡椒打碎，花椒打碎。

2、梭子蟹斩块，用布擦干，扑少许生粉待用。

3、油锅烧热后将蟹块倒入，炸到表面干水后捞起，沥干油。

4、在油锅里倒入蒜蓉和指天椒碎，黑胡椒花椒碎，翻炒至蒜蓉成金黄色，倒入炸好的蟹块，兜匀，加鱼露少许吊味，即可。

5、炸蟹要先用布或者厨房用纸将螃蟹擦干，然后再扑少许生粉，可以让蟹表面迅速干身，而保持里面肉的滑嫩。

二、白胡椒白贝萝卜汤

材料：白胡椒一茶匙，白贝一斤，白萝卜一个，生姜一块，料酒适量，盐适量，油适量。

做法：

1、白贝养半天，吐尽泥沙后，沥干水待用。

2、用刀稍微拍一下白胡椒，待用。

3、萝卜切片，待用。

4、铁锅烧热油，倒入白贝，姜块，翻炒片刻，攒料酒，加水，放入拍过的白胡椒煮沸，捞起白贝，在汤里加入萝卜片煮十分钟后倒入白贝即可。

5、白贝要先用油爆一下，汤才会更鲜美，但是白贝很容易煮熟，开口后就要先捞起来，等白萝卜煮熟了一起再放在锅里滚一下就可以了。要不然白贝就会很老，无法吃了。

三、胡椒虾仁小云吞

材料：新鲜大虾适量，云吞皮适量，胡椒粉少许，盐少许。

做法：

1、新鲜大虾剥壳取虾仁，用刀背拍烂，与少许胡椒粉，盐搅拌成云吞馅。

2、虾头稍微用油爆香放水煮开，成为上汤。

3、将包好的云吞煮熟放到上汤里即可。

4、少许胡椒粉更能带出虾仁的甜美清新。

白萝卜和胡萝卜不能同时吃

单独来看，胡萝卜和白萝卜都是营养丰富的食物。白萝卜富含钙质及磷、钾、铁和维生素A、维生素B等;尤其是维生素C含量很高，使它的抗氧化及抑制细胞老化效果明显。此外，白萝卜含有很多消化酵素淀粉，能防止胃酸过多，对促进消化机能作用很大，适合胃炎患者食用。胡萝卜除了含有较多的钾、钙、磷、铁等无机盐外，更主要的是含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素可被小肠壁转变为维生素A，对于用眼过度和经常熬夜的人来说，能起到缓解疲劳的作用。

冬季养生最重要的就是润肺解除干燥，那么萝卜是个佳品。因此有些人习惯把胡萝卜和白萝卜一起做成菜，虽然颜色搭配看起来很有食欲，但是这并不是科学的饮食方式。因为胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。

另外，胡萝卜虽然被称为“维生素A的宝库”，但维生素A是脂溶性物质，只有和食用油或肉类一起烹调，才能充分被人体吸收。所以，胡萝卜不适合生吃。从烹调方法来说，用高压锅炖胡萝卜比较好。因为它减少了胡萝卜与空气的接触，使其中β—胡萝卜素的保存率可高达97%，在体内的消化吸收率可达90%。

冬季应该喝什么茶好呢

1.冬季养生茶丝瓜茶

材料：丝瓜200克;茶叶5克;食盐少许

调制：先将丝瓜洗净切片，并加少许食盐，再加水适量，;

将茶叶以沸水冲泡5分钟后取汁，倒入丝瓜汤内即可。

每日1剂，不拘时饮服。

功效：清热解毒，止咳化痰，利咽。

用于治疗急慢性咽喉炎和咽痒不舒、扁桃体炎及支气管炎、咳嗽等症。

2.冬季养生茶灵芝茶

材料：取少林药局灵芝茶一袋，约2.5g。

调制：将少林药局灵芝茶放于茶具中，加入适量开水轻轻摇匀，5分钟后即可饮用。

功效：增强免疫，抑肿瘤，补中益气，又加强筋骨，能连结青春，白嫩肌肤。

3.冬季养生茶萝卜茶

材料：白萝卜100克，茶叶5克，食盐适量。

调制：先将白萝卜洗净切片煮烂，加少许食盐，再将茶叶用开水泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每日2次，不拘时限。

功效：白萝卜清热化痰，茶清肺热。久服有理气开胃，止咳化痰之功。

老年人冬季养生吃什么最好

老年人冬季养生吃什么——山药炖羊排

冬季最适宜食用的肉类即为羊肉，羊肉相对于其他肉类脂肪含量较低，食用羊肉有有补虚抗寒、补养气血、温肾健脾等功效;老年人往往胃肠消化功能下降，而山药具有健脾益胃、止咳益肺、降低血糖等功效;大家烹饪山药炖羊排时还可加入适量胡萝卜，不仅汤汁更加浓厚、还可补充胡萝卜素等多种营养。最适宜冬季滋补的四种人群>>>

老年人冬季养生吃什么——阿胶红枣

对于女性朋友来说，阿胶的功效委实不小，可以滋阴润燥、补血益气、对于不少妇科疾病都有调理之效。而红枣中含有丰富的维生素C、钙和铁，对于防治骨质疏松、贫血都很有帮助。将东阿阿胶与新鲜饱满的红枣同煮，加适量冰糖，即可制成香甜可口、功效多多的阿胶枣啦!

老年人冬季养生吃什么——深海鱼油功效多

不少老年朋友患有高血压、高血脂、高血糖等病症，因此，不妨在家中常备一些降血脂的保健品，深海鱼油有降低胆固醇、改善视力、预防血栓等多重功效，尤其适合上了年纪的老年人长期服用。

白萝卜吃了有什么好处健康提示

白萝卜可以说全身都是宝，按不同的部位有不同的营养价值，也有不同的烹制方式。白萝卜顶部维生素C含量最高，适宜切丝、切条，快速烹制;中段含糖量较高,质地较为脆嫩，用来凉拌最好;白萝卜的尾部，即接近柄部有些辛辣味，可以削皮直接生吃。