菱角怎么剥比较快 菱角怎么煮才好吃

菱角怎么剥比较快 菱角怎么煮才好吃

将菱角用清水清洗干净，然后用食盐浸泡半个半个小时以上，再用清水清洗干净，沥干水水分备用。

将菱角放入锅里面，加入适量的清水和少量的盐，用大火烧，烧大约10到15分钟左右。

然后将烧熟的菱角放入冷水里面冷却，等到凉了之后就可以直接掰开食用了。

菱角是蒸还是煮

都可以，看个人的喜爱。

菱角可以带壳的蒸，也可以不带壳的蒸，也就是蒸菱角米。蒸着吃的话，费时间，费柴火，且味道也与煮的好不了多少。

所以菱角通常是带壳的煮，煮熟了剥壳，吃菱角米。做菜的话，则煮熟后剥壳，用菱角米与其它菜进行烹饪。

菱角煮熟后好臭 煮熟菱角怎么剥壳

材料：熟菱角。

1、将一个菱角放在案板上，肚子朝上放置。

2、切去对角边缘。

3、然后对半切开。

4、把壳往肉的方向一顶，把壳往外翻，雪白完整的菱角肉就出来了。

煮熟的菱角怎么剥壳 剥壳的菱角怎么做好吃

材料

菱角、酥炸粉、水、油、盐。

做法

1、将酥炸粉放入碗中，加适量水，搅拌均匀；

2、菱角洗净淤泥，剥除外壳，沾上酥炸粉；

3、锅中倒油，油温约160度，放菱角油炸；

4、炸至金黄捞出，稍凉后即可食用。

材料

排骨、菱角、莲藕、米酒、水、姜片、盐。

做法

1、将排骨洗去血水，连同姜片放入锅内；

2、加水盖过排骨，放入电锅炖30分钟左右；

3、放入莲藕、菱角，继续炖煮20分钟；

4、下米酒和盐调味，焖煮10分钟即可。

菱角煮多长时间熟

一般水开之后煮20分钟左右。如果买来的菱角过老，则需30到40分钟。如果是用高压锅的话可以适当减少时间，用高压锅煮方便快速。

菱角怎么煮才好吃

1.一般是用清水煮。因为菱角本身就有一定的甜味，直接用清水煮熟之后，剥开吃的味道就很好了。煮菱角之前要注意将菱角洗干净，因为菱角是水中带出来的，上面还附有很多泥垢和细菌。将洗干净的菱角放入盛好水的锅中，菱角本身的壳比较硬，

2.如果需要加调料进行烹煮，有这两种选择。第一种是加食盐。做法就是，用盐水将洗过的菱角泡30分钟之后沥干，然后锅中加点盐，火开到最大将水煮沸，将菱角煮10到15分钟熟透可食用。第二种是备好盐、切成段的大葱、成片的姜、花椒、香叶、八角。将洗净的菱角，放入锅中，放入备好的香料及清水，盖好。大火煮沸后，改中火煮15分钟熟透即可食用。

菱角怎么吃

菱角的食用方法有很多种，如果选择生食，最好购买皮脆肉嫩的菱角，这样吃起来比较鲜甜，口感甚佳。但要注意，菱角多食、生吃较容易损及脾胃，所以不宜过多食用。生食菱角还要小心菱壳，生食前一定要泡、洗乾净，还要刷干净，不然吃下僵片虫可是非常麻烦的。如果选择熟食，就要以肉质洁白的老菱为佳。

菱角怎么吃?菱角的食用方法有很多，可以盐水煮，也可以将菱角用来炒肉吃，还可以熬粥食用。以下介绍四种菱角怎么吃的方法：

1、盐水菱角

这是最简单的菱角做法。首先要用清水将菱角洗干净，接着要把菱角放入清水当中，直接将菱角煮熟。注意清水的量是刚盖过菱角，然后放入盐和姜片，将菱角直接煮熟即可剥壳食用。

2、菱角炒肉

菱角炒肉是一道简单的家常菜。菱角也常常剥开留肉，将菱角肉和肉片一起炒熟食用，再适当加上料酒、生姜、酱油等调料即可食用。

3、菱角粥

我们知道，菱角有健脾的功效。我们将菱角肉洗干净蒸熟，然后将洗干净的小米放进锅里和菱角一起煮，等粥熬成后，就是美味的菱角粥了。加上适量的食盐、油灯，可以适量加上一些红糖，用小火煮上一段时间就好了。

4、菱角炒鱿鱼

菱角中有很丰富的蛋白质、维生素，而鱿鱼中有钙磷铁等元素。将两类食材同炒，能够具有滋润皮肤、益胃安中的功效，适合日常生活食用。

菱角怎么剥壳 菱角煮多久

10-20分钟。

煮菱角用一般的锅具煮15分钟就可以熟透了，但是菱角有大有小，大的菱角煮的时间会稍微长一些，小的菱角时间短些，但煮的时间都在10-20分钟以内，菱角中含有淀粉、纤维素等不易消化的成分，一定要彻底煮熟。

菱角蒸好还是煮好吃

各有各的口感，根据自己的喜好挑选即可。

菱角可以带壳的蒸，也可以不带壳的蒸，也就是蒸菱角米。蒸着吃的话，费时间，费柴火，且味道也与煮的好不了多少。所以菱角通常是带壳的煮，煮熟了剥壳，吃菱角米。做菜的话，则煮熟后剥壳，用菱角米与其它菜进行烹饪。