咖啡的简介
咖啡的简介
咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨的进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。
咖啡渣的妙用介绍
1 消除烟灰缸的异味
吸烟朋友的好伙伴烟灰缸,怎么清洗,还是会残留着浓浓的烟味;只要在洗净的烟灰缸里铺放一层咖啡渣,即可使烟灰缸充满咖啡香味,烟的臭味便消失。
2 消除锅子的异味
锅子用久了多少都有油味,把湿的咖啡渣放在锅中炒到干,就可以去掉锅中异味。
吃完含大蒜的食物后,喝杯咖啡,可使口气恢复清新自然。
3 作为地板打蜡剂
把咖啡渣晒干,装入丝袜中,用来打磨地板,可达到打蜡的效果,地板变得很光亮。
4 消除鞋柜厕所的异味
咖啡渣晒干,放容器中再放入鞋柜,可消除鞋柜的异味。
也可用一个美观的容器盛着放在厕所中,也可以收到除臭辟味的效果
5 用作盆栽肥料
就不用晒干了，只需把凉了的咖啡渣，
倒在盆栽植物的栽培土上方，就可以达到施肥效果
6 和水或者肥皂混合，成为有效的纯天然磨砂去死皮清洁剂。用来摩擦下肢或者需要的部位，起到减少橘皮组织的效果。
7 切完大蒜洋葱，处理完鱼之后，用咖啡渣搓手，可以祛除异味。
8 把咖啡渣装在开口的杯子里，放进冰箱可以吸掉冰箱异味。
9 跟蛋清混合做成面膜。敷上等待变干后用水清洗。
10 你还可以用咖啡渣取代护发素，使头发更加柔顺亮泽。
咖啡渣还是天然染色剂，可以用于头发，纸张，纺织品和木制品染色。
在上面的文章里面我们介绍了什么是咖啡渣，我们通常都是将咖啡渣直接扔掉，但是我们这样的做法其实是一种浪费，咖啡渣的作用是非常全面的，上文详细介绍了咖啡渣的多个妙用。
冰咖啡的介绍
如果有一种咖啡能在炎热的夏日给你带来清凉的海风和亚洲古老的迷幻香气，那就是泰式冰咖啡。
非常浓的咖啡和冰块混合，再加入小豆蔻这种原产于东印度群岛的香料，配以奶油和糖，这样制成的一杯泰式冰咖啡一瞬间就把你带到烈日和海风下的普吉岛。
咖啡分类介绍
蓝山咖啡豆
产地：蓝山
蓝山咖啡种植在还把一千公尺以上的蓝山山区，栽种在80～1500公尺之斜坡，级数分为NO.1，NO.2，NO.3。
特性：香-强、甘-强、酸-弱、醇-强、苦-柔。
巴西咖啡豆
产地：巴西
品质优良，被认为是混合时不可缺之豆。品质类型分NO.1，NO.2，Screen18~19 最受好评，使用最为广泛。
特性：香-中、甘-强、酸-中、醇-中、苦-弱。
意大利咖啡豆
产地：主要由阿拉比卡种的豆，印度尼西亚咖啡豆为主。
意式浓缩咖啡100%Arabica咖啡豆拼配而成，口感醇厚，有着迷人的花香味及野莓的芬芳，好似涂着一层奶油巧克力一般可口怡人。
特性：香-强、甘-中、酸-弱、醇-中、苦-强。
咖啡粉怎么喝
咖啡粉的出现，为喜欢喝咖啡的人带来了不少便利。那家中的咖啡粉，又该怎么喝味道才是最好的呢?
大多的咖啡粉都不是煮，而是泡的。咖啡跟茶真的很像，用90到96度的水冲进去，等两到三分钟倒出溶液，渣不要。泡制时间根据你的咖啡粉细度决定，细咖啡粉的时间要的少。不可泡制时间过长，不然萃取过久的话，酸味苦味杂味就跑出来了。
如果只是自己随便喝喝，可以用个纱布缝个桶状，装上咖啡粉放在杯里，倒水在咖啡粉上，两三分钟后取出来就可以喝杯里的咖啡了。咖啡店里的也是这么做的，用滤布做成桶状，装好咖啡粉，冲水到咖啡粉上就行了。
如果想要工具，比如基本的法式滤压壶、滴滤式。高级的那种就是摩卡、虹吸之类的呢，。就类似于喝茶，你可以买普通茶用玻璃杯直接泡着喝，也可以买龙井用紫砂，泡去年的雨水慢慢品。
简单介绍几款便宜简单的：
法式滤压壶简单讲就是一个有金属滤网的杯子，你把咖啡粉放进杯子中，冲水，放入滤网。倒咖啡的时候滤网能把咖啡渣挡掉。基本构造就像超市里有有个过滤网的内盖的杯子喝茶时可以把茶叶挡掉。当然跟茶杯是不一样的，只是说原理是这样。一次冲泡一到两人份咖啡的杯大概40块钱。这种适合研磨较粗的咖啡。细的咖啡粉泡的时间不要太长。
滴滤式泡咖啡呢，就像我们小学时学的过滤实验一样。上面一个漏斗形状的容器，下面用杯子接着。你把滤纸折成漏斗形状放进漏斗里，把咖啡粉放进滤纸里，倒水在咖啡粉上，就有咖啡漏到下面的杯里了。你要用这种方式煮咖啡呢，只需买滤杯(漏斗)和滤纸，看滤杯材质，普通滤杯大概三四十。滤纸是易耗材质，一次一张。一盒四十张，15~30元之间。
还有法兰绒布做的滤布斗(也叫滤网)，咖啡粉放在网中(法兰绒布上)，冲水到咖啡粉上，杯子放在滤布斗下接着漏出的咖啡。
咖啡的介绍
咖啡是采用经过烘焙的咖啡豆制作的饮料，通常为热饮，但也有作为冷饮的冰咖啡。咖啡是人类社会流行范围最为广泛的饮料之一。“咖啡”(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇，在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料植物。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成。
速溶咖啡的简介
速溶咖啡，又称即溶咖啡(InstantCoffee)，是从焙炒的咖啡豆 提取咖啡 有效成分后经过干燥而成粉末，可直接用水冲调制成咖啡饮料。速溶咖啡具有使用方便的特性，破除了常规现煮咖啡的束缚，而迅速融入食品工业中。
在中国，速溶咖啡的用途很广，除了供个人自行冲泡用途以外，在食品加工业中，可以制成咖啡饮料、三合一咖啡粉及各种咖啡口味的种种食品，如糖果、调味乳、布丁、果冻、冰品及烘焙食品等，是国内重要食品原料之一。
咖啡灌肠减肥法真的有效吗
咖啡灌肠早有拥趸，但真正风靡则缘于某电视台收视率颇高的养生类节目的热情推介。
在这个节目里，某专家号称：每天用咖啡灌肠对人体的好处颇多，除了能杀死直曱肠中的坏菌外，还能降低胆固醇，有减肥作用，更神的是，这种方法据说能提高肝脏的解毒效率，提高免疫力。节目里，这位专家更是详细地介绍了咖啡灌肠的方法，简单地说，它与普通灌肠大同小异，不过运用的灌肠液是咖啡，而且必须是用有机咖啡磨出来的咖啡粉冲泡的咖啡。
由于这种养生手段特别另类，且操作方便， “排毒”“减肥”“降胆固醇”之类的作用更是吸引人眼球，一时间，咖啡灌肠引来粉丝无数。
在某购物网站上，输入“咖啡灌肠”等字眼，即跳出一千多条商品信息，除了一些专门卖咖啡灌肠袋的卖家外，大量的咖啡卖家都打出了“灌肠”的旗号。一位销量排前的咖啡豆卖家甚至推出了买咖啡送灌肠袋的促销措施。
有人戏称，咖啡豆没准会搭乘咖啡灌肠的热潮，身价暴涨，直追曾火爆一时的绿豆。
煮好咖啡不是用来喝，而是用来灌肠，最近，这种另类的咖啡灌肠“养生法”颇为风靡，不少人更是以身试法，勇敢地加入到了咖啡灌肠一族。不可思议的咖啡灌肠养生法究竟对人体有没有好处?为此，健康版特别走访了一些消化科专家，得到的结论是：咖啡灌肠不可取，不仅有副作用，严重的还会造成肠穿孔。
咖啡的简介
“咖啡”(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇，在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，产于热带、亚热带的常绿小乔木或灌木。叶长卵形，花白色，结深红色浆果。有小果、中果、大果咖啡等。原产于埃塞俄比亚。日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。
咖啡加盐的做法
简介
你们肯定好奇好不好喝 !!反正我是觉得很好喝诶
盐可以中和咖啡的酸味 而且我觉得奶味儿更浓了
炒鸡简单的菜谱 只要往无糖咖啡里丢一点盐就好
用料
黑咖、牛奶、盐
咖啡加盐的做法
1黑咖和牛奶按1:2调好
2加一小撮盐就可以了
ps：加一勺淡奶油味道更棒
小贴士
黑咖可以用速溶。也可以用espresso
如果用手冲或者美式的话咖啡味会比较淡
咖啡的介绍
咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
咖啡树是属茜草科常乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。
咖啡糖的介绍
咖啡糖的生产是用晶体尺寸粒度适当的精糖，与少量的精糖浓溶液(或结净水)混合，成为含水分1.5～2.5%的湿糖，然后用成型机制成半方块状，再经干燥机干燥到水分0.5%以下，冷却后包装。
咖啡糖的生产遍布全国，甚至也有很多进口的。海南盛产咖啡，因此也盛产咖啡糖。
富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。