黑豆要怎么选购
黑豆要怎么选购
山寨的黑豆泡在水里很快就会变色，很多人都担心自己买到了添加化学燃料的豆子，吃了对身体有害，那么黑豆要怎么选购呢?
第一、观察外观，真黑豆中间有个小白点，如果是经过染色的，小白点当然也会变色;
第二、剥开豆衣，黑豆的豆衣很薄，染色黑豆颜色会渗透内皮，把黑衣剥开后可以看到黑衣内侧也会变色。剥开豆衣如果里面是白色的，就是真黑豆;
第三、擦拭表皮，真黑豆用力在白纸上擦，不会掉色，而染色黑豆的颜色经摩擦就会留下痕迹。选购时，市民可将黑豆放在手心揉搓，看其是否掉色。
怎么快速煮软黑豆 黑豆怎么选购
黑豆要挑选颗粒饱满，无虫霉变，色泽光亮正常的。在购买的时候可以根据以下几个细节来挑选：
1.真黑豆中间有小白点，而染色的黑豆上的小白点也会变色。
2.黑豆的豆衣很薄，如果是染色的黑豆，会将豆衣内侧也染黑，扒开豆衣的部分，是白色的就是真黑豆。
3.真的黑豆在白纸上用力擦不会掉色，用手反复揉搓也不会掉色。
促排卵黑豆怎么吃好 吃黑豆排卵的注意事项
1.黑豆要吃熟的，生黑豆中含有大豆胰蛋白酶抑制剂，会抑制胃中胰蛋白酶的活性，导致蛋白质只收不完全，降低营养价值。
2.即使为了促排卵，黑豆也不宜多吃，多吃有可能会有出现便秘、消化不良、发胖、加重心脏和肾脏负担，对身体不利，食用黑豆要是适当。
3.黑豆中的徐纤维含量较高，有便秘问题的人群少吃，薏米那家伙总面米的情况。
4.黑豆最好不要空腹食用，特别是有消化道溃疡的人群，因为黑豆中的碳水化合物、蛋白质、油脂等难消化的成分，会促进胃酸的分泌，加重溃疡的面积，所以不应空腹食用黑豆。
甜豆的选购方法
选购甜豆要仔细辨别，扁圆形表示成熟度最佳，若荚果正圆形就表示已经过老、筋凹陷也表示过老。手握甜豆若咔嚓作响，表示很新鲜，甜豆上市的早期要选择饱满的，后期要选择较嫩的，这样口感才好，吃起来也更健康。
相信通过本文的介绍后，大家对于甜豆肯定有了进一步的了解，吃甜豆对于身体健康确实有很多帮助，但是要注意甜豆的使用不可以过量，而且挑选甜豆一定要有所讲究，要选择新鲜的甜度进行使用，才能保证健康营养，希望大家都能够讲究正确的方式。
红豆黑豆薏米的选购方法
薏米的选购方法
1、选有光泽的薏米
要看薏米是否有光泽，有光泽的薏米颗粒饱满，这样的薏米成熟得比较好，营养也最高。
2、看薏米的颜色
好的薏米颜色一般呈白色或黄白色，色泽均匀，带点粉性，非常好看。
3、品薏米的味道
上品薏米味道甘甜或微甜，吃起来口感清淡。
4、闻气味
在挑选苡米时，一定要闻一闻，因为现在有人将放置时间较长、较陈旧的苡米，经过漂白加工后，可以使其表面颜色返白，但是其味道却很难改变，如放置时间太久，苡米的甘味会大大的减少，有些甚至还会有一些霉变的味道。
黑豆的选购方法
1、看表面：正宗的纯黑豆，颗粒大小并不均匀，有大有小，而且颜色并不是纯黑的，有的墨黑，有的黑中泛红。假黑豆基本上就经过染色处理，通身墨黑，大小比较均匀，人为处理痕迹比较明显。
2、把黑豆放入白醋中搅拌，如果白醋变成红色则是纯正真黑豆，如果醋不变色则是假黑豆。黑豆与白醋之所以变色是因为它的表面含有花青素，正是这种花青素遇到白醋发生变色的化学反应。
红豆的选购方法
1、看表面，优质红豆的表面呈偏赤色，看起来粒紧而饱满，颗粒的大小很均匀;
2、 闻味道，优质红豆带有豆腥味，如果闻起来发臭发酸，则是变质红豆。
女性盲目吃黑豆禁忌
黑豆不易消化，因此一次不能吃太多黑豆，要控制在50克干品以内，以免加重肠胃负担、导致消化不良。
黑豆属于比较难消化的食物，而且还属于产气食物，吃了之后会在胃肠道内产生气体，引起腹胀、放屁等症状，原本消化功能不佳的女性人群更要少吃黑豆。
如果女性在进行妇科检查时发现子宫内膜偏厚。那么建议也要少吃黑豆以及黑豆制品。
黑豆属于高嘌呤食物，而痛风患者要严格控制食物嘌呤的摄入，平常一般吃中低嘌呤的食物，黑豆要少吃，以免导致血尿酸升高，诱发痛风。
黑豆富含蛋白质，这些蛋白质度需要通过肝脏和肾脏代谢掉，而患有肝炎和肾炎的患者在平常要控制蛋白质的摄入，因此慎食黑豆。
黑豆醋怎么做 选材
准备黑豆8-10斤，陈醋1-2斤。
注意：选用的黑豆要饱满，最好颗粒均匀。
女性盲目吃黑豆禁忌
1.一次不能吃太多
黑豆不易消化，因此一次不能吃太多黑豆，要控制在50克干品以内，以免加重肠胃负担、导致消化不良。
2.消化功能不佳者少吃
黑豆属于比较难消化的食物，而且还属于产气食物，吃了之后会在胃肠道内产生气体，引起腹胀、放屁等症状，原本消化功能不佳的女性人群更要少吃黑豆。
3.女性子宫内膜偏厚要少吃
如果女性在进行妇科检查时发现子宫内膜偏厚。那么建议也要少吃黑豆以及黑豆制品。
4.痛风患者不宜吃
黑豆属于高嘌呤食物，而痛风患者要严格控制食物嘌呤的摄入，平常一般吃中低嘌呤的食物，黑豆要少吃，以免导致血尿酸升高，诱发痛风。
5.肾炎、肝炎患者慎食
黑豆富含蛋白质，这些蛋白质度需要通过肝脏和肾脏代谢掉，而患有肝炎和肾炎的患者在平常要控制蛋白质的摄入，因此慎食黑豆。
黑豆适合什么人吃 黑豆的选购
优质黑豆颗粒均匀、表面光洁、无虫眼、无碎粒、无异味。
黑豆有哪几种类型
黑豆有两种类型，一种叫做乌皮青仁豆，一种叫乌皮黄仁豆，还有一种是乌皮白仁豆，其中乌皮清仁豆的营养价值比较的高，蛋白质的含量也比乌皮黄仁豆要高一些，而乌皮黄仁豆主要是用来制作蜜饯，这三种黑豆经常吃都对身体有很大的好处，平常用眼过度可以多吃一点，吃黑豆的方法有很多，可以将豆子煮成粥，也可以做成各种各样的糕点，味道都是非常不错的。
醋泡黑豆降压是会有一定的效果。因为黑豆里面有含有各种的食物纤维素。并且食用黑豆对于中老年还可以起到降血脂的辅助效果。另外对于女性醋黑豆还可以达到减肥兼美容的功效果。平时有出现便秘的人群，也可以适量的食用醋泡黑豆，可以有助于通肠道。黑豆里所含的大量维他命B1和维生素E还有助于人体较快的恢复体力以及改善脸部等皮肤的状况。但需要注意在制作醋泡黑豆时，一定要选择密封较好的容器。并且要等黑豆吸收了醋，产生膨胀之后才可食用。