健康饮食你知多少

健康饮食你知多少

(一)吃未熟的绿香蕉

绿香蕉、全谷类、蔬菜和纤维都含有抗性淀粉。最重要的是这种淀粉决定着可溶性膳食纤维能否可以食用，可溶性膳食纤维不是在小肠内消化，而是进一步由身体慢慢吸收，可溶性膳食纤维与结肠里的细菌发酵产生长期性的能量。

抗性淀粉是碳水化合物，但有别于其他的碳水化合物，抗性淀粉的化学结构并不会引起血糖升高，所以不存在患糖尿病的风险，吃完东西后也不会导致血糖猛升。

它还有另外一个减肥的好处，因为它会刺激身体释放激素、胰高血糖素，它能加快我们的身体燃烧脂肪的速度。

抗性淀粉是控制体重和血糖的重要饮食成分，还有助于大肠内细菌的健康生长，从而减少结肠癌的风险。

青香蕉是抗性淀粉的最佳来源：成熟的香蕉含的抗性淀粉比较少，青香蕉含的抗性淀粉较多，西方国家的我们一天平均吃3~7g的抗性淀粉。在澳大利亚等机构联邦科学与工业研究组织官方科学机构专家建议每天至少吃20克的抗性淀粉。

(二)不要吃土豆泥

尽量减少糖的食用量，这对我们的腰围和一般健康状况都很重要。减少含糖饮料和加工食品的摄入量，我们还要考虑自己亲手在厨房里做健康美食。

我们烹饪食物的方法可以改变糖释放到血液里的量。例如，相对切成片的土豆，一个煮熟的土豆在吃之前捣成土豆泥释放出超过25%的糖。

土豆和其他碳水化合物含有大量的淀粉颗粒。例如，加热、捣成泥、打浆，因淀粉颗粒的薄膜破裂而增加糖量淀粉转化成糖。

你做的食物，如研磨、压榨甚或是咀嚼都会加快糖释放到血液里的速度。食物的表面积增加了，使其更容易吸收并增加食物在肠道内的消化率。

还有像吃苹果也类似，整个苹果咬着吃掉向血液中释放的糖量比苹果浆释放的糖量要少，苹果汁释放的糖量更高，据《柳叶刀》杂志的一项研究。

在烹饪食物时，如做土豆，热量和水量也对糖的释放量有着很大的影响，据柳叶刀的研究发现。

含淀粉类越多的食物，如用水把土豆煮熟，再捣碎成泥，也会更容易消化，土豆释放出的糖进入小肠内。

越少精加工精制作的食品产品，糖在消化时的释放量就越少。所以，烤土豆或煎土豆比捣碎成泥的土豆释放的糖量要少。

褐色的面包就是全麦面包吗

人类的幸福是建立在身体健康以及精神安宁的基础之上的，而想要保持身体健康，我们应该了解一些正确的健康饮食知识，如果认识错误的话，可能产生不良的影响，那么，褐色的面包就是全麦面包吗?对于这个问题，营养专家介绍如下：

注意饮食健康的人，却经常被食品的颜色所迷惑。褐色面包被看作是健康和营养价值更高的食品。殊不知那只是面包师烘制面包时添加的食用色素，从而使褐色面包更具有诱人购买的色调。因此褐色面包并不等于全麦面包，购买全麦面包最好看清标识。

褐色的面包就是全麦面包吗?现在你知道了其实这并不是正确的看法了吧，专家建议大家在注意健康饮食的时候也应该掌握正确的知识，在购买全麦面包的时候最好是看清标识，如果你还有其他的相关疑问，可以点击咨询在线专家。

如何健康饮食 日常健康饮食习惯

生活作息要规律，饮食也要相当注意，注意进食规律，一日至少进食三餐，而且要定时、定量，两餐之间要间隔4-5小时。

每天早上起来先喝一杯水，可以使水分被身体充分吸收。早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃的7分饱，睡觉前要喝几杯水，因为睡觉期间血液浓度高，这样可降低血液浓度，减少一些疾病的发生。

改变坏习惯的首要步骤就是留心你正在吃的或者喝的东西。到商场买食物，应当阅读食物包装的标签，对成分有一定了解，控制入嘴的食物热量。做饮食日志也是个监督自己的好方法，不少人从中收益。

每天吃几个水果?还是多久去一次健身俱乐部?应当详细标下自己安排。时间、方式越详细越好，但不能贪多，一次改变一件事。

一个新的行为要成为习惯大约需要一个月的时间。比如，简简单单的一天一个苹果，能连续进行一个月天天如此，你就把不吃水果的坏习惯改过来了，皮肤会变好，心情会变好。

女性健康饮食

1、花旗参乌鸡汤

广东人最爱喝汤，而且非常的讲究喝老火汤，老火汤种类繁多，而花旗参乌鸡汤缺是最适合女性喝的老火汤。乌鸡有“名贵食疗珍禽”的美称，乌鸡富含蛋白质、B族维生素和氨基酸以及多种微量元素，而它的胆固醇和脂肪含量却非常的低。而花旗参具有益气、养胃、生津功效，能补益五脏，治脾胃虚弱，温精养血。

2、胡辣汤

在饮食历史上胡辣汤传承了上千年，它起源于河南，流传于陕西。胡辣汤为什么这么有名?因为它的食材和营养都非常丰富。其中牛肉丸、白菜和土豆以及胡萝卜是制作胡辣汤的必要食材，这符合了现代饮食科学食物多样化的要求。而且，其中加入胡椒，使其具有能增加食欲和健胃祛风的作用。

3、宋嫂鱼羹

宋嫂鱼羹的历史也非常悠久是南宋流传下来的名汤。鳜鱼是它的主料，将其蒸熟剔去皮骨，加火腿丝和香菇竹笋末及鸡汤等烹制而成。其中主料鳜鱼的营养丰富，肉质细嫩，极易消化，老少皆宜。

4、酸菜排骨汤

东北天气寒冷，喝汤对驱寒有着非常好的作用。东北人爱吃酸菜，爽口的酸菜汤可以解油腻、促消化。酸菜中还含有非常丰富的乳酸菌，对保持胃肠道正常生理功能有着很好的作用。

健康饮食标准

1)食物多样，谷类为主，粗细搭配

2)多吃蔬菜、水果和薯类

3)每天吃奶类、大豆或其制品

4)常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉

5)减少烹调用油，吃清淡少盐膳食

6)食不过量，天天运动，保持健康体重

7)三餐分配要合理，饮食要适当

8)每天足量饮水，少喝含糖饮料

9)如饮酒应限量

10)吃新鲜卫生的食物

心肌肥大怎么治疗？

1、改变饮食。你可以通过饮食降低心脏肥大对身体的影响，并对抗心脏肥大的根本原因。吃饱和脂肪、盐和胆固醇含量低的食物。多吃水果、蔬菜、精瘦肉和健康蛋白质。

每天喝1400至1900毫升水。

多吃鱼、绿叶蔬菜、水果和菜豆，帮助降低胆固醇、血钠和血压。

你也可以让医生根据你的具体状况，建议最适合你的饮食计划。

2、做运动。每天多做运动。医生会根据根本病因，建议不同的运动。如果你的心脏太弱，无法承受过多压力，他可能会建议你从事轻松的有氧运动，比如步行或游泳。

随着你的身体越来越强壮，或者如果你需要减掉一定的体重，医生可能建议你做更加剧烈的有氧运动和力量训练，比如骑自行车或跑步。

进行任何运动前，最好先问过医生(特别是如果你有心脏问题)。

健康饮食结合运动有助于减肥。这对治疗引发心脏肥大的多个潜在病因十分有用。

3、改掉坏习惯。如果你被诊断出心脏肥大，应该避开或戒掉某些坏习惯。你必须立刻戒烟，因为抽烟会增加心脏和血管压力。你也不能摄取太多酒精和咖啡因，以免心律不整，并增加心肌承受的压力。

每晚睡至少8小时，帮助调节心律，补充精力。

4、定期去看医生。在康复期间，你需要经常去看医生。这样他才能密切监测心脏状态，让你知道病情是否好转或恶化。

医生也能告诉你治疗是否有效，或是需要接受进一步治疗。

健康饮食育儿知识大全

小孩子的健康都是每一个妈妈和爸爸最担心的事情，孩子的健康其实是从饮食开始。所以说每一个妈妈都应该知道，什么才是饮食最重要的部分。对于一个小孩子，他们还在喝奶，如果只是奶，但是讲究确实很大。比如有一个这样的案例，一个妈妈非常开心自己生完孩子解放，就和自己的姐妹喝酒庆祝大吃大喝，并且在工作的时候也经常吃麻辣烫或者火锅之类的东西，结果自己的小孩子经常拉肚，她也经常带孩子去医院，自己却不控制。最后造成了孩子的营养不。

其实再育儿知识大全中，妈妈的饮食控制要比孩子的饮食控制重要的多。每一天无论你是吃了健康的东西或者是吃了不健康的东西，都会反映到孩子的身上，那么这个时候，作为一个有责任心的妈妈，千万千万不能够去损害孩子的身体，还是多多的从自己的嘴上减伤对于孩子的伤害吧。

并且对于还在于哺乳期的孩子，从育儿知识大全的角度，也千万不能够给他们喝太多的水，我们经常看到一个这样的画面，就是一个奶奶带着自己的孙子逛公园，怕自己的孩子渴，就给他带一杯水，而且时不时就给她喝一些。这其实是一个很危险的举动。因为小孩子喝奶的时候，其实每一天已经摄入了很多的水分，这些水分便足够。但是每一天如果还是喝了很多的水的话，其实就容易有病，甚至是引起水分的中毒，这一点是千万千万要注意的一件事情。

同样，在孩子饮食的过程中，对于育儿知识大全来说，千万要注意消化的重要。有些食物虽然健康，但是大块的吃进去却不是什么好事情，所以切成小块或者做成泥状才是一个重要的方法，对于所有的妈妈们来说一定要好好地学起来，比如说常见的山药泥或者红薯泥，都是一个非常的不错的选择，对于我们来说也是一个重要的饮食选择，水果泥也是一种不错的休闲零食呢。

儿童饮食健康知多少

孩子晚餐不宜吃得太少

“晚餐要吃少”的说法，是对成人尤其是指老年人而言的。但对少年儿童来说，则该另当别论了。

孩子正处在生长发育的旺盛时期，不论身体生长还是大脑发育均需大量的营养物质加以补充。一般人一日三餐的间隔时间是五六个小时，而晚餐距次日早晚时间隔有12个小时左右，虽说睡眠时无需补充食物，但孩子的生长发育却一刻也不会停止，夜间也是一样，仍需一定的营养物质。若晚餐吃得太少太差，则无法满足这种需求，长此以往，就会影响孩子的发育生长。可见，孩子的晚餐不仅不能少吃，还应吃饱吃好。不过，也不是一概而论，还要根据孩子的身体状况而定。

对孩子的晚餐安排，首先要考虑的是热量，即晚餐热量应高些，约占全天热量的40%为宜，少食高脂类或不易消化的食物，提高晚餐质量可有效地改善人的营养状况。因此，身体较瘦弱的孩子，家长更应重视孩子的晚餐，利用改善晚餐质量来提高孩子的体质。相反，若孩子体重已经超重甚至发胖，则应坚持“晚餐吃少”的原则。一般来说，晚餐热量为全天进食热量的25%～30%为宜，但这个“少”指的是热量要少，而不是减少数量，因为数量少了，孩子吃不饱，会影响晚上的睡眠质量，对孩子的身体健康不利。

儿童要远离咖啡

通过大量的科学研究发现，常饮咖啡，对儿童可造成以下危害：

美国科学家发现，饮咖啡者尿钙增加一倍(即钙的排泄量增加)。因此，久饮咖啡可影响儿童的骨骼发育。

可引起烦躁不安、食欲下降、失眠、记忆力降低以及不能专心学习。有人认为常饮咖啡的儿童易发生多动症，咖啡还会破坏儿童体内的维生素b1，引起维生素b1缺乏症。

可能引起肠痉挛。常饮咖啡的儿童容易发生不明原因的腹痛，同时影响食量，造成身材矮小。

儿童应多吃奶制品

国内外营养食品专家一致认为，每天平均饮用144毫升含钙或含钙245毫克并含维生素d3.3微克的牛奶，能明显提高儿童的全身骨量密度。有关专家指出，成年人45%的骨量是在青春期形成的，儿童、青少年时期骨量的增加有助于提高成年时期的峰值骨量，从而降低老年发生骨质疏松和骨折的危险性。钙或维生素摄入不足将严重影响骨骼的健康发育。

“花生中毒症”婴儿宜谨防

据英国医学家们一项调查研究发现，近10年来，根据食物过敏试验，儿童对花生的过敏反应增加了95%，其中对花生过敏危险最大的是特殊家族史的婴儿，或有其它食物过敏史、有变态反应性疾病如鼻炎、湿疹或哮喘者。事实也证明了这点。最近，国外医学家们研究发现，花生严重过敏的婴儿逐渐增多，甚至一些婴儿在开始人工喂养时就可能患病。一岁前就已喂过花生酱的婴儿，对抹在面包上的花生酱也会发生过敏反应，甚至更早的致敏物质来自婴儿配方食品中的花生油或来自母乳。

由于花生过敏可引起小孩面部水肿，严重反应者可发生急性喉头水肿，导致因窒息而危及患儿生命。为此，医学家建议：对花生过敏的儿童或有过敏体质的婴儿，应避免接触和食用含有花生制品的食物至少三年，母乳喂养的母亲也应从膳食中去除花生制品，以防不测。

补铁过多可能中毒近年来，市场上儿童保健食品层出不穷。其中“铁强化食品”的广告更是宣传得神乎其神。但专家告诫人们，若孩子补铁过多可能中毒。

中毒的局部症状，可直接腐蚀胃肠道粘膜，引起剧烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻，或出血而排出柏油样的大便。严重的腹泻可引起脱水、酸中毒，甚至出现急性胃穿孔、肠坏死和腹膜炎而危及生命。

全身症状，有时可导致心肌损害、心力衰竭和休克。游离铁也可进入细胞内，引起肝细胞坏死、神经细胞溶解，出现急性肝功能衰竭、昏迷和反复抽筋，最终导致死亡。

儿童想聪明多吃菜

科学家们经过长期研究后指出，蔬菜的营养与儿童智力密切相关。

在平时，大多数家长只重视孩子对蛋白质、脂肪和糖的摄入，而忽视了维生素对儿童大脑的发育及与智力的影响。

在新鲜蔬菜中，存在着大脑正常发育所需要的大量b族维生素和维生素e。它们不但质量高，而且容易被吸收和利用。因此，家长们应尽量让孩子多吃新鲜蔬菜。

儿童忌常吃葡萄糖有不少家长疼爱孩子，把口服葡萄糖作为滋补品，长期代替白糖给孩子吃，牛奶和开水里都放葡萄糖。其实这种做法是不可取的。

因为口服葡萄糖甜中带微苦，并有一点药味，多吃几天孩子就会厌烦，影响食欲。若长期以葡萄糖代管白糖，就会造成胃肠消化酶分泌功能下降，消化功能减退，导致儿童贫血和维生素、各种微量元素缺乏而降低抵抗力。