水鸭汤孕妇可以吃吗 鲜莲叶水鸭冬瓜汤

水鸭汤孕妇可以吃吗 鲜莲叶水鸭冬瓜汤

材料：鲜莲叶、水鸭、冬瓜、瘦肉、薏米、扁豆、蜜枣、淡菜、姜片。

做法：

1、将鸭宰杀去毛及内脏；马蹄去皮，一切成两半；葱切段，姜切片。

2、把鸭放入锅内，放入马蹄、葱、姜、盐、料酒，加水适量，置武火烧沸，改文火炖熬至鸭熟即成。

食法：每日2次，吃肉喝汤，佐餐、单食均可。

排毒养颜食疗方

一、马蹄水鸭汤

原料：荸荠(马蹄)100克，水鸭1只，葱20克，姜15克，料酒20克，盐少许。

做法：①将鸭宰杀去毛及内脏;马蹄去皮，一切成两半;葱切段，姜切片。②把鸭放入锅内，放入马蹄、葱、姜、盐、料酒，加水适量，置武火烧沸，改文火炖熬至鸭熟即成。

食法：每日2次，吃肉喝汤，佐餐、单食均可。

功效：利尿消肿，清热解毒。

二、虫草水鸭汤

原料：水鸭1只，冬虫草25克，猪月展200克，红枣数粒(随意)，姜2片，盐适量。

做法：①冬虫草先用温水浸软身，冲净;红枣洗净，去核，留用。②水鸭宰杀、整治干净，和猪月展同飞水，洗净，猪月展斩大件，水鸭可斩大件或原只，待用。③将水鸭、冬虫草、猪月展、红枣和姜片同时放入汤煲内，加入适量滚水，以中小火同熬成浓汤及材料稔，以适量盐调味，即可盛出，趁热上桌，供饮食用。

贴士：冬虫草是滋阴补*肾的滋养强壮物。

三、银花水鸭汤

原料：金银花25克，水鸭1只，无花果2粒，陈皮1/4片，鲜姜2片，清水1000毫升，盐少许。

做法：①金银花洗净，水鸭洗干净，放入滚水内煮5分钟，取出。②陈皮洗干净、泡软刮去囊。3、清水1000毫升煮沸，将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改用文火煲两个半小时，加盐调味。

功效：水鸭有除虫、消肿，治疗热毒及恶疮疖的功效。金银花有清热解毒，透表清瘟，使肌肤透气性良好。银花水鸭汤可滋润肌肤，消除面部暗疮及多种皮肤病。

冬瓜汤的做法

冬瓜汤的做法

冬瓜与其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效，冬瓜还能让你快速瘦下来!冬瓜带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，还有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以对防止人体发胖，增进健美，具有重要作用。

第一道：冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤属于美味羹汤，主要原料是排骨、冬瓜，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘。冬瓜有清热、化痰和健胃的功效。此汤最适于夏日食用，有消暑、消肿、利尿、降火气等功效。适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。

原料：排骨、冬瓜、枸杞、瑶柱适量。

做法：锅烧开水排骨飞水，捞出洗净沥干，备用;冬瓜洗净，去皮，去瓤切块，瑶柱泡软，撕一丝一丝，备用;汤煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时;加入枸杞煮上10分钟，将瑶柱丝也加入;加适量盐、鸡精调味;将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。

第二道：冬瓜玉米汤

冬瓜和玉米有去脂肪、去水肿作用，这是一道最佳瘦脸汤。这款汤的做法也非常的简单，MM们赶紧尝试吧，坚持喝一至两个月才会有效果。

原料：冬瓜、瘦肉、胡萝卜、玉米、姜片。

做法：瘦肉切片，放入热水中汆烫一下，冬瓜与胡萝卜去皮洗净，与玉米一切切块。锅内烧开水，放入胡萝卜块、冬瓜块、玉米块、瘦肉片和姜片，煲至水沸转小火煲半小时，加入少许盐调味即可。

第三道：老冬瓜荷叶汤

三伏天经常吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。久食可保持皮肤洁白如玉，并可保持形体健美。用冬瓜与鲜荷叶一起添水煮炖，还可制成沁人心脾、消署解渴的减肥汤。老冬瓜荷叶汤，消凉解暑、止渴生津、治泻痢，解火热。

原料：新鲜荷叶2块，老冬瓜500克，炒扁豆、苡仁、赤小豆、猪苓、泽泻、土茯苓、木棉花各12克，灯芯花5扎，食盐少量。

做法：老冬瓜洗净，连皮、仁切成块，其他材料洗净备用;把材料全放入煲内加足量清水，大火煲沸改用小火煲3小时;加入食盐适量即可服用。

第四道：冬瓜鲫鱼汤

这个季节冬瓜和鲫鱼一起煲汤，不但鱼肉鲜甜、汤汁醇美，还可清热泻火。鲫鱼可以防治动脉硬化、高血压和冠心病，冬瓜清热解毒、利尿消肿，合而为汤，适用于内有积热、胃气不佳者饮用。

原料：鲫鱼、冬瓜、姜。

做法：鲫鱼洗净，刮净腹内黑膜，滤干水;冬瓜去瓤留皮，洗净，切厚片。拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下白鲫，两面煎至微黄;将6碗水倒入宽口瓦煲煮沸，放入煎好的鲫鱼和姜片，再次烧开，滚10分钟，下冬瓜片，转中小火煲30分钟，下盐调味即可饮用。

第五道：冬瓜海带汤

海带是一种碘物质和微量元素丰富的食物，能消除体内的脂肪和胆固醇，可谓是低卡路里且营养丰富的好食物。两者结合，不仅口感鲜甜，瘦身和美容效果也一级棒。

原料：冬瓜2斤左右，海带1饼(这个看你自己喜欢海带的程度准备)。

做法：冬瓜去皮，然后切成块状后洗净。海带用水泡40分钟左右，由于外面买的海带都带有很多的沙，所以要洗干净。如果是那种大海带，回来泡好后切小块备用。锅中下油，油热后倒入冬瓜和海带翻炒2分钟。为了多做点汤喝，所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了，咸淡自己要控制好。

第六道：冬瓜莲子银耳汤

这是一道清淡可口的甜味汤羹。冬瓜含水量大，热量极低，具有利尿，清热，化痰，生津的功效，可以消水肿。莲子的功效也有很多，补养脾胃，养神益气，还有消肿，养肌肤的作用。莲子养心，冬瓜消暑健胃，用天然香料调味，清新鲜美。

原料：冬瓜、莲子、银耳、冰糖。

做法：莲子去芯洗净，放入砂锅中，加足量水煮。冬瓜去皮洗净切成片。煮莲子时，将干银耳泡发，去掉根部，洗净撕成小朵;莲子煮15min后，入泡发好的银耳，继续小火煮约20min。入冬瓜片和少许冰糖，煮至银耳软糯，莲子冬瓜片熟即可。

第七道：虾仁冬瓜粉丝汤

这道菜是减肥人的福音!美味鲜香，脂肪含量少。

原料：虾仁、冬瓜、粉丝、海白菜。

做法：虾仁焯水，油锅加葱爆锅，加入海白菜和冬瓜一起翻炒，加水加虾仁，中火，最后放入粉丝。

第八道：冬瓜海带薏米汤

薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。冬瓜海带薏米汤，清热解毒、减肥瘦身。

原料：冬瓜1斤，猪骨1.5斤，海带适量，薏米适量，蜜枣四颗，食盐少许。

做法：用水将海带浸泡;冬瓜洗净切块，薏米洗净待用;猪骨洗净切块，在开水中过一遍去掉骚味;煮开水，放入全部食材，大火煮沸后小火煲3小时;最后加入盐调味即可食用。

第九道：白鸭冬瓜瘦肉汤

夏天暑热口渴、痰热咳喘不妨喝点白鸭冬瓜瘦肉汤。另外，煲冬瓜汤时，冬瓜皮和冬瓜籽不需要丢弃，最好一起煲，因为冬瓜皮以利尿见长，而冬瓜子也有健脾养颜、止咳化痰的功效。

原料：白鸭1只，冬瓜1800克，瘦肉200克，海参75克，荷叶1张。

做法：将白鸭去毛杂洗净切块，冬瓜去皮洗净切块，瘦肉洗净切片，海参洗净切好。白鸭块、冬瓜块、瘦肉块、海参片与荷叶片同放锅中，加清水适量炖至鸭肉烂熟之后，用食盐、味精调服。

水鸭汤孕妇可以吃吗 水鸭汤有什么功效

水鸭其实主要是可以配合的多种的食材进行的煮汤喝的，而且对于的身体的营养成分的补充是比较的高的，正常的是不会导致的发胖的，水鸭主要是可以喝海带，冬瓜，玉竹等多种的食材一起的熬汤的，熬出来的汤汁本身就是美味的，而且是具有的清热解毒，祛湿消暑，补血养胃，缓解疲劳，滋阴五脏六腑等功效的，对于的身体的健康是具有的很多的益处的，平时适当的饮用就是比较的好的。

老人夏季喝鸭汤最养生

夏令喝鸭汤，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热带来的不适。低热、虚弱、食少、大便干燥和水肿者喝鸭汤最为有益。

下面介绍几款鸭汤:

马蹄水鸭汤：荸荠(马蹄)100克，水鸭1只，葱20克，姜15克，料酒20克，盐少许。做法：将鸭去毛及内脏，马蹄去皮，切成两半，葱切段，姜切片,把鸭放入锅内，放入马蹄和调料，加水适量，置武火烧沸，改文火炖熬至鸭熟即成。

冬瓜水鸭汤： 老冬瓜1块(约800克)，水鸭1只，扁豆、干莲蓬、灯心草各适量。做法：冬瓜连皮切成麻将大小的方块，材料放到锅里加水，大火把水烧开后收小火，煲两小时，加盐，即成。注意：扁豆、干莲蓬、灯心草不建议吃。

金银花水鸭汤： 金银花25克，水鸭1只，无花果2粒，陈皮1片，鲜姜2片，清水1000毫升，盐少许。做法：金银花洗净，水鸭洗干净，放入滚水内煮5分钟，取出;陈皮洗干净、泡软刮去囊;清水1000毫升煮沸，将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改用文火煲两个半小时，加盐调味即可。

秋天喝什么汤最好 荷叶冬瓜煲老鸭汤

材料：鲜荷叶一块，鲜老冬瓜一斤至斤半，老鸭公肉半斤。

做法：将所有食材洗净同放进瓦煲内，加清水适量煲汤，食盐调味，饮汤吃冬瓜和鸭肉。

功效：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，适宜高血压、肾脏病、浮肿病等患者食用可达到消肿的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，而且冬瓜本身不含脂肪，热量不高，加上鲜荷叶清暑利湿，鸭肉滋阴养血，益胃生津，三者一起煲汤既能清热祛湿，又能益胃生津。

瘦身冬瓜汤的做法

第一道：冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤属于美味羹汤，主要原料是排骨、冬瓜，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘。冬瓜有清热、化痰和健胃的功效。此汤最适于夏日食用，有消暑、消肿、利尿、降火气等功效。适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。

原料：排骨、冬瓜、枸杞、瑶柱适量。

做法：锅烧开水排骨飞水，捞出洗净沥干，备用;冬瓜洗净，去皮，去瓤切块，瑶柱泡软，撕一丝一丝，备用;汤煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时;加入枸杞煮上10分钟，将瑶柱丝也加入;加适量盐、鸡精调味;将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。

第二道：冬瓜玉米汤

冬瓜和玉米有去脂肪、去水肿作用，这是一道最佳瘦脸汤。这款汤的做法也非常的简单，MM们赶紧尝试吧，坚持喝一至两个月才会有效果。

原料：冬瓜、瘦肉、胡萝卜、玉米、姜片。

做法：瘦肉切片，放入热水中汆烫一下，冬瓜与胡萝卜去皮洗净，与玉米一切切块。锅内烧开水，放入胡萝卜块、冬瓜块、玉米块、瘦肉片和姜片，煲至水沸转小火煲半小时，加入少许盐调味即可。

第三道：老冬瓜荷叶汤

三伏天经常吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。久食可保持皮肤洁白如玉，并可保持形体健美。用冬瓜与鲜荷叶一起添水煮炖，还可制成沁人心脾、消署解渴的减肥汤。老冬瓜荷叶汤，消凉解暑、止渴生津、治泻痢，解火热。

原料：新鲜荷叶2块，老冬瓜500克，炒扁豆、苡仁、赤小豆、猪苓、泽泻、土茯苓、木棉花各12克，灯芯花5扎，食盐少量。

做法：老冬瓜洗净，连皮、仁切成块，其他材料洗净备用;把材料全放入煲内加足量清水，大火煲沸改用小火煲3小时;加入食盐适量即可服用。

第四道：冬瓜鲫鱼汤

这个季节冬瓜和鲫鱼一起煲汤，不但鱼肉鲜甜、汤汁醇美，还可清热泻火。鲫鱼可以防治动脉硬化、高血压和冠心病，冬瓜清热解毒、利尿消肿，合而为汤，适用于内有积热、胃气不佳者饮用。

原料：鲫鱼、冬瓜、姜。

做法：鲫鱼洗净，刮净腹内黑膜，滤干水;冬瓜去瓤留皮，洗净，切厚片。拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下白鲫，两面煎至微黄;将6碗水倒入宽口瓦煲煮沸，放入煎好的鲫鱼和姜片，再次烧开，滚10分钟，下冬瓜片，转中小火煲30分钟，下盐调味即可饮用。

第五道：冬瓜海带汤

海带是一种碘物质和微量元素丰富的食物，能消除体内的脂肪和胆固醇，可谓是低卡路里且营养丰富的好食物。两者结合，不仅口感鲜甜，瘦身和美容效果也一级棒。

原料：冬瓜2斤左右，海带1饼(这个看你自己喜欢海带的程度准备)。

做法：冬瓜去皮，然后切成块状后洗净。海带用水泡40分钟左右，由于外面买的海带都带有很多的沙，所以要洗干净。如果是那种大海带，回来泡好后切小块备用。锅中下油，油热后倒入冬瓜和海带翻炒2分钟。为了多做点汤喝，所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了，咸淡自己要控制好。

第六道：冬瓜莲子银耳汤

这是一道清淡可口的甜味汤羹。冬瓜含水量大，热量极低，具有利尿，清热，化痰，生津的功效，可以消水肿。莲子的功效也有很多，补养脾胃，养神益气，还有消肿，养肌肤的作用。莲子养心，冬瓜消暑健胃，用天然香料调味，清新鲜美。

原料：冬瓜、莲子、银耳、冰糖。

做法：莲子去芯洗净，放入砂锅中，加足量水煮。冬瓜去皮洗净切成片。煮莲子时，将干银耳泡发，去掉根部，洗净撕成小朵;莲子煮15min后，入泡发好的银耳，继续小火煮约20min。入冬瓜片和少许冰糖，煮至银耳软糯，莲子冬瓜片熟即可。

第七道：虾仁冬瓜粉丝汤

这道菜是减肥人的福音!美味鲜香，脂肪含量少。

原料：虾仁、冬瓜、粉丝、海白菜。

做法：虾仁焯水，油锅加葱爆锅，加入海白菜和冬瓜一起翻炒，加水加虾仁，中火，最后放入粉丝。

第八道：冬瓜海带薏米汤

薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。冬瓜海带薏米汤，清热解毒、减肥瘦身。

原料：冬瓜1斤，猪骨1.5斤，海带适量，薏米适量，蜜枣四颗，食盐少许。

做法：用水将海带浸泡;冬瓜洗净切块，薏米洗净待用;猪骨洗净切块，在开水中过一遍去掉骚味;煮开水，放入全部食材，大火煮沸后小火煲3小时;最后加入盐调味即可食用。

第九道：白鸭冬瓜瘦肉汤

夏天暑热口渴、痰热咳喘不妨喝点白鸭冬瓜瘦肉汤。另外，煲冬瓜汤时，冬瓜皮和冬瓜籽不需要丢弃，最好一起煲，因为冬瓜皮以利尿见长，而冬瓜子也有健脾养颜、止咳化痰的功效。

原料：白鸭1只，冬瓜1800克，瘦肉200克，海参75克，荷叶1张。

做法：将白鸭去毛杂洗净切块，冬瓜去皮洗净切块，瘦肉洗净切片，海参洗净切好。白鸭块、冬瓜块、瘦肉块、海参片与荷叶片同放锅中，加清水适量炖至鸭肉烂熟之后，用食盐、味精调服。

上面为大家介绍了九款冬瓜汤的

水鸭汤孕妇可以吃吗

孕妇可适当喝水鸭汤的，注意孕期保健和日常护理，适当补充微量元素为好的，定期孕检为好的，注意健康的饮食习惯，避免有害因素刺激。与此同时，孕妈妈们一定要注意加强孕期营养，做好孕期检查。玉竹和沙参是中药，主要治疗肺热咳嗽，都是无毒的中药。所以对孕妇没有任何副作用的，对胎儿是无影响的。此外，孕妈妈们需注意，孕妇营养充足对胎儿的发育也是比较好的,一切营养都是从十五中摄取的,在怀孕期间要加强营养并合理的安排饮食,不一定是吃大量的鱼,肉才算是有营养,多吃粗粮少吃精粮；多吃水果蔬菜；多吃豆类。

孕妇消除水肿怎么吃好

可以缓解孕期水肿的食物

孕妇足部出现水肿，可能是因为摄食过多盐分或者饮用过多的水，假如休息后水肿仍不消失，孕妇就可选择食疗方法，食些冬瓜、西瓜以及南瓜等帮助消水肿。

素烧茄子、什锦五香黄豆、鲜蘑豆腐、红枣鸡蛋汤、红烧蹄筋、香菇炒菜花、糖醋排骨、花菜肉片、豆腐熬鲤鱼、肉丝炒鸡蛋……这些都适合孕妇晚期食用，而且清淡可口。不过有些孕妇在此时出现了不同程度的水肿或抽筋，通过食用冬瓜、南瓜以及奶、豆制品等食疗，状况有明显的改善。

孕妇足部出现水肿，可能是因为摄食过多盐分或者饮用过多的水，假如休息后水肿仍不消失，孕妇就可选择食疗方法，食些冬瓜、西瓜以及南瓜等帮助消水肿。

以下介绍几款消除水肿的食谱

当归鸭肉米粉

秋初吃老鸭，最有滋阴清热、利水消肿的作用，很适合体质燥热、容易水肿的孕妈咪。烹好的半只老鸭去骨切片后，与鸭汤一道放在冰箱里，每每添上一些，可用上2-3天。不单可煮米粉，炖白菜，煮粥加之调味也很合适。

材料：当归1钱，黄芪1钱，鸭半只，米粉200克，嫩姜1小块，老姜4片，米酒1勺，盐少许。

制法：鸭剁成两半、汆烫、洗净，嫩姜切丝;当归、黄芪、黑豆酒、水8杯煮1个小时，沥除药材，药汤留用;把鸭、药汤、老姜、盐放入电锅中，加水8杯蒸1次，添水后再蒸1次，取出鸭肉放凉切片;米粉烫熟置碗底，浇鸭肉汤，铺鸭肉姜丝就可上桌了。

酒酿蛋包汤圆

酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。本餐可使早餐钠盐摄入降到最低。不仅利于孕妈咪利水消肿，也适合哺乳妈咪通利乳汁。

原料：酒酿1大匙，无馅汤圆60克，鸡蛋1个，白砂糖。

老年人中暑后的饮食养护吃什么

1、冬瓜莲叶粥冬瓜10g，莲叶1张，粳米60g，加水同煮粥吃。每天一剂，连服4~5天，用于预防中暑。

2、杨梅汁鲜杨梅500g，白糖50g。置瓦罐中捣烂加盖，七天后用纱布绞汁，再取汁入锅中煮沸，待冷却装瓶备用，常食，可预防中暑。

3、米仁炖鸭冬瓜500g，米仁30g，鸭1只。将鸭去毛及内脏，洗净切块，冬瓜去皮切块，与米仁同放锅中，加水适量煮汤服食。有清利湿热的作用，适用于中暑先兆及轻症患者。

4、荷花汁鲜荷叶或荷花适量，水煎服;或冬瓜100g，荷叶1张，水煎服。本品清热醒胃，用于重症中暑伴昏迷者。

5、苦瓜茶鲜苦瓜1个，绿茶3g，将苦瓜去瓤切碎，与绿茶加水煎服。此品清热醒脑，用于重症中暑伴昏迷者。

6、鲜藕汁鲜藕250g，切块捣汁，灌服或自服。用于重症中暑伴四肢抽搐者。

7、丝瓜花绿豆汤绿豆100g，鲜丝瓜花3g~6g，白糖50g，煮熟喝汤。

夏季多喝鸭汤可预防便秘

夏令喝鸭汤，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热带来的不适。低热、虚弱、食少、大便干燥和水肿者喝鸭汤最为有益。下面介绍几款鸭汤:

马蹄水鸭汤：荸荠(马蹄)100克，水鸭1只，葱20克，姜15克，料酒20克，盐少许。做法：将鸭去毛及内脏，马蹄去皮，切成两半，葱切段，姜切片,把鸭放入锅内，放入马蹄和调料，加水适量，置武火烧沸，改文火炖熬至鸭熟即成。

冬瓜水鸭汤： 老冬瓜1块(约800克)，水鸭1只，扁豆、干莲蓬、灯心草各适量。做法：冬瓜连皮切成麻将大小的方块，材料放到锅里加水，大火把水烧开后收小火，煲两小时，加盐，即成。注意：扁豆、干莲蓬、灯心草不建议吃。

金银花水鸭汤： 金银花25克，水鸭1只，无花果2粒，陈皮1片，鲜姜2片，清水1000毫升，盐少许。做法：金银花洗净，水鸭洗干净，放入滚水内煮5分钟，取出;陈皮洗干净、泡软刮去囊;清水1000毫升煮沸，将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改用文火煲两个半小时，加盐调味即可。

喝鸭汤可清热解毒祛湿

喝鸭汤，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热带来的不适。低热、虚弱、食少、大便干燥和水肿者喝鸭汤最为有益。下面介绍几款具有清热、解毒、祛湿作用的鸭汤。

马蹄水鸭汤 荸荠(马蹄)100克，水鸭1只，葱20克，姜15克，料酒20克，盐少许。做法;马蹄去皮，一切成两半;葱切段，姜切片。把鸭放入锅内，放入马蹄、葱、姜、盐、料酒，加水适量，置武火烧沸，改文火炖熬至鸭熟即成。此汤具有利尿消肿、清热解毒的功效。

冬瓜水鸭汤 老冬瓜1块(约800克)，水鸭1只，扁豆、干莲蓬、灯心草各适量。做法，其他材料洗净。上述材料放到锅里加水，大火烧开后收小火，煲两小时，加盐即成。注意，吃的时候建议不要吃;扁豆、干莲蓬、灯心草、水鸭的骨头，都不建议吃。

金银花水鸭汤 金银花25克，水鸭1只，无花果2粒，陈皮1/4片，鲜姜2片，清水1000毫升，盐少许。做法，水鸭洗干净后放入滚水内煮5分钟，取出;陈皮洗干净、泡软刮去囊;清水1000毫升煮沸，将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改用文火煲两个小时，加盐调味。此汤具有清热解毒之功效。

介绍去秋燥几款养生汤

马蹄水鸭汤

荸荠(马蹄)100克，水鸭1只，葱20克，姜15克，料酒20克，盐少许。

做法：将鸭宰杀去毛及内脏;马蹄去皮，一切成两半;葱切段，姜切片。把鸭放入锅内，放入马蹄、葱、姜、盐、料酒，加水适量，置武火烧沸，改文火炖熬至鸭熟即成。

冬瓜水鸭汤

老冬瓜1块(约800克)，水鸭1只，扁豆、干莲蓬、灯心草各适量。

做法：冬瓜连皮切块，其他材料洗净。上述材料放到锅里加水，大火烧开后收小火，煲两小时，加盐即成。注意：煲的时候冬瓜不要去皮，吃的时候建议不要吃;扁豆、干莲蓬、灯心草、水鸭的骨头，都不建议吃。

金银花水鸭汤

金银花25克，水鸭1只，无花果2粒，陈皮1/4片，鲜姜2片，清水1000毫升，盐少许。

做法：金银花洗净，水鸭洗干净后放入滚水内煮5分钟，取出;陈皮洗干净、泡软刮去囊;清水1000毫升煮沸，将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改用文火煲两个小时，加盐调味。

薏仁可以和什么一起煮 冬瓜薏仁炖水鸭

材料：薏仁30克，冬瓜300克，宰杀好的水鸭1只。

调料：陈皮1小块，生姜1块，葱适量，料酒2大匙，米酒2大匙，食盐适量。

做法：

1.冬瓜洗净，去瓤，不用去皮，切成大块。

2.薏仁洗净，用清水浸泡约1小时。

3.陈皮洗净，生姜洗净切片。

4.将收拾干净的水鸭放入锅中，加适量清水，放入料酒，姜片，葱段，烧开后煮两分钟捞出，用清水冲洗干净。

5.将水鸭，冬瓜，薏仁，姜片，陈皮，放入炖盅内，加入1200毫升清水和米酒，放入炖锅中炖约2小时，加适量食盐调味即可。