莲子被虫蛀了还能吃吗
莲子被虫蛀了还能吃吗
莲子被虫蛀了还能吃吗？会不会影响身体健康？
干莲子怎样保存不长虫
阴凉、通风、干燥处保存。
如果想要干莲子不长虫的话，那么需要将其用容器密封好，然后置于室内的阴凉、通风、干燥处进行保存，同时也应该在干莲子周围放置一些花椒，来起到防蛀、防虫的作用。
需要注意的是，现在市面上也有一些经过硫磺熏制的干莲子，这类莲子整体颜色比较洁白，闻起来有淡淡的酸味，因为经过硫磺熏制，所以一般很难被虫蛀，但这类莲子对人体健康来说也有一定的伤害，是不建议购买的。
莲子会过期吗 怎样判断莲子过期了
莲子保存不当，导致霉变现象，闻起来有刺激性霉味，表面可能会有菌斑、菌丝，霉变的莲子较为容易分辨。莲子闻起来气味怪异，也有可能是过期了。
莲子里面含有一定的糖分，保存方法不正确的话，很有可能发生虫蛀的现象，长虫的莲子表面有虫眼，或者里面被蛀空，莲子受潮就容易被虫蛀。
莲子存放时间过长，有可能会发生过期变质，其药效也会受到一定影响。一般来说，莲子在存放妥当的情况下，可以保存2~3年。
吃莲子的注意事项
1、莲心不可与蟹、龟类同服，否则可出现某些不良反应，患感冒者、便秘及痔疮者也不可服用,便秘和脘腹胀闷者最好忌用。
2、莲子自古以来是公认的老少皆宜的鲜美滋补佳品。其吃法很多，可用来配菜、做羹、炖汤、制饯、做糕点等，可以与其他药食搭配。
3、平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食。
4、巧去莲子皮：莲子皮薄如纸，剥除很费时间。若将莲子先洗一下，然后放入开水中，加入适量老碱，搅拌均匀后稍闷片刻，在倒入淘米箩内，用力揉搓，即可很快去除莲子皮。
5、储存：鲜莲子比较难保存，比较有效的方法就是放进冰箱急冻，但保存时间也不长;较好的方法是先将鲜莲子晾干，这样保存的时间可以长些。市面销售的干莲子，有的添加了硫磺处理，主要是为了防止虫蛀，但对人体健康不利。
怎么判断莲子是否变质
1、闻气味
变质的莲子闻起来有刺激性的气味或者霉味，在莲子的表面可能会有菌斑、菌丝，一般情况下，霉变的莲子还是比较容易分辨的。
2、虫蛀
莲子里面含有一定的糖分，保存方法不正确的话，很有可能发生虫蛀的现象，长虫的莲子表面有虫眼，或者里面被蛀空。
小贴士：莲子受潮就容易被虫蛀。
3、存放时间过长
莲子存放时间过长，有可能会发生过期变质，其药效也会受到一定影响。
莲子保质期多长时间 怎么判断莲子是否变质
1、气味：正常的干莲子的味道闻起来是没有异味的，而变质的莲子则可能会有刺激性的霉味或者是酒味。
2、霉变：变质的莲子其表面是可能会存在菌斑、菌丝的，有的可能会出现发粘的情况，其是莲子发霉、变质的表现。
3、虫蛀：莲子是比较容易出现虫蛀情况的，被虫蛀过的莲子其表面是会有很多的小孔洞的，并且会出现空心的情况。
莲子的选购
有的莲子看起来又白又干净，实际这种莲子很有可能使用了对人体有害的化学漂白剂，而且这些物质会对肝脏造成伤害，引起重金属中毒。真正优质的莲子，去皮后外表仍会有一点皱皮或未处理干净的红皮， 劣质的则在刀口处有突起。莲子经水蒸会发生膨胀，散发出一种清香，而添加了化学制剂的莲子几乎不膨胀，还会有一种碱味。
莲子的存储
莲子最忌受潮受热，受潮容易虫蛀，受热则莲芯的苦味会渗入莲肉。因此，莲子应存于干爽处，莲子一旦受潮生虫，应立即日晒或火焙，晒后需摊晾两天，待热气散尽凉透后再收藏。晒焙过的莲子的色泽和肉质都会受影响，煮后风味大减，同时药效也受一定影响。
金莲花的病虫防治
病虫害较少。
潜叶蛾
幼虫潜蛀入植株的新梢、嫩叶内
，在上下表皮的灾层内形成迂回曲折的虫道，使整个新梢、叶片不能舒展，并易脱落;严重时，可使秋梢全部枯黄。
发生规律
一年可发生10代左右，以蛹和幼虫在被害叶上越冬。每年4月下旬至5月上旬，幼虫开始危害，7-9月是发生盛期，危害也严重。10月份以后发生最减少。大多蛀至叶缘处，虫体在其中吐丝结薄茧化蛹，常造成叶片边缘卷起。苗木和幼龄树，由于抽梢多而不整齐，适合成虫产卵和幼虫危害，常比成年树受害严重。
旱金莲花叶病
症状 感病叶片上出现黄绿色与深绿色相间原花叶型症状，叶变小，整株看上去有些萎缩的样子。
病原 是一种病毒病害，可能是黄瓜花叶病毒(CMV)。
防治方法1、 喷洒杀虫剂防治传毒蚜虫。2、 发现病株及时拔除并烧毁。
旱金莲环斑病
症状受病叶片上形成环状花叶或坏死性坏斑。
病原蚕豆萎蔫病毒，属蚕豆萎蔫病毒属，又称为旱金莲环斑病毒。RNA病毒，病毒粒体球体，直径26nm。病毒有三个组分：T、M和B。病毒有两条RNA，即RNA1(2038nt)和RNA2(3182nt)，分别包被于M和B组分中。病毒致死温度58℃;稀释终点10-4～10-5;体外存活期21℃时为2～3d。
发病规律有几种蚜虫，如桃蚜、豆蚜是旱金莲环斑病毒的传毒介体，作非持久性传毒。汁液也能传毒;种子不传毒。
防治方法
⒈及时防蚜虫。常用的杀虫剂有50%马拉硫磷乳油1000倍液，或40%乐果乳油1000～1500倍液，或复果乳油(敌敌畏40%、氧化乐果10%)2000～3000倍液，或20%灭扫利乳油3000倍液等。
⒉注意旱金莲四周杂草，清除其他毒源植物。
莲雾的皮能不能吃 莲雾可以直接吃吗
美食专家介绍莲雾是可以直接吃的，只要清洗干净即可，避免受到脏物和蛀虫等的影响，这样才能保证饮食的卫生安全。
莲子会过期吗 莲子怎样保存比较好
莲子忌受潮受热，莲子受潮的话容易招虫蛀，莲子受热则莲心的苦味有可能渗入莲肉。莲子适宜保存在干燥阴凉处，最好是密封保存，莲子可以保存在玻璃罐、陶瓷瓶中，条件适宜的话，也可放入冰箱冷藏。