杜仲猪腰汤怎么煲窍门 杜仲对身体可以起到什么作用

杜仲猪腰汤怎么煲窍门 杜仲对身体可以起到什么作用

食用杜仲可以强筋骨，降血压，还有安胎的作用，而且是一人群是非常广的，无论是老人还是妇女，小孩都可以食用。

经常服用杜仲可以增强我们的体质，防止肌肉骨骼的老化，同时还可以分解体内的胆固醇，降低体内脂肪，而且还可以增强免疫力。

杜仲里面含有的成分可以有效的清除我们体内的垃圾，所以有减肥的作用，同时还可以起到美容的效果。

杜仲猪腰汤的功效与作用 利尿

杜仲猪腰汤的主要材料是猪腰和杜仲，而杜仲中含有大量的钾元素和桃叶珊瑚甙，其中桃叶珊瑚甙可刺激副交感神经中枢，加快尿液的转移和排出，并且猪腰中含有的矿物质成分很高，有改善渗透压、刺激排尿的作用。

适合吃杜仲的三种腰痛

日常生活中，很多人都认为吃杜仲可治疗腰痛，事实是不是如此呢?

民间一直有“腰骨痛，猪腰煲杜仲”的说法。这是因为杜仲性温、微辛，有补养肝肾、强筋健骨的功效，对腰背痛以及盗汗、小便频数症确有辅助治疗作用。猪腰性平，能和理肾气，通利膀胱。因此，一说腰骨痛，人们就会想到杜仲。

但实际上，引起腰痛的原因有很多，可以是肾虚，可以是腰肌劳损、腰椎间盘突出，等等。并不是所有的腰痛都适合和杜仲汤的。我们来总结一下，以下三种腰痛，就是特别适合吃杜仲的。

肾虚腰痛 肾为先天之本，是人体生殖发育的根源，脏腑功能活动的原动力。肾的作用可分为肾阴、肾阳两方面，两者相互依存，相互制约，维持人体阴阳气血的动态平衡。当阴阳平衡遭到破坏后，机会出现肾虚表现。如肾阳虚表现为腰膝酸冷、畏寒、肢冷、小便清长、性欲减退、男子阳痿早泄、女子宫寒不孕等;肾阴虚则表现为腰膝酸软、头晕耳鸣、失眠健忘，男子已经早泄、女子经少经闭等。

猪腰煲杜仲，整个方子以温补为主，对肾阳虚病人最有效。如果是肾阴虚，这个方子也是有效的，不过要同时加入石觥、枸杞子、女贞子等滋补肾阴的药材;肾气虚这则可加入北氏、党参、山药等补中益气的药材。

肝肾虚弱的腰肌劳损 腰肌劳损导致的腰痛，在中医辨证下，可分为肝肾虚弱型和寒湿型，其中肝肾虚弱者比较适合吃杜仲。

肝肾虚弱型病人的腰痛有一定的特点，就是腰痛可反复发作，但和天气转变没有明显关系。他们喜欢用双手捶腰，休息后病情会减轻，并可同时伴有手足麻木、耳鸣、口干咽燥的情况。这类病人可选用杜仲煲猪尾汤调理，猪尾既能补肾，亦能补充一定的胶原蛋白。

寒湿型的腰肌劳损，其腰痛会在阴雨天、受凉或劳累后明显加重，病人喜暖畏寒，站久了，腰就明显酸痛、活动欠佳。这类病人不适宜吃杜仲，可考虑喝薏米生姜羊肉汤(薏米50克，生姜20克，羊肉250克，加水适量煲汤，调味佐餐)。

腰椎间盘突出 由于腰椎间盘突出的中后期，大多数病人都会有不同程度的肾虚，因此，这个阶段可以选择滋补肝肾、强筋壮骨、调理气血的药膳辅助治疗。也就是说，这个时期可以喝杜仲猪腰汤。

如果是腰椎间盘突出的早期，病人大多表现为血瘀为主，这是比较适宜选择田七煲脊骨汤，以配合活血化瘀治疗。若病人表现为寒湿内阻型，则宜配合温经通络治疗，选用薏米生姜羊肉汤为主要调理方。

至于跌打扭伤引起的腰痛，除了药物治疗外，在药膳调理方面，早期还是应该运用活血祛瘀法，选用田七煲脊骨汤为主;中后期或可根据体质情况，适量服用杜仲猪腰汤或杜仲猪尾汤，以强筋骨，调气血。如果是身体湿热明显(有口臭、疲乏、眼干目黄等现象)，或是身体健壮的人，则不适宜服用杜仲。

小编提示，适量服用杜仲可有效治疗腰痛，但是服用杜仲也是因人而异，不能一概俱全。

肾虚性腰痛有什么食疗方法

1.杜仲猪肾汤：猪肾2个，枸杞子15克，胡桃肉30克，杜仲30克，仙灵脾15克，熟地15克，生姜3片。枸杞子、杜仲、仙灵脾、生地洗净，胡桃肉用开水烫去衣。猪肾洗净，切开去白脂膜，切片，下油起锅用姜片略炒。把全部中药放人锅内，加清水适量煮沸后，文火煲2小时。最后加入猪肾片，煮5分钟后，加盐少许调味，饮汤吃猪肾。每天1料。

2、枸杞子猪腰粥。枸杞子10g，猪腰子一个(去内膜，切碎)，大米100克，葱姜食盐适量，同煮成粥。具益肾阴、补肾阳、固精强腰的食疗作用，适合肾虚劳损，阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等肾虚人群。

3、杜仲腰花。杜仲12g，煎煮后滤过备用，猪腰子一对，去内膜，切为腰花，用杜仲药液做调料汁，加葱姜食盐爆炒后即可食用。具补肝肾、强筋骨、降血压的食疗作用，适合中老年人肝肾不足所致的肾虚腰痛、腰膝无力、头晕耳鸣、高血压。

4、炒核桃仁。核桃仁10g，炒香嚼食。有补肾温肺、润肠通便的作用，适用于肾虚腰痛脚弱，或虚寒咳喘及便秘者。

杜仲猪腰汤的功效与作用 杜仲猪腰汤的适宜人群和禁忌人群

杜仲猪腰汤中杜仲的含量比较少，主要猪腰的成分，而猪腰是食材的一种，没有什么严重的食用禁忌，因此一般人群即可食用。

1、杜仲猪腰汤中蛋白质和胆固醇含量较高，所以消化功能不佳、血脂偏高者、高胆固醇、胆囊有疾病的人群不建议食用。

2、杜仲猪腰汤中含有的嘌呤含量很高，猪腰是猪中嘌呤含量相对最高的内脏，饮用会增加体内嘌呤含量，痛风患者或者有痛风史的人群不建议食用。

3、杜仲猪腰汤中含有的蛋白质较高，因此对于猪腰蛋白质过敏或者杜仲过敏的人群不建议食用，会出现过敏反应。

杜仲猪腰汤的适宜人群和禁忌人群 补肾

杜仲含有兴奋垂体的成分，可以促进类固醇物质的分泌，从而改善性功能，而猪腰味甘、咸，性平，入肾经；食用杜仲猪腰汤有滋补肾脏、强腰、益气的作用。可用于治疗肾虚腰痛、肾虚遗精等症状。

杜仲猪腰汤的功效与作用 降血压

杜仲猪腰汤中的杜仲，含有一些有效成分可以促进血管扩张，可以在一定程度上增加血管的总容量，血压相对下降。同时猪腰中含有的维生素A和维生素E等成分可以作用于血管壁，增强血管壁的弹性，因此也有辅助降压的作用。

猪腰杜仲核桃一起炖可以吗

1.杜仲是一种古老的树种，是中国特有的“活化石”。药用具有补肝肾、强筋骨、安胎、降压等功效，由于药用价值高，并且用途广，所以杜仲又被人们誉为“植物黄金”。

2.有一个传说，在古时候，四川峨嵋山这一带的人患了一种病，这种病的症状主要就是腰膝酸痛、疲乏无力，行走困难等等这样一些症状，这时候在村里面就有一个叫杜仲的小伙子，当时他就看到这种情况，就很着急，于是就翻山越岭历经艰辛，去找能够治疗这种病的药材，后来他就找到了一种药材，这个药材就是丝连木的树皮，当时他把这个药材拿回来之后呢，就让乡亲们把丝连木的树皮和水放在一起煮，煮完了以后来喝，结果大家喝下去之后病都好了，结果这个小伙子因为终日的劳累，就很早的离开了人们，人们为了纪念这个杜仲小伙子，就把丝连木的药材改名叫杜仲，就是这么一个传说

3.我们中国使用这个杜仲作为药材已经很早了，在咱们现存最早的中药经典著作叫《神农本草经》，就已经在记载了它，而且把它列为上品，就是用来既能治病又能补肾的一个上品，它使用的功效主要是补肾、强腰脊、壮筋骨，甚至还提到久服可以轻身延年，这样一个功效。后世人们还发现，杜仲作为保养，它还可以安胎，所以因为它的保健和治疗作用都很突出，而且毒副作用很小，所以使用很广泛，包括现代也做了大量的药理研究，发现杜仲有非常好的保健功效，而且超出了古人的记载。

4.杜仲还有六抗，和三降之功效。 六抗包括抗炎、抗菌、抗病毒、还有抗疲劳、抗衰老、抗肿瘤，这种保健作用非常适合于作为一个保健品，而三降呢，咱们现在人都害怕高血压啊、高血脂啊、高血糖啊，恰恰这个杜仲具备有降糖、降脂、和降血压的作用 制作杜仲核桃煲猪腰需要准备的原料： 猪腰1副、杜仲30克、核桃仁20克。首先把杜仲放进锅里，加一点盐水用微火炒干，然后把炒好的杜仲倒入砂锅中，再加入一些清水，用大火煨煮，接着把猪腰里面的腰臊去掉，撒一些盐，然后撕去它的外膜，这样这道药膳的准备工作就做好了。

5.杜仲核桃煲猪腰的制作方法： 首先把猪腰放进锅里和杜仲一起煮，然后加入少许的姜、葱，等到煮开后，撇去浮沫，再把核桃仁放进去，加一点盐，这时改用文火煨，15分钟后，捞出猪腰，改刀切片，切好之后和胡桃一起装盘，再浇上一点香油、酱油和香菜，这样这道杜仲核桃煲猪腰就做好了。 杜仲核桃煲猪腰的功效：补养肝肾、健筋强骨。 杜仲它不仅能够补肾，治疗腰痛，而且它还具有安胎的作用，许多孕妇怀孕的时候，都会有腰脊酸痛的感觉，如果用药的话，又怕伤了胎气，所以不妨可以吃我们今天介绍的这道杜仲核桃煲猪腰这道药膳，它不仅可以能够治疗腰痛，还能够安胎，一举两得。照顾好家人，照顾好自己，把握健康。

6.所以猪腰杜仲一起是补肾的一味佳药，核桃还是别一起炖了。

杜仲猪腰汤怎么煲

食材：猪腰子、杜仲、葱段、姜片等

1.猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水氽烫后洗去浮沫。

2.杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火。

3.砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可。

男性养生：杜仲怎么吃补肾

1、杜仲猪脚筋

新鲜猪脚筋400克，杜仲50克，花生，合桃各50克，陈皮1/2个，蜜枣2个。

将猪脚筋用开水汆水，陈皮浸透洗浄，各物分别洗净。核桃肉用开水烫去衣(去除涩味)。将全部用料放入锅内，加入适量的清水。武火煮沸后，改文火煲2小时，调味即可。如怕麻烦，核桃可不用去衣，用开水浸20一30分钟。感冒发热者不宜用本汤。

2、杜仲核桃猪尾汤

猪尾1条，杜仲30克，淮牛膝60克，花生肉60克，核桃肉50克，蜜枣5个。

花生和核桃洗净，提前浸泡1-2小时，核桃肉和杜仲洗净，猪尾剔净毛洗净，斩成小段，汆水捞起，煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸后，转小火煲三个小时，下盐调味即可食用。

3、杜仲猪肝汤

杜仲5克，猪肝350克，姜10克，清汤600克，青葱15克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。

杜仲洗净，猪肝切片汆水，姜葱切段待用。取净锅上火，放入清汤、杜仲、姜片、猪肝，大火烧开转小火炖30分钟调味，撒上葱段即成。

4、羊肾腰豆杜仲汤

羊肾100克，腰豆50克，杜仲15克，姜10克，羊骨汤1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

将羊肾去臊洗净，一开为二用开水浸泡10分钟后氽水，将腰豆、杜仲洗净，姜切片待用。将净锅上火，放入腰豆、杜仲、姜片、羊骨汤，大火烧开转中火煮30分钟后将羊肾下入再炖30分钟调味即成。

5、杜仲猪腰汤

猪腰子300克，杜仲30克，鸡血藤15克，桑寄生30克，枣(干)10克，姜5克，盐3克。

杜仲去粗皮，将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净，猪腰去脂膜，切片，把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。‘

6、杜仲蒸鲜鱼

鱼400公克，杜仲8公克，枸杞20公克，姜片15公克，保鲜膜1大张，盐2茶匙，绍兴酒1茶匙。

杜仲的常见食谱

杜仲煨猪腰

材料：杜仲10克，猪肾1个。

做法：猪肾剖开，去筋膜，洗净，用花椒、盐淹过;杜仲研末，纳入猪肾，用荷叶包裹，煨熟食。(《本草权度》)

功效：补肝肾、强腰止痛。用于肾虚腰痛，或肝肾不足，耳鸣眩晕，腰膝酸软[7]

杜仲爆羊肾

材料：杜仲15克，五味子6克，羊肾2个。

做法：杜仲、五味子加水煎取浓汁;羊肾剖开，去筋膜，洗净，切成小块腰花放碗中，加入前汁、芡粉调匀，用油爆炒至嫩熟，以盐、姜、葱等调味食。(《箧中方》)

功效：补肾强腰，五味子补肾固精。

杜仲少蹄筋

材料：杜仲20克，猪蹄筋300克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精3克，白糖15克，酱油10克，植物油45克，清汤200毫升。

做法：将杜仲碾成细粉，猪蹄筋用油发好后，用清水漂洗干净，切段。将炒锅置武火上烧热，加入植物油，烧至6成熟时，下入姜，葱爆香，再加入白糖，酱油，炒成枣红色，下入猪蹄筋，杜仲粉，再加入盐、鸡精即成。

功效：补肝肾，强筋骨。

杜仲核桃煲兔肉

材料：杜仲10克，核桃仁30克，兔肉200克，西芹50克。

做法：杜仲烘干，打成细粉;兔肉洗净、切块，西芹切段;把炒锅置武火上烧热，下入姜、葱炒香，放入兔肉、核桃仁、杜仲粉、西芹、盐炒匀、加入鸡汤、用武火烧沸、再用文火煲35分钟即成。

功效：补肝肾，益气血，降血压。

杜仲煮冬瓜

材料：杜仲25克，冬瓜300克，料酒10克。

做法：将杜仲去粗皮、润透、切丝、用盐水炒焦，冬瓜去皮、洗净、切块，姜拍松，葱切段;将杜仲、冬瓜、料酒、姜、葱、同放锅内，加水，置武火上烧沸;再用文火煮35分钟，加入盐、鸡精、鸡油即成。

功效：补肝肾，利尿化痰，降低血压。适用于慢性肾炎，小便不利，高血压等症。

杜仲腰花

材料：杜仲20克，猪腰子250克，料酒10克。

做法：将猪腰子洗净，片去腰臊筋膜，切成腰花;杜仲加清水，熬成浓汁，姜切片，葱切段，白糖、味精、醋、酱油和淀粉兑成滋汁;将锅置武火上烧热，放入花椒、姜、葱、腰花、药汁、料酒，迅速翻炒，再放入滋汁，颠锅即成。

功效：补肝肾，健筋骨，降血压，适用于肾虚腰痛，步履不坚，阳痿，遗精，眩晕，尿频，老年耳聋，高血压等症。

杜仲山楂猪肚汤

材料：杜仲30克，山楂20克，猪肚1只。

做法：杜仲用盐水炒焦，山楂去核，切片，猪肚洗净;把杜仲、山楂、姜片、葱段装入猪肚里;把猪肚置炖锅内，置武火上烧沸，用文火炖90分钟;捞起猪肚，加入汤即可食用。

功效：补肝肾，强筋骨，降血压。高血压小便频数、腰痛、阳痿患者食用。

杜仲鸡汤

材料：乌仔公鸡1只，杜仲30克。

做法：将乌仔公鸡宰杀去杂洗净，鸡腹内塞入洗净的杜仲;放入锅内，加入适量的清水，置旺火上煮开;加入料酒、精盐、八角和桂皮;小火慢炖至鸡肉烂熟，拣去桂皮和八角即成。

杜仲牛膝猪脊骨汤

材料：杜仲30克，怀牛膝15克，猪脊骨500克，红枣4个。

做法：将杜仲、怀牛膝、红枣(去核)洗净，猪脊骨斩碎，用开水氽去血水，然后一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2-3小时，调味即成。

功效：补肾强筋健骨。[7]

杜仲丹参酒

材料：杜仲30克，丹参30克，川芎20克，米酒750毫升。

做法：将材料捣碎，装入纱布袋内，扎紧袋口;将布袋放入干净的器皿中，倒入酒浸泡，密封;五日后开启，去掉药袋，过滤装瓶，温热碎量服用，不限时。

功效：补肝肾，强筋骨，养血活血，祛风通络，主治肝肾虚损，精血不足，腰酸腿痛，络脉痹阻。

杜仲羊骨粥

材料：羊骨1节，杜仲10克，粳米50克。

做法：羊骨洗净锤破，粳米淘洗干净，杜仲打成粉;羊骨、杜仲粉、姜、盐、草果、陈皮放入锅内，加清水适量没用武火烧沸后，专用文火煮至浓汤，捞出羊骨、草果、陈皮，留汤汁。另起锅，放粳米、羊骨汤，用武火烧沸后，再用文火煮至米烂粥成即可。

功效：健骨强腰。

杜仲磁石粥

材料：磁石40克，杜仲10克，粳米100克，猪肾1只。

做法：将磁石捣碎;杜仲制后切丝放入沙锅内，加清水适量，用旺火煮1小时后，滤去渣，留汁备用;粳米淘净;猪肾洗净，剔除腰臊，切成小丁，氽烫一下去其腥味;粳米、猪肾丁、杜仲、磁石汁，放入沙锅内，加葱、姜、清水适量，用旺火烧沸后，转用小火煮至米烂成粥。

功效：化湿消痞、行气温中、开胃消食的功效。

桂枝杜仲粥

材料：桂枝9克，杜仲18克，薏米30克。

做法：先把前二味加水煎煮取汁，再加薏米煮成稀粥，白糖调味。

功效：温经通络，除湿化瘀。

杜仲寄生茶

材料：杜仲、桑寄生各等分。

做法：共研为粗末。每次10克，沸水浸泡饮。

功效：用于高血压而有肝肾虚弱，耳鸣眩晕，腰膝酸软者

强筋健骨的药疗和食疗的方法有哪些

强筋健骨药膳方腰骨痛的治疗，无论是运用中医、西医或中西医结合的治疗，都应以饮食疗法配合方能更好地促进其效果。现摘要介绍几则如下。

一、猪腰煲杜仲猪腰煲杜仲最为广东人知晓的补腰骨汤品，民间有“腰骨痛，猪腰煲杜仲”的谚语。具有补养肝肾、强筋健骨的功效，对足膝酸软、腰背痛以及盗汗、小便频数等确有辅助治疗作用。处方用杜仲15-30克，猪腰1个。杜仲性温，味甘、微辛，能“益肝肾、养筋骨”，“治腰膝酸痛、腿足拘挛”;猪腰性平味咸，能“和理肾气，通利膀胱”。此外杜仲还有降血压和养胎之功，此汤对患有高血压或怀孕的骨科疾病之患者均有良效。制法：将杜仲置锅里，微火小炒，并洒上盐水炒至微黄，再与洗干净的猪腰一起放入瓦煲内，加入清水1000毫升，先武火煲沸后，改用文火煲至1个半小时，调入适量精盐便可食猪腰喝汤。

二、川断杜仲猪骨汤。用川断25克、杜仲30克，猪排骨500克，生姜2片。川断性温，味苦、微辛，具有补肝肾、强筋骨、调血脉的功效。《本草别录》说它“止痛、生肌肉、腕伤、恶血、腰痛、关节缓急”;杜仲见上方;猪排骨性平味甘，有益肾、填髓、补骨的作用。该汤具有辅助治疗刚发生的骨折、腰部损伤、腰腿痛等，为常用的骨科患者之汤品。制法：将川断、杜仲用水洗净，浸泡30分钟，然后放进瓦煲内，猪骨洗净也放入瓦保内，加水1250毫升，先武火煲沸，再用文火煲约2小时，调入适量食盐便可供1人食用。

三、千斤拔狗脊煲猪尾用千斤拔30克、狗脊30克、猪尾1条、生姜2片。(若患有风湿腰痛可加半枫荷25克)。千斤拔性平，味甘、涩，具有舒筋活络、强腰壮骨的功效，在中药里列入补益药，与北芪作用相仿;狗脊性温，味苦，功能补肝肾、强筋骨、祛风湿，《本草纲目》认为它能“强肝肾、健骨、治风虚”;猪尾性平味甘，有健腰脊之功;半枫荷有走下焦而理风湿之功用。该汤有驱风湿、健腰骨的功能、对风湿性关节炎而肾虚者，类风湿脊椎炎、腰肌劳损、腰腿痛、肥大性脊椎炎等的辅助治疗有良好效果。制法：将千斤拔、猪脊用清水洗净，再浸泡30分钟;猪尾整条放入瓦煲内，加入清水1500毫升，先用武火煲至沸后，再改用文火煲2个小时，调入适量食盐，便可食猪尾喝汤，一日吃完。

四、莲藕大枣猪脊髓骨汤用莲藕250克，大枣5个、猪脊髓骨500克、生姜2-3片。莲藕性平，味甘、涩，生用清热、凉血、散瘀，熟用健脾开胃、益血生肌;大枣性平味甘，功能和中养血、健脾胃;猪脊髓骨性平味甘，功能补骨髓、益虚劳;生姜祛寒健胃、驱腥和中。上述诸物合而为汤，更具补阴益髓、健身壮骨之功效。制法：莲藕去节、洗净;大枣去核，洗净稍浸泡;猪脊髓骨洗净，用刀背打碎。然后一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，先用武火煲沸后，改用文火煲至2个半小时，调入适量食盐便成。此量可供2-3人食用。

杜仲可以和什么煲汤 杜仲猪腰汤

材料：猪腰1个，杜仲25克。食盐适量，生姜2片，葱2段。

做法：将猪腰去筋，洗净，切片，杜仲加水煎汁液，将猪腰片放在杜仲汁中，加姜片，葱段，开小火煲汤，食用前加食盐调味。

功效：此汤有补养肝肾之功效，适宜于治疗肝肾亏损引起的腰疼症状。