宝宝湿疹吃什么食物 薏米粥
宝宝湿疹吃什么食物 薏米粥
薏米一两以常法煮粥，米熟后加入淀粉少许再煮片刻，再加入砂糖、桂花少量调匀后食用，有清热利湿、健脾和中之效。
婴幼儿7种常见病（感冒、腹泻、便秘、肺炎等），超全家庭护理法！ 小儿湿疹的家庭护理法
1、首先要注意保持宝宝皮肤清洁，洗澡水不要过热，不使用肥皂，衣物不要太厚，以棉布为主。勤剪指甲，防止抓伤感染。
2、在饮食方面，要尽量避免带有蛋白质的过敏性食物，可增加如荷叶粥、薏米粥等具有清热解毒作用的食物食用。
注意：为宝宝选择湿疹药膏时，应尽量选择纯植物配方的，温和不刺激。如果宝宝湿疹化脓感染，伴有发烧，应及时去医院诊治。
宝宝湿疹吃哪种益生菌 宝宝湿疹吃益生菌有效吗
宝宝湿疹吃益生菌是否有效根据病因而定。
宝宝湿疹的原因复杂，其中最常见的为异体蛋白过敏，这个时候可以考虑补充嗜乳酸杆菌，辅助婴儿双歧杆菌、保加利亚杆菌、短双歧杆菌和比非德氏菌等婴儿湿疹必需菌种，同时治疗先天性过敏体质，每日补充菌量必须达到100亿/g才能够达到缓解作用。
所以，对于患有湿疹的宝宝服用益生菌是否有效，也要分情况对待。
宝宝湿疹时应多吃这三种蔬菜
一、宝宝湿疹怎么办，多吃这三种蔬菜
宝宝湿疹的发生，与饮食的关系很大。研究显示：纯母乳喂养的婴儿，出现过敏(湿疹)相对较少，而喂普通婴儿奶粉的宝宝，过敏(湿疹)的发生率较高，这是因为普通婴儿奶粉中含有大分子的异体牛奶蛋白，有些宝宝不能耐受这样的蛋白质，所以出现了过敏(湿疹或食物过敏)，这些宝宝将来出现其他过敏性疾病的风险会相对较高。
专家建议，首先要规避已经明确的过敏原，同时还可以给孩子涂一些滋润保湿型的护肤霜，另外多吃以下三种蔬菜有助预防和治疗湿疹：
1.苦瓜：苦瓜内含奎宁。具有清热解毒、祛湿止痒之功。可用于治疗热毒、疖疮、痱子、湿疹等病症。
2.番茄：番茄内含丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸，维生素E;还含有苹果酸、柠檬酸，钙、磷、铁及番茄碱等物质。具有生津止咳、健胃消食、凉血平肝、清热等功效。番茄中的果酸对维生素C有保护作用，故而能有效地补充维生素C;番茄碱有抑菌消炎、降低血管通透性作用，所以外用番茄汁治疗湿疹可起到止痒收敛的作用。
3.韭菜：韭菜内含胡萝卜素、维生素B、维生素C及钙、磷、铁、蛋白质、纤维素等。韭菜还有解毒祛湿的功效，故韭菜汁外搽可治湿疹。
二、在护理有湿疹的婴儿时要注意以下几点
1、避免有剌激性的物质接触皮肤，不要用碱性肥皂洗患处，也不要用过烫的水洗患处，不要涂化妆品或任何油脂。
2、室温不宜过高，否则会使湿疹痒感加重。衣服要穿得宽松些，以全棉织品为好。
3、母乳喂养可以防止由牛奶喂养而引起异性蛋白敏所致的湿疹。
4、婴儿湿疹发作期间不要种牛痘(天花已消失，现已不种牛痘)，也不要和有单纯疱疹的人接触，以免发生疱痘。
三、治疗婴儿湿疹药膳方
菊花茶：菊花两钱，开水冲泡饮用，可清热散风解毒。
银花茶：银花五钱煎水，加糖适量饮用，可清热解毒、消肿痛、除疮毒。
荷叶粥：粳米一两，先以常法煮粥，待粥将熟时取鲜荷叶一张洗净，覆盖粥上，再微煮片刻，揭去荷叶，粥成淡绿色，调匀即可，食时加糖少许，可清暑热、利水湿。
薏米粥：薏米一两以常法煮粥，米熟后加入淀粉少许再煮片刻，再加入砂糖、桂花少量调匀后食用，有清热利湿，健脾和中之效。
茵陈陈皮茶：茵陈、陈皮各三钱煎水饮用，可加少许糖，有助清热利湿、理气健脾燥湿。
合理安排和搭配宝宝的饮食，不管是预防和治疗湿疹还是其他疾病，都是非常有好处的，所以在这一方面，爸爸妈妈要多充一下电，了解多这一些这方面的知识，有利于宝宝的健康成长。
宝宝湿疹妈妈吃什么好
1、清淡食物宝宝有湿疹，母乳妈咪的食物应以清淡为主，如粥、面条、青菜汤、骨头汤等等，少加盐和糖，以免造成体内水和钠过多的积存，加重宝宝皮疹的渗出及痛和痒感。
2、清热利湿的食物宝宝长湿疹，母乳妈妈饮食多选用清热利湿的食物。如绿豆、赤小豆、苋菜、荠菜、马齿苋、冬瓜、黄瓜、莴笋等，少食鱼、虾、牛羊肉和刺激性食物。
3、吃蔬菜水果宝宝湿疹，母乳妈咪可以多吃富含维生素和矿物质的蔬菜水果，如胡萝卜水、鲜果汁、西红柿汁、菜泥、果泥等，以调节宝宝的生理功能，减轻皮肤过敏反应。
(1)薏米红豆煎：薏米30克，红小豆15克，加水同煮至豆烂，酌加白糖，早晚分服。
(2)马齿苋煎：鲜马齿苋30～60克，水煎，每日分数次服用，并可配合外洗。
(3)冬瓜汤：带皮冬瓜250克，切块，煮汤食用。
(4)黄瓜煎：黄瓜皮30克，加水煎煮沸3分钟，加糖适量，1日3次，分服。
5、宝宝湿疹妈妈不能吃什么 避免致敏食物宝宝长湿疹，妈妈尽量避免吃牛奶、鸡蛋等蛋白食物，还要忌食易致敏食物，如海鲜、鱼、虾、蟹、牛肉、羊肉等。
避免辛辣刺激性食物忌食辛辣刺激性的食物，如洋葱、辣椒、桂皮、芥末、胡椒、花椒、蒜、姜、葱、香菜等，因这些食物性温，容易加重湿热和局部症状，不宜于湿疹的康复。
避免湿气重的食物小儿得了湿疹不能，妈妈不能吃加重湿气的食物。如牛肉、羊肉、黄鳝、芋头、莲子、竹笋、茄子等。这些食物可加湿动气，不利于湿疹的治疗与康复。
宝宝头部湿疹的治疗方法
1婴儿头上长湿疹要把头发剃了，然后可外用点炉甘石洗剂治疗，如果身上也有的，可用金银花煮水擦脸或者洗澡，对于头皮湿疹已经出现结痂现象的，注意不要去揭它，让其自行脱落，如沾在头发上不会掉落，可沾点茶籽油湿湿，就可以很快掉落，而且婴儿如果皮肤干燥起皮湿疹又痒的话，也是可以涂点茶籽油的，南方很多家庭都备有，没有一点副作用。
2另外对于稍大点加了辅食的宝宝，也是可以配合药膳食疗来防治湿湿疹的，如可喝薏米粥，按常法煮，米熟后加入淀粉少许，然后加砂糖、桂花调好食用，有有清热利湿，健脾和中作用，也可让宝宝喝点淡一些的菊花茶，开水冲泡即可饮用，可清热散风解毒。
3婴儿湿疹预防护理很重要的，所以平时家长要注意一定要让宝宝穿纯棉质的衣物，尤其是贴身衣物要柔软，要避免有剌激性的物质接触皮肤，另外对于有湿疹的小儿不要用过烫的水洗患处，否则会引起皮肤发痒，导致湿疹加重。
注意事项：
虽说婴儿湿疹原因是多方面的，但总的来说和饮食及平时的护理都有关，所以家长要注意尽量的避免让宝宝吃一些容易引起过敏的食物，如鱼虾，蛋，牛奶之类的，吃母乳的妈妈也一定要注意饮食，避免一些过敏食物及刺激类食物。平时要注意宝宝皮肤的清洁卫生。
婴儿湿疹最佳治疗方法
1.使用中成药治疗
要是孩子的湿疹情况比较严重时，我们还是建议使用药物治疗。可是宝宝的肌肤比较稚嫩，根本承受不住一些药物的刺激。因此，药物的选择至关重要。比如，我们可以选择中成药治疗宝宝的湿疹。中成药是不含任何激素的，其中的主要成分是中药。一般也是外用。这种纯天然的中药不会对宝宝的健康造成威胁。刺激性小，且不用担心有副作用的出现。
不仅如此，一般这种治疗湿疹的中成药都有凉凉的感觉，能够缓解湿疹引起的肌肤瘙痒症状。中成药治疗湿疹能够提高宝宝的体质，最主要是能够防止复发。
2.保持肌肤清洁，远离药过敏源
想要治疗宝宝的湿疹情况，除了要选择药物治疗外。在肌肤的清洁护理方面也是需要特别注意的。父母要及时的帮助宝宝进行肌肤的清洁，经常帮宝宝洗手，剪好指甲。这样才能防止宝宝去抓挠瘙痒的肌肤，肌肤被抓破引发感染。
除了宝宝的清洁护理外，还要让宝宝远离过敏源。孩子会出现湿疹的现象，很多湿疹的引发都是由于孩子接触了过敏源。我们要让宝宝远离过敏源，这样才利于治疗。新生儿还处于母乳喂养阶段，妈妈的饮食会影响到宝宝的健康。因此，妈妈不要吃鱼虾类的食物。这一类的食物容易引起过敏，也要注意让宝宝远离粉尘。
3.母乳喂养缓解湿疹情况
妈妈们都在寻找治疗湿疹的方法，其实有一种方式是比较实用的治疗方式。那就是实行母乳喂养。有营养专家表示母乳喂养能够缓解宝宝的湿疹情况。
4.食疗法治疗宝宝湿疹
当新生儿出现湿疹情况时，我们可以选择食疗的方式。新生儿的消化能力比较差，要是选择食疗的方式，一定要选择容易消化的饮食，比如一些粥类或者是汤类。我们推荐可以食用粳米荷叶粥或者是薏米粥。荷叶和薏米都是清热利湿的好食材，当孩子出现湿疹情况时，特别适合食用这一类的食物。但是关键是要需要将这些粥弄成泥状，宝宝才容易进食消化。
此外，我们也是可以选择一些茶让新生宝宝喝。比如茵陈陈皮茶也是治疗宝宝湿疹的好良方。主要的配料选择是茵陈和陈皮以及少许的糖，这种茶利于清热解毒，健脾胃，也是治疗宝宝湿疹的好方法。
有什么方法治疗湿疹注意什么
湿疹的产生是由苦闷、疲劳、忧虑、紧张、情绪激动、失眠等神经精神因素及日光、紫外线、寒冷、潮湿、干燥、摩擦等气候、物理因素所引起。
【治疗湿疹的方法】
冷湿敷
用4～6层细纱布，蘸取矿泉水或纯净水，以不滴水为适度，将湿纱布敷于创面，根据湿疹渗出物的多少来决定更换的时间和次数，每日2～3次。
用母乳清洗、涂抹
小宝宝脸上的湿疹用乳汁清洗，可以使湿疹得到减轻。刚出生的宝宝尽量不用含激素类的湿疹药物，妈妈的乳汁中含有一些抗菌因素，而且对皮肤有一定的滋润和保湿作用。但这种方法一般见效慢。
用土豆片
土豆汁含有碱性物质对皮肤有好处，用它对付湿疹，能起到一定的抗菌作用。但要从根本去除光靠土豆还是不行的。
在辅食里加入薏苡仁
将薏苡仁、粳米共煮成粥，再放入少量冰糖，作点心食用，可以预防和缓解湿疹。薏苡仁有健脾祛湿的作用，适合脾虚型湿疹。如果宝宝平时吃饭不太好，有爱长湿疹，可以用这个方法调理。
以上就是治疗湿疹的方法，也有很多人通过刮痧来祛湿，来调整经气。当然祛湿最好还是加以食疗，我们可以选择多吃一些健脾利尿的食物，来排除我们体内的湿气。平时注意休息，不要劳累造成气血不足，不然湿疹就会找上门。
宝宝脸上长湿疹怎么办 怎样吃好得快
宝宝脸上长湿疹怎么办
1、保持皮肤清洁
我们的家长由于很爱很爱我们的宝宝，在宝宝脸上长湿疹后，第一反应是要不要去医院。其实，生活中保持皮肤清洁是很重要的。不要用烫的水给宝宝洗脸，要用温水，避免使用碱性强的香皂，洗脸过后不要涂任何护肤品。要保持皮肤清洁。
宝宝脸上长湿疹吃什么好
好吃一些可以利尿清火的的水果，避免吃一些性燥易上火的水果，例如：榴莲、芒果、龙眼、荔枝等属热性水果，要少吃或不吃，以免使病情加重，要多吃西瓜、葡萄等清热利湿的水果，对疾病的控制有很大的帮助，但是还需要接受治疗。
食用清淡食物以保持正常的消化和吸收能力。多吃富含维生素和矿物质的食物。如胡萝卜水、鲜果汁、西红柿汁、菜泥、果泥等。
饮食多选用清热利湿的食物。如绿豆、赤小豆、苋菜、荠菜、马齿苋、冬瓜、黄瓜、莴笋等。以保持正常的消化和吸收能力，食物应以清淡为主，少加盐和糖，以免造成体内水和钠过多的积存，加重皮疹的渗出及痛和痒感，导致皮肤发生糜烂。
湿疹食疗方
1、薏米红豆煎
薏米30克，红小豆15克，加水同煮至豆烂，酌加白糖，早晚分服。
2、马齿苋煎
鲜马齿苋30-60克，水煎，每日分数次服用，并可配合外洗。
3、冬瓜汤
带皮冬瓜250克，切块，煮汤食用。
如果认为宝宝有湿疹就应少洗澡，那就错了，因为皮肤不清洁会增加继发感染的机会。宝宝的头发亦要每天清洗，若已经患上脂溢性皮炎，仔细清洗头部便可除去疮痂。如果疮痂已变硬粘住头部，则可先在患处涂上橄榄油，过一会再洗。
2、勤剪指甲
勤剪指甲，防止宝宝抓伤皮肤，防止继发性感染。
3、选用不含激素的产品
生活中，在我们的周围，一些宝宝脸上长湿疹后，父母有时候会去药房咨询用什么比较好。市面上治疗宝宝湿疹的药物可谓五花八门，但是宣称见效快、效果好的药物，多半含有激素，一旦停药宝宝湿疹可能就会复发，甚至可能还会变得更严重，而且长期使用后残留物会导致肤色异常。
因此，爸爸妈妈们需要为湿疹宝宝选择无激素产品以防后患。其中无激素产品又细分为纯中药成分类和植物成分类，一般认为，中药产品所含成分较为复杂，故适合年龄比较大的儿童和大人。
婴儿湿疹怎么办
1、冷湿敷
用4～6层细纱布，蘸取矿泉水或纯净水，以不滴水为适度，将湿纱布敷于患处，根据湿疹渗出物的多少来决定更换的时间和次数，每日2～3次。
2、母乳清洗、涂抹
婴儿脸上的湿疹用乳汁清洗，可以使湿疹得到减轻。刚出生的婴儿尽量不用含激素类的湿疹药物，妈妈的乳汁中含有一些抗菌因素，而且对皮肤有一定的滋润和保湿作用。但这种方法一般见效比较慢哦。
3、肤乐霜
肤乐霜是专门为婴儿研制的湿疹类药膏，主要治疗溢脂性皮炎和婴儿湿疹，它有抗菌、止痒的效果，但要注意，给婴儿使用时，只在有湿疹的部位薄薄涂一层，如果使用1周后不见效，最好带宝宝去医院检查。
4、土豆片
土豆汁含有碱性物质，对皮肤有好处，用它对付婴儿湿疹，能起到一定的抗菌作用。但要从根本上去除，光靠土豆还是不行哦。
5、尤卓尔、艾洛松
像 尤卓尔、艾洛松等外用药膏外用可降低毛细血管通透性、减少渗出，有抗炎和止痒的作用。但其中含有少量激素，长期使用对婴幼儿不好。使用时应该和宝宝的润肤霜混合，薄薄地在湿疹处涂一层，使用时间不要超过1周。
6、在辅食里加入薏苡仁
薏苡仁有健脾祛湿的作用，适合脾虚型婴儿湿疹。如果宝宝平时吃饭不太好，又爱长湿疹，可以用这个方法调理。将薏苡仁、粳米共煮成粥，再放入少量冰糖，作点心食用即可。
湿疹易复发如何治疗好
1.菊花茶：菊花两钱，开水冲泡饮用，可清热散风解毒。
2.银花茶：银花五钱煎水，加糖适量饮用，可清热解毒、消肿痛、除疮毒。
3.荷叶粥：粳米一两，先以常法煮粥，待粥将熟时取鲜荷叶一张洗净，覆盖粥上，再微煮片刻，揭去荷叶，粥成淡绿色，调匀即可，食时加糖少许，可清暑热、利水湿。
4.薏米粥：薏米一两以常法煮粥，米熟后加入淀粉少许再煮片刻，再加入砂糖、桂花少量调匀后食用，有清热利湿，健脾和中之效。
5.茵陈陈皮茶：茵陈、陈皮各三钱煎水饮用，可加少许糖，有助清热利湿、理气健脾燥湿。
孩子出现湿疹，医生会根据湿疹症状的轻重，开出一些功能不同的软膏。症状比较轻的，可外用宝宝湿疹膏、氧化锌软膏等。若已经出现较多的小红点，可用中药蛇脂软膏。需要家长注意的是，由于这些软膏内可能含有激素成分，因此只适宜短期使用。若湿疹复发，还需使用软膏，新妈妈一定不可凭经验行事，必须再次就诊，凭新处方给宝宝用药。
如何赶走宝宝冬季湿疹
婴儿湿疹俗称“奶癣”，是一种常见的与变态反应有关的皮肤病。主要原因是对食入物、吸入物或接触物不耐受或过敏所致。患有湿疹的孩子起初皮肤发红、出现皮疹、继之皮肤发糙、脱屑，抚摩孩子的皮肤如同触摸在砂纸上一样。遇热、遇湿都可使湿疹表现显著。
宝宝湿疹的发生，与饮食的关系很大。研究显示：纯母乳喂养的婴儿，出现过敏(湿疹)相对较少，而喂普通婴儿奶粉的宝宝，过敏(湿疹)的发生率较高，这是因为普通婴儿奶粉中含有大分子的异体牛奶蛋白，有些宝宝不能耐受这样的蛋白质，所以出现了过敏(湿疹或食物过敏)，这些宝宝将来出现其他过敏性疾病的风险会相对较高。
专家建议，首先要规避已经明确的过敏原，同时还可以给孩子涂一些滋润保湿型的护肤霜，另外多吃以下三种蔬菜有助预防和治疗湿疹：
1.苦瓜：苦瓜内含奎宁。具有清热解毒、祛湿止痒之功。可用于治疗热毒、疖疮、痱子、湿疹等病症。
2.番茄：番茄内含丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸，维生素E;还含有苹果酸、柠檬酸，钙、磷、铁及番茄碱等物质。具有生津止咳、健胃消食、凉血平肝、清热等功效。番茄中的果酸对维生素C有保护作用，故而能有效地补充维生素C;番茄碱有抑菌消炎、降低血管通透性作用，所以外用番茄汁治疗湿疹可起到止痒收敛的作用。
3.韭菜：韭菜内含胡萝卜素、维生素B、维生素C及钙、磷、铁、蛋白质、纤维素等。韭菜还有解毒祛湿的功效，故韭菜汁外搽可治湿疹。
注意事项
(1)尽可能追寻病因，隔绝致敏原，避免再刺激。去除病灶，治疗全身慢性疾患，如消化不良、肠寄生虫病、糖尿病、精神神经异常等。
(2)吃药的同时了解一些药物的毒副作用，不要不明不白地乱用药，尤其是皮质类固醇激素应在专科医生指导下应用，不要认为任何药都是万无一失的，当每用一种新药时，一定要向医生咨询清楚再用。
(3)一般湿疹患儿应以易消化、不碍肠胃的饮食为主，大便应日日通畅，忌食辛辣刺激、腥发动风的海产品和牛奶、鸡蛋等食物。常用一些健脾除湿的药膳，如冬瓜莲子汤、绿豆赤小豆汤等，对湿疹有较好的预防作用。河产品如莲子、藕、荷叶、菱角等，对皮肤亦有好处。
(4)避免食用一些刺激性食物，如葱、姜、蒜及其他容易引起湿疹的食物，如鱼、虾等海味。
在护理有湿疹的婴儿时要注意以下几点：
1、避免有剌激性的物质接触皮肤，不要用碱性肥皂洗患处，也不要用过烫的水洗患处，不要涂化妆品或任何油脂。
2、室温不宜过高，否则会使湿疹痒感加重。衣服要穿得宽松些，以全棉织品为好。
3、母乳喂养可以防止由牛奶喂养而引起异性蛋白敏所致的湿疹。
4、婴儿湿疹发作期间不要种牛痘(天花已消失，现已不种牛痘)，也不要和有单纯疱疹的人接触，以免发生疱痘。
治疗婴儿湿疹药膳方
菊花茶：菊花两钱，开水冲泡饮用，可清热散风解毒。
银花茶：银花五钱煎水，加糖适量饮用，可清热解毒、消肿痛、除疮毒。
荷叶粥：粳米一两，先以常法煮粥，待粥将熟时取鲜荷叶一张洗净，覆盖粥上，再微煮片刻，揭去荷叶，粥成淡绿色，调匀即可，食时加糖少许，可清暑热、利水湿。
薏米粥：薏米一两以常法煮粥，米熟后加入淀粉少许再煮片刻，再加入砂糖、桂花少量调匀后食用，有清热利湿，健脾和中之效。
茵陈陈皮茶：茵陈、陈皮各三钱煎水饮用，可加少许糖，有助清热利湿、理气健脾燥湿。
合理安排和搭配宝宝的饮食，不管是预防和治疗湿疹还是其他疾病，都是非常有好处的，所以在这一方面，爸爸妈妈要多充一下电，了解多这一些这方面的知识，有利于宝宝的健康成长。
得了湿疹患者吃什么食物好的快
(1)薏米红豆煎：薏米30克，湿疹吃什么食物好的快，红小豆15克，加水同煮至豆烂，酌加白糖，早晚分服。
(2)马齿苋煎：湿疹吃什么食物好的快，鲜马齿苋30～60克，水煎，每日分数次服用，并可配合外洗。
(3)冬瓜汤：湿疹吃什么食物好的快，带皮的冬瓜约250克，切块，煮汤食用。
(4)黄瓜煎：黄瓜皮30克，湿疹吃什么食物好的快，加水煮沸3分钟，加糖适量，1日3次，分服。
(5)绿豆海带粥：绿豆30克，水发海带50克，红糖适量，糯米适量。湿疹吃什么食物好的快，水煮绿豆、糯米成粥，加入切碎的海带末，再煮3分钟加入红糖就可。
湿疹宝宝可以吃蛋黄吗 宝宝湿疹不能吃什么食物
宝宝长湿疹，尽量避免吃牛奶、鸡蛋等蛋白食物，对牛奶过敏的婴儿可以改用羊奶或专门的过敏奶粉喂养。稍大孩子忌食荤腥发物，如蛋、奶、海鲜、鱼、虾、蟹、牛肉、羊肉等。
湿疹的宝宝在喂养方面进行适当的调整，添加辅食里面，鸽蛋、鳕鱼、鱼泥、虾泥、鸡蛋、牛奶、牛肉泥、木瓜、芒果、菠萝、弥猴桃等属于易过敏食物，应推迟添加时间，待湿疹减轻后一点一点的再试着添加。
宝宝湿疹怎么办婴儿湿疹能吃鸡蛋吗宝宝湿疹吃什么好
婴儿湿疹要忌食辛辣刺激性的食物，如洋葱、辣椒、桂皮、芥末、胡椒、花椒、蒜、姜、葱、香菜等，因这些食物性温，容易加重湿热和局部症状，不宜于湿疹的康复。
薏米还能怎么吃
薏米的吃法很广
看着一颗颗雪白的薏米，很多人却不知道怎么吃，其实，薏米的吃法很广，不同地区的人们有不同的吃法，最常见的吃法就是用来煮粥、煲汤，还有一些人用来做醪糟、美容酒，此外，一些懂得养生保健的人，还知道与莲子、百合等搭配起来烹饪食用，达到特定的功效。
薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶，可煎水作茶饮，其味清香，饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克，病重者可加大剂量至60克。
薏米养生保健食谱精选
1、薏米粥
薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用适量白糖调味食用。有健脾和胃，除湿利水，抗癌消炎作用，适用于体虚或老年人浮肿，下肢脚气，食欲不振，脾虚腹泻，风湿痹痛，牛皮癣，湿疹，风湿腰病等症。此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施，但孕妇不宜食。
2、薏米美容酒
薏米粉100克装瓶内，加入米酒400毫升浸泡，一周后即可饮用，每次服20毫升，若用橘汁、柠檬汁、苹果汁等水果汁调和饮用效果更好。有健肤美容、美艳肌肤作用，可治皮肤粗糙、皮肤扁平疣等症。
3、薏米八宝清补凉
薏米、淮山、莲子、大枣各40克，百合、沙参、茨实、玉竹各20克，共煮汤，加糖，连汤带渣服食，是夏热天及体虚火旺不受温补之人的清凉补品。名曰：“八宝清补凉”。有健脾止泻，滋阴润肺，除烦安神作用，适用于肺虚咳嗽，慢性腹泻，体虚多汗，夜间口干失眠，梦多，男子遗精梦泄，妇女白带淋漓等症。
4、薏米莲子百合粥
薏米50克，莲子(去心)30克，百合20克，先煮烂，再与粳米50克同煮粥用适量红糖(或蜂蜜)调味食用。有健脾祛湿，润肺止泻，健肤美容作用，适用于大便溏烂，下肢湿疹，面部座疮等症。
5、薏米白果汤
薏米60克，白果(去壳)8-12枚，同煮汤，用适量白糖(或冰糖)调味食用。有健脾除湿，清热排脓作用。适用于脾虚泄泻，痰喘咳嗽，小便涩痛，糖尿病，水肿，青年扁平疣等症。
6、薏仁醪糟
薏米100克，煮成稠米粥。另用糯米500克煮成干米饭，与苡米粥混合，待冷，加酒曲适量拌匀(与制作糯米酒方法相同)，发酵成为酒酿，每日随量佐飧食用。有健脾胃，去风湿，强筋骨之作用，可治风湿性关节炎。