植物油的市场现状
植物油的市场现状
2008年中国植物油价格经历了前所未有的波动，油脂企业经营承受的风险明显高于往年。08年植物油及油籽进口量再一次刷新历史纪录，植物油供给对外依赖程度处于较高水平。2008年我国在增加进口植物油储备基础上，在南方油菜籽产区收储菜籽，在北方大豆产区收储大豆，充实调控油脂市场能力。2009年我国植物油市场面临着更为复杂多变的环境，一方面，南半球大豆产量减产，第三季度植物油供给可能略显偏紧;另一方面，油籽相比于其他粮食作物，种植收益仍然较高，2009年北半球种植面积可能会增加，植物油供给将继续增长。
鱿鱼应该怎么选 鱿鱼怎么保存
尽量不要重复冷冻。
新鲜的鱿鱼只能用冷冻的方式保存，最好到冷鲜市场现吃现买，不要买回去后自己再冻上,这样会破坏鱿鱼的组织结构和营养价值。
香草和薰衣草之间有什么区别
香花、香草等香料植物，含有芳香性挥发油，抗氧化剂，杀菌素，不仅可驱蚊蝇、美化环境、净化空气、美化居室，还广泛用于美容、沐浴、饮食及医疗。从香料植物提取的香精油与干燥香料物质，是食品、化妆品、香皂、医药工业的重要添香剂。目前，这些产品畅销国内外市场，出口俄罗斯、美国等，显示出诱人的市场发展空间。2003年，美国在中国就订购香精油1000多吨。北京、上海等地每年销售迷迭香、薰衣草、薄荷等种苗与干燥香料数千万株以上，并逐年大幅增加，市场十分看好。
薰衣草是一种常绿的芳香灌木，原产于南欧，尤其是地中海一带。薰衣草可以在海拔相当高的山区生长，单株植物长到1米时，会变得非常坚硬庞大。细窄的叶片呈灰色绒毛状，花朵是灰蓝色，长在细长的茎上，油脂腺为星形的细发状。用两指搓揉花或叶，会挤出一些油来，但其香味不持久。
我们平常吃的花生油可以生吃吗
色拉油，橄榄油是可以生吃的。大豆油生吃有一股豆腥味道，而且我们日常吃的植物油生吃可能会拉肚子。
如何选用食用油，如何鉴别食用油的质量，如何识别食用油的真伪：
市质量技术监督局的负责人解释说，从维护人体健康出发，选择食用油，可少吃动物油，提倡吃植物油，尤其多吃茶油、橄榄油、菜籽油。吃油的量一般提倡每人每天不要超过25克(半两)，每月每人不要超过750克为宜。
在伪劣品鉴别方面，老百姓要留心：一些地区的植物油市场上，以次充好、以假充真的情况较为严重，如将毛油当一级或二级油进行销售，将低价位的植物油掺入高价位植物油中进行销售，如在香油中掺入低价油进行销售，以牟取暴利。
消费者在购买食用植物油时可从以下几个方面进行鉴别：
一看色泽：一般高品位油色浅，低品位油色深(香油除外)，油的色泽深浅也因其品种不同而使同品位油色略有差异。
二看透明度：一般高品位油透明度好，无浑浊。
三看有无沉淀物：高品位油无沉淀和悬浮物，黏度小。
四看有无分层现象：若有分层则很可能是掺假的混杂油(芝麻油掺假较多)。
五闻：各品种油有其正常的独特气味，而无酸臭异味。
六查：对小包装油要认真查看其商标，特别要注意保质期和出厂期，无厂名、无厂址、无质量标准代号的，千万要特别注意，不要上当。
起酥油是什么油
起酥油通常含有氢化植物油，里面含有蛋白质，释放，碳水化合物，平时需要注意饮食用量，过度的话是会导致对于身体伤害，经常使用这种油脂加工的饼干，做出来的东西是比较清脆。是一种在于提炼之后出现的植物油，属于油脂的混合物，起酥油的形状是不同的，生产的工艺也是多种多样的，目前市场的种类比较多。特别需要注意饮食健康，最好注意饮食健康。
动物油植物油谁好
动物油中含有较多的胆固醇，它在人体内有重要的生理功能，但是如果中老年人血液中的胆固醇过高，容易得动脉硬化、高血压等疾病。植物油中不含胆固醇，而含豆固醇、谷固醇等植物固醇。植物固醇不但不能被人体吸收，而且还能阻止人体吸收胆固醇。植物油所含的不饱和脂肪酸和必需脂肪酸的量都比动物油高。这是因为不饱和脂肪酸越多，熔点越低，越容易被人体所吸收。从营养学的观点说，哪种食用油含不饱和脂肪酸多，哪种食用油的营养价值就比较高。传统植物油花生油是单不饱和油脂，食用后，它不改变人体胆固醇水平。花生油含有丰富的维生素A、B、E、K，落花生酸，油酸和卵磷脂，有延缓人体细胞衰老的功能。但花生油含有花生烯酸，引发变态生理反应的机会多。花生容易发霉，产生黄曲霉菌。大豆油含不饱和脂肪酸85%，且易于人体消化吸收，食用后可降低血液中的胆固醇，有预防动脉硬化的功能。此外，葵花子油、菜籽油、核桃油、芝麻油都是较好的食用油。
花生哪些人不能吃 糖尿病不吃
糖尿病人最怕的是体内糖份含量增加，所以日常都以低热量的食物为主，甚至日常炒菜都需要少放油，而花生的植物油含量非常高，甚至可以直接用来榨油，市场上就有售卖的花生油，所以糖尿病人不宜吃花生。
洗衣皂分类
1、透明洗衣皂：从严格意义上来讲，应该叫做半透明皂，一般俗称为“透明皂”。它是目前市场上主流品种，半透明块状皂中有微小的结晶颗粒，能部分通过光线，呈半透明状，泡沫丰富、性能温和、去污力好、香型清新等优点受到了广大消费者的普遍喜爱。是一种物美价廉的洗涤用品。
2、增白洗衣皂：通过添加荧光增白剂对洗涤白色织物尤为出色，外观洁白清爽，越来越受到消费者认可。
3、植物洗衣皂：全植物油脂配方，使用更安全、更环保，没有动物油脂的怪味，在消费者越来越重视安全、环保的情况下该类洗衣皂会有较好的市场前景。
4、普通洗衣皂：低挡产品，市场逐渐萎缩，主要是洗涤中对皮肤伤害较大。