饮用酸奶应该注意哪些事项 听说孕期喝酸奶增加肝脏负担，是真的吗

饮用酸奶应该注意哪些事项 听说孕期喝酸奶增加肝脏负担，是真的吗

酸奶口感酸甜清爽，除含有优质蛋白质外，还富含孕妇所需的钙和各种B族维生素，特别适合食欲不振的孕早期孕妇。其中的钙因为有乳酸的存在，更易被人体吸收，也非常适合需要增加钙摄入量的孕中晚期孕妇。每一小杯原味酸奶（100g）只含有2.9g蛋白质，绝不比鱼肉蛋增加肝脏负担。

吃酸奶上火吗

酸奶是绝大多数人都爱喝的，不仅营养价值含量高，而且喝酸奶有很多好处。现在有人说喝牛奶会出现上火现象，那么喝酸奶会上火吗?请看专家的分析。

在中医角度上，牛奶可能会让某些人上火;也有很多人喝牛奶会出现肚子不舒服的症状;但是酸奶适合于所有人，喝酸奶也不会上火。只要酸奶不是太凉，一年四季都可以饮用。

酸奶的营养价值很高，是钙的最佳来源，也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。

奶中脂肪含量一般是3%～5%，经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养物质的利用率也提高。特别是对乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。

喝酸奶不会上火，且酸奶经发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。

喝酸奶注意什么 喝酸奶的最佳时间

从营养的角度说，喝酸奶也讲究时间，饭后喝有利于吸收营养。一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。

老人喝酸奶的五“不宜”

人在不同的年龄阶段对乳制品的需求不同，对于老年人而言，饮食补钙最具营养的来源是乳制品。老年人常喝酸奶，对健康有益，酸奶一方面可以激活肠胃的消化酶，通畅肠道，调节肠道内菌群，增加益生菌，促进消化和吸收。另一方面酸奶对便秘和细菌性腹泻有预防作用，还可以助消化。酸奶中含有活的乳酸杆菌和乳酸，使肠道内酸度增高而抑制腐败菌的繁殖，防止蛋白质发酵，减少肠内产气，从而减轻饱闷、腹胀、消化不良等症状。

常喝酸奶还可预防老年人心血管疾病。酸奶能降低胆固醇，胆固醇是人体脂肪的代谢产物。随着年龄的增长，新陈代谢失常，血浆中的胆固醇就会升高，造成“高胆固醇血症”。经常饮用酸奶还能够润肤、明目、固齿、健发、防止细胞老化等。大多数老年人都知道要多喝鲜牛奶，因为它含有丰富的蛋白质和钙，但很少有人了解，酸牛奶其实对老人的身体更有益。

酸牛奶不仅保留了所有鲜牛奶的优点，而且通过乳酸菌的发酵又产生其特有的益处，对老人的健康特别有帮助。例如，酸奶中的游离氨基酸含量比鲜奶增加了10%~17%，酸奶含有大量的活性乳酸菌，可以改善肠道菌群，调节机体的免疫功能，对于防癌和抗衰老有一定作用。酸奶的乳糖含量低于鲜奶，而乳酸含量增加，适合乳糖不耐受的老人。

老人喝酸奶的五“不宜”

1、不宜过多饮用

许多人认为酸奶营养价值较高且含有益健康的嗜酸乳杆菌，便认为多饮有益无害。实际上，过多饮用酸奶会造成某些营养物质暂时过剩而可能引发代谢障碍，特别是嗜酸乳杆菌群摄入过多会导致肠道中原有的微生物菌群生态平衡失调，从而引发某些肠道疾病。

2、不宜加热

酸奶中的嗜酸乳杆菌是活的细菌营养体，若加热，活菌变为死菌，使菌体失去其特有的保健功效。当然，也不要用开水冲服，以免嗜酸乳杆菌群被杀灭或使其活力下降。酸奶饮用的最佳温度是10℃～12℃，在这种温度下，酸奶的口味较好。夏季酸奶的饮用温度可适当降低。

除了以上内容，下面小编继续为您介绍老人喝酸奶的五“不宜”的相关内容。

3、不宜空腹饮用

酸奶跟牛奶一样都不宜空腹饮用。在酸奶中含有大量的嗜酸乳杆菌，它的存活与胃肠道中的酸碱度(pH值)密切相关。据医学研究部门的细菌学培养试验结果表明，嗜酸乳杆菌在pH值5。4以上的环境中生长繁殖良好，而在pH值2以下则难以存活。如空腹时喝酸奶，此时胃液的pH值一般在2左右，嗜酸乳杆菌将被杀灭或使活力严重下降，从而达不到酸奶应有的保健功效。因此，饮用酸奶的最佳时间是在饭后30分钟到两个小时之间，此时胃液的pH值一般已升至5左右，较适宜于嗜酸乳杆菌的存活与生长，从而有利于发挥其独特的保健功效。

4、不宜与药物同服

饮用酸奶前后最好不要服用药物，特别是红霉素、氯霉素、磺胺类药及其他抗菌素药物，以免酸奶中的嗜酸乳杆菌被杀灭或使活力下降。同样，饮酸奶前后最好不要喝浓茶。

5、不宜喝酸奶的人

酸奶虽然味道好、营养价值高，但是并不是所有的人都适宜喝，例如胃肠道手术后的病人、腹泻或其他肠道疾病的患者就不适合喝酸奶。酸奶在制作过程中会添加蔗糖作为发酵促进剂，有时还会有各种糖浆调味，所以糖尿病患者要特别注意，还有对牛奶过敏的人也不能喝酸奶。

老人喝酸奶的五“不宜”

老人喝酸奶的最佳时间

饭后喝酸奶有利于吸收营养。一般来说，饭后30分钟到2个小时之间，饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的PH值在1～3之间;空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。

只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3~5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。

晚上喝酸奶补钙效果最好。酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。

不过，晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙。

经期喝牛奶丰胸吗

如今女性朋友越来越注意自身的形象，当然也希望自己变得比较的好看，希望自己是窈窕淑女，君子好逑，很多的女性不是特别的满意自己的胸部，就会想各种方法进行丰胸，但是方法也有很多种的，听说经期喝牛奶丰胸，不知真假。

酸奶完全可以代替正餐食用。但过于饥饿的时候不宜立即饮用酸奶，容易给胃造成负担。可以先喝一些蔬菜汤或吃水果蔬菜，再喝酸奶。

酸奶千万不可加热，否则其中的活性乳酸菌会被破坏殆尽。一般初期可以每天饮用三次250ml的酸奶，减少肉类食物的摄取，待便秘状况消失腹部和下体趋于纤瘦时，可以适量减少酸奶的摄入，每日饮用一次即可。

酸奶减肥5大误区

1.酸奶减肥多多益善

酸奶是一种食物，在进食后会被消化转化为热量供人体所需。尽管酸奶的热量并不高，但是多吃后累积起来的热量不容小觑。过量饮用酸奶容易引起胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲，破坏人体内的电解质平衡。尤其是平时就胃酸过多、常常觉得脾胃虚寒、腹胀者，更是不能食用过量。

2.用酸奶代替纯牛奶

酸奶由纯牛奶发酵而来除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸奶酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。人们会认为酸奶比纯牛奶更有营养，而酸奶的味道比纯牛奶丰富，一些人就会用酸奶来取代纯牛奶。其实，从其实从营养学角度来说，这两者差异不是很大。对于一些乳糖不耐的人来说，喝酸奶或许是一个好选择。脾胃虚寒、胃酸过多的人来说，喝纯牛奶会更好。酸奶喝春纯牛奶各有好处，两者并不能相互替代。

3.饭后喝酸奶助消化

吃得太撑的时候，人们会想到喝杯酸奶来帮助消化，解解腻。确实，饭后喝酸奶可以帮助消化。但这并非说饭后马上喝酸奶。食物是按照进食先后顺序进入肠胃消化的，如果吃撑后马上喝酸奶，酸奶并不能马上被消化吸收。而酸奶本身饱腹感强，如此一来，反而会令人腹部感觉更加饱胀。饭后一个小时后再喝酸奶为宜。

4.把酸奶当做饮料喝

酸等同当做了酸奶。酸奶饮料，只是饮料的一种，并非是完全由纯牛奶发酵而来的，二者的营养成分含量差别很大，酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。

5.空腹喝酸奶

空腹时候胃酸分泌，胃内的酸度大，这时候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容易被胃酸杀死，那样酸奶的保健作用会大大减弱。另外，酸奶含酸，会增添胃内酸度，容易造成肠胃不适。

每天喝酸奶有什么用

每天喝点酸奶已经成了很多人的饮食习惯。由于酸奶不需加热，

喝起来方便，因此有人大量饮用，有人饿了以它充饥。但从营养的角度说，喝酸奶也讲究时间，喝多了还会给身体带来负面效果。

饭后喝有利于吸收营养

一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的PH值在1—3之间;空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3—5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。

另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出;饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。

​常吃快餐损害肝功能健康这样做即可巧护肝

我们所吃的食物都会经过肝脏解毒、代谢以供机体应用，如果胡乱进食会增加肝脏负担，甚至加重肝脏损害，尤其是乙型肝炎活动期，轻者会延缓病情恢复，重者有可能会引起肝脏坏死。快餐的特点是三高一低，即高脂、高盐、高糖和营养低。长期饮食就会让肝脏积聚过多毒素，造成肝功能受损害。

每天喝酸奶可保肝护肝

对于喜好饮酒的人来说，保肝尤为重要，为此，很多人都会选择有益肝脏的保健品和药物。其实，日常生活中的食品也同样可以帮助人们实现这一目标。近日，网友就给人们提供了一个有效、方便且价廉的保肝方法：每天饮用酸奶。

俄罗斯的北方国立医科大学与美国路易维尔大学医学院合作进行了相关研究。研究人员让一些嗜酒者连续5天饮用酸奶，结果发现，在短短5天之后，这些人的转氨酶水平就已有所降低。专家们总结到，酸奶中的有益细菌可以降低肝脏中引起肝损伤的酶的水平，从而减轻酒精带给肝脏的伤害。但是这并非暗示嗜酒者就可以敞开肚子猛喝，适量饮酒、懂得节制才是保护肝脏的最根本方法。

实际上，任何食物都会帮助身体放慢对酒精的吸收，其中，脂肪对于减缓酒精被吸收的效果最佳。所以，在喝酒前可以先吃些肉。喝完酒最好的则是多喝水，以避免身体脱水。

听说孕期喝酸奶增加肝脏负担，是真的吗

酸奶口感酸甜清爽，除含有优质蛋白质外，还富含孕妇所需的钙和各种B族维生素，特别适合食欲不振的孕早期孕妇。其中的钙因为有乳酸的存在，更易被人体吸收，也非常适合需要增加钙摄入量的孕中晚期孕妇。每一小杯原味酸奶（100g）只含有2.9g蛋白质，绝不比鱼肉蛋增加肝脏负担大。

夏季怎样喝酸奶更健康

1、酸奶什么时候喝最好?因为通常人的胃液酸碱度在PH 1-3之间，空腹时的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5.4以上，如果在空腹时喝酸奶，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。如果在饭后喝酸奶，这时胃液被稀释，pH值上升到3-5，这种环境很适合乳酸菌的生长，特别是在饭后2小时内饮用酸奶，效果最佳。

2、夏季如何正确食用酸奶?夏季由于天气炎热，饮用酸奶时宜现买现喝。因为酸奶一经蒸煮加热后，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，其物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，酸奶特有的口味和口感都会消失。酸奶最有价值的东西就是酸奶里的乳酸菌，它不仅可以分解牛奶中的乳糖，从而产生乳酸，使肠道的酸性增加，且有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用，如果把酸奶进行加热处理，酸奶中的乳酸菌会被杀死，其营养价值和保健功能便会降低，因此饮用酸奶不宜加热。酸奶中的某些菌种及所含的酸性物质对牙齿有一定的危害。

对于儿童来说，喝完酸奶后如不进行漱口，特别容易出现龋齿。 用酸奶代替开水服药是不正确的习惯，应加以改正。特别是不能用酸奶服用氯霉素、红霉素。磺胺等抗生素及服用治疗腹泻的一些药物，因为这些药物同样也会破坏或杀死酸奶中的乳酸菌。酸奶什么时候喝对身体好呢?这个问题大家都明白了吧!酸奶，这种方便的营养食品，成了很多人夏季的最爱，关于酸奶的饮用常识，希望对你的日常养生有所帮助。

饮用酸奶美容是有学问的

空腹不宜喝酸奶

为什么空腹时不宜喝酸奶呢?这是因为通常人的胃液酸碱度在PH 1-3之间，空腹时的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5.4以上，如果在空腹时喝酸奶，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。如果在饭后喝酸奶，这时胃液被稀释，pH值上升到3-5，这种环境很适合乳酸菌的生长，特别是在饭后2小时内饮用酸奶，效果最佳。

酸奶美容需要冷藏

酸奶需在4℃下冷藏，在保存中酸度会不断提高而使酸奶变得更酸，如果保管条件好，酸奶不会变坏，否则会使酸奶生长菌、酵母或芽孢杆菌而使其变质，这样的酸奶不能食用。夏天热时购买酸奶一定要看卖奶的有没有冰柜保存，否则很难保证酸奶的质量。

酸奶不能加热喝

酸奶一经蒸煮加热后，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，其物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，酸奶特有的口味和口感都会消失。酸奶最有价值的东西就是酸奶里的乳酸菌，它不仅可以分解牛奶中的乳糖，从而产生乳酸，使肠道的酸性增加，且有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用，如果把酸奶进行加热处理，酸奶中的乳酸菌会被杀死，其营养价值和保健功能便会降低，因此饮用酸奶不能加热，夏季饮用宜现买现喝，冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。

饮后要用白开水漱口

酸奶中的某些菌种及所含的酸性物质对牙齿有一定的危害。对于儿童来说，喝完酸奶后如不进行漱口，特别容易出现龋齿。

不能用酸奶服药

用酸奶代替开水服药是不正确的习惯，应加以改正。特别是不能用酸奶服用氯霉素、红霉素。磺胺等抗生素及服用治疗腹泻的一些药物，因为这些药物同样也会破坏或杀死酸奶中的乳酸菌。

酸奶不是越稠越好

很多消费者认为酸奶越稠越好，但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂，如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶，过多的增稠剂虽然满足了口感，但对身体并无益处。

只要你能正确饮用酸奶，就能得到饮食美容的好效果。市面上的酸奶种类多，饮用品种更简单的酸奶，其护肤的效果会更好。除了酸奶美容法外，还是很多饮食美容秘方，感兴趣的你不妨多来试一试。