大米生虫还能吃吗

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大米生虫还能吃吗

大米生虫还能吃吗?

大米生虫是可以吃的。一般米里面生的虫都是比较干净的，本身没有病毒，只要处理掉，再把米淘干净，是可以正常食用的，没有必要一袋米里面生几只虫就全部扔掉，会造成很大的浪费，其实一般情况下大米是不太容易生虫的，因为大米都比较干，含的水分很少，这样的环境并不适宜生虫，而家庭储存的大米容易生虫子是因为放久了。

已经生虫不严重的，可把米连口袋放入冰箱冷冻室，冻24小时再取出。小虫都冻死变成红黑色，很容易捡出来，而且大米的口味没有变化。切忌将米放在阳光下暴晒。大家常常喜欢把贮存过久而生虫的大米置于阳光下曝晒，这样做，非但达不到杀死米虫的目的，曝晒后的大米因失水过多而影响口味。不过可以将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出。

大米生虫子了怎么办?

1、放入冰箱冷冻24小时

生虫不严重的，可以将大米连口袋一起放入冰箱冷冻室里面，等冻了24小时以后再取出，这时小虫都被冻死变成红黑色的，很容易捡出来，而且不会影响大米原有的口感。

2、放在阴凉处晾干

大米生虫后，人们常常喜欢把大米置于阳光曝晒，这样做非但达不到杀死米虫的目的，反而会适得其反，因为二三天后，大米中的米虫定会有增无减，而且曝晒后的大米因丧失水分而影响口味。正确的做法是将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛。

3、花椒防虫保存法

花椒它是一种自然的抗氧化物，不仅具有特殊的香味，还有驱虫作用哦。使用方法如下：将20至30粒花椒放入锅内，加适量清水(以能湿透装米口袋为好)放置炉火上煮出花椒香味后端锅关火，将装米的口袋放入煮好的花椒水中浸透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。这样就可以有效的防止大米生虫哦。

4、采用磷他锌加有机酸熏杀

大米生虫较多，还可采用磷他锌加有机酸熏杀。具体做法如下：在凉台或闲置的房间内，把生虫的米连袋一起放在一密封性好的塑料袋中，即熏蒸袋，再在熏蒸袋内放一只杯或婉，内放50克食醋;如果粮食不超过500千克，就将磷化锌一克用纸包好投入装醋的杯或碗中，无须搅动，立即密封熏蒸袋口。密封5—10天，便可将里面的害虫全部杀死。之后散气2—3天，取出醋水和残渣理掉。

5、大米内放海带

夏天大米极易生虫，若将海带放入大米中即可防治蛀虫。一般100千克大米中放入一千克海带就可以了。事实证明，放入一周后可使大米中的各种菌类减少60%至80%，还能吸收大米中3%的水分。每周晒一次海带15分钟后再放入，这样就可以不发生蛀虫了。一份海带可反复用15次以上。

如果不想大米生虫，最简单的办法就是随吃随买，不要囤积。大米买回后，可以用干净的纱布或纸巾，包上几块花椒，放进装米的袋子里，能防止大米生虫子。也可以用干大蒜头、海带、螃蟹壳、甲鱼壳等替代花椒。此外要注意大米不宜靠着墙或直接放在地上，最好在米袋下放个垫板，也不能和鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，否则大米吸水，易导致霉变。

大米生虫子怎么办

太阳晒走米虫

如果发现家里的大米生虫，可以把大米倒在纸上铺开，这样虫子一见到阳光就爬走，需要注意的是：

1、不要让阳光直射在大米上，否则容易使大米易碎，影响大米口感。

2、在虫子晒走了以后，把大米装入新的袋子储存，防止旧袋子残留的米中继续在米中繁殖。

3、仔细检查原有的放大米的地方，看看其它食物是否有米虫，生虫的大米最好尽快吃完。

有机酸熏杀米虫

如果米虫较多时可以用磷化锌加有机酸熏杀。具体方法如下：

在凉台和空闲的房间内吧生虫的米密封在塑料袋中，再在袋中润如一碗食醋，然后放入1g磷化锌并立把塑料袋密封好，大概5-10天后米虫即可被杀死，取出大米三七2-3天即可食用。

除了使用驱虫的方法驱虫外，还要注意保存。因为夏季气候潮湿，气温高，米虫容易滋生。最有效的方法就是将米面放置通风阴凉的地方保存;然后再找一块干净的。

冷冻驱虫

如果大米中生虫不是非常严重，可以将大米连口袋一起放入傧相冷到室内，等冷冻24小时后再取出，这个时候小虫都通常会被东城红黑色的，容易剪出来，而且不会影响大米原有的口感。

怎么防止米生虫

很多时候会发现，明明家里的米保存的比较好，但一段时间之后还会生虫，这是因为大米中有虫卵，就可能出现生虫的情况，因此在保存大米的时候，主要有以下几个方法：

1、将大米放在花椒中，用布或者纸巾把花椒包起来，放进米缸或者米袋里，花椒的作用下，可以防止米生虫。

2、其次还可以往米中放大蒜，先准备几瓣大蒜，剥掉皮以后，分散放入米缸里，可以边把大米倒入米缸的同时边放大蒜，隔一段距离放几瓣进去，大蒜有气味，同时可以杀菌，能有效防止米生虫。

大米生虫子怎么办能吃吗

大米生虫一般有两种，一种是白色的虫子，也称为米虫子。一种是黑色的小虫子，小黑虫子又叫做米象。

只生虫没发霉的大米可以吃

大米中的淀粉含量高，其次还含有较高的蛋白质，如果大米中生虫时间还不是很久，大米没有出现发霉长斑是可以食用的。因为米虫主要是以水分和大米中的淀粉为食，其虫子本身没有毒性，煮大米前需吧米中的米虫用清水洗净即可蒸煮。

生虫太久虫蛀的大米不能吃

如果发现大米生虫很长一段时间，虫子已经到处都是，大米可能出现了空心或者断开的情况，这个时候的大米就不要再食用，虽然没有毒但是这个时候的大米口感极差，并且营养大量流失，最好不要食用。

夏天大米生虫还能吃吗大米生虫子怎么办

如果生虫的大米不是很多，可将生虫的大米放在塑料袋里，把袋口扎紧，放在冰箱的冷冻室里，48小时后取出，可杀死大米里的蛀虫。

怎么防止大米生虫子

低温保存

若要保留新米的口感和品质，可将大米储存在低温环境中，比如保存在冰箱中就是比较好的方法，可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生。但要注意，大米放进冰箱后就不能再拿出来常温存放了。因为，温度变化会令大米表面吸附水分，变得潮湿易变质。而且，厨房的温度相对较高，家里不要一次囤积太多大米，也可避免旧米味道变差。

通风除糠法

夏季天气变化大，米糠容易发粘，导致生虫，入夏后，可将储存的大米再筛一次，除净细糠，储存于通风处，能避免生虫。橘皮中含有柠檬醛，在大米中埋入橘皮可以驱虫防虫。

塑料瓶存放

把家中的塑料瓶收集起来，用水冲洗干净，晾干。如果需要装的大米比较多，可选用大容量的瓶子。大米装进瓶子之前，必须确保大米是干燥的，放入后赶紧拧紧盖子。这样做不但整齐省地方，还能避免大米生虫和发霉。除了大米，红豆、紫米、小米等粮食也可以按照这个方法保存。

白酒防大米生虫

在瓶中装入100ml白酒，敞开瓶盖。把装有白酒的瓶子插入大米中，瓶口露出，然后密闭米缸保存。白酒挥发的乙醇气体可以防止大米霉变。

石灰防大米生虫

在装米的容器底部铺些生石灰，上面再铺塑料布，然后再放大米，把容器盖严，可防虫。

大蒜防大米生虫

在存米的容器里分散的放几瓣大蒜，把容器盖严，同样能起到防虫的效果。

大米生虫怎么办

1、放生虫子。将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛。

2、大米生虫较多时，采用磷他锌加有机酸熏杀。在凉台或闲置的房间内，把生虫的米连袋一起放在一密封性好的塑料袋中，即熏蒸袋，再在熏蒸袋内放一只杯或碗，内放50克食醋;如果粮食不超过500千克，就将磷化锌一克用纸包好投入装醋的杯或碗中，无须搅动，立即密封熏蒸袋口。密封5-10天，便可将里面的害虫全部杀死。之后散气2-3天，取出醋水和残渣理掉。

3、对于问题太多的生虫大米，应该拿去喂鸡。如果我们发现大米生虫的时候已经有很长一段日子，虫子已经发展到遍布大米的的周围了，大米也可能已经出现空心和断开的问题，这个时候大米已经不能供我们食用了，我们应该拿去喂鸡，鸡吃虫子是对鸡有好处的，吸收了里面的营养成分，我们平时吃鸡的时候，如果留心观察的话也应该会发现，在地上走的鸡，喜欢吃虫子，这些鸡供我们食用的时候往往要比吃木康的鸡美味，另外，鸡也是很喜欢吃大米的，此时，生虫的大米，里面的两种主要成分都是鸡的爱好，大米没有浪费，鸡又找到了自己的粮食，可谓一举两得。

大米生虫子怎么办

1、阴凉筛虫

2、冰冻杀虫

如果生虫的大米不是很多，可将生虫的大米放在塑料袋里，把袋口扎紧，放在冰箱的冷冻室里，48小时后取出，可杀死大米里的蛀虫。

3、有机酸熏杀

夏天大米生虫怎么办

大米生虫子还能吃吗大米生虫还能吃吗

首先应看大米生虫的程度，如果程度较轻，虫子较少，可以放置在阴凉处，筛一筛虫子后再吃。如果我们发现大米生虫的时候已经有很长一段日子，虫子已经发展到遍布大米的的周围了，大米也可能已经出现空心和断开的专题，这个时候大米属于生虫的程度比较严重，那么就不能继续吃了，可以拿去喂鸡。大米生虫后，应当将其放到通风阴凉处晾置，等米虫慢慢爬出，然后再用筛子筛一遍。

大米长虫了怎么办

大米长虫了怎么办?大米生虫后，人们常常喜欢把大米置于阳光曝晒，这样做非但达不到杀死米虫的目的，反而会适得其反，因为二三天后，大米中的米虫定会有增无减，而且曝晒后的大米因丧失水分而影响口味。正确的做法是将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛。

大米生虫较多，还可采用磷他锌加有机酸熏杀。具体做法如下：在凉台或闲置的房间内，把生虫的米连袋一起放在一密封性好的塑料袋中，即熏蒸袋，再在熏蒸袋内放一只杯或婉，内放50克食醋;如果粮食不超过500千克，就将磷化锌一克用纸包好投入装醋的杯或碗中，无须搅动，立即密封熏蒸袋口。密封5— 10天，便可将里面的害虫全部杀死。之后散气2—3天，取出醋水和残渣理掉。

大米生虫的原因

其实，有一定生活经验的人都知道，大米里长虫并不奇怪，而且是一种自然现象呢。但是，很多人或者就想不明白了，大米为什么会生虫啊?下面，来为大家真相一下吧!

其中一个原因，是粮食还在地里时，本身就带上了米虫的卵。大米中淀粉含量很高，因为大米中的水分活度值很低，也就是它的含水量很少，而虫卵的生长发育需要水的存在。当大米所处的环境，温度达到20℃-40℃、湿度达到65°-95°时，只需要一周的时间，虫卵就孵化出来了。

另一个原因是，家家户户年年买米，年年生虫，有些虫卵藏在米缸底、米袋缝、墙缝、地缝里，人们很难一一把它们清除。当家中有大米，气候又适宜时，这些虫卵便孵化出来爬进米袋，又开始培育下一代了。

所以，大米生虫并不奇怪呢!这下该知道了吧?

大米生虫子怎么办能吃吗大米如何保存不生虫子

大米下面放点生石灰可以预防大米生虫。这是因为生石灰可以吸收水分，能够保持米缸的干燥，不容易导致大米发生霉变；另外，生石灰吸收水分后变成熟石灰，而熟石灰可以使蛋白质变性，起到杀死病菌的作用，起到很好的杀虫效果。

注意：生石灰放在最底部，用薄布料隔开，避免误食生石花。如果难弄到生石灰，也可以积攒一些零食里面的小包防腐剂，也有同样的效果。

将大米放冰箱中冷藏保存也是防止大米生虫的方法之一。因为，低温可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生。

注意：大米放冰箱时，用塑料袋包装好；低温保存的大米，不能再次放入常温中，因为温度变化会使大米吸附水分，容易潮湿变质。

大米中可以放几包用布包好的干花椒，可以预防大米生虫。这是因为花椒是一种天然的抗氧化物，具有特殊的香气，能有效驱除米虫。

注意：花椒要选用新鲜的花椒，气味较浓，一段时间后，花椒气味变淡时在更换新鲜花椒，同时花椒要用纱布包好。

白酒中的乙醇有灭虫、杀菌的作用，所以白酒可用来驱虫。

方法：在存放大米的中间放入一个装有白酒的瓶子，瓶口高于米面，不加盖子，然后把容易盖严，可以防止大米生虫。

如何能有效防止大米生虫子

专家介绍，虫卵在低氧或缺氧的情况下很难发育成幼虫，因此家庭储米可用塑料薄膜缺氧密封，采用这种自然脱氧的方法保存大米，既能达到防虫效果，又不会影响大米的食用品质。当然，也可以采用以下的方法来防止大米生虫：

1、用石灰预防大米生虫

在装米的容器底部铺些生石灰，上面再铺塑料布，然后再放大米，把容器盖严，可防虫。

2、白酒预防大米生虫

在酒瓶中装上50克白酒，不盖盖儿，然后把装有酒的瓶子埋在米中，瓶口高出米面，将米袋封口。由于米的微弱呼吸，使空气越来越少，酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌作用，所以可以防止生虫。

3、大蒜预防大米生虫

在存米的容器里分散的放几瓣大蒜，把容器盖严，同样能起到防虫的效果。

4、花椒预防大米生虫

先在锅里放适量的水，再取十几粒花椒放在锅里与水同煮，然后将布袋放入浸透，捞出晾干。装米时，用纱布缝几个小口袋装些花椒，分别放于米的下、中上部，扎紧布袋口，放于阴凉通风处，大米就不会生虫。

5、海带预防大米生虫

因为干海带有很强的吸湿能力，所以起到杀虫和抑制霉菌的作用。在大米中放一些干海带，大米和海带的比例大概为100∶1，隔10天左右取出并晒干，然后再放回米缸。此方法可反复使用，能有效防止大米霉变和生虫。

6、瓶装预防大米生虫

可以把袋装的大米分别装入饮料瓶内，也能保存很长时间不生虫。米具要洁净、严实。最好将米放在缸、坛、桶中，并备有严实的盖。如果用布袋米，要在布袋外面套一塑料袋，扎紧袋口。

大米保存应注意以下几点：

1、大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，否则大米吸水，导致霉变。

2、大米不宜存放在厨房内;因厨房温度高;湿度大，对大米的质量影响极大。

3、大米不宜靠墙着地，通常要放在垫板上，这样做的目的同样是为了防止大米霉变或生虫。

4、大米不宜放在炉灶旁。离热源太近，大米会发热而引起质量变化。

怎样防止大米生虫子

1、首先把买来的粮食(米、豆等),放到冰箱冷冻室里,冷冻四个小时,冻死虫卵。取一空塑料油桶洗净晾干,将冷冻好的粮食(米、豆等),罐装在干的塑料油桶内,盖好盖使飞虫不得入内。

2、在酒瓶中装上50克白酒,不盖盖儿,然后把装有酒的瓶子埋在米中,瓶口高出米面,将米袋封口。由于米的微弱呼吸,使空气越来越少,酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌作用,所以可以防止生虫。

3、先在锅里放适量的水,再取十几粒花椒放在锅里与水同煮,然后将布袋放入浸透,捞出晾干。装米时,用纱布缝几个小口袋装些花椒,分别放于米的下、中上部,扎紧布袋口,放于阴凉通风处,大米就不会生虫。

4、在大米中放少许海带可以防止大米霉变。但海带每隔10天左右要取出10分钟后再放入大米中。一份海带可反复使用20余次。不但可以抑制霉菌还可避免大米生虫。

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