夏季怎么吃枇杷保健方法

夏季怎么吃枇杷保健方法

枇杷与樱桃、杨梅并称初夏三姐妹，品种有200多种。论成熟期，它可分早、中、晚三类，早熟品种5月即能面市，中熟品种于6月大批登场，晚熟品种可延至7月上旬。依果形分，有圆果种和长果种之别，一般圆果种含核较多，长果种核少或独核者居多。按果实色泽分，又分为红肉种和白肉种，红肉种枇杷因果皮金黄而被称为金丸。白肉种枇杷肉质玉色，古人称之为蜡丸。就品种而言，红肉种皮厚易剥，味甜质粗，宜于制罐头。而白肉种皮薄肉厚，质细味甜，适于鲜食。其中浙江余杭的“软条白沙”，肉白味甜;福建莆田的“解放钟”，果肉厚嫩，汁多味美;江苏吴县的“照种白沙”，汁多质细，风味鲜甜，是枇杷中的上品。

枇杷的功效

1、润肺止咳：枇杷核中含有苦杏仁甙，能够镇咳祛痰，治疗各种咳嗽。

2、预防流感：批把果实及叶有抑制流感病毒作用，可以预防四时感冒。

3、补充营养：批把含有多种营养素，能够有效地补充机体营养成分，提高机体抗病能力，发挥强身健体的作用。

4、降胃止呕：批把叶泄热苦降，下气降逆，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。 好处多多，还具有美容的效果呢!

5、减肥瘦身

生吃枇杷吃法

第一步：洗净

洗净果皮上的赃物，关键是枇杷果实还有一层绒毛，不洗净容易吃到肚子里。

第二步：去头和皮

枇杷的头即带把的那头，容易去，成熟的枇杷去皮很容易，直接撕下就行了。

第三步：去尾

尾就比较麻烦，两根指夹着向上拔，则整个尾部就摘下来了。因为尾部也有绒毛和一些脏物，所以必须祛除。

枇杷好吃，但在食用时千万不可得意忘形，注意不要连核也一起吃了，特别是小孩在食用时更要注意，父母可以在孩子食用前洗净、去头、去皮、去尾，并将枇杷的种子提前剔除，以免影响饮食安全。

更好发挥枇杷功效的食用方法

枇杷无花果炖瘦肉

材料：枇杷2到3个，无花果6个，瘦肉300克，水2500毫升，姜3片;

分量：3到4人份;

做法：

1、枇杷去核，无花果洗净。

2、把无花果及除枇杷外的材料全部倒入瓦煲，煲一小时。

3、然后加入枇杷，加煲半小时，饮用时加盐。

功效：润燥清肺止咳

薏米炖枇杷

做法：薏米80克，枇杷3个，水4碗，冰糖适量;

分量：4人份;

做法：枇杷去核，所有材料下炖盅，隔水炖1个半小时。

功效：润燥养肺瘦身

枇杷银耳羹

材料：枇杷80克，银耳20克，枸杞10克，红枣5颗。

做法：

1、将枇杷去皮，切成小块;银耳用凉水泡开，撕成小片;红枣和枸杞洗净。

2、在锅中加入适量的清水并放入银耳，用大火煮开，然后改用文火煨2个小时。

3、将枇杷加入锅中再煲10分钟后关火即可。吃的时候可调入适量的蜂蜜。

功效：减肥瘦身、美白养颜

枇杷粥

材料：枇杷肉250克、粳米50克、冰糖适量。

做法：

用水煮冰糖，随后放入淘干净的粳米，煮至粥熟时加入已剥好的枇杷肉，煮10分钟即可。

功效：减肥瘦身、清热止咳

挑选小贴士：在购买枇杷时，以个头大而匀称、呈倒卵形、果皮橙黄，并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、无青果为佳。枇杷如果放在冰箱内，会因水汽过多而变黑，一般储存在干燥通风的地方即可。如果把它浸于冷水、糖水或盐水中，可防变色。尚未成熟的枇杷切勿食用。

枇杷种类

枇杷叶似琵琶，谐音而得名，为我国特产常绿果树，果实成熟正当初夏水果淡季，且果形美观，果肉柔软多汁，酸甜适口，风味佳，为度淡新鲜果品，深受人们喜爱。

枇杷果实营养价值较高，果实每100克可食部分含蛋白质1.1克，脂肪0.5克，碳水化合物7.2克，钙54毫克，磷28毫克，铁微量，胡萝卜素1.5毫克，维生素C16毫克。果实和叶片有良好医药保健价值：叶清热退火，枇杷膏、枇杷叶膏是传统化痰止咳良药;叶片含有丰富的苦杏仁甙(维生素B17)，有防治癌症效果;果实含维生素A、C丰富，有防治干眼病的效果，经常看电视的人，多吃些枇杷，对眼睛有很好保护作用。 枇杷生长迅速，结果期早，产量较高，植后第三年可以试产，10年后进入盛果期，株产50公斤以上。此外，枇杷树姿优美，枝叶繁茂，四季常青，秋冬白花馥郁，春夏金果飘香，是良好的庭园绿化和观赏树，也是良好的蜜源树种。 枇杷主要种类 枇杷属蔷薇科枇杷属。该属共20余种，原我国的有14个种，多数原产长江中上游及西南山地，

主要有：

1.普通枇杷 普通枇杷为常绿小乔木，高6～10米，树干灰褐色，粗糙，新梢密被茸毛，叶倒卵形或长椭圆形，近无柄，革质，叶背生锈色绒毛，叶缘锯齿状缺刻。圆锥状花序，小花白色，花萼、瓣各5枚，雄蕊多数，花柱5裂，子房下拉，5室，胚珠各2枚。果大，橙红色或橙黄色。种子2～6粒。各栽培品种均属木种。特点是冬花夏果。原生种分布于湖北、四川等地。

2.台湾枇杷 台湾枇杷又称赤叶枇杷，原产台湾恒春。叶薄，果小，圆形，10月成熟，味甜可食，有治热病功效，耐寒力弱。可作砧木。其特点是夏花秋果。台湾、广东分布。

3.南亚枇杷 南亚枇杷又称云南枇杷，光叶枇杷，云南及印度北部有原生种。常绿大乔木。叶两面平滑无毛，有光泽，叶柄长2～3厘米。花有山楂香气。果小，椭圆形。种子1～2粒。特点是冬花夏果。

4.大花枇杷 大花枇杷在四川西部有原生种。叶缘反卷，初具茸毛，后脱落，叶柄长2.5～4.0厘米。花大，直径2.0～2.5厘米，雌蕊3枚。果较大，近圆形，橙红色，光滑。种子1～2粒。分布于四川、贵州、湖北、湖南、江西、福建。特点是春花秋果。 5.栎叶枇杷 栎叶枇杷产云南蒙自等及四川西部。小乔木。叶背密生倒伏状灰色茸毛。子房半上位。果小，卵形，肉薄可食。独核(1粒种子)。特点是秋花夏果。 6.怒江枇杷 怒江枇杷产云南怒江沿岸。小乔木。叶面光亮，叶背黄色长柔毛。果球形。独核(1粒种子)。6～8月成熟。特点是春花秋果

枇杷什么时候最好吃

3、4月份的枇杷最为好吃。

枇杷一般在10月份上市，次年3、4月份为枇杷的盛产期，5、6月份开始减少果量，算是周期性较长的水果之一了。枇杷可以从秋天一直吃到初夏，是一种季节性较小的水果，3、4月份是盛产枇杷的月份，此时的枇杷味道最为可口，枇杷富含人体所需的各种营养元素，是营养丰富的保健水果，可以在此时段适当购买枇杷食用。

吃枇杷有什么好处

吃枇杷润肺止咳

枇杷具有润肺止咳、和胃止呕、生津止渴等作用;枇杷核中含有苦杏仁甙，能够镇咳祛痰，治疗各种咳嗽;枇杷叶能清肺和胃、降气化痰，可用于肺热痰嗽、咳血;枇杷根具有缓解久咳、关节疼痛的功效。

吃枇杷预防流感

批把果实及叶有抑制流感病毒作用，可以预防四时感冒。枇杷中的胡萝卜素含量是西红柿的2倍，能促进黏膜和皮肤，镇咳。

吃枇杷保护视力

枇杷中的β-胡萝卜素的含量丰富，在水果中排名第三，β-胡萝卜素在人体内可转化成维生素A，而维生素A有益眼睛健康。此外，琵琶中富含B族元素，对保护视力也有一定的作用。

吃枇杷补充营养

枇杷含有多种营养素，能够有效地补充机体营养成分，提高机体抗病能力，发挥强身健体的作用。

吃枇杷促进消化

琵琶中富含苹果酸、柠檬酸，可以促进消化腺分泌消化液，增强食欲，促进消化。

吃枇杷排毒消肿

琵琶中含有单宁成分，有解毒功效;富含粗纤维和矿质元素，食用后有助于人体排出体内多余的脂肪。枇杷核入药后有助于消除水肿。

吃枇杷减肥瘦身

枇杷有丰富的维生素、果胶、膳食纤维、柠檬酸还有钾、磷、铁等矿物质。其中维生素B会促进身体的新陈代谢速度，帮助脂肪的分解，对减肥很有好处。

枇杷的作用

三月枇杷香，枇杷一般是在夏天能吃到水果，成熟的枇杷带有清甜的果香味，果肉酸甜可口，不少人爱吃，枇杷不仅口感好，吃枇杷对身体也是有一定的好处的，那么枇杷有什么作用呢?

第一，枇杷有“果之冠”的美称，这是因为枇杷富含了纤维素、胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、果胶、铁、钾、磷、钙以及多种人体所需的维生素。

第二，枇杷中所含的有机酸能刺激消化腺分泌，可促进食欲、帮助消化吸收、解暑止渴。

第三，吃枇杷能润肺止咳，这是因为枇杷中的苦杏仁甙能治疗各种咳嗽。

第四，吃枇杷有助于增进食欲、消除疲劳，对咳嗽、气管易过敏及肺不好的人都有帮助;热咳患者可以吃水梨炖煮枇杷，加入南北杏效果更显著。

枇杷的吃法

一到夏天吃货们就有口福啦!夏天是各种水果盛产的季节，各种水果色彩纷呈，弥漫着果香气，分外诱人，枇杷就是夏天才有的时令水果，枇杷果肉细腻多汁，而且还有很好的镇咳、祛痰、平喘等功效。吃适当的枇杷有利于身体健康。那么枇杷要怎么吃?

首先，吃枇杷要先洗净果皮上的赃物，枇杷果实还有一层绒毛，不洗净容易吃到肚子里。成熟的枇杷去皮很容易，直接撕下就行了。因为尾部也有绒毛和一些脏物，所以必须祛除，先去皮后用两根指夹着向上拔，枇杷整个尾部就摘下来了。

枇杷虽味道甜美可口，但枇杷性寒，不能吃多，特别是脾虚胃寒的人更不能常吃，吃多容易拉肚子哦!

枇杷怎么剥皮

选枇杷有讲究，剥皮也大有技巧。枇杷皮难剥，常常剥了好久，剥的还不干净，坑坑洼洼的，为你支妙招，介绍一种简单快速的剥皮方法。

方法一：将枇杷和手洗净，用指甲延枇杷的纵轴轻轻刮下来，整个枇杷都刮一次，最后就可以薄皮了，可以看见剥下来的皮很完整，直接一拉到底的。

方法二：枇杷洗干净，要用筷子或汤匙或拿一根牙签，在枇杷皮刮一圈，不管是从头到尾还是从尾到头，效果都一样，使果肉分离，这样剥起来即快又完整。

以上就是枇杷剥皮的方法，是否简单易学呢?吃货们赶紧学起来吧!

枇杷的营养价值

枇杷是岭南一带常见的水果，因为产量不多，价格也相对不便宜，但不少人都喜欢吃枇杷，不仅因为枇杷的口感酸甜适中，它的营养价值也是值得肯定，枇杷有什么营养成分呢?吃枇杷对身体有什么好处呢?

枇杷的营养价值高，富含了纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C等人体所需的营养元素。

枇杷含有丰富的维生素B、胡萝卜素，吃枇杷不仅能保护视力、保持皮肤健康润泽，还能促进儿童的身体发育，其中所含的维生素B17，还是防癌的营养素。

枇杷有“果之冠”的美称，不仅因为枇杷的果肉能促进食欲、帮助消化，枇杷的叶子用来泡水喝也是一道不错的养生茶饮，可预防癌症、防止老化。

枇杷能不能经常吃

平常多吃时令水果，是一种养生保健的方法之一，枇杷一般是在夏天才有，新鲜的枇杷尝起来味道酸甜适中，令人爱不释口，那么枇杷能不能经常吃呢?

吃枇杷对身体有一定的好处，但也不能经常吃或是吃太多，因为枇杷性凉，吃多了反而不好。枇杷吃多了还会助湿生痰，继发痰热，另外，脾虚便溏者勿食，不然容易引起腹痛腹泻等症。

所以建议最好不要一次吃太多。枇杷的含糖量很高，所以糖尿病患者要忌食枇杷，否者将会导致血糖的升高。

枇杷是什么季节的水果

枇杷是什么季节的水果呢?枇杷一般是3月上市，枇杷作为一种保健、高级水果，具有润喉养肺的功效，它俗称“果子头”，寓言巧妙，其意指在春季农历年过后第一种成熟的水果。

枇杷秋养蕾、冬开花、春结果，是“果中独备四时之气者”产期集中在2至4月份，所以是属于春季水果。

枇杷的营养丰富，含糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及多种维生素等，还有很高的保健价值，《本草纲目》记载“枇杷能润五脏，滋心肺”，枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。

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枇杷酒的功效与作用

1、枇杷酒中的独特物质“多芬”能够帮助人体血管的扩张，使得血管内壁具有较好的弹性，能够防止中老年人动脉硬化，缓解人体的衰老速度。

2、长期饮用枇杷酒，能够起到一定的保护是视力的效果，枇杷酒中含有一定的胡萝卜素A，还能够保护人体的肌肤健康。

3、枇杷保健酒能够增进食欲、促进人体消化，特别是老年人，枇杷保健酒中含有的水果酸、柠檬酸能够很好的帮助健康。

4、枇杷保健酒中的芳香物质是己酸乙酯、丁酸乙酯等脂类物质，在发酵过程中果实的芳香物质会对枇杷酒的风味产生一定的影响。

除了上述介绍的四种功效，枇杷酒对长期吸烟的人有较好的帮助能好好的减少炎症出现的几率，每天饮用一定量的枇杷酒，可以起到清肺润喉的作用，还能够祛除长期吸烟带来的口臭，据现代化研究介绍，枇杷酒能够预防癌症、动脉硬化等中老年人疾病的出现，大家可以去试试哦!

枇杷什么时候成熟

枇杷通常在春季和夏季食用。

枇杷是一种秋冬季节开花，经过寒冷的冬季，在春季和夏季食用的一种水果，通常3月份就有枇杷上市，繁盛期大约在5月前后。枇杷不好保存，通常成熟之后保存不了多长时间，夏季之后只有罐头或者果干食用。

枇杷的营养价值

不可否认，枇杷的营养价值是十分高的，而且还具有很高的保健功效，可以入药，也可以鲜食。

一、枇杷是夏季果中之王 当季吃最好

每年5到6月，枇杷成熟，《本草纲目》记载“枇杷能润五脏，滋心肺”，中医认为，枇杷味甘酸性平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效，用于肺痨咳嗽、胸闷多痰。

枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。

夏天最好吃枇杷。它冬季开花，春来结子，夏初成熟，承四时之雨露，为“果中独备四时之气者”;其果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为果中之王。

营养学认为，枇杷具有很高的营养价值，其富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C等人体所需的各种营养元素。枇杷中丰富的维生素B族，能够促进氧化和全身新陈代谢，帮助促进脂肪分解。

二、枇杷一身都是宝

除了枇杷肉，枇杷叶及枇杷核也是常用的中药材，枇杷叶具清肺胃热、降气化痰功能，用于肺热干咳、胃痛、流鼻血、胃热呕秽;枇杷核则用于治疗疝气、消除水肿、利关节。

三、枇杷呈倒卵形较好 泡盐水防变色

在选购枇杷时，以个头大而匀称、呈倒卵形、果皮橙黄，并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、无青果为佳。枇杷不宜放冰箱，存在干燥通风的地方即可。如果把它浸于冷水、糖水或盐水中，可防变色。尚未成熟的枇杷切勿食用。

温馨提示：从上文我们可以得知，枇杷的营养价值很高，富含多种人体所需的营养成分。人们适量地食用枇杷，能够有助于健康。需要注意的是，脾虚泄泻者、糖尿病患者不适宜吃枇杷。

夏天枇杷的食用方法有哪些

夏天是水果之际，其中枇杷更是夏季的果实，不仅味道鲜美，营养丰富，而且有很高的保健价值。夏季天气炎热，需要多吃些润肺清热的食物，那么夏季吃什么可以清肺消暑呢?枇杷性凉，有润肺、清肺之功，夏季食用枇杷可以清热解毒，润肺止咳，对于夏热造成的干咳、上火、咽喉肿痛等都有很好的疗效。下面小编就介绍下夏天枇杷的食用方法，一起来做做吧。

枇杷糖水

材料：枇杷10个、冰糖20粒、水适量。

做法：

1、新鲜枇杷剥去外皮，。用刀对半切开，挖去枇杷核以及内壁上的白膜。

2、把处理好的枇杷果肉放进清水中浸泡。

3、全部处理完后装进汤锅，加枇杷两倍量的清水、冰糖。

4、大火煮开后转中小火煮20分钟左右关火，待晾凉后入冰箱冷藏后食用。

功效：清热润肺、止咳化痰。

川贝枇杷膏

材料：枇杷3斤、川贝母3克、冰糖280克。

做法：

1、枇杷去皮去籽，取出果肉，冲洗干净沥干水;把果肉放入料理机，打成果浆(不要加水)。

2、将果浆倒入搪瓷锅，中火加热冒泡后，加入冰糖，改小火慢慢熬，需用木勺不停地搅拌。

3、用勺子舀掉少许泡沫，水份快要熬干的时候，加入川贝粉继续熬一会儿，完全成为膏状即可。放凉后装入开水烫过的密封玻璃瓶，放入冰 箱，需要吃的时候舀一勺直接食用。

功效：润肺止咳、清热解暑。

枇杷冷饮

材料：枇杷适量、兰香子适量、冰糖适量。

做法：

1、新鲜枇杷去皮，对半切开去果核。

2、处理好的枇杷放入锅中，加适量清水，中火煮3分钟后加入冰糖，转小火再煮5分钟关火，焖10分钟盛出晾凉，冰镇后待用。

3、兰香子放入容器，倒入枇杷糖水或清水，兰香子膨胀后待用。

4、枇杷糖水和兰香子放入容器，搅拌均匀即可食用。

功效：清热润肺、止咳化痰。

枇杷酱

材料：枇杷888克、白糖40克。

做法：

1、枇杷去皮去核并切块，枇杷肉加白糖腌渍15分钟左右，出水即可。

2、腌渍好的枇杷肉倒入锅中开始熬煮，先大火烧开再转小火慢慢熬，熬煮时注意搅拌。

3、熬到果酱可以堆在一起的时候就好了，这样的果酱时很黏的，当然黏稠度可以根据个人口味而定。

功效：清热润肺、健胃消食。

立夏养生喝什么茶 推荐水果：枇杷

枇杷是立夏节气时正当季的水果，根据产地的不同，枇杷可以从12月份一直吃到初夏时分，从品质上来说，立夏前后雨水充沛、昼夜温差大，此时生长的枇杷糖分足、口感佳，是全年中枇杷的最佳赏味期，立夏节气时，不妨买些枇杷尝尝鲜。

枇杷什么时候上市

枇杷10月份上市，次年3、4月份为盛产期。

最早的云南枇杷10月份就开始上市了；3、4月份可以吃福建、四川枇杷；5、6月份可以吃江浙枇杷，枇杷可以从秋天一直吃到初夏，是一种季节性较小的水果，枇杷富含人体所需的各种营养元素，是营养丰富的保健水果。

吃枇杷的好处和坏处有哪些

枇杷不但味道鲜美，营养丰富，而且有很高的保健价值。《本草纲目》记载“枇杷能润五脏，滋心肺”，中医传统认为，枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。而现代医学更证明，枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质。进入初夏，又是枇杷成熟的季节。枇杷不仅味道好，其营养也相当丰富，据分析，其主要成分有糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素 A、B、C等。

糖尿病患者忌食;尚未成熟的批把忌食。治肺燥咳嗽：每次吃鲜枇杷果肉5枚，每日2次。治肺癌热性咳嗽、咳脓痰与咳血者：枇杷叶15g(鲜品60g)，粳米100g，冰糖少许。先将枇杷叶用布包入煎，取浓汁去渣。或将新鲜枇杷叶刷尽叶背面的绒毛，切细后煎汁去渣，入粳米煮粥。粥成后入冰糖少许，佐膳服用。

其实不仅仅是枇杷对身体有很多好处，并且枇杷叶是一种常见的中药，将枇杷叶晒干入药，能够缓解胃热，还能够清肺以及化痰。在枇杷里面，胡萝卜素含量极其丰富，几乎胡萝卜素的含量可以排在水果的前3位，如果是想要补充胡萝卜素，可以多吃枇杷。

枇杷果怎么存放时间久 12月份的枇杷好不好

只要枇杷本身没有问题就是可以的。

枇杷是一种药食同源的食品，做为食物来说，味道清甜可口，营养价值高，富含维生素、矿物质、碳水化合物、胡萝卜素、糖类物质等营养成分，适量食用枇杷对身体健康很有好处，12月份的时候虽然不是枇杷批量成熟的季节，但是在一些温度温暖的地区也还是可以产出新鲜枇杷的，从味道上来说，这样的枇杷和初夏的枇杷差别不是很大，如果平常喜欢吃枇杷的话，可以根据需求进行购买。

立夏在公历几月 推荐水果：枇杷

立夏节气时，正是枇杷上市的季节，此时的枇杷个头大、水分足，吃起来非常的可口，枇杷果肉中含有丰富的水分、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、以及多种维生素，立夏节气时吃枇杷既应节又具有很不错的滋补作用。