老年人缺铁性贫血的注意事项
老年人缺铁性贫血的注意事项
1、首先要选择含铁量高，吸收利用好的食物，如动物肝、动物血、瘦肉、禽肉、鱼类等动物性食物。这些食物所含的铁为血红素铁，其吸收率高。吃后食物中的铁可直接被吸收利用，不受其它膳食因素的影响。除此之外，肉类食物还存在一种"肉类因子"的，它可促进铁的吸收，人体实验证明，在面包中加入铁剂，若不吃肉类，面包中铁的吸收率仅有2.1%;若吃面包同时吃肉，其铁的吸收率增加到6.3%，为不吃肉的三倍。
植物性食物所含的铁为非血红素铁，必须在胃酸等作用下还原成亚铁离子才能被吸收，故含非铁血红素铁的植物性食物要受许多其它因素的影响，其吸收率较低。但如遇有"肉类因子"的肉类合理搭配，将会提高植物性食物铁的吸收利用。
所以选择铁含量高的植物，提高摄入量也是改善贫血的有益搭配。主食中小米、高粱铁的含量比大米高二倍多，面粉中铁含量高于大米。大豆及其制品含铁量亦高。蔬菜中以黑色、绿叶菜比浅色菜如竹笋、茭白含铁量高。蔬菜的颜色越深含铁量越高。如海带、香菇、紫菜、黑芝麻、芝麻酱含铁丰富。山果中大枣、桂圆、葡萄干、黑枣、山楂等含铁较多。
当然，最好最快的补铁方法还是直接口服铁制剂，如体恒健牌铁之缘片等，铁剂含铁量高，且吸收好，是食物所不能比拟的。
值得注意的是，属于动物性食物的蛋类、牛奶却含有不利铁吸收的化合物，蛋黄中的铁因与高磷蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)结合，吸收率才达3%，比大豆和一些绿叶蔬菜还低。牛奶本身含铁就少，100克牛奶仅含有0.15毫克左右，而乳铁蛋白又影响铁的吸收，真正被人体利用就很少了。因此常喝牛奶、吃鸡蛋，不吃肉类、绿叶蔬菜的老人，不大可能改善缺铁性贫血。
2、贫血老人的膳食还需注意多吃含维生素C的食物。这是因为维生素C与铁形成复合物，使铁在肠道容易溶解，便于铁吸收。曾有试验在玉米、燕麦中加入铁剂后，再加入不同剂量的维生素C，结果使铁的吸收率随维生素C的增加而增加，加入25毫克维生素C可提高铁的吸收率3倍;100毫克维生素C提高4.6倍;加入200毫克维生素C可提高6.1倍。
结果证明维生素C有利于铁的吸收。当然在膳食中，以富含维生素C的水果代替维生素C片剂也会有同样的效果。
老年人缺铁性贫血的症状
1、症状
贫血的发生较为缓慢，早期无症状或症状很轻，患者常能很好地适应。常见的症状为头晕、头痛、面色苍白、乏力、易倦，活动后心悸、气短、眼花及耳鸣等。
2、特殊表现
缺铁的特殊表现有口角炎、舌乳头萎缩、舌炎、严重的缺铁可有勺状指甲(反甲)，食欲减退、恶心及便秘。欧洲患者常有吞咽困难、口角炎，称为Plummer-Vinson综合征，这种综合征可能与环境及基因有关。
3、缺铁所致症状
儿童生长发育迟缓或行为异常，表现为烦躁、易怒、上课注意力不集中、学习成绩下降。异食癖是缺铁的特殊表现。患者常控制不住的仅进食某种“食物”，如冰块、黏土、淀粉等。
老年人缺铁性贫血不能吃什么
老年朋友因为抵抗力下降，自身的新陈代谢水平也很低，所以建议老年人一定要好好锻炼身体，注意自身饮食，切记不要吸烟喝酒，这样会导致自己病魔更加顽固。这里介绍一下老年人缺铁性贫血不能吃什么。
餐后不宜饮用浓茶，因铁与茶中的鞣酸结合生成沉淀，会影响铁的吸收。用铁锅烹调食物，对预防贫血大有益处。叶酸和维生素B12也是造血必不可少的物质，新鲜的绿色蔬菜、水果、瓜类、豆类及肉食中都含有丰富的叶酸。另外，牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用。
吃一些含铁质较高的食物如：黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉、红枣、当归、阿胶、黑米、黑豆等。
以上就是为大家介绍的老年人缺铁性贫血不能吃什么，老年人是一个时代的栋梁，我们年轻的朋友们一定要好好的关爱老人。年轻人也总有一天会变老，所以一定要好好的带好榜样，这才是为人的正道，在这里祝福大家能够天天开心，阖家幸福。
老人缺铁性贫血饮食注意事项
缺铁性贫血是指各种原因所引起的体内贮存铁缺乏，最终导致血红蛋白合成原料不足所致的一种小细胞低色素性贫血。老年人缺铁性贫血，常因胃切除术后或长期腹泻造成的铁吸收不良，或者因痔出血、溃疡病出血等慢性失血所引起。下面就让小编为大家介绍一下老人缺铁性贫血的饮食原则。
宜吃食物
补铁食物
老年人缺铁性贫血吃什么好?顾名思义，最重要的就是补铁。而老年人补铁补血，重在吸收，如主食中的小米、高粱，含比大米含铁量高，且吸收较大米好，还可多进食瘦肉、猪肝、蛋黄、鸡肝、海带、桂圆、香菇、木耳等食物，此类食物含铁高，且吸收利用率较好。此外老年人还需多进食含蛋白质的食物，可促进血红蛋白合成，如蛋类、奶制品以及豆制品等，均含有优质蛋白。
维生素C
维生素C与铁结合会形成复合物，加速铁质的溶解，能更好的改善缺铁性贫血，所以贫血的老年人应该多吃富含维生素C的食物，如樱桃、番石榴、草莓、橘子、猕猴桃、玉米以及各种新鲜蔬菜等，但是新稀宝营养专家建议，不可用素食做正餐，否则会加剧缺铁性贫血。
饮食原则
1、高蛋白饮食。蛋白质是合成血红蛋白的原料，应注意膳食补充，每日数量以80克左右为宜，可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物。
2、适量脂肪摄入，每日以50克左右为宜。脂肪不可摄入过多，否则会使消化吸收功能降低及抑制造血功能。
3、适量碳水化合物，每日400克左右。
4、进食含铁丰富的食物，提倡使用铁锅。
5、膳食中应包括含维生素丰富的食物，特别是B族维生素和维生素C对防治贫血有很好效果。
6、纠正不良的饮食习惯，如偏食、素食主义等。
老年人缺铁性贫血的危害
1.口角炎与舌炎
约10-70%患者有口角炎、舌面光滑与舌乳头萎缩，尤其老年人明显。
2.食道蹼。
3.萎缩性胃炎与胃酸缺乏。
4.皮肤与指甲变化
皮肤干燥、角化和萎缩、毛发易折与脱落;指甲不光整、扁平甲，反甲和灰甲。
5.神经系统方面症状
约15-30%患者表现神经痛(以头痛为主)，感觉异常，严重者可有颅内压增高和视乳头水肿。5-50%患者有精神、行为方面的异常，例如注意力不集中，易激动、精神迟滞和异食癖。原因是缺铁不仅影响脑组织的氧化代谢与神经传导，也能导致与行为有关的线粒体单胺酸氧化酶的活性降低。
6.脾肿大
其原因与红细胞寿命缩短有关。
以上6大危害就是影响老年人缺铁性贫血患者身心健康的问题了，想要了解老年人缺铁性贫血这种疾病，就必须要了解老年人缺铁性贫血的症状。
老年人缺铁性贫血的主要原因
1。摄入铁的量不足
由于老年人饮食量减少，加上不注意食用含铁丰富的食品，导致体内储铁量下降，从而引起贫血。一些老年人因患有胃酸不足或慢性腹泻，也会影响对铁质的吸收而导致贫血。
2。慢性失血
部分老年人因多年患痔疮或钩虫病等引起长期慢性失血而造成贫血;某些处于绝经期的老年妇女，会因子宫肌瘤或子宫功能性出血而导致慢性失血性贫血。另外，老年人患消化性溃疡、溃疡性结肠炎、胃肠息肉及癌瘤等的隐匿性慢性出血也可引起贫血。
老年人贫血怎么治疗呢
1八十岁的老年人贫血的话，可以给他们喝一些补铁口服液，补铁补血的口服液，效果还是不错的，老年人贫血很多情况下，都是因为缺铁引起的，所以喝补铁口服液，还是比较有效果的。
2老年人贫血的话，可以帮助他们调理身体，每天给他们吃一些有补血功效的食品，比如说大枣，大枣就有补血的作用，每天给老年人吃几颗大枣的话，慢慢的就可以帮助他们补血调理身体了。
3老年人如果贫血的话，可以多吃猪肝，吃猪肝的话也有补血的功效，但是一般不会的作用比较慢，是猪肝的话，对于老年人的健康是有好处的，特别是贫血的老年，该多吃一些猪肝才更健康。
注意事项：老年人如果患上了缺铁性贫血，一定要及时到医院去进行治疗，通过食疗的话，效果是比较慢的，通过药物治疗的话，效果就比较快了。
老年人缺铁性贫血的症状
症状体征
临床特点：(1)老年女性因已不受月经妊娠和哺乳的影响，患病率与男性无差异。(2)贫血症状和体征与中青年人的不同之处是老年人吞咽时疼痛(plummer—vinson综合征)、舌萎缩、口角皲裂的发生率较高。(3)常见可出现血液三系减少。
主要症状及体征： 疲劳乏力，嗜睡、耳鸣、食欲减退，心慌气短(活动后加重)、情绪不稳定，面色苍白，皮肤和毛发干燥，踝部浮肿及下肢浮肿，心率加速，心尖区 收缩期杂音。
治疗要点：
1、积极进行病因和(或)原发病的治疗。
2、口服铁剂治疗与中青年人相等，但老年人宜加服维生素C或稀盐酸，有利于铁的吸收。
3、对正规铁剂治疗后仅得到血液学暂时改善的老年人，应高度警惕肿瘤的存在。
4、用铁剂治疗3—4周无效者应想到是否缺铁原因未去除或诊断有误。部分缺铁性贫血混着合并缺铜，铁剂治疗反应差，加用铜剂可能有效。
老人缺铁性贫血的症状
老人缺铁性贫血的症状都有哪些啊?怎么治疗老年人缺铁性贫血啊?家里六十五岁的老人，最近才有一些的不舒服的症状的，就是家里人都怀疑是贫血。听邻居家的一个学医的大学生说很可能是缺铁性贫血，这个病最为明显的症状就是会头晕，我们家的老人就是总嚷着头晕，而且最近还脸色苍白，很容易就觉得疲劳了。不知道这是不是真的是贫血啊?还没去检查的。
1这位患者你好，从缺铁性贫血的比较常见的头晕目眩还有面色苍白的症状来看，这位患者基本上是属于贫血的。但是具体的情况还是需要患者去比较正规的医院进行详细检查，以免耽误其他疾病的发现和治疗。
2一般比较轻度的老年人的缺铁性的贫血是可以通过一定的正确食疗达到恢复正常的，缺铁性贫血患者可以在平时多多食用一些含铁量比较地丰富的东西的，比如说动物的肝脏还有动物血。
3海带以及紫菜等等的一些食物也都是缺铁性贫血患者的比较适宜的食物的，在进行食疗治疗缺铁性贫血的同时，贫血患者也完全可以口服一些铁剂，比如说是富马酸亚铁又或者是硫酸亚铁以及及维生素C等等进行治疗。
注意事项：老年人是贫血这个病症的高发人群的，针对老年人的缺铁性贫血病症的治疗，专家指出，除了要补充一定的铁质之外，还要注意维生素以及钙质的辅助补充，多吃一些豆类食物，多吃动物肝脏。
老年人贫血吃什么好
缺铁性贫血是老年人常见的临床症状，经常有头晕耳鸣、没食欲、脸色无光、四肢无力、心悸等现象，权威数据显示，近几年来国内有超过三分之一的老年人患上缺铁性贫血，而贫血时间长又会诱发很多疾病，缺铁性贫血的危害大，那么，老年人贫血吃什么好呢?
老年人为何易贫血?
老年人为什么容易贫血呢?这和老年人清淡的饮食结构以及身体机能都有关系，大部分老年人饮食清淡，营养难免不均衡，而又由于年纪渐长，身体消化系统不能如年轻时一样运转正常，吸收效率变差，且造血功能也相对变弱，加上一些慢性的疾病也会引起铁质的流失进而容易患上缺铁性贫血。
补铁食物--吸收利用是基础
老年人缺铁性贫血吃什么好?顾名思义，最重要的就是补铁。而老年人补铁补血，重在吸收，如主食中的小米、高粱，含比大米含铁量高，且吸收较大米好，还可多进食瘦肉、猪肝、蛋黄、鸡肝、海带、桂圆、香菇、木耳等食物，此类食物含铁高，且吸收利用率较好。此外老年人还需多进食含蛋白质的食物，可促进血红蛋白合成，如蛋类、奶制品以及豆制品等，均含有优质蛋白。
老年人一般患上缺铁性贫血都会出现食欲不振，加上肠胃消化系统减退，食物补充不一定能达到预期的效果，额外的铁剂补充很有必要，老年人怎么选择补铁制剂呢?老年人体质较弱，补铁制剂安全营养是原则，建议选择体恒健牌铁之缘片，含有丰富的乳酸亚铁以及高营养价值的富锌蛋白粉，可直接被肠道吸收，补铁补血促进老年人的造血功能，还能提高免疫力增强体质，可有效改善老年人贫血。
维生素C--辅助铁质吸收好帮手
维生素C与铁结合会形成复合物，加速铁质的溶解，能更好的改善缺铁性贫血，所以贫血的老年人应该多吃富含维生素C的食物，如樱桃、番石榴、草莓、橘子、猕猴桃、玉米以及各种新鲜蔬菜等，但是新稀宝营养专家建议，不可用素食做正餐，否则会加剧缺铁性贫血。
老年人贫血会造成一系列的恶性循环，应及时改善，了解更多关于“老年人贫血吃什么好”的知识，尽量参与一些力所能及的体育锻炼，增加机体的氧耗量，可延缓造血红能的老化，注意饮食含铁食物的摄取，选择正确的铁剂补充，多进食维C的食物辅助补铁，禁止饮用咖啡、浓茶等，饮食均衡全面，菜色多样，更有便于提高老年人食欲，进而更好的改善缺铁性贫血。
黄喉的基本信息
【性质】平
【五味】甘
【热量】0.01大卡(0千焦)/100克
【功效】通血
【黄喉是什么】 黄喉是四川火锅中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的气管。除了用在火锅之外，也有制作为木耳炒黄喉之用。 另外，在贵州菜中，有宫爆黄喉这道菜。
【适宜疾病】 老年人缺铁性贫血 妊娠合并缺铁性贫血 小儿缺铁性贫血 缺铁性贫血
【适宜症状】 缺铁性贫血 贫血