长期喝豆浆会不会得痛风
长期喝豆浆会不会得痛风
不会。
对于正常人来说,长期饮用豆浆是不会导致痛风的,因为正常人的身体能将豆浆中嘌呤含量代谢掉。另外痛风一般是由于摄入过多高嘌呤食物而导致的,这样会影响身体尿酸的代谢,趁热会影响痛风发作,建议痛风患者在日常生活中要少吃高嘌呤食物。
另外豆浆的嘌呤含量并不低,所以痛风患者也要尽量少喝豆浆。
警惕这五类人最好别喝豆浆
1、肠胃不好的人少喝豆浆
因为豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。
而豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。
2、有痛风症状的人不能喝豆浆
痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病,而大豆富含嘌呤,豆浆是由大豆磨成浆的,所以痛风病人做好少喝豆浆。
3、正在服用抗生素的人不宜喝豆浆
豆浆一定不能与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生化学反应。喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
4、缺锌的人不宜常喝豆浆
豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,而长期食用豆浆的人要记得补充微量元素锌。
5、手术或病后处于恢复期的病人
手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱,肠胃功能不是很好,因此,在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆,这样容易产生恶心、腹泻等症状。
五类人千万不要喝豆浆
1、肠胃不好的人少喝豆浆。因为豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。而豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。
2、有痛风症状的人不能喝豆浆。黄豆中富含嘌呤物质,痛风是嘌呤代谢障碍导致的疾病。黄豆磨成豆浆后,嘌呤含量会比其他豆制品高出几倍,所以痛风患者也要少喝豆浆。
3、正在服用抗生素的人不宜喝豆浆。豆浆一定不能与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生化学反应。喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
4、缺锌的人不宜常喝豆浆。常喝豆浆注意补锌,豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
5、手术或病后处于恢复期的病人。手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱,肠胃功能不是很好,因此,在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆,这样容易产生恶心、腹泻等症状。
红枣豆浆的副作用有哪些
常喝豆浆虽然好处多多,但是并不是所有人都适合喝豆浆。同时,只有喝对豆浆才能真的起到保健作用。例如空腹喝豆浆等都是错误的做法,必须要杜绝。1、肠胃不好的人少喝豆浆。因为豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。而豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。2、有痛风症状的人不能喝豆浆。痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病,而大豆富含嘌呤,豆浆是由大豆磨成浆的,所以痛风病人做好少喝豆浆。3、正在服用抗生素的人不宜喝豆浆。豆浆一定不能与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生化学反应。喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。4、缺锌的人不宜常喝豆浆。豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,而长期食用豆浆的人要记得补充微量元素锌。5、手术或病后处于恢复期的病人。手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱,肠胃功能不是很好,因此,在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆,这样容易产生恶心、腹泻等症状。
哪些人不能喝豆浆
1、肠胃不好的人少喝豆浆
因为豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。而豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。
2、有痛风症状的人不能喝豆浆
黄豆中富含嘌呤物质,痛风是嘌呤代谢障碍导致的疾病。黄豆磨成豆浆后,嘌呤含量会比其他豆制品高出几倍,所以痛风患者也要少喝豆浆。
3、正在服用抗生素的人不宜喝豆浆
豆浆一定不能与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生化学反应。喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
4、缺锌的人不宜常喝豆浆
常喝豆浆注意补锌,豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
5、手术或病后处于恢复期的病人
手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱,肠胃功能不是很好,因此,在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆,这样容易产生恶心、腹泻等症状。
小叶增生喝豆浆好吗 小叶增生者每天喝多少豆浆好
小叶增生者并不适合每天喝豆浆,虽然喝豆浆对预防乳腺小叶增生有好处,但是已经患病的女性,长期喝太多豆浆也容易引起雌激素分泌紊乱,建议每周喝2次,每次喝200ml左右。
经期喝豆浆好不好
女性经期时喝豆浆是有一定好处的。
女性来月经的时候,身体会变得很虚弱,免疫力下降,而豆浆中富含植物蛋白,除了有补虚润燥,清肺化痰的功效之外,还有补血的作用,正适合女性经期饮用,而且有助于改善贫血的症状,经期喝豆浆能为身体补充足够的营养,并增强身体抵抗力,有效调节内分泌系统,延缓衰老。
经期喝豆浆补充雌激素
豆浆中含有丰富的卵磷脂,大豆蛋白,大豆异黄酮等物质,这些物质具有补充雌激素的作用,对于女性而言,补充雌激素可以延缓衰老,减少乳腺癌,子宫癌等癌症的发生。
经期喝豆浆调理内分泌豆浆中含有丰富的“黄豆苷原”,这是一种植物雌激素源,具有调节女性内分泌的作用,改善女性更年期综合征,中年妇女尤其要多喝豆浆。
经期喝豆浆预防肥胖豆浆中含有大量的不饱和脂肪酸,这些不饱和脂肪酸能防止脂肪堆积在人体内,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解,起到预防肥胖的作用。
常喝豆浆得乳腺癌
最近,“女性常年喝豆浆会导致乳腺癌”的说法又在网络上被热议。这种说法认为,豆制品中含有大量植物雌激素,以大豆异黄酮为主,没有被吸收的植物雌激素会在人体内积聚,造成人体内雌激素偏高,提高乳腺癌患病几率。听起来似乎有道理,但其实呢?
1、千年好食品——大豆
制作豆浆的原料——大豆,作为人类的食物,有几千年的历史了。
大豆包括黄豆、黑豆和青豆。大豆制品通常分为非发酵豆制品和发酵豆制品两类。非发酵豆制品有豆浆、豆腐、豆腐干、腐竹等,发酵豆制品有豆豉、豆瓣儿酱、腐乳、臭豆腐、豆汁等。豆制品发酵后蛋白质部分分解,较易消化吸收,某些营养素的含量有所增加。大豆制成豆芽,除含原有的营养成分外,还含有较多维生素C。
豆浆中蛋白质含量与牛奶相当,容易被消化吸收,其所含的饱和脂肪酸和碳水化合物低于牛奶,也不含胆固醇,适合于老年人及心血管疾病患者饮用。尽管豆浆中也含有一定量的钙,但和牛奶中的相比要低很多,锌、硒、维生素A、维生素B2含量也比牛奶低。豆浆和牛奶在营养成分含量上各有特点,条件允许的话,两者最好每天都喝,或者今天喝豆浆,明天喝牛奶。
大豆还含有丰富的优质蛋白质、必需脂肪酸、胡萝卜素、B族维生素、维生素E和膳食纤维等营养素,大豆皂甙、大豆异黄酮、植物固醇、大豆低聚糖等也对健康极为有益。像豆浆这样用大豆制作的豆制品中,当然也含有这些营养物质。
2、大豆异黄酮其实很“聪明”
大豆中的异黄酮,结构和人体内雌激素的结构相似,可以和雌激素受体结合而发挥类似雌激素的作用,因此也叫植物雌激素。但是它的活性较低,只能发挥很弱的雌激素样作用。同进,研究发现,大豆异黄酮的类雌激素样作用对女性体内雌激素水平起到的是双向调节作用。机体内一定水平的雌激素对于维持健康是非常重要的。当人体内雌激素不足的时候,吃到体内的大豆异黄酮可以结合雌激素受体而发挥雌激素作用,起到补充雌激素的作用。而当体内雌激素水平过高,有可能引起乳腺癌、子宫内膜癌、子宫肌瘤、子宫出血等危险时,大豆异黄酮和雌激素受体的结合,会导致雌激素受体和雌激素无法结合,从而阻止了过多雌激素的作用,就相当于降低了雌激素的水平,也就降低了患乳腺癌、子宫内膜癌等疾病的危险。
3、想防乳腺癌?喝热豆浆吧
大量的科学研究早已证明了这点。一项流行病学研究显示,亚洲人因摄入相对较多的大豆及大豆制品,乳腺癌和前列腺癌的发病率和死亡率均低于西方人。来自上海的一项研究发现,上海市对5042名20-75岁女性乳腺癌患者的调查显示,常吃豆制品可显著降低乳腺癌患者的死亡率。一项对生活在新加坡的中国女性进行的膳食与乳腺癌的病例对照研究也表明,大豆对乳腺癌的发生有显著预防作用。2008年,发表在《英国癌症杂志》的一篇文章也表明,大豆里的大豆异黄酮不但不会增加乳腺癌的风险,反而会降低乳腺癌的患病率,尤其在大豆类食品消费量较高的亚洲人群中。此外,发表在世界权威医学杂志《癌症》的文章《国际乳房健康和癌症指南》列举了世界各国一些预防乳腺癌的方法,其中预防乳腺癌的饮食方法之一就是要适量吃大豆及其制品。
众多研究显示,食用豆浆等豆制品不但不会因此患上乳腺癌,反而是乳腺癌发生的保护性因素。大豆是重要的优质蛋白质来源,一方面,可以提供优质蛋白质,另一方面,可以防止过多消费肉类带来的不利影响。《中国居民膳食指南》中建议每人每天摄入30g~50g大豆或相当量的豆制品。
需要提醒大家的是:大豆中含有一些抗营养因子,如胰蛋白酶抑制因子、脂肪氧化酶和植物红细胞凝集素等,可能会引起中毒,出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等胃肠症状。好消息是,这些抗营养因子都是热不稳定的,通过加热处理就可以消除。所以生豆浆必须先用大火煮开,再改用小火煮5分钟左右,把豆浆煮开煮透,把这些有害物质彻底破坏。记住:不要喝生豆浆、没有煮开煮透的豆浆。