山竹怎么挑选吃山竹有哪些好处

养生健康

山竹怎么挑选吃山竹有哪些好处

山竹清香甘甜，汁水丰富，含有维生素、膳食纤维、蛋白质、糖类及钙、磷、钾等矿物质，有较高的营养价值，一定程度上，能为机体提供所需要的营养，还能缓解口干、口渴等症状。

山竹是常见的凉性水果，具有清热降火、降燥的功效，如果喜欢吃辛辣食物，可以适量食用山竹降火，另外，山竹中含有大量的膳食纤维，可以推动肠胃蠕动，有促进排便的作用。

山竹里黄黄的是什么能吃吗怎么挑选新鲜的山竹

有以下三个诀窍：

其一，山竹挑选注意叶瓣为嫩绿色，这代表是新鲜采摘，叶子褐色或黑色说明已经放置一阵，果肉已经不新鲜。其二，山竹的外壳颜色是从鲜红、深紫、深褐色逐渐变黑，所以颜色越浅的越新鲜。但是鲜红色可能是刚摘下来还不够甜，深褐色的山竹果肉肉质又太软，挑选深紫色的甜度口感最为合适。其三，挑选时要注意捏下山竹，新鲜山竹外壳柔软，有弹性。有了这三个诀窍，相信大家能挑到果肉白白胖胖的新鲜山竹。

山竹的剥法技巧

山竹是一种不着水果之王称号的美味水果，味道香甜，营养丰富，但是在很多人睛中，山竹却是一种好吃而难剥的存在。其实山竹剥皮存在很多方法技巧，一会我就把这些技巧写出来，让大家看看山竹怎么剥剥得又快又好。

山竹的剥法技巧山竹怎么剥又快又好

1、山竹挑选很重要

大家想让山竹的果皮轻松剥离，购买时的挑选很重要，应该挑选那些新鲜的，而且熟透的山竹，如果不熟或者不新鲜，那样的山竹果皮不论用什么方法，也很难剥离。

2、山竹果皮可以用手挤压

大家购买了新鲜的山竹以后，可以用手按压它的中间部位，稍微用力以后山竹的果皮就会从中间裂开，露出里面白色的果肉，这时直接食用就可以http://food.9939.com/yscl/sg/2016/0520/3707464.shtml

3、山竹用刀剥皮

山竹在去皮时也可以用刀进行必要的处理，具体做法是把山竹底部的叶子去掉，这时它的果外就会露出一个小口，然后用刀从小口开始把果皮切成两半，再用手用力向两侧掰动，这时山竹的果也能轻松分离。

4、山竹的另类吃法

大家要是怕吃山竹去皮麻烦，它还有一个另类吃法，那就是把山竹去掉叶子以后，用刀切去它底部的果皮，露出里面的果肉，然后直接把山竹放入冰箱，冷藏一两小时，取出以后直接用勺子挖着吃，味道特别爽，而且还免去了人们去皮的麻烦。

山竹挑选办法

1. 看果蒂：山竹的果实和山竹支相连接的地方就叫做果蒂。新鲜的山竹果蒂应为绿色，绿色越嫩则说明越新鲜，如果果蒂变成了棕褐色或黑色，则说明这个山竹很有可能已经腐烂变质了;

2. 捏果壳：新鲜的山竹果壳较软且富含弹性，在受压之后能够迅速恢复。如果你挑选的山竹果壳过硬，则说明这个山竹已经不新鲜了，如果太软，则也可以是被水泡太久或已经腐烂;

3. 看萼片：萼片是指的山竹底端部，一般来说，山竹有四到八片萼片，萼片数量等于果肉的瓣数。但也并不是果肉瓣数最多或最少就最好吃，只要山竹是新鲜的，果肉瓣数不会影响山竹的口感和味道。

4. 掂重量：山竹是一种富含大量水分的水果，如果你所挑选的山竹质量相比其它的重量过轻，则说明这个山竹已经不新鲜，很有可能被风干了，这山竹就不宜购买。

总而言之，在挑选山竹时，应观察它的总体情况，一定要外皮完整无缺陷或破损，并且山竹上不应该有蚂蚁等昆虫。多吃山竹具有补充水分和美容养颜的功效，并且还能有效促进我们肠道的消化吸收，消脂减肥。

山竹下火吗

山竹下火，因为山竹味甘性凉，有解热清凉的作用，不仅果肉下火，果皮也有清凉降暑的功效，在夏季上火的时候吃山竹有下火的作用。

吃山竹有什么好处山竹一天最多吃几个

山竹有降燥解热的功效，一般人群都可食用山竹，但不要多吃，每天最多不超过3个，否则容易便秘。正常人多吃山竹都会便秘，便秘患者就更不宜吃山竹了，这是因为山竹富含纤维素，进入人体后容易吸食人体的水分以至于会膨胀，不仅不易消化而且还会吸收人体的水分，食用太多会导致便秘。

吃山竹有什么好处

大家应该都很喜欢吃山竹吧，对于这样的一种水果也都是很了解的吧，在热带山竹是很常见的了，而且山竹的功效还是很多的，那么大家想了解吃山竹有什么好处吗，吃山竹的好处是很多的，它含有很丰富的蛋白质，大家应该都了解蛋白质对我们人体的重要性吧，能够很好的调理身体。

提到山竹大家应该都知道吧，在平时也是经常会吃山竹的，它是一种热带水果，食疗作用是很多的，平时身体虚弱的人，营养不良的人都应该多吃一些山竹，下面我们看看吃山竹有什么好处。

山竹不仅仅味道很好，而且还含有丰富的蛋白质和脂类，对身体具有良好的补养作用，适合体弱多病、营养不良以及病后的人食用，能够起到调养身体的功效;此外山竹还具有清凉解热的作用，还具有抗氧化的能力，由于增进免疫系统健康。

在山竹的产地，它被人称为‘果后’，山竹性平，味甘、微酸，吃起来味道很甜美。其果肉呈白色，吃进嘴里后润滑可口，解乏止渴。山竹的果肉中含有可溶性固形物、柠檬酸以及维生素B1、B2、C4和矿物质，这些物质都具有清凉解热以及降燥的作用，所以降火也是山竹的功效之一。

常吃山竹的功效很多，所以山竹受到很多人的喜爱，但是也并非所有人都适合吃山竹。对于山竹更适合体弱多病以及生病后的人使用，虽然山竹有很高的营养成分，但由于其糖分较高，每天最好不要超过3个。也由于其糖分较高，肥胖者应少吃，糖尿病患者应禁食，而山竹中海油较高的钾含量，所以心脏病人少吃。

人们在了解吃山竹的功效的同时，别忘了了解吃山竹的禁忌。所有的水果都是有利有弊的，尤其对于身体有疾病的人来说。由于山竹是最寒的水果，所以体质虚寒者要少吃，而且不能与西瓜等其他寒性食物同吃。在选购山竹时，要选择果蒂为绿色的，果蒂越绿越新鲜，如果果蒂颜色深沉，则表示这颗山竹已经不新鲜了。

吃山竹有什么好处，大家应该知道了山竹的作用，它对我们身体的作用体现在很多的方面，总之吃山竹是很好的，虽然山竹是很有营养的，但是大家在吃山竹的时候还是有一些需要注意的地方，体质寒的人一定要少吃山竹。

孕妇吃山竹的好处

孕妇吃山竹的好处有哪些，你知道吗?孕妇可以吃山竹，但是山竹的营养之高在哪里，相信并不是太多孕妈妈知道，我们所知的，大概就只是了解山竹有清热降火的功效。但是，孕妇吃山竹的好处可不仅如此哦!

孕妇吃山竹的好处1、清热降火。山竹性寒凉，有极佳的降热解燥功效，是最能与果中之王榴莲相调和的水果。吃了大补的榴莲之后，吃几个山竹可以清热，既补益身体，又不会上火。

2、补充营养。山竹含有丰厚的维生素、矿物质，果肉雪白嫩软，吃在嘴里甜中略酸，能够为孕妇补充很多孕妇需要的营养。

3、美容润肤。山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。中医认为有清热降火、减肥润肤的功效。对平时肝火旺盛、皮肤不太好的孕妇，常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤。

吃山竹上火吗

山竹果肉雪白嫩软，味清甜甘香，受到不少市民的喜欢。

挑水果较有经验的叶女士告诉记者，山竹不仅味美，而且有降火的功效。如果吃榴莲过多上了火，吃上几个山竹会有所缓解。她还提醒市民，购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到“死竹”。可用手指轻压表壳，如果表皮很硬，手指用力仍无法使表皮凹陷，说明此山竹已太老，不适宜吃了，表壳软则表示尚新鲜。

据了解，山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1、B2、C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用;另外，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用、对营养不良、病后等体质较弱者都有不错的调养作用。

一般人都可食用山竹，但不宜食用太多，每天吃3个比较合适。因含糖分较高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更忌食。它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。山竹相对榴莲，性偏寒凉，有解热清凉的作用，可化解脂肪，润肤降火，若皮肤生疮，年轻人长青春痘，可生食山竹，也可用山竹煲汤。一王一后，一热一凉，吃了大补的榴莲之后，再吃山竹有清热的功效。所以山竹也不宜和一些寒凉的食物同吃.

吃山竹是有讲究的，山竹不仅美味，而且具有降火的功效，反倒吃了不会上火，不过在购买山竹的时候一定要注意，挑选好的山竹，这样的话山竹才适合食用，以防止山竹不新鲜吃了对人体不好。