莲子百合一起吃有什么功效 滋阴润燥

莲子百合一起吃有什么功效 滋阴润燥

莲子中含有丰富的维生素，而百合中则含有大量的天然粘液，这些物质都有滋阴润燥的重要功效，平时人们出现肺热咳嗽和肺燥以及咽喉肿痛与其他上火症状时，多食用一些莲子百合，都能让症状尽快好转。

初秋女人养生4款滋阴润燥汤不可少

莲藕

立秋过后，空气干燥，人比较容易烦躁不安，需要吃一些清心润燥的食物。而莲藕是最佳选择。莲藕能够开胃清热，润燥止渴，而且还能清心安神。莲藕含有丰富的铁元素和钙元素，一事植物蛋白质、维生素、淀粉等，有很明显的益血益气作用。

蜂蜜

养阴是女人很重要一项工作，进入初秋，养阴的工作可要抓紧了。蜂蜜，无疑是养阴的佳品。中医中认为蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚，养脾气的作用。蜂蜜可以调入温水中饮用，也可以混合鲜榨的果汁。还可以将雪梨挖去核，倒入蜂蜜封盖蒸熟，能补肺阴不足。

4款滋阴润燥汤品

雪梨南杏瘦肉汤

做法：将雪梨、南杏，以及瘦猪肉放入锅中，加入适量的水，用大火煮滚，然后再用文火熬煮。

功效：南杏性微温，味苦、辛，具有补肺润燥止咳喘功效。雪梨也有润燥的功用。此汤具有生津润燥、止咳化痰之功。

太子参百合瘦肉汤

做法：将瘦肉洗净，切块，然后再将太子参、百合、罗汉果洗净。将所有材料放入煲内，加适量清水，用大火煮滚后，改文火煲约2小时。

功效：太子参性平，味甘、微苦，功能补肺健脾，益气生津;百合性甘、微寒，可润肺止咳、清心安神;罗汉果甘、酸，性凉，有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效。此汤具有益气生津、润肺止咳之功，适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干渴饮、咳嗽咽干者饮用。

莲子百合木瓜汤

做法：首先将莲子泡发，然后将莲子放入锅中，加入适量的水煮沸，再用文火煮半小时，放入牛奶和木瓜，最后放入百合、冰糖，煮熟即可。

功效：此汤具有养心补脾、健胃润肺的作用。

银耳雪梨红枣莲子汤

做法：将银耳用冷水泡发洗净，去根撕小朵，将莲子去芯洗净，将大红枣浸泡洗净;再将雪梨用盐水浸泡后，洗净切小块，去梨核;最后将所有食材放入锅中，用大火煮滚后，再改小火煮20分钟即可。

功效：此汤能够起到滋阴润燥的作用，并且清肺润心。

夏天喝什么对皮肤好 银耳百合莲子羹

银耳、莲子、百合、枸杞、冰糖各适量。银耳、莲子、百合用水泡好，先将锅里加水煮开，放入冰糖，下莲子大火煮，再放银耳煮至开锅，最后放百合、枸杞，要多煮一会，才能将营养煮出来。

银耳益气清肠、滋阴润肺，富有天然植物性胶质，加上滋阴效果，常服润肤作用极佳；莲子补脾止泻，益肾涩清，养心安神，改善失眠，心烦，带下等症状；百合养阴润肺，清心安神，营养丰富。此汤羹滋阴润肺，养气和血，补脑提神，可润肤祛斑，调理阴虚火旺体质。

秋天喝银耳莲子汤好吗

可以喝。

秋天是非常适合吃银耳莲子汤的，因为秋天宜吃润肺生津，滋阴润燥的食物，而银耳莲子汤性平，味甘、淡、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。

孕妇燥热怎么办 5道清热食补轻松DIY

下面提供几道滋阴清热的简易食补，让孕妈咪也可以在家自己DIY。

功效：生地黄具有滋阴清热、润肠的效果。

材料：生地黄150克、1杯米。

做法：将生地黄捣成汁后，再加入米熬煮成粥。

功效：滋润、养阴。

材料：（一人份）白木耳约5～6朵；莲子约10颗。

做法：白木耳与莲子以500C.C.水炖煮，直到透软。

功效：滋阴清热、宁心安神。

材料：莲子半杯、百合半杯、红豆一杯、糖、水。

做法：（1）莲子、百合先用温水泡发。（2）将红豆洗过。（3）先煮莲子与红豆，起锅前再加百合煮约10分钟，最后加糖调味。

功效：甘蔗是清热养阴的食材，能改善口干、便秘等症状。

材料：甘蔗汁50毫升、牛奶150毫升。

做法：将甘蔗汁和牛奶一起搅拌均匀即可。

功效：帮助消化、利尿。

材料：梨子2个。

做法：（1）梨子洗净后去皮。（2）放入果汁机中打成汁。

燕窝可以治咳嗽吗 燕窝止咳做法大全

组成：雪梨1个，燕窝3g，冰糖10g。

做法：先将梨切开两边，挖去梨心及梨核，放入燕窝、冰糖、梨两边用竹签相插合好，放入盅内隔水炖熟。

服法：每次1个，每日1—2次。

功效：养阴润燥，益气补虚，止咳化痰。

应用：秋冬干燥咳嗽，慢性支气管炎咳嗽，以及肺结核干咳，痰中带血。

组成：燕窝5g，冬虫夏草3g，银耳15g，冰糖25g。

做法：先用水炖燕窝，后加入冬虫夏草、银耳、冰糖再煮15分钟。

服法：饮汤并食燕窝、冬虫夏草、银耳。常服。

功效：补肺滋肾，养阴止咳。

应用：老年人患肺结核、肺阴亏攒、咳嗽、气喘、略血、盗汗。

材料：莲子50克，百合50克，燕窝50克，冰糖适量。

做法：燕窝用水浸透，将杂质、细毛除去，沥干水分。莲子、百合洗净，沥干水分。将莲子、百合、燕窝、冰糖放入炖盅内，注入适量开水，盖上盅盖。隔水炖约30分钟即可。

功效：百合能止咳润肺、清心安神、健胃、抗衰老；燕窝含蛋白质、维生素，能滋阴补气。此糖水能养阴生津、健脾强身、清心安神、润肺健体，补而不燥，对于肺结核、气短、咳嗽有痰、神疲乏力、语音低弱、面色苍白、饮食无胃口者尤宜食用。

材料：沙参10克，燕窝15克，百合25克。

做法：将上述食材洗净炖煮软烂后食用。

功效：滋阴润肺，止咳补虚，主治虚劳咳嗽。

缓解女人更年期综合征吃什么

菊花枸杞茶

材料：甘菊花10g，枸杞子15g。

做法：将上两味药物以沸水冲泡，可代茶饮。

功效：此二味中菊花性微寒，味甘、苦。功效平肝明目、散风清热。枸杞子性平，味甘。功效滋补肝肾及益精明目。此方特别对更年期综合征见眩晕耳鸣及烦躁易怒症状者有较好效果。

莲子百合粥

材料：莲子40g，百合30g，粳米30克。

做法：以上三味同煮粥后加入适量冰糖即可食用。

功效：其中莲子养心益肾，补脾止泻，补脾止泻。百合具有清心安神、养阴润肺的功效。所以，这首食疗方适合更年期综合征的烦躁不宁、焦虑易怒以及脾胃虚弱症状的患者。

莲子可以和什么一起煮 莲子百合粥

原料

百合,大米150克，百合干25克，莲子25克，枸杞2颗，冰糖30克。

做法

1.百合干用刀背碾成粉状，莲子用热水泡软；

2.枸杞用热水稍泡，大米淘洗干净用冷水浸泡半小时；

3.锅中放水，先放入大米、百合干烧开；

4.放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。

功效：滋阴润肺、清火安神。

经期为什么不能吃燕窝 经期燕窝做法推荐

材料：燕窝半盏，鲜百合1个，干桂花少许，冰糖水适量。

做法

1.将泡发好的燕窝和洗干净的百合放入炖盅内，加水，隔水文火炖煮30分钟左右。

2.调入冰糖水，撒上桂花，拌匀后即可食用。

功效：滋阴润肺，益气安神，止渴生津，适合经期上火，口舌干燥，血量过多者食用。

材料：燕窝3—5克，莲子10—15粒，百合适量，冰糖适量。

做法

1.燕窝泡发好，用镊子挑去毛和杂质，撕开沥干水分备用，莲子去芯。

2.莲子预先炖好，放在边上备用。

3.燕窝放进炖盅里，隔水慢炖20-25分钟。

4.莲子和百合单独炖，出锅前5分钟再将炖好的莲子百合以及冰糖放入燕窝中慢炖，出锅即可食用。

功效：清热降火，促进睡眠，滋阴润肺，适宜经期失眠、上火、长痘等女性食用。

材料：燕窝两盏，冰糖100g，红枣10粒，有时可以适量加当归。

做法

1.燕窝入冷水发6-7小时，发好的体积为原来的4-5倍左右；

2.把发好的燕窝撕成细丝后放入炖盅，加入红枣和冰糖，入锅小火炖1小时即可，这些可分六次饮用。

功效：活血化瘀，调经止痛，补血益气，适宜经期血量较少，血瘀痛经者食用。

教你水果的新吃法

柚子排骨汤

柚子含糖量低，对于糖尿病人来说是一款很好的水果，可以有效控制血糖。另外其富含膳食纤维，对于防治秋冬季节因气候干燥引起的便秘很有好处。天冷吃柚子感觉有些凉，可以将柚子肉和排骨一起炖成排骨汤，很适合脾胃不好的人吃。

左小霞还推荐一款柚子蜂蜜汁，将适量柚子肉用榨汁机榨成汁，再加入两勺蜂蜜，不但味道酸甜可口，同时也可以起到很好的润肠通便的作用。

梨子百合汁

大家都知道梨可以滋阴润肺，但现在吃着又觉得太凉，胃受不了。左小霞建议，可以把梨洗干净后切成薄片，然后与百合一起煮熟后榨成汁，做成梨子百合饮料。

梨可以止咳祛痰，百合可以润肺、增强人体免疫力，每天喝上温热的一杯，可以很好的控制咳嗽症状。如果咳嗽的同时感觉口苦，可以加入一些莲子，榨成汁一起喝，能够清热祛火。

百合大枣粥

梨、瓜类、白萝卜，这些常见的润燥蔬果都是性偏寒凉，对胃肠刺激较大，冷天里吃胃肠道容易闹别扭。其实，有些含黏液质，软糯黏滑的蔬果，吃起来不太凉，润燥的效果也很不错，北京中医药大学陈明教授说，百合和银耳也可以算“一家”，除了解燥润肺，百合还有止咳的作用，是治疗阴虚燥热型呼吸系统疾病的良药。银耳对老年慢性支气管炎也有一定疗效，二者都是比较适合冬季呼吸道疾病的患者食用。这两种食物的特点是“百搭”，可以熬粥、做羹，和莲子、大枣、枸杞等搭配使用，如银耳莲子羹、百合大枣粥等。

蒸食苹果、梨

干燥的天气里适合吃滋阴润燥的食品，比如梨和苹果，但是很多胃寒的人，吃生冷的水果会不适，这时建议您吃些熟水果。如把梨洗干净，中间果核清干净，梨里边搁三到五块冰糖块，放到锅蒸开，此梨具有滋阴、润燥的作用，秋冬季节皮肤变薄，皮质腺分泌物质减少，皮肤容易发干、发痒，如果吃冰糖梨可以改善。消化不良的朋友可以蒸苹果，苹果里的果酸可助消化，而苹果中的维生素可提高机体抗病能力。蒸苹果时别超过1分钟，因为蒸久了容易破坏维生素。

肺炎的食疗方

(1)白萝卜淡菜猪腱汤：

材料：白萝卜1000克(以耙齿萝卜为佳)，淡菜30克，川贝10克，猪腱肉150克。

做法：白萝卜洗净去皮切块，猪腱肉飞水去肉腥味。上料同放入锅内，加适量清水，武火煮沸转文火，煲4小时，分2—3次饮用。

功效：清肺热，祛黄痰，消痰解渴。

(2)雪梨：

材料：雪梨1—2个，随意食用。

功效：清热润燥，消痰解渴。

2、滋阴润肺的食疗方：

(1)莲子百合煲鹌鹑蛋：

材料：莲子20克、百合20克，鹌鹑蛋5只，冰糖适量。

做法：将莲子、百合、鹌鹑蛋用清水洗净，同放入锅内，加适量清水煲至鹌鹑蛋熟。将蛋取出去壳，煲莲子百合。待莲子煮烂，再将鹌鹑蛋、冰糖放入锅中，煮片刻，便可食用。

功效：养阴益气，润肺健脾。

(2)雪梨南杏润肺汤

材料：雪梨3个，南杏仁15克，北杏仁10克，猪肺约300克，蜜枣2枚。

做法：雪梨去心切块，南杏仁去皮，北杏仁去皮、尖;猪肺冲洗干净切块，在铁锅中炒透，再漂清水，虑干。上料同放入锅内，加适量清水，武火煮沸转文火煲1—2小时，以少许盐调味，便可食用。

4款鲜汤滋阴美颜

青萝卜陈皮煲鸭汤

材料：青萝卜600克、陈皮1/4个、光老鸭1只(约600克)、生姜2~3片。

烹制：青萝卜去皮、洗净、切厚片;陈皮浸泡，去瓤;光老鸭切去尾部及去脚，去内脏。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，先用武火煲沸后，改为文火煲约两个半小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用，青萝卜、鸭肉可捞起拌入酱油供佐餐用。

推荐理由：青萝卜陈皮煲鸭汤具有清肺热、润咽喉的功效。青萝卜为萝卜一个种类，性微凉，味甘、辛，功能健胃消食，止咳化痰，顺气利尿、清热解毒;陈皮性平，味甘、酸，具调中、祛滞、消痰、宣通五脏的功效;老鸭性平、微寒凉，味甘、咸，具滋阳补虚、利尿消肿的作用。

玉竹百合瘦肉汤

材料：玉竹、百合(中药店均有售)各30克，猪瘦肉300克，生姜2~3片。

烹制：玉竹、百合用清水洗净，稍浸泡;猪瘦肉亦用清水洗净，整块不用刀切;然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2000~2500毫升(约8~10碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约2~3个小时，调入适量食盐和少许生油便可。

推荐理由：玉竹性平味甘，入肺、胃经，功能补阴润燥、生津止渴，善治肺胃阴虚燥热之症;百合性微寒，味甘、淡，入肺、心经，具润肺止咳，清心安神之功;猪瘦肉性平，味甘、咸，有填精补五脏的功效。诸物合用，具有滋阴润燥，调和五脏的作用。

钙骨汤

猪筒骨火锅大家已经不陌生了，这虽然不是广东人的本来吃法，但自从几年前现身广州餐饮业并占据一席之地之后，就一直比较受欢迎。

用新鲜猪腿骨，加数十种名贵滋补中药材，秘方老火熬制5-6个小时，含有丰富钙质的骨髓直接融进汤里，使汤成为乳白色豆奶状，清而不素，油而不腻，味浓溢香，有一品、再品、三品之说。

海马不是马，是属于海龙科的鱼，只不过这鱼长得实在有点怪异，其首如马，其身如虾，两三寸的身材还老佝偻着，更神奇的是海马生小海马是雄海马的事。

海马入药有一千多年历史了，有“北方人参，南方海马”之说。

鲍鱼也不是鱼，是跟田螺之类沾亲带故的螺，位列海参、鱼翅、鱼肚之首，素称“海味之冠”，古书上又叫它千里光，有明目的功效，补而不燥。

这道汤鲜而不腻，清而味浓，特别鲜甜，有滋阴补肾、养胃生津的作用。

莲子百合炖猪肉

材料：瘦猪肉片200克，莲子肉15克，百合15克，香油、精盐、味精各少许。

烹制：先将莲子、百合、瘦肉片分别洗净。然后将沙锅置火上，放入莲子、百合、肉片，加适量清水。再用文火炖至莲子、百合、肉片烂熟后，加入香油、精盐、味精调味即可。

推荐理由：此汤具有滋阴润燥，养心宁神，更年期肝肾阴虚，心悸失眠，精神不安。