柠檬籽可以吃吗 柠檬不适宜哪些人群

柠檬籽可以吃吗 柠檬不适宜哪些人群

柠檬味极酸，易伤筋损齿，不宜食过多。牙痛者忌食，糖尿病人亦忌。另外，胃及十二指肠溃疡或胃酸过多患者忌用。

有助宝宝消化的食物有哪些

1、酸奶。酸奶含有大量活性乳酸菌等有益菌群，适当饮用能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动和消化，从而缓解便秘的症状，所以妈妈们不妨将酸奶作为零食给宝宝喝。推荐食谱：红豆酸奶杯。做法：红豆用清水淘洗干净。红豆倒入砂锅，加适量清水，开自动档，时间上砂锅一般要煮4小时左右。煮透后的红豆捞出，加入适量白糖，拌匀。酸奶当中放进红豆就行了。

2、柠檬。柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为消食食品。柠檬的清香味道也能中和食物的腥味，让孩子更容易接受。不过值得注意的是，柠檬偏酸，给孩子食用时不宜过浓，否则口感不适，对肠胃也比较刺激。推荐食谱：英式柠檬姜茶。做法：将柠檬去皮去籽，切成小块，生姜去皮切成细丝。一层柠檬姜丝，一层蜂蜜，依次放入到一个干净无油的玻璃瓶中，盖紧瓶盖，放入冰箱保存，三天后即可饮用。取一勺柠檬姜丝及析出的汁液，置于杯底，冲入温水即可。

菊花茶和柠檬片可以一起泡水喝吗 菊花柠檬茶的做法

材料：菊花5朵、柠檬1/3颗、蜂蜜3克

做法：将柠檬洗净，切薄片，去籽备用；将柠檬片、菊花一起放入杯中，加入适量热开水，闷炮2分钟，加入蜂蜜，调匀，即可饮用。

功效：保护肝脏，美容养颜，清热去火。

适宜人群：老少皆宜，适用于上火症状以及血压高的人群，孕妇适度饮用。

柠檬鸡爪怎么做不苦

去掉柠檬籽

如果不想做出来的柠檬鸡爪吃起来带苦味的话，在且柠檬的时候就要将柠檬籽去掉，因为柠檬籽中含有大量的苦素，去掉之后吃起来就不会那么苦了。

柠檬忌腌太久

柠檬腌的时间越久味道也会越苦，所以在做柠檬鸡爪的时候建议可以先将柠檬对半切开，然后挤出柠檬汁，最后再将柠檬切片放入，并且柠檬片腌制3小时左右就要拿出来，这样做出来的柠檬鸡爪就不会发苦了。

使用新鲜食材

如果要做柠檬鸡爪的话，就一定要使用新鲜的食材，这样既能保证做出来的成品不会有异味，且吃起来也更健康。

柠檬水什么时候喝最好 柠檬水怎么泡好喝

1、取新鲜的柠檬一个，用少许的食盐在柠檬的外皮摩擦搓揉一遍，再用清水冲洗，清理掉柠檬外皮上的保鲜蜡质和脏污残留。

2、用刀将柠檬切小片，取掉柠檬片上的籽，柠檬籽是有苦味的。

3、柠檬不适合用开水泡，所以选用50度以下的温水就好，若是夏季较热可用温水浸泡再放进冰箱中冰一会儿。

建议：柠檬味道以酸味为主，怕酸的话可以增加水的量或者添加蜂蜜调味。

柠檬泡水苦还能喝吗 喝柠檬水的注意事项

1、柠檬水的PH低于2.5，味道比较酸酸，尤其是胃酸分泌较多的人群不适合食用。

2、柠檬中含有很多的维生素C，开水冲泡会降低其营养价值，因此柠檬不能用开水冲泡。

3、柠檬水不宜多喝，喝多了对胃肠的刺激比较大，建议每天不宜超过1000毫升。

4、爱美的女士，像喝柠檬水减肥的，切忌要多刷牙，免得柠檬汁酸性物质侵蚀牙齿。

5、喝柠檬水时最好是在离吃正餐至少还有半个小时的时候再吃，以免影响消化。

柠檬的适用人群

喝柠檬水可以生津止渴、开胃醒脾，疲乏时还可以提神醒脑。同时，由于柠檬维生素含量高，鲜柠檬泡水喝不仅是美容佳品，更具有抗菌和提高免疫力的功效。并不是所有人群都适宜大量饮用柠檬水，也并不是在所有时期都适合饮用柠檬水。

1、暑热口干烦躁、消化不良者，维生素C缺乏者，胎动不安的孕妇，肾结石患者，高血压、心肌梗死患者适宜食用;

2、胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食

柠檬、莱姆傻傻分不清

柠檬和莱姆都属于柑橘类水果，淡淡的清香、诱人的酸味总是让人垂涎三尺!不过，民众大多对柠檬比较熟悉，对莱姆比较陌生，甚至误以为绿皮的就是柠檬，黄皮的才是莱姆，无形中造成不少误会。

柠檬皮厚有籽莱姆光滑无籽

根据农委会资料，台湾目前栽种的柠檬以优利加柠檬(Eurera lemon)为主，产季集中在夏天，外型接近橢圆形，采收的时候外皮是绿色的，果皮较厚、较粗糙，果肉是浅黄色的，果实內有好几粒籽。

至于莱姆(Lime)，生产季节以初夏和冬季较多，外型比较圆润，外皮从黄绿色到绿色都有，果皮较薄且光滑，果肉是淡淡的黄绿色，而且没有籽，在台湾俗称为“无籽柠檬”，其实就是莱姆!

柠檬和莱姆的外型、果皮质地、维生素C含量都不一样，民众却很容易混淆。

维他命C含量PK柠檬汁胜莱姆汁

一般人对柠檬的印象就是维他命C丰富，事实上，比起其他水果，柠檬的维生素C含量中等，不算是特别高。不过，以新鲜现榨的柠檬汁和莱姆汁来比较，每100公克柠檬汁约含有40毫克的维他命C，相同重量的莱姆汁只含有7毫克左右，明显比较少。以美白来说，柠檬汁可能会比莱姆汁更有帮助。

柠檬生津健脾帮助肝脏排毒

除了营养丰富，即使从中医的角度来看，柠檬也是很好的食物。中医生田宜民表示，柠檬具有止咳、化痰、生津健脾的功能，在五行理论中，属于青色食物的柠檬还有帮助肝脏排毒的作用。当然，想要达到身体“排毒”，还是要以作息正常、饮食均衡、适度运动为主，柠檬提供的只是促进健康的辅助作用。

将柠檬汁做成柠檬冰块并搭配饮料，非常方便又好喝!

柠檬冰块自己做饮料小菜超方便

不过，柠檬的迷人滋味广受欢迎，在饮食中的应用也很多元，炎炎夏日倒是可以善用柠檬汁，开胃、提振食欲又能补充维他命C!田宜民中医生建议，不妨自制方便好用的“柠檬冰块”，无论是饮料还是凉拌小菜，每次想要加一点柠檬汁的时候，只要丟进几颗预先做好的柠檬冰块，就能轻松上菜，还能帮助美白!以下就教大家做出酸甜好喝的柠檬蜂蜜饮!

柠檬冰块可以加入蜂蜜水、红茶、花草茶等饮料中，增添风味的同时又能适度降温，凉凉的喝好舒服又不伤身。

【柠檬蜂蜜饮】

食材/柠檬数颗(可依个人喜好以莱姆代替)、开水200c.c.、蜂蜜适量、榨汁器材、冰块盒(可选用材质偏软的盒子，较易取出冰块)

步骤/

将柠檬外皮洗净

将洗净的柠檬对半切开，压出果汁

把柠檬汁倒入冰块盒中，放入冷冻库

柠檬汁结冻后，就变成柠檬冰块，备用

在200c.c.的开水中加入适量蜂蜜搅拌均匀

取2~3颗柠檬冰块放入刚调好的蜂蜜水中

等柠檬冰块稍微融化，就能享用一杯酸酸甜甜的柠檬蜂蜜饮了!

用途/柠檬冰块可加入开水、蜂蜜水、红茶、花草茶、优格、生菜沙拉、凉拌青木瓜丝、海鲜小菜等饮食中

柠檬冰块好处多饮料凉凉喝顾健康

夏日气温飙高，大家难免想喝冰凉饮料，不过，冰饮总是比较伤身，尤其不适合女生喝，这时候柠檬冰块就能派上用场!

中医生建议，泡蜂蜜水的时候可以使用室温的开水，加入柠檬冰块之后就能降温喝起来凉凉的很舒服，又不至于太冰，既能消暑又能兼顾健康。如果想喝柠檬红茶，用温热水泡出红茶以后，再丟几颗柠檬冰块也能有一样的效果。

柠檬马鞭草茶不怕失眠安心喝

若担心咖啡因造成失眠，可以改喝花草茶，像是马鞭草茶就很适合添加柠檬风味!晚餐休息过后喝一杯，马鞭草的高雅清香能放松身心，茶饮中的维他命C可促进铁质吸收，又不影响正常睡眠，是一道不错的餐后饮品。

柠檬冰块还可以加入优格当中，再搭配其他新鲜水果，就是一道清爽又美味的轻食!

柠檬冰块加优格凉拌小菜也适用

除了各式饮料，柠檬冰块还可以搭配优格一起享用。田宜民中医生表示，夏天想吃轻食，不妨就在无糖优格中加入柠檬冰块和新鲜水果，爱吃甜的可以再淋少许天然蜂蜜或枫糖，酸甜滋味让你一吃就爱上!

此外，夏天常吃的凉拌青木瓜丝，或是其他酸辣口味的凉拌小菜，以及燻鮭鱼沙拉、各式海鲜也都适合添加柠檬冰块，让柠檬的酸味增添新鲜度，带出食物的自然原味，还能改善夏天食欲不振的困扰。

制作柠檬冰块还有一个好处，就是不怕每次挤了一堆柠檬汁却用不完，做成冰块可以精准控制使用量，保存又非常方便。

肠胃不好要注意柠檬适量别贪多

不过，还是要提醒大家，柠檬虽然是夏天的必备好物，却因其刺激性较强，患有消化道疾病的民众，还是要避免食用或是酌量摄取，才能享受清爽也守护健康!

柠檬鸡爪是发物吗 柠檬鸡爪减肥的人能吃吗

可以适量吃。

很多人说柠檬鸡爪热量高，对于减肥中的人群来说不宜吃，但其实柠檬鸡爪减肥中的人群是可以适量吃的，柠檬鸡爪由于几乎不含脂肪，而且还富含柠檬酸和果酸，食用后不仅能增加食欲，还不会引起体内脂肪摄入过多，并不会对减肥中的人群造成负担，所以说柠檬鸡爪减肥中的人，是可以适当吃的。

柠檬茶怎么泡不苦

去掉柠檬籽

柠檬籽是柠檬中苦素含量最多的部位，在泡柠檬茶之前建议先将柠檬籽去掉，另外柠檬在入水泡之前先将柠檬汁挤出来，柠檬浸泡的时间也不宜太久，这样泡出来的柠檬茶就不会那么苦。

忌高温泡

在泡柠檬茶的时候一定要先将茶和柠檬分开泡，柠檬的话使用50摄氏度左右的温水即可，这样既能保留柠檬中的营养成分又能保障柠檬茶的口感。

而茶的话尽量使用85摄氏度左右的水泡，因为如果水温过高的话泡出来的茶苦涩味会重一点。