葛根粉有霉味怎么处理 葛根粉有什么作用

葛根粉有霉味怎么处理 葛根粉有什么作用

中药葛根粉为豆科植物野葛或甘葛的干燥根，其味甘、辛，性凉，归肺、胃经，具有发表解肌、透疹、升阳止泻、生津止渴的功效，还能起到降压、抗炎、解热、强心、改善记忆力的作用，可用于外感发热，项背强痛，麻疹不透，湿热泻痢，脾虚泄泻，热病烦渴，消渴证。

一般量的葛根粉放入杯中泡水饮用，坚持服用1-3个月可起到上述作用。

葛根粉不适合哪些人吃

1.孕妇：葛根粉具有一定兴奋子宫平滑肌的作用，孕妇吃太多葛根粉可能会因为子宫收缩腹痛，严重的甚至会引起流产。

2.气虚胃寒者：葛根粉药性凉，气虚胃寒者服食葛根粉可能会引发或加重原本的腹泻、便溏等不适。

3.低血压者：葛根粉有一定的降血压食疗功效，因此建议低血压者少喝，以免引起血压降低而出现头晕目眩等症状。

如何分辨葛根粉和蕨根粉

1、从外观及颜色看：葛根粉较细腻，外观色泽洁白，带有结晶光泽，淡黄色的葛根粉质量则次之。蕨根粉，有白色和黑色两种，白色较黑色更纯正，与前者比较，细腻度次之。 2、从气味及味道看：纯正的葛根粉少量放入口中时，葛根粉会很快自然融化在口中，有人参味(青味)。好的葛根粉即使在没有加糖和蜂蜜的情况下，也能品尝到淡淡的回甜滋味，没有其它异味。蕨根粉，放在鼻子下边轻闻，闻起来会有种药味。

葛根粉保质期多久 怎么判断葛根粉是否过期

1、观察颜色。一般葛根粉外观的颜色为白色或微黄色，观察葛根粉的外观时，若出现有绿色或褐色的霉点，那就证明葛根粉已经过期了。

2、闻气味。葛根粉闻起来是无明显气味的，若家中的葛根粉闻起来有霉味或其他异味，就表示葛根粉已过期。

3、尝味道。葛根粉冲泡后大多无味或微甜，若冲泡的葛根粉味道酸涩，表示葛根粉已经过期了。

藕粉和葛根粉哪个营养价值高 女性喝藕粉好还是葛根粉好

因人而异。

一般来说女性吃藕粉还是葛根粉好，并没有绝对的好坏之分，藕粉和葛根粉都有各自的功能，也有不同的适应人群，具体该食用哪个要根据功效和自身需要来选择。

其中藕粉有健脾强胃、凉血祛瘀的功效，但是藕粉是凉性食物，也是不容易消化的食物，不适合妊娠期、消化功能不好的女性食用；而葛根粉有清凉下火、生津止渴、益胃安神的功效，适合体弱、低血压、低血糖的女性食用。

葛根粉里有黑点是怎么回事

如果葛根粉里面有黑点的话，那么可能是由野生葛根利用传统方法制作而成的，这种葛根粉的颗粒一般较粗，颜色大多是灰白色，而且可能会带有一定的杂质。

另外，如果葛根粉里面黑点较多，而且闻起来有霉味等异味的话，那么就有可能是因为滋生了细菌所造成的，此时的葛根粉中可能会含有较多的毒性物质，是不建议再继续吃的。

葛根粉有酸味还能喝吗 葛根粉有酸味是怎么回事

有的葛根粉略带酸味，是由于制作葛根粉时，在高温脱水干燥的过程中，葛根所含的花生酸在一定温度下被分离出来，所以葛根粉的味道偏酸涩，但是这样的葛根粉中的有效成分保留的也比较多。

有的葛根粉吃起来是酸味，有可能是由于超过了保质期而引起的，但是通常超过保质期的葛根粉除了可能有酸味，还可能会带有一些苦涩的味道，并且，从外观上来看，过期的葛根粉里面会夹杂一些绿色或者褐色的霉点，闻起来有霉味或者其他异味。

葛根粉吃起来味道是酸的可能还与葛根粉的质量有关，一般质量较好的葛根粉，放入口中时，大多无味，或有淡淡回甜，带有人参味，如果是假的葛根粉或者是掺杂了比较多其他杂质的葛根粉，口感可能会偏酸，并且有土腥味。

葛根粉里有黑点是怎么回事

1、野生葛根粉

如果葛根粉里面有黑点的话，那么可能是由野生葛根利用传统方法制作而成的，这种葛根粉的颗粒一般较粗，颜色大多是灰白色，而且可能会带有一定的杂质。

2、滋生了细菌

另外，如果葛根粉里面黑点较多，而且闻起来有霉味等异味的话，那么就有可能是因为滋生了细菌所造成的，此时的葛根粉中可能会含有较多的毒性物质，是不建议再继续吃的。

葛根粉有霉味怎么处理

扔掉处理。

葛根粉一旦发霉后，就不能再吃了，因为其中含有大量的霉菌毒素，而霉菌毒素存活能力较强，蒸煮、暴晒高温手段都无法去除，加上其毒害作用较强，可危及人体的肝脏、肾脏器官，所以带有霉味的葛根粉尽快扔掉处理是最好的，以避免误食危害健康。