醋吃多了对身体有害吗 吃醋有什么好处

醋吃多了对身体有害吗 吃醋有什么好处

炒菜时放少量食醋,可增加菜肴的鲜、甜、香等味道,不仅使菜脆嫩可口,祛除腥味,还能很好地保护莱肴的营养成分。食醋可以促进唾液和胃液的分泌,兴奋大脑神经中枢,帮助食物的消化吸收,促进食欲,消食化积。

醋除了含有醋酸以外,还含有乳酸、葡萄糖酸、琥珀酸、氨基酸、维生素B、钙、磷、铁等多种对人体有益的营养成分,它能减少烹饪原料中维生素C的损失,促进食物中钙、铁、磷等矿物成分的溶解,提高菜肴的营养价值。

食醋中的尼克酸能促使胆固醇经肠道随粪便排泄,使血浆和组织中胆固醇含量减少;其中的维生素C也有促进胆固醇排出的效果。另外,醋中所含的氨基酸除了可使人体内过多的脂肪转变为体能消耗外,还可使摄入的糖与蛋白质等物质的代谢顺利进行。

羊肉和醋能一起吃吗 须知：吃羊肉和醋的禁忌

1、吃完羊肉不能立马喝茶

因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。

2、不能用铜器烹制羊肉

铜遇酸或碱并在高热状态下，均可起化学变化而生成铜盐，而羊肉为高蛋白食物，以铜器烹煮时，还可能会产生某些有毒物质，危害人体健康，因此不宜用铜锅烹制羊肉。

3、肝病以及内热患者不宜多食羊肉

肝脏有病者，若大量摄入羊肉后，肝脏不能全部有效地完成蛋白质和脂肪的氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病；羊肉性热，本身内热旺盛的人要是吃多了羊肉会促使一些病灶发展，加重病情，如出现舌苔红、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛等症状

4、涮羊肉一定要熟透

很多人认为吃涮羊肉，只要在锅里放一下就好，这样子肉质更加鲜嫩美味，但从身体健康角度出发，这样子吃羊肉是不好的，因为羊肉中有细菌和寄生虫，在锅里放一下，寄生虫是不会被杀死的，一定要把羊肉涮到熟透再吃才好。

5、羊肉美味也要控制量

冬天吃羊肉火锅是很多人的最爱，虽然羊肉营养丰富，常吃羊肉对身体有补血助阳、益气补虚的好处，但也不能多吃，任何食物都要适量为宜，吃多了肉类食物容易引起犯恶、不消化等肠胃不适问题。

1、服用某些西药或中药时不宜吃醋。

因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用。如：

（1）磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶，损害肾小管，因此服此类药物时不宜吃醋。

（2）正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时，不宜吃醋，因醋酸可中和碱性药，而使其失效。

（3）使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时，不宜吃醋，因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低，影响药效。

（4）服“解表发汗”的中药时不宜吃醋。因醋有收敛之性，中医认为，酸能收敛，当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时，醋会促进人体汗孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药的发汗解表作用。

2、胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋

因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，以免胃酸增多、溃疡加重。

3、对醋过敏者及低血压者应忌用

因食醋会导致身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外，一些对醋有不适应者应谨慎食用。患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。

4、老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋

醋由于能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。

5、不宜空腹时喝醋

空腹吃醋刺激肠胃的效果会更明显，此时若分泌过多胃酸，很可能会直接伤害到胃壁，不利于身体健康，建议在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，还能顺道帮助消化。

6、食醋有限制

少量吃醋无碍，但是大量喝醋，对胃肠都刺激太大。再者，市售的水果醋或其它醋饮料里往往加入大量的糖，如果以喝醋取代开水、茶等饮料，会额外增加不少热量，长期喝下去，肥胖机会大增，对控制体重更不利。

天天喝醋对身体有害吗

天天喝醋对身体不好。

每天喝醋是不好的，因为醋是酸性食物，若是每天饮用会打破体内的酸碱平衡，所以还是适量饮用是最好的。不过适量饮用醋可以给身体健康带来一定的好处。

宝宝多大可以吃醋呢

一般来说，婴幼儿辅食添加都是从糊状食物慢慢发展为手工制作的细碎食物，随着年龄的增加，孩子的食物添加由稀到稠，质地从糊状到颗粒再到完整的食物。对于一岁以内的宝宝来说，预防过敏、食物易消化才是最重要的。宝宝有非常敏感的味蕾，食物的天然味道就很鲜美，此时让孩子吃天然的食物是最好的选择。如果孩子过早接触人工调味品，反倒会影响孩子味觉发育的过程。

因此，一岁之内的宝宝并不适合吃醋，因为醋对宝宝的肠胃系统会产生刺激作用，还可能引起胃酸过多，让宝宝脆弱的肠胃系统无法承受。

所以宝宝1岁以上可以吃添加在食物中的醋，醋有杀菌、帮助消化、帮助食物中钙析出、保护维生素C的作用。不过，任何食物都不可多吃，醋吃多了会损伤宝宝的脾胃，适当即可。

宝宝能不能吃醋

一、1岁以内的宝宝能吃醋吗

1岁以内的宝宝不能吃醋。1岁以内的宝宝肠胃和消化系统还非常脆弱，并不能随便吃东西。虽说要给宝宝多种饮食，才能确保宝宝体内营养的均衡和避免宝宝发生挑食。但是，由于一岁以内的宝宝的胃和肠壁的消化和吸收功能发育尚不完善，如果饮食不当，可能会引发宝宝的各种疾病。

一般来说，婴幼儿辅食添加都是从糊状食物慢慢发展为手工制作的细碎食物，随着年龄的增加，孩子的食物添加由稀到稠，质地从糊状到颗粒再到完整的食物。对于一岁以内的宝宝来说，预防过敏、食物易消化才是最重要的。宝宝有非常敏感的味蕾，食物的天然味道就很鲜美，此时让孩子吃天然的食物是最好的选择。如果孩子过早接触人工调味品，反倒会影响孩子味觉发育的过程。

因此，一岁之内的宝宝并不适合吃醋，因为醋对宝宝的肠胃系统会产生刺激作用，还可能引起胃酸过多，让宝宝脆弱的肠胃系统无法承受。

二、宝宝多大可以吃醋

宝宝1岁以上可以吃添加在食物中的醋，醋有杀菌、帮助消化、帮助食物中钙析出、保护维生素C的作用，不过，任何食物都不可多吃，醋吃多了会损伤宝宝的脾胃，适当即可。

一岁以上的宝宝吃点醋还有不少好处呢!

1、帮助消化，增进食欲。如果妈咪们还在烦恼宝宝的吃饭问题，不如在宝宝的食物里加一点醋。醋能刺激胃酸分泌、帮助消化，适量吃醋对一些原本胃酸分泌较少的宝宝能起到生津开胃、增强胃肠蠕动、促进食物消化的作用，增强宝宝的食欲。

2、提高胃肠道免疫力。食用醋中含有0.4%-0.6%的醋酸成分，可以有效地抑制多病菌的生长和繁殖，让它们“后继无人”。尤其是到了秋天，细菌和病毒类疾病流行，妈妈们如果在烹饪时添加适量的醋，既可以为宝宝开胃增食，又可以杀灭宝宝体内的病菌，真是一举两得哦。

3、保护体内的维生素C。人体需要的维生素C，主要来源还是蔬菜和水果。不过，维生素C这种物质受不了“折腾”，富含维生素C的蔬菜只要稍加烹饪便会破坏维生素的物质结构，使其难以为人体所吸收和利用。但若在烹饪时添加一小匙食醋，蔬菜中的维生素C就会被有效地保护起来。其次，同时，富含维生素c的蔬菜多为酸性食物，醋也为酸性，“两酸”结合，产生催化作用也能够提高宝宝身体对维生素C的利用率。

陈醋的禁忌与副作用

醋不宜大量饮用，尤其是患有胃溃疡，且胃酸分泌过多的病人，更要避免食醋。因为过量食醋，会使胃环境中的酸性加强，对胃黏膜造成损伤。吃羊肉时也不宜食醋，否则会削弱两者的食疗效果，并可产生对人体有害的物质。

由于醋为酸性物质，在服用红霉素、磺胺类等西药时须忌食醋，磺胺类药物在酸性条件下容易形成结晶，故服用此类药物时更要特别注意。因醋有收敛之性质，在服用“解表发汗”的中药制剂：如复方银翘片、藿香正气片、羚翘感冒片、桑菊感冒冲剂、感冒清热冲剂时，不宜吃醋。有些人将醋当成治病的“万能药”，是错误的观念，过度吃醋也有可能会破坏人体酸碱平衡。总之，“物无美恶，过则为灾”。

天天喝醋对身体有害吗 醋怎么挑选

醋也有优劣之分，所以我们在购买的时候也要学会如何挑选，优质的醋所呈现出的颜色是棕红色或者褐色的，这里指香醋，白色就是透明没有沉淀物的。相对而言，质量不好的醋颜色偏深或者偏浅，而且过段时间还会有沉淀物。

经期能吃米醋吗

所谓米醋，其实也就是醋的一种，在很大程度上面和大家平时吃的醋是差不多的，但是在味道上是有区别的。而对于经期的女性来说在平时的饮食上面有很多食物是不可以吃的，这当然也就包括了调味品在内的。那么，下面就来说说经期的女性是否可以吃米醋这个问题。

经期的女性是可以吃米醋的，米醋有软化血管的作用，在夏天吃是可以起到开胃的作用的，不过凡事都有一个量的实在吃得多了易让胃酸增多。

食用禁忌

1.正在服用某些西药者不宜食用米醋，应为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用，磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏衰竭时形成结晶们损害肾小管，因此服用此类药物时不宜吃醋。正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时，不宜吃醋，引醋酸可中和碱性药，而使其失效。使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时，不宜吃米醋，因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低，影响药效。

2.胃溃疡和胃酸过多患者不宜米醋。因为醋不仅会腐蚀胃粘膜而加重胃溃疡，醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，以免胃酸增多，溃疡加重。

3.老年人在骨折治疗和康复期应避免吃醋。醋由于能软化骨骼和钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。

4.对醋酸过敏者及低血压者应忌用。因米醋会导致身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外，一些对醋不适应者应该谨慎食用。患低血压的病人米醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。

所以，综上所述，经期的女性朋友是可以吃米醋的，但是最好不要吃多，因为米醋吃多了之后，身体的胃酸就会增加，这对于我们的身体健康是不利的。其实在人们平时吃醋的时候有很多细节是需要注意的，比如吃药的时候最好不要吃醋、胃不好的人也是不建议吃醋的、低血压的人同样而言是不能吃醋的等等。

吃苹果醋减肥药好吗对身体有害没有

减肥方法很多。在选择减肥方法时应以运动减肥和减少饮食为主。不应该以口服药物为主。开始培养步行的习惯，或是尽可能做其他的有氧运动。一开始的时候，每天15分钟的快跑和有氧运动，然后每天逐渐递增，延长时间，最后锁定每天运动一个钟至一个半钟。减肥，要有耐心和恒心，坚持就是成功！