浒苔可以吃吗 浒苔是什么东西
浒苔可以吃吗 浒苔是什么东西
浒苔是一种藻,常见在沿海地区,但是这种藻会形成灾害,浒苔一类的藻大型爆发被称为“绿潮”,我国很多海洋都有出现,大量的浒苔会阻塞航道,破坏海洋生态系统,常常需要花费大量的人力财力去清理浒苔。不过就是这种具有灾害性的藻类,确实无毒可食用的,有的人也想了食用浒苔。
癌症病人不能吃什么
不要吃壮阳食物
比如:羊肉、狗肉、鹅肉、鸽子、麻雀等。许多动物体内含有激素。猪的脖子有甲状腺,人吃了就要中毒。有些人说牛和鸡,也属于发物,尤其是鸡屁股不能吃,但是书上没有记载癌症病人不能吃有温理作用的芥菜、茴香菜、蒜苔、青蒜、洋葱头、柿子椒、荔枝;不能吃有行气作用的茄子、扁豆、豇豆、荷兰豆、毛豆;不能吃有滋阴作用的菜花、百合、玉竹、柠檬;不能吃有化痰作用的灵芝、冬笋、紫菜、金橘、柚子、马蹄、花生;不能吃有活血作用的丝瓜、蕨菜、芦荟、桃子、栗子、薜荔果;不能吃有壮阳作用的韭菜、核桃。
特别强调的是不要饮酒
中国在明朝以前是低浓度的酒,因此水浒传里宋朝的武松打虎,三碗不过岗,纯属虚构。到了明朝才有了蒸馏造酒,酒精的浓度大幅度提高。这就是癌症从明朝开始增多的原因。酒在中药学里,历来标明有毒。不提倡饮用。高浓度酒还会造成口腔、食道、胃的慢性损伤。任何浓度的酒都会造成血热。尤其是喝药酒,更容易造成血热妄行。西医也认为酒精可以促进有毒物质的吸收,是一种促癌剂。
蔬菜应该削皮后生吃,病人最好榨成汁喝。
人的胃不是垃圾桶,不能随便吃东西。有病之后更不能随便吃东西。因为不是病人在吃药期间要忌口,而是癌症本身就要忌口。
再一方面,癌症病人的饮食还在于饮,不能重食轻饮,疏忽饮水方面的调理,癌症破坏人体水和电解质的平衡是一样严重,而水的平衡是人体赖以生存的必不可少的。因此在防治和康复过程中,就很需要注意病人饮水的正确调理。
润饼菜的文化
润饼菜的绿色养生之道:“内外兼修”
润饼作为一道泉州的传统美食,同时也与现代人的养生观契合,馅料中的胡萝卜富含维生素A,海苔有钾,花生富含植物蛋白质,香菜可降低血压,猪肉可补充人体所需蛋白质,还有各种蔬菜富含多种维生素。所以说润饼不仅是一道美食,更是绿色健康的食品。
思乡菜:老泉州人一生难忘的回味
虽然润饼菜美味可口,但是较难普及。一是比较难做。润饼菜看似简单、粗糙,其实非常费工费时费料。稍好一点的润饼菜,除了主料以外,还有十来种配料,有的配料现在已成稀有物了,像浒苔。这种头发丝一样细的海上绿色植物,放到锅里和油那么一炒,再拌上白糖,加进润饼菜中,爽口无比,是其他东西所不能替代的。而润饼菜的制作也确实不易,从准备食材到一切煮熟就绪,需要花上好几个钟头甚至大半天,这其中还不包括润饼皮的制作。
“润饼圆,也象征着团团圆圆。”有很多从小远洋的华侨,很多年之后回到泉州还想吃地道的润饼菜。这也许就是润饼菜对于老一辈泉州人的意义,也是我们称之为“思乡菜”的缘故。
吃素的介绍
基本解释
[be a vegetarian]吃素是指不食荤、腥。荤者:大蒜、韭菜、葱等中药称为五辛的植物蔬菜;腥者:动物的血肉、胎盘、子卵之类。
引证解释
1. 亦作“喫素”。1.不吃鱼肉等荤腥食物。佛教徒的吃素戒律还包括不吃“五荤”(指葱蒜等五种含有辛辣味的蔬菜)。《水浒传》第四四回:“只是我自喫素,并无妨碍。”《西游记》第五四回:“贫僧喫素,但是未曾戒酒。”鲁迅《彷徨·孤独者》:“我因为闲着无事,便也如大人先生们一下野,就要吃素谈禅一样,正在看佛经。”
2. 比喻不厉害;好惹。多用于否定句。如:你要放明白点,我的拳头不是吃素的。
龙须菜的营养价值
有清热解毒、利湿助消化等功效,可治感冒、便秘等症。传统食用海发菜是日本国冲绳岛人平均寿命居世界之最的主要原因。所以水云在日本国有长寿菜之誉。对清理肺部及肠道毒素、排除体内垃圾有奇效。
从龙须菜的营养价值当中,我们了解到了龙须菜还是一种长寿菜,所以常吃可以起到养颜和延年益寿的效果。但是既然要常吃龙须菜,那我们就必须要了解到龙须菜要如何做,才能吃出龙须菜的味道,吃出龙须菜的独特之处。
1、龙须菜中有18.9%的粗蛋白含量和人体全部必需氨基酸,海藻含有高量的蛋白质。所以,龙须菜可作为一种供人类食用很好的食物蛋白源。
2、龙须菜9.2%的粗纤维含量,粗纤维大部分为不能被人体消化的膳食纤维,有利于降低人体血浆胆固醇水平和降低动物血浆和肝的胆固醇水平,膳食纤维的摄入量与冠心病的发病率和死亡呈显著负相关。
所以,龙须菜可作为很好的膳食纤维源,为人体提供这一必需的营养素。
3、龙须菜50.2%的多糖,它具有一定的保健功效。海藻多糖能促进免疫细胞增殖反应,具有对细胞免疫调节、抗肿瘤、诱导细胞分化、抗病毒、抗肿瘤、抗辐射等生物特性。
4、龙须菜含有20.8%的灰分,含有丰富的矿物元素,这有利于改善人体钾、钠平衡,对高血压和心脏病人有益。
龙须菜含有哪些成分
龙须菜的主要成分是多糖类和粗纤维,占藻体的59.4%,蛋白质含量18.9%,在几种海藻中较高。氨基酸组成均衡,必需氨基酸(EAA)占氨基酸(TAA)总量的36.6%,必需氨基酸与非必需氨基酸的比值(EAA/NEAA)为0.58;呈味氨基酸占总量的51.5%;谷氨酸、天门冬氨酸、亮氨酸、丙氨酸等含量相对较高。
脂肪含量较低,为0.8%。矿物质和维生素含量丰富,其中Mg、Fe、Ca、Na、Zn等含量都很高,尤其是Fe、Mg含量高于海带、紫菜。 因此龙须菜是一种高膳食纤维、高蛋白、低脂肪的富含矿物质的食用海藻。
龙须菜含有的多糖含量
龙须菜的多糖含量为50.2%,与海带(61.2%)、紫菜(44.4%)、裙带菜(40.6%)、羊栖菜的(54.4%)和缘管浒苔(53.7%)相比,龙须菜的含量居中,高于紫菜、裙带菜,低于海带、羊栖菜、缘管浒苔。
海藻的多糖中有很多是不能被人体消化的,具有一定的功效。龙须菜多糖及其甲醇提取物具有抗肿瘤作用;研究也发现龙须菜多糖有显著的抗突变作用。
因此,龙须菜可开发成药用多糖,扩大其使用范围,提高龙须菜的经济利用价值。
龙须菜的粗纤维含量
龙须菜的粗纤维含量为9.2%,与海带(11.8%)、紫菜(2.0%)、羊栖菜(10.6%)、裙带菜(3.1%)、缘管浒苔(10.2%)相比,龙须菜的粗纤维含量较高,高于紫菜、裙带菜,低于海带、羊栖菜,与缘管浒苔相近。
据报道龙须菜中的粗纤维大部分为不能被人体消化的膳食纤维,其可溶性纤维有利于降低人体血浆胆固醇水平和降低动物血浆和肝的胆固醇水平,膳食纤维的摄入量与冠心病的发病率和死亡呈显著负相关。
所以,龙须菜可作为很好的膳食纤维源,为人体提供这一必需的营养素。
龙须菜含有的灰分含量
龙须菜含有灰分20.8%,低于裙带菜(35.4%)、羊栖菜(21.2%),高于紫菜(7.8%)和缘管浒苔(8.0%),与海带(20.0%)相当。
较高的灰分说明龙须菜与其他海藻一样能够吸附海水中的矿物元素而富集于海藻体内,龙须菜中含有丰富的矿物元素,是很好的矿物源。
龙须菜的维生素含量
龙须菜的维生素含量为0.232mg/g,与海带(0.113mg/g)、裙带菜(0.172mg/g)、缘管浒苔(0.206mg/g)、紫菜(1.125mg/g)相比,龙须菜含量高于海带、裙带菜、缘管浒苔,低于紫菜。龙须菜可以补充VC给人体。
VC具有较强的还原作用,并参与人体内多种氧化还原反应。它能使一部分酶维持还原状态,保护酶活性,维持细胞代谢的平衡;增强机体的抵抗力,促进抗体的形成,具有抗感染、抗病毒的作用;VC还有抗癌作用。
龙须菜含有18种氨基酸
总量(TAA)18.53g/100g,必需氨基酸(EAA)6.79g/100g,非必需氨基酸(NEAA)11.74g/100g,必需氨基酸(EAA)占总氨基酸(TAA)36.6%,必需氨基酸(EAA)/非必需氨基酸(NEAA)为0.58。
龙须菜所含氨基酸种类及比例与其他经济藻类基本相似,以天门冬氨酸、谷氨酸居多。龙须菜含有人体全部必需氨基酸,它们的构成比例与FAQ/WHO推荐的理想蛋白质模式相近。该模式认为质量较好的蛋白质氨基酸组成,必需氨基酸与总氨基酸的比值(EAA/TAA)应该在40%左右,必需氨基酸与非必需氨基酸的比值(EAA/NEAA)应该在0.6以上,龙须菜的蛋白质氨基酸组成较接近这一模式的要求。
食物蛋白质的氨基酸价越接近100,则其越接近人体需要,营养价值也越高。龙须菜的限制性氨基酸为含硫氨基酸,其余必需氨基酸含量均高于FAO模式中的必需氨基酸含量。
龙须菜含有的钾含量
龙须菜的钾含量为11.5mg/g,钠含量为7.92mg/g,比例与人体所需相符合,这有利于改善人体钾、钠平衡,对高血压和心脏病人有益;Mg是一种增强记忆力的元素,还有保护心脏的作用。
铁是人体重要的必需微量元素,它对血细胞的营养和代谢非常重要,人体缺铁会引起缺铁性贫性贫血及代谢紊乱;此外,锌的缺乏也会引起多方面机能障碍,龙须菜的铁、镁、锌等矿物质元素可满足人体的这些需求。
龙须菜含有的钙含量
龙须菜的钙含量为0.48mg/g,明显低于其他经济海藻。人体的骨骼由大量的Ca元素组成,Ca的缺乏,容易患骨软化病,尤其是对正在生长发育的青少年和容易骨质疏松的老年人,严重的会破坏人体的免疫系统。
而龙须菜中钙的含量没有其他几种经济海藻中的钙含量高,建议与其他海藻同食。
打卤面和炸酱面的区别是什么
打卤面和炸酱面的区别
1、打卤面
打卤面是面条的一种吃法,将面条煮好后,浇上卤吃。
卤的做法多样,一般用黄花菜和木耳、肉片,一起炝锅加水煮,勾入淀粉、盐,也可以飞入鸡蛋。也有的卤用鸡蛋和西红柿做。
民间办红、白喜事,如果用"炒菜面"招待亲友,一律用打卤面。打卤通常是以煮猪肉的汤或以羊肉煸锅,放上口蘑、木耳、黄花,以淀粉勾芡,打上蛋花,浇一层花椒油以增加香味。也有不勾芡的,汤内加鹿鱼菜,成为清汤的浇汁,称"儿卤。"
西北地区用肉末和切碎的土豆做卤,叫做臊子面。(水浒传中鲁智深拳打镇关西前,曾让镇关西为他切“臊子”,看来这个名词是古老的中国西北词汇)。
由于我国地域的不同,打卤面有很多分支:
比如,打卤面又名焖面,是山西省的一种名胜小吃,在《赵树理》电视剧里树理常拿来招待重要客人。
2、炸酱面
炸酱面是用煮面条和炸酱混合的食品。食用时将面条和炸酱混合均匀,可以配以鸡蛋丝或其他菜码,菜码一般可以用黄瓜丝、煮青豆、煮豆芽、煮菠菜等。
炸酱一般是用肉末(或肉丁)、甜面酱(或黄酱)、加盐、糖或蜂蜜炒制的,一般东北传统上使用大酱炒制,大酱和肉丝或肉末炒制成的叫肉酱,比较常见,大酱和炒鸡蛋制成的可以叫鸡蛋酱。
炸酱面是北京富有特色的食物。
走路的解释
逃奔之路。
①《后汉书·刘盆子传》:“帝闻,乃自将幸宜阳,盛兵以邀其走路。”
②《东周列国志》第三回:“宜分兵东南北三路攻打,独缺西门,放他一条走路。”
③明 施耐庵《水浒》第五回《小霸王醉入销金帐 花和尚大闹桃花村》太公拿了烛台一直去了;未知凶吉如何,先办一条走路。
出路;通道。
①《北史·段荣传》:“此城三面重涧,并无走路,唯虑东面一处耳。贼若突围,必从此出。”
②清 魏源 《圣武记》卷七:“鄂尔泰先檄川兵扼凉山及金沙江走路。”
穿堂;过道。
①《儒林外史》第二十回:“左边一间锁着,堆些柴草;右边一间做走路。”
②茅盾 《虹》一:“梅女士站在走路中,将两手交握着衬在脑后,很潇洒地摇晃她的肩膀。”
行走。
夏丏尊 叶圣陶 《文心》七:“我们只好贴近墙壁走路。”
动身。
《二刻拍案惊奇》卷十一:“直等天色晴霁好走路了,再商量不迟。”
指解聘、解雇。
①鲁迅 《书信集·致章廷谦》:“你将来最好是随时预备走路。”
② 张天翼 《皮带》:“梁副官就叫那传令兵来,‘申饬’,算饷银,叫他走路。”
浒苔可以吃吗
浒苔可以吃。
它属于无毒的藻类,富含氨基酸,蛋白质以及各种营养元素都非常不错,能够新鲜食用,也可以晒干研磨后制作其它食品,在日本也有类似的海藻食品,我国也有一些“苔条”由此自作,不过野生的浒苔含有水草和泥沙,口感不如人工养殖的好。
揭秘男女对待夫妻生活的不同观点
中国女人的困境,在《水浒传》里就很鲜明了。有欲望的女人,无论是潘金莲还是阎婆惜,最后都是被开膛破肚、割掉脑袋;或者成为一个男人,就像是“母大虫”孙二娘,是给别人开膛破肚,成为杀人越货的强盗。要么就是像林冲的夫人那样,成为男人的迫害对象。
女人可以有欲望吗?这在中国至今还是一个难题。《欲望都市》里数不清的一夜情,让人大开眼界:到底是先上床,再说爱好?还是先说爱,再上床好?
其实爱这东西,就是一种快乐。而快乐的意义对每个人是不同的。如果一个人自恋水平太低,她就会一直追求感觉到自己是个完好的人,而不是一个非常糟糕的人,那么她天天都忧心这些,是无暇想到快乐的;如果一个没有安全感的人,她在关系中寻求的是一种安抚,那么这也不是快乐。
苔菜的解释
苔菜为藻类石莼科植物,有浒苔Enteromorphaprolifera(lclull)J .Ag .条浒苔E.clathrata(Roth)Grev.emend.Bliding.肠浒苔E.intestinalis(L.)Link等多种浒苔的藻体,又名海青菜、海菜、苔条等。
一般生长在中潮带石沼中。中国沿海地区皆有分布。
在植物分类学上,苔菜属于绿藻类。虽然它的植物体非常纤细,肉眼看去呈绿色细丝状,但这样的大小已经足以让人们称之为“大型藻类”了,因为它是由多细胞构成的,比起那些直径只有几微米到几百微米的单细胞藻类来说,完全算得上是“庞然大物”。
身材的引证解释
1.指才能。 汉 刘向 《说苑·善说》:“臣之所能令悲者,有先贵而后贱,先富而后贫者也。不若身材高妙,适遭暴乱无道之主,妄加不道之理焉。” 唐 刘肃 《大唐新语·刚正》:“某无身材,但守公直。”
2.指身体的高矮和胖瘦。 唐 寒山 《诗》之十九:“手笔太纵横,身材极瓌玮。”《水浒传》第三八回:“ 李逵 看那人时,六尺五六身材,三十二三年纪。” 曹禺 《王昭君》第二幕:“ 呼韩邪 高高身材,面如秋月。[