香蕉储存需要放冰箱吗 香蕉吃不完可以冻起来吗

香蕉储存需要放冰箱吗 香蕉吃不完可以冻起来吗

不建议冻起来。

香蕉冻过后会发黑变僵，解冻后的香蕉口感也不是很好，会变得软烂，可以选择将多余的香蕉做成香蕉片食用。

食材：成熟香蕉1个，细砂糖少许。

1、取1个香蕉去皮后，切成厚薄均匀的薄片；

2、将切好的香蕉一片片地摆在不粘烤盘上，并在每一片香蕉片上抹上薄薄的细砂糖，如果没有不粘烤盘的建议在普通烤盘上垫上油纸或者是油布；

3、烤箱100度，中层烤40分钟左右，时间到后观察一下香蕉片的状态，如果还是很软很黏的状态需要继续烘烤，如果感觉已经干了就关火；

4、将烤好的香蕉片转移至烤网上继续100度烘烤40分钟左右，以除去多余的水分，使香蕉片变得又香又脆，密封保存即可。

香蕉能放冰箱吗

香蕉能放冰箱吗

香蕉富含多种对人体健康有好处的成份，多吃香蕉可美容，减肥，预防便秘，提高身体免疫力，总之日常适当吃点香蕉对促进身体健康具有很大的帮助。再者香蕉也是一种相当“平民化”的水果，可以说任何人都吃得起，是一种大众水果。但是香蕉也有一个缺点，那就是烂得快，那么香蕉能放冰箱吗?香蕉要怎么保存呢?

声明：图片来源网络，如有侵权，敬请告知

香蕉不能放冰箱，香蕉如果放冰箱里，会更容易变坏，会发黑腐烂。如果一定要放冰箱的话，应该放在蔬菜槽中，同时要尽量在最短的时间内全部吃完。

日常可将买回来的香蕉外皮先清洁一下。因为大部分的香蕉外皮都是有加少量的催熟剂的，清洗几遍就可延长其存放的时间。或者将其悬挂起来，这样做就可减少其受压面积，可以让香蕉外表看起来更好一些。

香蕉对储存的温度条件也是有要求的，如果温度过高的话，则容易使其变色变成熟，而如果温度过低的话，则会引起冻伤的问题，不仅会影响其口味，而且还容易变暗褐色，影响其营养，这就是为什么香蕉不能放冰雪的最主要原因之一。所以如果天气温度在8摄氏度到23摄氏度的话，则只需要把其挂在阴凉通风的地方就可，如果天冷一点的话，则可用不用的报纸包起来。

如果香蕉看起来已经非常成熟不适合在保存，而又吃不完的话，则建议大家把香蕉的外皮去掉，然后用保鲜膜包起来用冷冻保存，这样以后想吃的时候就拿出来吃，就跟吃冰淇淋是一样的，同时还可最大程度的保留香蕉的营养，是一个非常不错的选择。

通常说来如果是成熟的香蕉就会皮薄肉多，而不成为的香蕉皮厚肉少不说，而且吃起来还会有涩涩的感觉，非常不容易入口。所以在购买香蕉的时候要尽量选择那种成熟的香蕉。应该尽量找那些看起来果形端正，没有病斑，没有创伤，而且看起来大小差不多，整把香蕉没有任何的缺损或者脱落的问题，果肉稍微有点硬的香蕉为好。而如果看到香蕉的皮发黑，或者枯干，看起来就不好看的话，则说明有可能在开始变质了，这样的香蕉最好不要购买。

香蕉的营养价值非常高，由其是对于三高问题的人来说，香蕉中的钾含量是非常丰富的，钾离子能减少钠离子的过多，起到一个平衡钠的不良作用，起到一个减少损坏血管的作用，对促进细胞的组织生长都有很大的帮助，研究表明，每天吃香蕉，可使高血压患病的机率降低10%。再者香蕉是一种低热量，高营养的水果，所以多吃也不要担心是否会引起肥胖的问题。

同时吃香蕉也是有很多讲究的，例如空腹的时候是不能吃香蕉的，如果空腹吃香蕉的话，会引起肠胃的不舒服，会引起恶心感。再者一些肠胃功能不是很好，由其是经常喜欢垃稀的人也是不能多吃香蕉的。

香蕉放冰箱会怎样

可能会加速变质的时间。

香蕉属于热带的水果，适合储存在8度到23度的环境中。而冰箱的冷藏温度是4度到8度，香蕉处于这个温度下储存的话很容易被冻伤，从而出现果皮发黑、果肉发软的情况，会加快香蕉变质的时间，因此不建议将香蕉放在冰箱中储存。

而且如果是未成熟的香蕉放在冰箱中，低温还会抑制香蕉中乙烯的释放，使香蕉出现果肉发硬、发涩等不能后熟的情况。

香蕉储存需要放冰箱吗

不建议放冰箱保存。

香蕉是芭蕉科芭蕉属植物的一种，口感甘甜，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用对人体的健康具有一定好处。

虽然说在冰箱的低温条件可以帮助抑制细菌的生长和繁殖，适合大部分水果蔬菜储存，但香蕉不耐低温，放在冰箱中反而容易加速其敷脸速度，所以香蕉是不建议放冰箱进行保存的。

其实不止香蕉，其它一些热带水果比如芒果、荔枝、木瓜、龙眼等都不适合放在冰箱内储存，因为热带水果生活在比较温暖的地方，相对来说比较耐高温而不耐低温，在低温条件下会很快成熟，还会被冻伤。

香蕉和什么搭配好 食用香蕉需要注意什么

1、表皮有棕色小点的香蕉最香甜，但表示已经足够熟了，不耐储存，要尽快食用。

2、香蕉如果吃不完，在常温下保存就可以了，忌放在冰箱中保存。因为冰箱内的温度较低，反而易使香蕉发黑腐烂。

香蕉一天什么时候吃最好

每天吃香蕉的最佳时间是在饭后一小时，在上午10点和下午3、4点都是不错的时间，因为香蕉可以为身体提供一定的热量，也有消除疲劳，让人开心的作用，在这两个时间点吃，不仅利于香蕉营养的吸收，还可以给一天的工作带来活力。

小贴士：

1、香蕉上有黑点时，说明这个香蕉已经完全成熟，是其营养风味最好的时候，这个时候是吃香蕉的最佳时机。

2、不可以空腹吃香蕉，香蕉中钙，磷，钾等营养元素含量多，空腹吃香蕉会使体内的镁钙失衡，对健康不力，也会对胃部造成一定的伤害。

3、香蕉买回来后不要放入冰箱冷藏，这样会冻坏香蕉，加速香蕉的变质腐败，可以将香蕉清洗干净后擦干，放入阴凉处储存。

香蕉的选购

香蕉的选购

优质香蕉果皮呈鲜黄或青黄色，梳柄完整，无缺只和脱落现象。单只香蕉体弯曲，果实丰满、肥壮、色泽新鲜、光亮、果面光滑，无病斑、无虫疤、无霉菌、无创伤，果实易剥离，果肉稍硬。

购买香蕉时，人们往往爱拣色泽鲜黄、表皮无斑点的果实。其实这样的香蕉内部还没有完全脱涩转熟，起来果肉硬而带涩味，香气不能充分散发出来。

香蕉的存储

香蕉属于热带水果，适宜储存温度是11~18度，一般情况下保存时间最长的是13天，尽量不要放冰箱里保存。

香蕉在冰箱中存放容易变黑，应该把香蕉放进塑料袋里，再放一个苹果，然后尽量排出袋子里的空气，扎紧袋口，再放在家里不靠近暖气的地方，这样香蕉可以保存一个星期左右。

香蕉放冰箱变黑能吃吗 香蕉吃不完怎么办

1、冷冻：吃不完的香蕉可以将其置于冰箱的冷冻层中保存，经过冷冻之后的香蕉口味有点类似于冰淇淋，而且味道也会更甜一些，也可以淋上巧克力酱配合一起食用，会更加香滑醇厚。

2、香蕉片：将香蕉剥皮切片之后平摊置于干净的盘子中，再置于烤箱中烤干做成香蕉片，吃起来酥香可口，烤好的香蕉片置于密封盒中也可以保存较长的时间。

黄瓜不能在冰箱久存

香蕉：若把香蕉放在12度以下的地方储存，会使香蕉发黑腐烂。

鲜荔枝：若将荔枝在0度的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。

热带水果：由于害怕低温，不适宜放在冰箱里，如果冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表面凹陷，出现黑褐色的斑，不仅损失营养，还容易变质。未熟的水果，则更不能放进冰箱里，否则很难正常地成熟起来。正确的方法是，避光，阴凉通风处储藏。

西红柿：西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。

黄瓜：黄瓜在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑，变软，变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱你存放的温度一般为4度至6度左右，而黄瓜储存适宜的温度为10度至12度，青椒为7度到8度，因此不宜久存。黄瓜、茄子、西红柿等的适宜放温度为7.2度至10度之间

叶子菜：因为它冷藏后比较容易烂。最好不要挨着冰箱放。白菜，芹菜，洋葱，胡萝卜等的适宜存放温度为0度左右。南瓜适宜在10度以上存放。

巧克力：放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖，苪莉莉说，存储巧克力的最佳温度是5度至18度。夏天室温过高时，可先用塑料袋密封，在置于冰箱存储。取出时，别立即拉开，让它慢慢回温至室温再食用。

如何巧用冰箱存放食物 哪些食物不宜放冰箱

面包生来不属于冰箱，温度是它老化的一个重要因素。研究表明，最适合面包的保存温度是21℃-35℃。一般情况下，面包在较高的温度下保存，老化速度会变慢，但不能超过35℃，否则面包的颜色及香味会受到影响。冰箱冷藏室温度大约为2℃-6℃，会加速面包的老化。如果一定要在冰箱里贮存面包，不妨先裹三层保鲜纸。

一瓶咖啡豆或咖啡粉往往能喝很久，于是很多人就把开了封没喝完的咖啡随手丢进冰箱，打算“长线作战”。事实上，冰箱里的空气冷而干燥，容易蒸发咖啡豆内的水分，使咖啡的香味散失。除此之外，冰箱里存放东西多时，杂味也多，会破坏咖啡的味道。因为咖啡的吸附能力强，冰箱里面其他食物的味道很容易被咖啡粉吸入。正确的做法是，咖啡要存放在干燥凉爽的地方，并放入一小袋食品常用干燥剂。

蜂蜜也是适合“长久作战”的食物，于是在很多家庭的冰箱里都能发现蜂蜜的影子。而糖分高的食物本身渗透压高、水分少，不宜变质，在室温下保存就没有大问题，放入冰箱后由于低温会加速糖分结晶的速度，从而使其变得几乎像生面团一样，吃的时候勺子都很难挖动。正确的做法是，购买蜂蜜之后只要密封严，放在阴凉、干燥和通风的地方就好。

大多数人都喜欢吃土豆，它是一种淀粉含量很高的食物，而低温会将土豆里的淀粉分解。将土豆放入冰箱内会使土豆里的淀粉转化为糖，从而影响到土豆的质地。不管是多么喜欢吃土豆的人，都不会喜欢这种味道。跟土豆同样原理的还有洋葱，在低温下，洋葱内的淀粉也会转换成糖加速变软变湿。存储土豆和洋葱的方法就是在装土豆的纸箱或袋子里面放几个苹果，苹果会散发出微量的乙烯，可以减缓土豆的“发育”。

在受到低温破坏时，香蕉表面会发黑腐烂。其实，只要用保鲜膜包住香蕉的根部就可以起到保鲜的作用，但过程中注意不要弄坏香蕉表皮，不要和苹果、猕猴桃之类的水果放一起。除了香蕉之外，其他像荔枝、火龙果、芒果、木瓜等热带水果大部分都比较怕冷，不适宜放在冰箱中冷藏。在低温条件下，这些水果果皮会发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。

西红柿经低温冷冻后，肉质会变得软烂，变得失去鲜味或出现散裂现象，甚至出现腐烂。生吃、熟吃都失去了原有鲜味，做菜时还不易煮熟。有的西红柿放两天后就从表面开始腐烂，这样的西红柿不能吃，因为既无营养，又易引起细菌性食物中毒。西红柿买回家后最好蒂朝下放，也可以洗净晾干放入食品袋冷冻起来，随食随取。

近年来牛油果因为营养丰富越来越受到大家喜爱，但怎么储存却存在很大的误区。大多数时间，当我们从店里买回牛油果时，它还是非常坚硬的状态，需要一段时间才能完全成熟，成熟后的牛油果滋味超级棒，生吃或者榨成果汁都很赞。但如果我们将还没成熟的牛油果放进冰箱，就会完全阻止它成熟，让它冷冻在原始状态。

将油品放入冰箱会变得更油腻，尤其是橄榄油和椰子油，它们在较冷的温度中会变成固体，需要很长时间才能重回液态。如果真的不幸冻成了固态，你又比较着急用，这时候放入微波炉加热一下就可以解决问题。一般来说，橄榄油放在阴凉的地方保存就可以了。