吃什么食物容易致癌 多吃蔬果

吃什么食物容易致癌 多吃蔬果

专家建议，每人每天动物类蛋白的进食量要控制在总进食量的1/3以内，其他营养主要靠植物类食物提供。水果和蔬菜就是很好的选择，蔬果中不仅富含抗癌的营养素，也有助控制体重。由于肥胖容易增加结肠癌、食管癌、肾癌的发生几率，所以通过蔬果控制体重也有助防癌。在各种蔬菜中，深绿、红、橙色的蔬菜抗癌效果更好。

吃什么食物容易致癌 烤肉

烤乳猪、烤羊肉串、烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅等烤肉类。

吃什么食物容易致癌 隔夜菜

日常生活中，我们经常会留下一些剩饭剩菜，扔了也可惜，很多人出于节约就把隔夜菜热了继续吃，这种做法万万不可取。隔夜饭菜中含有亚硝酸盐，它们进入人体内会转化成亚硝胺，亚硝胺具有强烈的致癌作用，主要引起食管癌、胃癌、肠癌等。

所以，今天看完这篇文章后，就不要再吃隔夜菜了，别因为节省丢了健康。或者吃多少做多少，光盘行动，从今天开始。

吃什么食物容易致癌 烧烤食物

烧烤食物是高温烹饪的。加热后，肉会产生杂环胺和苯并芘，这会引起致癌物质。所以我们不应该多吃烧烤食物，如烤鸭、烤鹅等烧烤食物。

吃什么食物容易致癌 腌制食物

腌制食品通常含有亚硝酸盐，亚硝酸盐在体内转化为亚硝酸盐，这是一种强烈的致癌物质。由于腌制食品中亚硝酸盐的含量与固化时间成反比，如果你想吃腌制食品，尽量选择一种腌制时间比较长的的腌制食品。

吃什么食物容易致癌 二手烟

大家或许都听过，吸二手烟的危害超过一手烟，这句话绝对不是危言耸听。长期吸二手烟，会对人体造成巨大危害。比如增加心血管疾病、呼吸道疾病的发病率。

烟草中的尼古丁、焦油等致癌物质，还增加了肺癌的发病率。因此家里有“烟民”的注意了，为了您和家人的健康，还是咬咬牙戒烟吧！

预防不同眼病该补什么维生素

眼干、夜盲：多“吃”维生素A

点评：维生素A又名脱氢视黄醇，是一种合成视紫红质的原料，该物质是一种感光物质，存在于视网膜内。眼睛如果缺乏维生素A，就会影响视紫红质的合成速度，导致夜盲症，还可使泪腺分泌减少，引起干眼病。

食物补充：动物肝脏、蛋、奶、胡萝卜、甜菜、芥菜、菠菜、南瓜、甘薯、西葫芦、杏、桃子、蟹和比目鱼等。

预防白内障：多“吃”维生素C

点评：膳食中维生素C的摄入量可影响晶体的透明度，缺乏维生素C是老年白内障的主要致病原因之一。

食物补充：沙棘、刺梨、猕猴桃、枣、山楂等水果，油菜、白菜、香菜、番茄、茼蒿、菠菜等蔬菜。

流泪、眼痒：多“吃”维生素B2

点评：维生素B2有维持视网膜和角膜正常代谢的功效，缺乏会导致流泪，眼睛发红、发痒、痉挛等不适。

食物补充：奶类、瘦肉、蛋类、扁豆、动物肝脏、动物肾脏等。

日常护眼：多“吃”维生素B12、锌、钼

点评：维生素B12对神经纤维(包括视神经)髓鞘的生成极为重要。锌参与眼睛内各种物质合成，调节其生理功能。钼是虹膜的重要营养成分。

食物补充：肉类、猪肝、猪肾、海鱼、紫菜、牡蛎、豆类、花生、核桃、栗子、萝卜等。

预防近视：多“吃”钙、镉、硒

点评：钙能消除眼部肌肉紧张，眼球的形成也与钙有关，青少年眼球尚未定型，此时若缺钙，巩膜弹性会降低，可能发展为轴性近视。镉缺乏会影响胰岛素的分泌，导致血糖升高，眼球内房水的渗透压随之上升，屈光度增加，可能导致近视。硒参与眼球肌肉、瞳孔的活动，是维持视力的一种重要元素，若每日硒摄入量低于50毫克，一段时间后，视力会受影响。

什么食物容易致癌 霉变食物

霉变食物代表：米，麦子，豆类，玉米，花生等都是容易受潮霉变的食物。

这些食物在潮湿的环境中容易霉变，长毛，而这类霉变食物被霉菌污染后，会产生致癌毒草素-黄曲霉菌素，是种公认的强致癌物，吃了以后不光会影响到消化道器官，肝脏等脏器也会有癌变的危险。