食物放冰箱需要注意事项 注意食物的储存温度
食物放冰箱需要注意事项 注意食物的储存温度
因为冷冻室的温度是下面低上面高，所以把冻肉、冻鱼放在冷冻室的下层，冷饮等直接入口的食品放在冷冻室的上层，这样一来可以是冷冻的效果好，二来也防交叉污染。而与之相反，冷藏室的温度是上面低下面高，因此，需要冷藏的鱼、肉等动物性食品放在上层，水果、蔬菜等放在下层为好，鸡蛋和饮料则放在门框上，让它们各自在适宜的温度环境中“生存”。
樱桃放冰箱好还是在外面好
根据温度来决定。
1、如果室内温度不高，那么樱桃放室内不影响其保存时间，一般温度在10度左右的情况下可以放室内保存，无需放冰箱保存。
2、如果室内温度较高，像是夏季，由于樱桃富含糖分、水分等营养物质，很容易因高温而滋生细菌等有害物质，建议放冰箱冷藏为宜，温度调节在5度左右合适。
1、冰箱食物较多的情况下，要用保鲜袋或保鲜盒装好樱桃再放冰箱冷藏，避免樱桃串味，降低食用口感。
2、樱桃放冰箱温度不可低于零度，否则樱桃会结冰冻硬，导致口感不好。
巧克力过期了还能吃吗 巧克力怎么保存
1，纯巧克力的储存温度为5~20℃，湿度控制在82~85℃较佳。
2，复合型巧克力储存温度在8~18℃，湿度控制在78℃较佳。
3，如果夏天室温过高，可用塑料袋密封置于冰箱保鲜，取出切勿立即打开。巧克力切不可直接存放冰箱，以免出现白霜，待温度回升后再打开食用。
4，如果冬天室温过低，可放在阴凉通风处，不过避免沾水。
热水放冰箱里冰箱会坏吗
会冰箱影响寿命。
热水放冰箱一般是为了降温，虽然这样的行为对热水是没什么大影响，但是无论是从冰箱的使用寿命还是冰箱食物的变质角度来说，都会造成一定的影响，热水放冰箱保存会使冰箱内部的温度快速升高，影响冰箱里面的食物状态，加速食物变质，不过这样的行为不会马上造成冰箱变坏。
夏季冰箱食物中毒的健康常识
1、每年夏季冰箱来一次大清洁
每年6月到8月，是“冰箱食物中毒”的高发季节。进入夏季，家庭冰箱应做一次大清洁和整理，冰箱存放食物要用普通的塑料袋保存食物，最好使用保鲜盒，避免交叉污染，减少感染的可能性。
2、保鲜盒材料要看清
选购保鲜盒时要注意确认保鲜盒用的材料，要选用PC、PE、PP和钢化玻璃等对人体无害材料制成的保鲜盒，最好选择透明和半透明的材质，在使用的时候不用打开盒子，就可以很轻松地确认盒内物品。
3、减少冰箱开门次数
夏季外部温度高，若冰箱开门频率增加，冰箱内的温度就没法很好地保持，细菌繁殖几率会增加。一般来说，冰箱冷藏室的温度在0℃―7℃，此温度对大多数细菌的繁殖有明显的抑制作用，能推迟食品变质时间，但不能杀灭细菌。
4、不同食物储存方法不同
所有的食物，买回家后最好先分类处理，分别包装、密封后再放进冰箱。同时，生熟食品应分层存放，熟食放在上层。
不同的食物有不同的贮存适宜温度，应把同类储藏温度的食品放在一起。另外，香蕉、芒果、荔枝、番茄、青瓜、面包等不宜放入冰箱保存。这些也是儿童爱吃的零食，可以每次少量购买，吃新鲜的，就不必放入冰箱了。
热水直接放冰箱可以吗
不建议放。
冰箱的温度较低，一般维持在4度左右，才可以使食物储存的时间长，而热水的温度较高，放进去后，会让冰箱里的温度升高，破坏内部温度平衡，使储存的食物容易变质。
将冰箱内部的温度度升高后，冰箱需要加大耗电量将温度降下来，增加冰箱的负担，从而减少冰箱的寿命，因此，不建议将热水直接放进冰箱，可以等到变成常温时再放进去。
巧克力怎么保存
如果天气不是非常炎热，可以将巧克力放置在清凉、干爽、清洁的室温阴凉处，避免阳光直接照射，远离水和其它异味。保存巧克力时，温度和湿度最为重要，环境最好保持干燥。纯巧克力的储存温度为5~20℃，湿度控制在82~85℃较佳。复合型巧克力储存温度在8~18℃，湿度控制在78℃较佳。
如果夏天室温过高，还可用塑料袋密封置于冰箱保鲜，取出切勿立即打开。巧克力切不可直接存放冰箱，以免出现白霜，待温度回升后再打开食用。
夏季冰箱食物中毒的健康常识
夏季是“冰箱食物中毒”的高发季节。医院里的急性胃肠炎病患开始增多，特别是儿童小病号数量猛增，不少儿童因为食用从冰箱中直接取出的食物而发生腹泻、呕吐、发热等中毒症状。以下是冰箱食物中毒的一些健康常识。
1、每年夏季冰箱来一次大清洁
每年6月到8月，是“冰箱食物中毒”的高发季节。进入夏季，家庭冰箱应做一次大清洁和整理，冰箱存放食物要用普通的塑料袋保存食物，最好使用保鲜盒，避免交叉污染，减少感染的可能性。
2、保鲜盒材料要看清
选购保鲜盒时要注意确认保鲜盒用的材料，要选用PC、PE、PP和钢化玻璃等对人体无害材料制成的保鲜盒，最好选择透明和半透明的材质，在使用的时候不用打开盒子，就可以很轻松地确认盒内物品。
3、减少冰箱开门次数
夏季外部温度高，若冰箱开门频率增加，冰箱内的温度就没法很好地保持，细菌繁殖几率会增加。一般来说，冰箱冷藏室的温度在0℃―7℃，此温度对大多数细菌的繁殖有明显的抑制作用，能推迟食品变质时间，但不能杀灭细菌。
4、不同食物储存方法不同
所有的食物，买回家后最好先分类处理，分别包装、密封后再放进冰箱。同时，生熟食品应分层存放，熟食放在上层。
不同的食物有不同的贮存适宜温度，应把同类储藏温度的食品放在一起。另外，香蕉、芒果、荔枝、番茄、青瓜、面包等不宜放入冰箱保存。这些也是儿童爱吃的零食，可以每次少量购买，吃新鲜的，就不必放入冰箱了。
花菜放冰箱可以几天
保存得当的话，花菜放冰箱保存可放3-4周。
花菜最佳的存放温度为0℃，约可储存3-4周，湿度最好保持在95%rh以上。花菜以保鲜膜包裹，失水较少，但若储存温度略高，表面易生黑色霉点。因此，于较高温度储存时，不包保鲜膜者比包保鲜膜者好。
螃蟹蒸熟了放几个小时后还可以吃吗
根据保存环境决定。
如蒸熟后的螃蟹敞开放在室内，温度在20度左右的话，放2-3个小时是可以吃的，若是温度较高的话，时间会更短。
如螃蟹蒸熟了放冰箱冷藏保存，温度在3-10度左右，存放6小时可以吃，但要记得密封好，因为螃蟹味道较腥，应避免和其他食物放在一起出现串味现象。
想要隔夜保存蒸熟的螃蟹，必须放冰箱冷冻层，温度在零下18度的条件下，螃蟹可以放15天左右，风味和营养改变不大，不过尽快吃完味道最好。
香蕉需要放冰箱冷藏吗
不建议放冰箱冷藏。
香蕉属于热带水果，耐高温不耐低温，最合适的储存温度是8℃-23℃，而冰箱中的冷藏室温度一般为4℃-8℃，并不适合香蕉进行存放。
如果是没有成熟的香蕉直接置于冰箱中低温保存的话可能会出现果肉发硬、味涩、不能后熟的情况；如果是成熟后的香蕉放在冰箱中温度过低的话又会使香蕉容易出现发黑、冻伤的情况，会缩短香蕉的保质时间，口感也会变得软烂。
不只是香蕉，其它一些热带水果比如芒果、荔枝、木瓜、龙眼等都不建议放在冰箱中冷藏保存，最好是放到阴凉通风处进行储存，温度太高的话需要及时吃掉，以免变质。
泡了6年的酸石榴酒还能喝吗 石榴酒怎么保存时间长
建议放冰箱储存。
石榴酒适宜储存温度比较低，高温条件下储存很容易导致其滋生细菌以及微生物，从而发生变质，饮用之后不利于人体的健康。
一般建议将其放在冰箱中冷藏，在冰箱冷藏室的低温条件下，可以很好的帮助抑制石榴酒细菌以及微生物的滋生，延长其保质期，尤其是开封过的石榴酒，放冰箱冷藏是最好的。
眼药水放冰箱冷藏好吗
眼药水放在冰箱冷藏比较好，食物放冰箱可以延长保质期，眼药水放冰箱也能延长使用期限，而且有些眼药水对保存温度有要求，是需要放在冰箱冷藏的。
红酒能放冰箱冷藏吗
不建议放冰箱冷藏。
没有开过的红酒一般是不宜放在冰箱冷藏保存的，主要原因有以下三点：
红酒的最佳储存温度是13摄氏度，而冰箱冷藏的温度较低，并不利于红酒的保存；最重要的一点是冰箱的控温设备运作模式是将温度降到2-3度，等温度上升时，再进行降温，这样温度起伏较大，不适合红酒存放。
冰箱内的湿度通常比较低，不利于红酒的软木塞保存，从而会影响红酒的密封性。
冰箱冷藏室的食物一般比较多，味道也很重，如果将红酒放入其中保存，会导致异味进入红酒中，影响红酒的风味。
黄瓜可以放冰箱保鲜吗
黄瓜可以放冰箱短期保鲜储存。
因为黄瓜中含有百分之九十多的水分，冰箱温度低于黄瓜储存温度，会出现冷害受冻的现象。
并且水份含量高的食物在冰箱中容易挥发水分，将黄瓜放在冰箱中，黄瓜里的水分会因为储存时间的延长而减少，出现发软的现象，因此黄瓜放在冰箱里的时间增加，保鲜效果降低。