夏季蔬菜好处多两豆两瓜美白润肤

夏季蔬菜好处多两豆两瓜美白润肤

土豆

有关美白的蔬菜，还有“双豆”一说，双豆即土豆和豌豆。

土豆含有丰富的B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

这些成分在抗老防病过程中有着重要的作用，能有效帮助女性身体排毒。其中含有丰富的维生素C让女性回复美白肌肤。此外，土豆中的粗纤维还可以起到润肠通便的作用。

豌豆

多吃豌豆可以祛斑驻颜，《本草纲目》称豌豆具有“祛除黑斑，令面光泽”的功效。

现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，这种物质可在体内转化为维生素A，而维生素A具有润泽皮肤的作用，而且是从一般食物中摄取，不会产生毒副作用。吃豌豆还有消肿、舒展皮肤的功能，能拉紧眼睛周围的皱纹。

黄瓜

黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传统的养颜圣品。

黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。

冬季吃什么补充水分

1、萝卜

都说冬吃萝卜夏吃姜，萝卜含水量高达93.4%，是冬季补水的佳品。同时，萝卜还有补气的作用。萝卜的做法很丰富，可以炒菜也可以炖汤。并且，萝卜中的矿物质含量也很高，可以增强人体免疫力，预防感冒。

2、大白菜

应季蔬菜总有它存在的的道理，冬季蔬菜水果的种类不多，为了保证维生素c的摄入，大自然“赐予”了我们大白菜。大白菜中的维生素c含量高达30mg-40mg/100g，在同类蔬菜中属于高含量。维生素c有美容护肤的功效，再加上大白菜水分含量很高，所以大白菜是冬季养生必备蔬菜。

3、冬瓜

冬瓜本身就含有很多的水分，而且冬瓜中富含维生素C对皮肤也有一定的好处，它的膳食纤维和胶原蛋白的含量也相当丰富，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。

4、绿豆芽

我们冬天吃肥甘厚腻的东西过多，经常吃绿豆芽可以帮助祛火解油腻。同时，绿豆芽富含的膳食纤维还可以改善胃肠道功能。当然，绿豆本身没有维生素c，但发芽后就会产生了。同时，豆芽水分含量也高，可以补水。

5、胡萝卜

胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，它在小肠内可以转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为“美容维生素”。饮食中如果缺乏维生素A，会引起皮肤干燥，角质代谢失常，易松弛老化。

夏天吃什么蔬果减肥效果最好

1、蔬菜
苦瓜是清热下火的首选之菜。苦瓜有排毒，降温，防暑的功效，另外，苦瓜还富含维生素C，可以提高人体免疫力的同时，还有美容养颜护肤的效果。
黄瓜还含有粗纤维、维生素B1、核黄素、烟酸、维生素C等多种维生素，有生津止渴，除烦解暑，消肿利尿，治咽喉肿痛，四肢浮肿、热痢便血的作用。除此之外，黄瓜热量极低还有减肥疗效，夏季减肥蔬菜，黄瓜是不可或缺的。
2、水果
李子是低热量和富含膳食纤维和维生素C的减肥水果，每100克约36大卡。夏季是盛产李子的季节，而李子也正好是减肥的佳品。
火龙果不仅能清热去火，对防治便秘也非常有效。首先，火龙果是一种低热量、高纤维的减肥水果，其次，火龙果含有大量能美白皮肤的维生素C以及能降低血糖和润肠通便的水溶性膳食纤维，所以，夏季吃火龙果减肥非常有效哦！

早上空腹喝好吗 蜂蜜柠檬水晚上喝有什么好处

美白润肤：蜂蜜具有滋润的作用，同时蜂蜜柠檬水中含有的维生素C和维生素E具有很好的美白润肤的作用，晚上饮用更利于美白润肤。

镇静安眠：蜂蜜和柠檬中含有的丰富的芳香物质具有很好的镇静的作用，晚上饮用具有促进安眠的作用。

5种食物是清热解毒的神药

1.丝瓜

丝瓜是夏季的时令蔬菜，营养丰富并有清热解毒和冷血功效。从营养角度来看，丝瓜富含大量的维生素C，可美容抗坏血栓，并富含大量的B族维生素和膳食纤维。

而从中医角度看，丝瓜有活血、消肿、止咳化痰的功效，而丝瓜叶子可以凉血，清热。适合夏季容易上火的人群。

2.苦瓜

苦瓜的凉血、降火功效几乎被每一个人所熟知。而且夏季多吃苦味食物还可以养心，去燥。

另外，夏季想减肥的人群不可错过苦瓜，因为苦瓜中的苦瓜素还有燃脂助减肥的功效。

3.绿豆

绿豆汤几乎是夏季消暑、饥渴的必备品。绿豆在中医看来性味甘、寒，主要用于治疗疮毒、烦热、口渴等。具有降血脂和护肝肾的作用。

4.芹菜

芹菜是一年四季都容易吃到的一种蔬菜，芹菜可以润燥、清热，改善夏季烦热、口干、肝火旺的现象。

同时，芹菜还有镇静安神、解酒、降压的作用。对于夏季因为温度高出现的心烦意乱很有疗效。

5.冬瓜

中医认为冬瓜性味甘、寒，可以解暑消热、利水和消肿，适合夏季容易脾湿水肿的人群。而除此之外，冬瓜热量低、含钠低，而富含维生素和多种微量元素，有利于控血压和减肥。

所以，生活中的食物也是良药，只要合理的利用也能发挥出治病的功效。

老人饮食四季有重点

春季重在丰富营养

春天由寒转暖，气温变化较大，细菌、病毒等微生物开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体。由此导致的口角炎、舌炎和某些皮肤病都是春季常见病。因此，春季首先应摄取足够的维生素和微量元素。比如，常吃小白菜、油菜、青椒、西红柿等新鲜蔬菜以及柑橘、柠檬等水果富含维生素C，具有增强免疫功能的作用。

其次，早春时节仍比较寒冷，营养结构应以高热量为主，除谷类外，还应适当吃些黄豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及时补充能量物质。最后，老年人容易“春困”，不妨吃一些土豆、胡萝卜、瘦肉、豆制品等富含各类维生素的食物，可增强糖代谢，改善脑组织的能量供应状况，消除疲劳感。草莓作为“春季第一果”，不应被人们忘记。草莓富含铁元素、果糖、苹果酸、柠檬酸等物质，可辅助治疗春季易发的嗓子疼、咳嗽等疾病。

夏季做好色香搭配

在炎热的夏季，人体的消耗很大，老人的营养代谢功能会受到一定的影响。老人可通过多吃果蔬来调整饮食和生理机能。一般来说，有清热去暑功效的食物有：苦瓜、苋菜、茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、西瓜等。专家特别推荐西瓜和番茄，既可生津止渴，又有滋养作用。许多老人在夏季吃不下饭，对大鱼大肉更是毫无胃口。但夏季出汗多、消耗大，体内分解代谢旺盛，更需适当增加蛋白质的摄入量。

秋季注意滋阴润燥

秋天是成熟的季节，人体也由活跃转向沉静。由于夏季消耗较多，寒冬即将到来，因此秋季应重视补充营养，但老人进补不宜过度，尤其不要过食肥甘厚味。秋季进补应选用“补而不峻”、“防燥不腻”的平补之品，如茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。秋季干燥，燥气伤肺，老年人又多有肝肾阴虚，感受燥邪更易导致肺部疾病，所以饮食上要遵循生津润肺的原则。芝麻、雪梨、荸荠、蜂蜜、银耳、苹果、香蕉、葡萄、萝卜、藕、豆制品等食物具有滋阴润燥功效。

冬季经常调换品种

老人在冬季要保证必需营养素的摄入，提高耐寒能力，可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物，但脂肪摄入不宜过多。像瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等，都适宜老人在冬季食用。如今的冬季菜市场上，各类蔬菜应有尽有。专家建议，老人饮食更要经常调换品种、合理搭配。

注重饮食吃也可以防晒

1、尽量少吃“感光”蔬菜

春季较强烈的阳光，防晒首先应当尽量少吃“感光”蔬菜，尤其是皮肤比较容易长斑的人。芹菜、香菜、白萝卜等属于“感光”蔬菜，这些蔬菜让爱长斑的皮肤更容易冒出色斑。

2、多吃粗纤维食物

原因：粗纤维食物有通肠的作用，每天食用可将体内积聚的毒素排出体外，减少黑斑形成的机会。

推荐食物：豆苗、芦笋、海带、杂粮都是补充粗纤维的首选。

3、多补充维生素B

原因：维生素B的缺乏能引起色素沉着，因此，夏季更应该多吃一些富含维生素B的食物。

推荐食物：如全麦、燕麦、花生等，可以提高肌肤对阳光的抵抗力，减少色素沉着。

重点解析：维生素B2

在维生素B群中，维生素B2也叫核黄素，能保持皮肤的新陈代谢正常，使皮肤光洁柔滑、减退色素、消除斑点。

主要食物来源：包括瘦肉、奶类、蛋类、大豆及其制品和绿色蔬菜。

4、维生素C也能防晒

原因：维生素C能干扰黑色素的生物合成，并中断人体内黑色素的生成。如果不想被晒黑，不妨多吃些富含维生素C的食物。

推荐食物：如西红柿、橙子、柠檬、柑橘等。

5、维生素E不可或缺

原因：维生素E 能减少和防止皮肤中脂褐质的产生与沉积。

推荐食物：各种坚果、小麦胚芽及鱼、海虾、植物油等。

6、补充维生素A

原因：含维生素A的食物具有促进新陈代谢、改善皮肤血液循环的功效，多食用这些食物可以防止黑色素的形成。

推荐食物：菠菜、南瓜、白薯、洋葱、木瓜、芒果、葡萄等

7、特别推荐：西瓜

值得一提的是，夏季盛产的西瓜可以多吃一些。西瓜含水量在水果中是首屈一指的，所以特别适合夏季补充人体水分的损失。

西瓜汁中还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分，如多种具有皮肤生理活性的氨基酸。这些成分易被皮肤吸收,对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果较好。

老人饮食四季有重点

冬季经常调换品种

寒冷气候会影响人体的内分泌系统，使甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，促进蛋白质、脂肪、碳水化合物三大热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样会导致热量散失过多。张永慧建议，老人在冬季要保证必需营养素的摄入，提高耐寒能力，可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物，但脂肪摄入不宜过多。像瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等，都适宜老人在冬季食用。

专家建议，老人饮食更要经常调换品种、合理搭配。除了大白菜、萝卜、苹果，还要多吃绿色蔬菜和梨、橘子等水果。冬季是各种薯类上市的季节，如红薯、紫薯、马铃薯等，富含各类维生素和矿物质，还能起到清内热、去瘟毒的作用。

春季重在丰富营养

春天由寒转暖，气温变化较大，细菌、病毒等微生物开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体。由此导致的口角炎、舌炎和某些皮肤病都是春季常见病。因此，春季首先应摄取足够的维生素和微量元素。比如，常吃小白菜、油菜、青椒、西红柿等新鲜蔬菜以及柑橘、柠檬等水果富含维生素C，具有增强免疫功能的作用;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜富含胡萝卜素，可以在体内转化为维生素A，有助于保护上呼吸道黏膜与肺部的上皮细胞，同时增强黏膜抵御外界异物的能力。

其次，早春时节仍比较寒冷，营养结构应以高热量为主，除谷类外，还应适当吃些黄豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及时补充能量物质;蛋、鱼、虾、牛肉、鸡肉、豆制品等优质蛋白质也必不可少。

最后，老年人容易“春困”，不妨吃一些土豆、胡萝卜、瘦肉、豆制品等富含各类维生素的食物，可增强糖代谢，改善脑组织的能量供应状况，消除疲劳感。草莓作为“春季第一果”，不应被人们忘记。美国俄亥俄州立大学的研究显示，草莓富含铁元素、果糖、苹果酸、柠檬酸等物质，可辅助治疗春季易发的嗓子疼、咳嗽等疾病。

夏季做好色香搭配

在炎热的夏季，人体的消耗很大，老人的营养代谢功能会受到一定的影响。朱惠莲说，此时人体对蛋白质、水、维生素及微量元素的需求量有所增加。王宜认为，夏季盛产各类水果和蔬菜，老人可通过多吃果蔬来调整饮食和生理机能。一般来说，有清热去暑功效的食物有：苦瓜、苋菜、茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、西瓜等。专家特别推荐西瓜和番茄，既可生津止渴，又有滋养作用。

秋季注意滋阴润燥

秋天是成熟的季节，人体也由活跃转向沉静。由于夏季消耗较多，寒冬即将到来，因此秋季应重视补充营养，但老人进补不宜过度，尤其不要过食肥甘厚味。秋季进补应选用“补而不峻”、“防燥不腻”的平补之品，如茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。

秋季干燥，燥气伤肺，老年人又多有肝肾阴虚，感受燥邪更易导致肺部疾病，所以饮食上要遵循生津润肺的原则。芝麻、雪梨、荸荠、蜂蜜、银耳、苹果、香蕉、葡萄、萝卜、藕、豆制品等食物具有滋阴润燥功效。

需要提醒的是，深秋到冬季是心脑血管疾病的高发期，而老人味觉减退，口味往往偏重，一旦盐、油、糖摄入量偏高，就有可能“助纣为虐”，增加心脑血管意外事件的风险。因此老人要在烹饪上适当控制“重口味”。张永慧最后表示，老人营养不良和营养过剩是当前比较突出的问题。不管哪个季节，老人都要吃得广、吃得杂，才能达到健康饮食、科学进补的效果。

祛痘小妙招吃什么能祛痘

蔬菜

吃什么祛痘排毒，多吃蔬菜能够祛痘排毒。生活中有很多新鲜蔬菜，比如胡萝卜，菠菜，芦笋，苦瓜，西红柿，冬瓜，黄瓜，芹菜等蔬菜都富含多种维生素，能够清除人体内多余的导致人体早衰的自由基，将人体内的毒素排泄出去，还能够增强免疫细胞的活性，滋润肌肤，具有很好的美白祛痘效果。

水果

夏季很多水果都富含多种维生素，膳食纤维，有机酸，果酸以及各种微量元素等人体内重要的营养成分，果酸等能够促进皮肤细胞生长，使毛孔舒张，抑制痘痘的生长，具有很好的美白祛痘效果。膳食纤维能够促进胃肠蠕动功能，帮助胃肠道的消化和吸收，能够帮助人体排毒。吃什么祛痘排毒，水果是祛痘排毒不可少的食物之一。

绿豆

绿豆富含维生素，蛋白质，葡萄糖，氧化酶以及微量元素，常喝绿豆汤能够清热解毒，祛火除腻，帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢，能够清除脸上暗疮，痘痘等，有着良好的祛痘排毒之效。

一年四季如何进行养生

春季养生食谱 春季饮食要掌握一个原则：根据气温变化，食物由温补、辛甘逐渐转为清淡养阴之品。早春饮食取温避凉。早春应适当吃些春笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于温补的蔬菜和野菜，不能一味食用人参等温热补品，以免春季气温逐渐上升，加重身体内热，损伤到人体正气;应少食黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆等性凉食物。

夏季养生食谱 夏季是阳气最盛的季节，此时也是人体新陈代谢最旺盛的时候，人体出汗过多而容易丢失津液，因此夏季养生应该以清淡食物为主，避免伤津耗气。夏季饮食多清淡。夏季署热，人的脾胃消化功能相对较弱，应适当吃些清热解毒的食物，蔬菜类如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹笋、黄瓜、冬瓜等;鱼类如青鱼、鲫鱼、鲢鱼等，这些食物能起到清热解署、消除疲劳的作用，对中署和肠道疾病有一定的预防作用。

秋季养生食谱 秋季阳气渐收，阴气渐长，此时人体也应顺应四时变化的规律，进入保护阴气的时机，在饮食方面应以防燥养阴、滋阴润肺为主。入秋饮食宜甘润。宜多选甘寒滋润之品，如百合、银耳、山药、梨、葡萄、荸荠、糯米、甘蔗、豆浆、芝麻、莲藕、菠菜、猪肺、鳖肉、橄榄等，这些食物有润肺生津、养阴清燥的作用。应少食葱、姜、辣椒等辛味之品。

4类食物孕期有效去火

1.带苦味的蔬菜

有经验的老人在夏季到来之即都会提醒家里有孩子的晚辈，经常炒些苦瓜来吃。苦瓜也是夏季很好吃的一味蔬菜，因其“苦”味中富含丰富的生物碱和尿素，虽然味道有些苦，但并不像药那一类的苦味，而是带着淡淡的清凉的苦味，入口清香，深受人们喜欢。

苦味蔬菜能帮助人们改善食欲，达到清凉去火的作用。孕妈们平时餐桌上偶尔上一道苦味蔬菜，能起到改善食欲、促进消化、清凉降火的功效。带苦味的蔬菜其实蛮多的有苦菜、芥菜、苦瓜、莲子等，功效都差不多。

2.降火水果西瓜

西瓜美味多汁，有清凉下火的作用。夏季常用来缓解因中暑所引起的不适症状，人们也常吃西瓜来解暑降火。怀孕后，一周吃两三次西瓜绝对是一个好的建议。西瓜内含有丰富的维生素和钾盐，能补充人体缺少的钾盐。

如果孕妇不喜欢吃西瓜，可以将西瓜榨成美味的西瓜汁饮用，但不宜过量。西瓜味美且有降火功效，但一次不宜饮用过量，过量则可能引起腹泄，肠胃不适等情况。

3.降火美食绿豆糖水

绿豆糖水，看到名字就知道是用绿豆加冰糖熬成的一味降火美食。绿豆各大超市或市场都有售，用水洗干净，直接加入清水熬或是加入少量大米熬成绿豆粥都有清热下火解暑的功效，

绿豆内丰富和各种维生素和营养物质对人体夏季非常好，孕妈们不妨有时间就做点绿豆糖水来喝。有些地方的人喜欢放黄糖，有些地方的人喜欢放白糖，凭各自喜好放糖都行。不过需要提醒孕妈妈的一点是，绿豆性寒，一次同样不能吃太多哦。

4.降火美食牛奶

说到牛奶，它也是降火美食，有些孕妈们可能觉得它不太像。牛奶富含丰富的各种蛋白，有清热解毒、去肝火的作用。夏季喝牛奶，有助于身体健康，能减少人体因气候原因所导致的上火症状。

在中医看来，牛奶性微寒，进入胃部之后有滋阴、解毒的效果，所以能起到去火的作用。如果是酸奶还有改善人体微循环，促进胃肠蠕动，改善食欲等多种功效。

8大美白知识让你告别黄脸婆

美白护肤知识一

用接近体温的温水洗脸属于最正确的洗脸方式。清洁皮肤时需要注意的是不但要去除脸上的脏东西，还要想办法打开毛孔，只有这样才有利于营养物质的吸收。要每个一段时间去除一下皮肤角质。

美白护肤知识二

自制去黄美白面膜。选用薏米粉、绿豆粉、白芷粉、蜂蜜、牛奶调和后，涂于面部，约20分钟后洗去。夏季黄瓜比较多，还可以将薄薄的黄瓜片，贴于面部，尤其对斑点很有效果。可每天使用。

美白护肤知识三

要学会按摩脸部。按摩脸部我们首先要做的是选择适合自己的橄榄油或者精油护肤品，轻轻的按摩自己脸部的各个穴位。其实跟洗脸差不多，唯一不同的是按摩时手法应该是往上的，轻轻的用指腹推，以达到提升脸部的效果。

美白护肤知识四

可以选用些菊花、玫瑰花、柠檬、绿茶，一起泡水当茶饮喝。菊花清火润燥，玫瑰美白养颜，柠檬美白清爽，绿茶防辐射、清除体内毒素。

美白护肤知识五

夏季西红柿很多，西红柿含Vc丰富，而且是去斑高手，每天都尽可能的吃西红柿，比如生吃、炒、或者作汤食用都是不错的，绝对对防止紫外线美白有好处。另外，夏季应季的蔬菜水果也不少，可以多吃些茄子、冬瓜、苦瓜、西瓜、葡萄、梨等。少吃些高热高脂肪的东西，毕竟这种东西吃多不利于身体排毒。

美白护肤知识六

夏季血液循环比较快，做些有氧运动，如慢跑、瑜伽、舞蹈等，更有利于身体排汗，面色会更红润。不要贪凉，直接食用刚从冰箱里拿出的冷饮、冰棍等。这样很伤身，加速脾胃虚寒。

美白护肤知识七

夏天的时候我们选择用热水泡澡，这样更方便我们冲走疲惫以及赃物，用热水泡脚(可加些泡脚药包，如姜、红花等)，这样可以促进咱们体内血液流通，达到安眠的效果，还能缓解体寒、脾胃虚等不良症状哦!

美白护肤知识八

如果经济允许，可以选择去大型医院咨询医生后挑选适合自己的黑脸娃娃或光子嫩肤。毕竟采用激光可以作用于表皮与真皮深层黑色素，实现胶原重组，综合解决很多问题。而且在夏季，皮肤修复能力更快，效果可能更深入。

吃什么蔬菜可以去斑

番茄美白效和瘦身效样棒有丰富维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及蛋白质番茄还有保护维生素C作用能吸收大量维生素C和抗氧化想要当白皙美人每天多吃番茄准没错

其西瓜、葡萄、凤梨、梨子、桃子等夏季盛产时令水也都含有丰富维生素C多摄取能让肤质水水嫩嫩白皙无瑕

豌豆、黄豆芽、冬瓜和绿色蔬菜都含维生素A、C、E及蛋白质等营养都美白肌肤能缺少冬瓜含有微量元素锌、镁等锌能使人精神焕发;镁能让人面色红润冬瓜也减肥圣品唷水分多易有饱足感纤维帮助消化多食用也用担心发胖。

中伏是几月几号.中伏吃什么 中伏吃什么蔬菜好

夏季必吃的蔬菜必然少不了苦瓜，苦瓜是清热下火的首选之菜。苦瓜有排毒，降温，防署的功效，另外，苦瓜还富含维生素C，可以提高人体免疫力的同时，还有美容养颜护肤的效果。

番茄是夏季餐桌上经常出现的蔬菜，常见的番茄功效有，番茄中富含维生素C，可以有效美白，是女孩子美白护肤首选的蔬菜。另外，番茄还有杀菌，防癌，凉血，清胃健脾之功效。夏天食用番茄，还可以有效防暑。

很多人都知道黄瓜有美白的功效，黄瓜还含有粗纤维、维生素B1、核黄素、烟酸、维生素C等多种维生素，有生津止渴，除烦解暑，消肿利尿，治咽喉肿痛，四肢浮肿、热痢便血的作用。除此之外，黄瓜还有减肥疗效，夏季蔬菜，黄瓜是不可或缺的。

芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中，维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜，芹菜不但营养丰富，而且有药用价值。芹菜还是凉性蔬菜，夏天可以根据饮食爱好适当食用。

马铃薯含有维生素C，而且发热量高。“情绪中暑”的人，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，马铃薯含有的矿物质和营养元素能作用于人体、改善精神状态。

紫薯富含铁、硒元素和花青素。硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收。花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。

山药学名蓣薯,其中含有一种重要的营养成分，那就是薯蓣皂，被称为是天然的DHEA(又名青春素)，其中含有各种荷尔蒙基本物质，有荷尔蒙之母的称谓，它能促进内分泌荷尔蒙的合成作用，能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢，提升肌肤的保湿功能，并对改善体质也有一定的帮助作用。夏季饮食不节、偏食生冷极易导致肠胃不适，吃些山药也有帮助。

三伏天是阳气最旺的时节，又是人体消耗最多的阶段，有些人因为吃不好、睡不实，受到炎热的煎熬，出现疰夏、苦夏症状。 所以，老话说：“一夏无病三分虚”。

因此，养生要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气，故三伏天也是进补的最佳时机之一。

夏季三伏天高温，人易出汗，使机体因丢失大量的矿物质和维生素而导致内环境紊乱，而绿豆中含有丰富无机盐、维生素。

在高温环境中以绿豆汤为饮料，可以及时补充丢失的营养物质，以达到“清热解暑”的效果。