早春易上火6大降火餐推荐
早春易上火6大降火餐推荐
降火菜:白菜
俗话说,“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安”。过了一个春节,很多人大鱼大肉吃多了,难免出现喉咙肿痛、脸上冒痘等“上火”症状。此时,不妨来点蔬菜降降火。白菜可益胃生津、滋阴润燥、清泻肺热、通便利肠,是很好的降火菜。白菜可以与百合、山药一起清炒,能清肺火,有助防治呼吸系统疾病。
降火肉:鸭肉
中医认为,鸭肉性寒,有养胃补肾、消水肿、止热痢、消毒热、止咳化痰等功效。适用于体内有热、食欲不振、大便干燥者食用。营养学研究表明,鸭肉的蛋白质含量高于一般畜肉,而且其中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸,适宜三高人群食用。需要注意的是,最好少吃烤鸭、烧鸭等,可以与冬瓜、薏米、春笋等一起炖食。
降火汤:马蹄茅根萝卜汤
很多人习惯饭前或饭后喝汤,我们不妨做一份降火汤。很多食材都有去火作用,比如萝卜汤能止咳化痰、除燥生津,绿豆汤可清热解毒、止渴,山药、茯苓熬汤能健脾。在这里推荐一款马蹄茅根萝卜汤,适宜实热上火者食用。将马蹄、白萝卜洗净、去皮,与鲜茅根、瘦肉、生姜一起熬制,加少许盐调味。萝卜被老百姓誉为“小人参”,不仅营养价值高,还有清热消痰作用;马蹄和茅根也具有去火功效。这款汤有清热解毒、生津止渴、润肠通便作用,但身体虚寒、大便溏泻者不宜饮用。
降火粥:山药糯米粥
中医认为,粥不仅是一种食物,还具有药膳的辅助治疗作用。熬粥时加入菊花、百合、山药等食材,有助去火。推荐一款山药糯米粥,将山药去皮洗净,切片备用;马蹄削去外皮,切成丁;糯米淘洗干净,用冷水浸泡半小时;大枣洗净备用。锅中加入冷水,放入上述食材,先用大火煮开,再用小火慢炖约1个小时即可。注意,糖尿病患者在饮用时不要放糖。
降火茶:三花茶
工作间歇,泡上一杯降火茶,有助清热解毒。推荐一款三花茶:取金银花10克,菊花10克,茉莉花3克,沸水冲泡。菊花味甘微苦,具有清肝明目的功效,有助清泄肝火。金银花味甘性寒,气味芳香,可清热解毒。这款茶香气浓郁,可提神醒脑、宁神静思,有疏风清热、养肝明目的作用。
降火果:梨
春天气候变化大,空气干、湿度低,人们常有咽喉痛、嗓子沙哑等表现,更要经常吃新鲜水果。梨能止咳化痰、养阴生津、滋润肺胃,主治咽干口燥、声音嘶哑、大便干结等,春季食用可以去火。梨既可以生吃,也可以与白萝卜等一起煮水喝。不过,梨性寒凉,脾胃虚寒而致的大便稀薄和外感风寒而致的咳嗽痰白者忌用。
体内有毒易上火 老中医推荐的袪火良方
中医支招一:清茶去火清肺
专家说说,想缓解以上症状可以尝试以下几种方法:
首先,在饮食上要少吃肉类等高脂肪、高蛋白、高糖的食物,尤其要远离羊肉、胡椒、大蒜、生葱、生姜、辣椒、油条等容易上火的食品。平时也不妨吃些青菜、莲菜、梨、香蕉、苹果等清淡的蔬菜和水果,以利于减轻上火症状。
其次,如果上火症状比较严重的话,可以服用一些诸如黄连上清丸、三黄片、清肺抑火片等清热去火的药物,如果有头晕、耳鸣症状,可以服用知柏地黄丸或杞菊地黄丸。
中医支招二:菜粥滋阴补气
饮食上不妨多喝粥,以利于恢复胃肠功能,清除胃肠的部分垃圾,有滋阴补气的作用。
专家介绍说,可以将芹菜切成粒,待米粥煮好后放入,具有清热凉血、健胃利湿的功效;可将白萝卜切片或丁,与粳米同煮,具有消食、化痰、止咳的功效;或将山药与粳米同煮,具有补脾养胃、补肺益肾的功效;也可将百合与粳米同煮,具有清凉、去热的功效。
办公室里的工作人员平时用脑比较多,不妨喝些首乌粥。胃肠湿热明显、舌苔较厚者可以喝些薏米粥。如果胃部不舒服时,也可以吃大黄苏打片,以起到助消化、除便秘、抑酸、消胀、通便的作用,必要时也可以吃些保和丸。
中医支招三:焦三仙祛除小儿积滞
专家说,儿科比较常见的疾病是积滞、外感和积滞引起的胃肠道急性炎症,这与孩子生活节律紊乱、暴饮暴食有很大关系。因此饮食上家长除了让孩子少吃零食、戒食生冷、少吃大鱼大肉外,还可以吃些焦三仙。
焦三仙由炒麦芽、炒山楂和神曲三种成分组成,分别对淀粉类食物、肉类食物和米面类食物有较好的消化作用,三种成分各取10到15克泡水喝,一般三天即有较好的疗效。如果孩子积滞症状明显,有大便干、不吃饭等症状时,还可在医生指导下服用王氏保赤丸或保和丸。当孩子有口舌红、大便干等上火症状时,不妨用菊花或金银花泡水喝,以利于清除内热。
男女不同的降火食物介绍
1、男性:相比较女性朋友,男性更多会有抽烟以及喝酒的行为,如果长时间不合理的吸烟以及喝酒,会导致肺火过重的,因此这个时候就需要一些降火餐来相助了,比如可以吃些白萝卜、雪花梨还有莲藕等食物。
其次就是平常如果吃些比较纯荤的食物,也会导致男性上火,胃火重。出现长痘以及便秘的情况,这个时候吃的也所不同,要吃些苦瓜、黄瓜、西瓜这样的食物,降火非常有效果的!
2、女性:在讲这句话的时候,声明不是说所以女性就是如此,但大部分女性就是有点想的多,心思比较重,就会导致心火和肝火比较重,经常出现烦躁以及失眠、头痛的症状,这个时候吃些苦瓜、草莓或者菊花茶等食物是能够帮助降火的,当然针对心火的更适合吃苦瓜和草莓;如果是肝火的话,选择丝瓜以及菊花茶比较合适!
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材料:猪肝,菊花。
做法:猪肝洗净,切片,煮至肝熟。将菊花30克(用纱布包好)放入,煮开喝汤。
适应症:干咳无痰或者是痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
材料:石膏粉30克,粳米、绿豆各适量。
做法:首先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,最后加入粳米、绿豆煮粥即可。
适应症:分虚实两种,虚火通常表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔,而实火则表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
材料:川贝母10克,梨2个,冰糖适量。
做法:将川贝母捣碎成末,梨削皮切块,加入冰糖适量,清水适量炖服。
适应症:头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。
材料:猪腰2只,枸杞子、山萸肉各15克。
做法:猪腰,枸杞子、山萸肉,一同放入砂锅内煮至猪腰子熟,吃猪腰子喝汤。
适应症:头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。
材料:莲子30克(不去莲心),桅子15克(用纱布包扎),冰糖适量。
做法:将莲子和桅子洗净,加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。
适应症:分虚实两种,虚火通常表现为低热、盗汗、心烦、口干等,而实火则表现为口腔溃疡反复发作、口干、小便短赤、心烦易怒等。
四款降火菜推荐
中西医都有对应症状
虽然“上火”只是老百姓的“土叫法”,但在中西医里,都有相对应的症状。西医把上火看作炎症反应,而中医则认为,它们与人体不同脏腑的“火热之邪”有关。这把“火”常会沿着人体经络上行,主要表现在头面部、口腔、咽喉等部位,比如
口鼻干。上火最容易通过面部器官表现出来,口舌生疮、嘴角溃烂、失眠多梦、尿黄刺痛、鼻干流血、咳痰黄稠等。
吃不进。牙龈肿痛、牙根发炎、不思饮食、口干口渴等。到了春天,不少人食欲下降、牙口不好,就有可能是上火。
拉不出。主要表现为大便干结、急躁易怒、眼睛干痒、耳鸣头晕、声音嘶哑等症状。
身体虚。虚火主要表现为体型消瘦、腰膝酸软、健忘失眠、舌红少津等。阴虚导致上火症状有所不同,会心跳得不舒服,心悸,盗汗等。
四款降火菜
山药糯米粥
配料:山药、荸荠、大枣、糯米。做法:将山药去皮洗干净切成片备用,将鲜荸荠冲洗干净削去外皮,切成丁,再将糯米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分,最后将大枣洗干净备用。取锅放入冷水,加入以上材料先用大火煮开,再用小火慢炖约1个小时后即可饮用。喝时可放些白糖调味。适用人群:出现“春燥”状况的人群。但糖尿病患者在饮用时不要放糖。
丝瓜肉片汤
配料:精瘦肉片50克、鲜丝瓜25克,盐、味精、清汤少许。做法:将瘦肉洗净切成薄片备用,丝瓜去皮切成片备用。将炒锅洗净放入少许清汤煮沸后放入瘦肉片,等煮沸后撇去上面的浮沫,之后加入丝瓜、盐等稍煮片刻即可饮用。适用人群:出现干咳等症状的人群。
百合炖芦笋
配料:百合100克、鲜芦笋50克。做法:将百合掰成瓣,撕去内膜,用盐水浸泡后用清水洗干净备用,芦笋洗干净切成段备用。将炒锅洗干净加入适量的水和百合煮到七成熟时,加入切成段的芦笋,煮熟后即可饮用。一天一次即可。适用人群:因春燥而流鼻血、口干舌燥的人群。
玉米山芋粥
配料:玉米面50克、山芋500克、金丝枣20枚。做法:将山芋洗净,去皮切成小块和红枣一起入锅,煮至山芋七八成熟时,在玉米面中加入一点凉水,使之成糊状,倒入锅内,改小火煮。小火煮十来分钟后起锅。注意中间要不断搅动,以免煳底。适用人群:因春燥出现便秘的人食用。
孕妇上火对胎儿有影响吗
如果孕妇长时间上火,则胎儿更易上火。所以在怀孕期间,要注意饮食和休息,保持心情舒畅,不要着火。
孕妇胎火大不知道对肚里胎宝宝有没有影响,,因为没有人做过实验,也没有看到相关报道,但是宝宝出生后可能会出现疮诊,脓包,口腔溃疡,严重黄疸已经发生。
在平常的生活中,除了吃更苦的食物,夏天的水果和蔬菜越来越多,还要吃更多甜美清爽的新鲜水果和新鲜蔬菜。专家指出,卷心菜,菜花和西瓜,苹果,葡萄等含有丰富的矿物质,尤其是钙和镁的含量,有宁神、降火的神奇功效,所以在夏天应该多吃这些食物。
秋梨膏可以去火吗 哪些人上火不能喝秋梨膏
秋梨膏具有生津、降火、养阴、润肺、止咳血等功能,是因为膏中所含的都是凉性、养阴生津的药物,如秋梨性寒凉,麦冬性寒、养阴生津、润肺清心,生地、葛根、贝母等均是如此,所以,脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好别吃秋梨膏,以避免虚寒症状加重,更易腹泻,即便是易上火、大便干、咳嗽患者也不能多吃。
喝什么茶减肥效果好 决明子茶
决明子性微寒,泡出的茶有淡淡的青草香,味道较苦。夏天是容易上火的季节,对于肝火大的人,决明子茶可以降火,主要清热、疏通肝气。把单味炒决明子,直接泡茶饮用,直至茶水无色。现代药理研究认为,决明子富含大黄酚、大黄素、决明素等成分,还可以降压、抗菌,降低胆固醇。
上火流鼻血吃什么降火 上火流鼻血的食谱推荐
材料:鲫鱼1条约150克,豆腐200克,生石膏30克。
做法:将鱼宰好洗净后,与豆腐、石膏同放入锅内,加水适量煲1小时,以盐调味即可食用;幼儿可只饮汤不吃渣,以防鱼骨哽喉。
功效:有清肺热、降胃火、止鼻血的功效。
材料:300克新鲜莲藕,白糖。
做法:将莲藕清洗干净之后磨烂,然后将其汁液挤出50-100ml,每50ml加入适量的白糖进行炖煮之后饮用即可。
功效:能达到清热解暑、凉血止血的功效。
材料:梨子、蜂蜜。
做法:将梨子清洗干净,并切成小块,在榨汁机中放入一碗水,将切好的梨也放进去榨成汁。然后将榨好的汁用滤网过滤掉果渣,并加入20克蜂蜜。
功效:梨有生津润肺、止咳化痰等功效,蜂蜜与梨同食,可以用来治疗流鼻血、阴虚、肺燥久咳咽干、手足心热、慢性气管类等病症。