芒果放冰箱冻了怎么办 芒果冻了缓过来能吃吗

芒果放冰箱冻了怎么办 芒果冻了缓过来能吃吗

看情况决定。

1、如芒果放入冰箱或冬天温度过低导致冻伤的，将其降至常温后，表面没有出现黑斑或少量黑斑，果肉鲜黄有弹性，那么解冻后是可以继续食用的。

2、如芒果冻伤了，不仅表皮果肉有大量的黑斑点，而且果肉发软发烂，有变水现象，那么即使将芒果解冻后也不能再吃了，因为此时的芒果已经出现损坏变质，食用有害身体健康。

大青芒果怎么算熟

不管是青芒果、红芒果、黄芒果，只要手按(捏)均匀(有的芒果中间、尖部变软，蒂部还是硬的，表示成熟不均匀)变软就表示熟了。以下是我回答其他网友“怎样让芒果快速变熟”的答案，供参考：将芒果放在箱子里面，密封箱子，过几天就可以成熟了。其间，你要经常检查箱子里面的芒果是否有成熟的，是否成熟以手捏(按)是否变软为准，有成熟的芒果要及时拿出来食用，如果来不及食用，可以把芒果放在冰箱里面贮藏一段时间。切忌将未成熟的芒果放在冰箱里面，因为芒果是热带水果，放在冰箱里会受到冻害，不能成熟。如果你还想芒果成熟快点，你可以把成熟的香蕉等水果放在芒果箱里面，因为成熟的水果天然含有乙烯利，可以使水果成熟。当然也可以去买人工合成的乙烯利催熟芒果，贩子就是用的这个东西。

芒果放冰箱冻了怎么办 芒果怎么保存才不会烂

芒果保存方法推荐以下4种：

1、把吃不完的芒果切好用保鲜袋装好，放入冰箱冷冻，可以保存一个月。

2、将熟芒果放在避光阴凉的地方，可以保存3—7天。

3、拿个纸盒，把芒果依次用摆好，放在纸盒里，置于阴凉处，可以存放5天左右。

4、把每个芒果用纸包起来，避免潮湿，放在阴凉避光处可保存7天左右。

怎样给孩子制作冰激凌

芒果鲜奶冰激凌

原料：

鲜芒果3个、牛奶250克、蛋黄2个、玉米淀粉1小勺、雀巢淡奶油250克、细砂糖35克

制作方法：

1.将蛋黄、牛奶倒入一个不锈钢的器皿中，加入1小勺的玉米淀粉搅拌均匀。

2.将蛋黄牛奶液隔热水加热，一边加热一边搅拌至稀稠状的蛋奶糊。

3.将加热好的蛋奶糊坐在冷水里，搅拌降温至40度左右。

4.芒果去皮去核，切成小块后，放入搅拌机中打成泥状。

5.将芒果泥分两次与蛋奶糊搅拌均匀。

6.雀巢淡奶油倒入盆中，加入细砂糖一起用电动打蛋器中速搅打至起纹路状态。

7.将芒果蛋奶糊分两三次与打发好的淡奶油搅拌均匀，成为芒果冰激凌糊。

8.盖上保鲜膜密封好，放冰箱冷冻室冷冻50分钟，取出搅拌。

9.每隔50分钟取出用大勺子翻拌均匀，再放回冰箱冷冻室冷冻，重复此操作3次。

10.第三次翻拌均匀后，倒入用开水消毒过的保鲜盒中，抹平表面，继续入冰箱冷冻室冷冻至凝固即可。

绿豆冰激凌

原料：

绿豆350g、牛奶250g、白糖60g —100g、 安佳淡奶油300g、柠檬半个、淀粉一茶匙

制作方法：

1.将绿豆浸泡一夜。

2.将绿豆煮开，煮到软到能轻易捏碎。过滤掉水(水可以喝)。

3.在绿豆中加入20克白糖，半个柠檬肉，放入料理机一起打碎。

4.淡奶油隔冰水打六成发，搁置。

5.将剩余的白糖放入蛋黄中打散，然后放入干淀粉充分打均匀。

6.将牛奶煮开，然后缓缓的倒入蛋黄中并不停的搅拌。一定不要倒快。慢慢的很细的流线倒下去。

7.全部倒完的蛋奶液，小火煮到粘稠，放冰水中冷却。

8.绿豆糊和淡奶油混合，搅拌均匀，加入蛋奶糊，搅拌均匀。充分搅打一会。尝一下甜度，不合适就再加糖，我放了60g，不是很甜。

9.倒入容器中，冷冻2小时候搅拌一次，以后隔一小时搅拌一下，一共三四次即可。

10.因为自己做的冰激凌，没有那种冰激凌蓬松很软的添加剂，所以放冷冻室的冰激凌，必须要在吃之前，拿冷藏室放十几分钟，才会是买的那种口感。刚从冷冻室拿出来是稍硬的。

教你在家如何给宝宝做冰淇淋

芒果鲜奶冰激凌

原料：

鲜芒果3个、牛奶250克、蛋黄2个、玉米淀粉1小勺、雀巢淡奶油250克、细砂糖35克

制作方法：

1.将蛋黄、牛奶倒入一个不锈钢的器皿中，加入1小勺的玉米淀粉搅拌均匀。

2.将蛋黄牛奶液隔热水加热，一边加热一边搅拌至稀稠状的蛋奶糊。

3.将加热好的蛋奶糊坐在冷水里，搅拌降温至40度左右。

4.芒果去皮去核,切成小块后,放入搅拌机中打成泥状。

5.将芒果泥分两次与蛋奶糊搅拌均匀。

6.雀巢淡奶油倒入盆中，加入细砂糖一起用电动打蛋器中速搅打至起纹路状态。

7.将芒果蛋奶糊分两三次与打发好的淡奶油搅拌均匀，成为芒果冰激凌糊。

8.盖上保鲜膜密封好,放冰箱冷冻室冷冻50分钟，取出搅拌。

9.每隔50分钟取出用大勺子翻拌均匀,再放回冰箱冷冻室冷冻,重复此操作3次。

10.第三次翻拌均匀后,倒入用开水消毒过的保鲜盒中,抹平表面,继续入冰箱冷冻室冷冻至凝固即可。

绿豆冰激凌

原料：

绿豆350g、牛奶250g、白糖60g —100g、 安佳淡奶油300g、柠檬半个、淀粉一茶匙

制作方法：

1.将绿豆浸泡一夜。

2.将绿豆煮开，煮到软到能轻易捏碎。过滤掉水(水可以喝)。

3.在绿豆中加入20克白糖，半个柠檬肉，放入料理机一起打碎。

4.淡奶油隔冰水打六成发，搁置。

5.将剩余的白糖放入蛋黄中打散，然后放入干淀粉充分打均匀。

6.将牛奶煮开，然后缓缓的倒入蛋黄中并不停的搅拌。一定不要倒快。慢慢的很细的流线倒下去。

7.全部倒完的蛋奶液，小火煮到粘稠，放冰水中冷却。

8.绿豆糊和淡奶油混合，搅拌均匀，加入蛋奶糊，搅拌均匀。充分搅打一会。尝一下甜度，不合适就再加糖，我放了60g，不是很甜。

9.倒入容器中，冷冻2小时候搅拌一次，以后隔一小时搅拌一下，一共三四次即可。

10.因为自己做的冰激凌，没有那种冰激凌蓬松很软的添加剂，所以放冷冻室的冰激凌，必须要在吃之前，拿冷藏室放十几分钟，才会是买的那种口感。刚从冷冻室拿出来是稍硬的。

酸奶可以做什么美食 方法二：酸奶水果冰激凌

酸奶1杯、芒果半个、火龙果半个

保鲜盒铺一层锡箔纸。

将芒果肉丁和果皮分离。

火龙果去皮切丁。

将酸奶倒入盒中。

撒上水果丁。

保鲜膜缠好放入冰箱冷冻2小时。

冷冻好后，从冰箱拿出切块。

好吃的酸奶冰激凌完成啦~

芒果怎么吃有营养

香芋芒果西米露

食材：香芋 适量、芒果 适量、椰浆 适量、小西米 适量、牛奶 适量、白砂糖 适量

步骤：1)把西米倒进沸水里煮熟，再在冰水中漂凉.西米用冰水冻半小时后再装碗2)再分别放入用高压锅煮好放凉的香芋粒(要用清水煮哦)、切好的芒果块、砂糖3)最后就浇上椰浆，还有冷藏的鲜奶和冰块就OK啦! 芒果冰激凌

食材：芒果 500G、鲜奶 500ML、砂糖 适量

步骤：1)先把材料都给备好了。2)把芒果剥皮去掉核再搅成芒果泥3)鲜奶用小火加热大概10分钟的样子.放凉准备等下用4)做好的芒果酱和牛奶。5)把芒果倒进鲜奶中混合均匀.再倒进保鲜盒里,要盖好盖子哦,进冰箱冷冻6)再每隔30分钟搅拌一下,最少要搅4次,一定不能偷懒的啦.最后搅完一次后,再冷冻4.5个小时.就可以吃啦 芒果糯米糍

食材：牛奶150g、糯米100g、芒果半个、椰浆25g、水25g、砂糖水、粟粉30g、植物油10g

步骤：1)准备材料2)所有材料倒在一碗内搅拌至无颗粒的粉浆3)水开后，上锅蒸15分钟4)放凉后放入冰箱冷藏20分钟5)准备芒果和荔枝，芒果一半切粒，一半做成芒果泥6)先用保鲜膜滴几滴凉开水抹开，再加入糯米粉团，加入芒果泥和芒果粒，拉起保鲜膜，裹出形状7)去掉保鲜膜，粘上椰丝即可 香芒双皮奶

食材：鲜牛奶500g、蛋白3个、芒果2个、糖20g

做法：1)牛奶煮到微沸，倒入碗中放凉2)用筷子挑起凝结的奶皮，倒出下面的牛奶3)倒出的牛奶加糖搅拌融化，过滤进打散的蛋白，搅匀4)蛋奶液重新倒进碗中，让奶皮漂浮起来，封保鲜膜上蒸锅，水开后小火蒸15分钟，凝固即可5)芒果打成泥，浇在放凉的双皮奶上，冷藏后更爽滑哦 芒果班戟

食材：芒果400g、低筋面粉80g、白砂糖75g、牛奶250g、鸡蛋120g、鲜奶油120g、油 适量

芒果肉可以冷冻吗

现代营养学中指出芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。

其次维生素C含量也十分丰富。芒果有很好的开胃功效，秋季吃些芒果，不仅能够健脾胃，可以帮助生津止渴，消暑舒神。

此外，芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。那么，芒果肉可以冷冻吗?

芒果属于热带水果，不宜存放在冰箱，芒果在十几摄氏度的温度下保存，果皮就会变黑。因为它本身生长的环境气温不适合太冷，一旦放久就会加速腐烂。如果要保存，只能取果肉冰冻保存。

芒果肉用保鲜袋装好，放在冰冻格，可以保存半年以上。吃的时候用刀切片，因为冻成硬了，有点难切，加水、糖，放入搅拌机，做成芒果汁，和新鲜芒果做出来的一个味!就是营养成分有所降低了!

冰淇凌的做法

花生冰激凌

主料：淡奶油

辅料：鸡蛋黄、牛奶

调料：花生酱、白砂糖

1.细砂糖倒入牛奶中，小火煮至糖溶化

2.加入花生酱，搅拌均匀

3.将蛋黄倒入步骤(2)中，搅拌均匀，待温度降低

4.将淡奶油打至6成发

5.将打发的淡奶与降温的花生蛋黄液混合均匀

6.倒入容器中，放入冰箱冷冻四小时以上至冻住，过程中每隔40分钟-1小时需取出搅拌

芒果冰激凌

主料：芒果

辅料：淡奶、樱桃

调料：白砂糖

1.材料：芒果果肉200克，淡奶180克，细砂糖18克，樱桃适量，(糖的用量自由掌握，不同的水果本身的甜度也不一样，冰激凌浆可以适当甜一些，因为冰冻后，甜度会有所降低)

2.芒果果肉入料理机打成细腻的泥，要多打一会，把芒果的纤维都打断，冰激凌会更细腻一些

3.樱桃切碎备用

4.淡奶加入细砂糖打至六七分发，大概还能勉强流动的样子就可以了

5.把芒果泥和打发的淡奶混合搅拌

6.冰激凌浆加入樱桃碎 搅拌均匀

7.拌好的冰激凌浆倒入盒内，入冰箱冷藏，每过一小时，拿出来搅拌一下，用电动打蛋糕器搅拌的效果会更好些

8.装盘.

奶油冰激凌

主料：鸡蛋黄、牛奶

辅料：淡奶油

调料：白糖

1.将蛋黄、白砂糖和牛奶全部倒入小奶锅中，小火，用手动打蛋器或筷子不停地转圈搅拌，稍微沸腾后将奶锅端下来

2.迅速把淡奶倒入，加入约0.5g盐，搅拌均匀后静置至锅中液体彻底冷却

3、将奶液过滤到容器内，放入冰箱冷冻，至刚结冰时取出，用电动打蛋器中速搅拌一次后，重新入冷冻

4.30分钟后取出继续搅打一次后，每半小时搅拌一次，重复3次

5.将搅拌好的冰激凌彻底冻硬即可.

教你在家怎么给宝宝做冰淇淋

炎炎夏日，吃一口冰凉香软的冰激凌简直舒服极了!当然，冰激凌的诱惑对于宝宝更是难以抵挡。可大量的乳化剂、甜味剂、增稠剂、稳定剂、色素、食用香精等食品添加剂也充斥其中，这令众多家长也忧心忡忡，这里小编为大家推荐两款美味天然爽口冰激凌的制作方法。

芒果鲜奶冰激凌

原料：

鲜芒果3个、牛奶250克、蛋黄2个、玉米淀粉1小勺、雀巢淡奶油250克、细砂糖35克

制作方法：

1.将蛋黄、牛奶倒入一个不锈钢的器皿中，加入1小勺的玉米淀粉搅拌均匀。

2.将蛋黄牛奶液隔热水加热，一边加热一边搅拌至稀稠状的蛋奶糊。

3.将加热好的蛋奶糊坐在冷水里，搅拌降温至40度左右。

4.芒果去皮去核,切成小块后,放入搅拌机中打成泥状。

5.将芒果泥分两次与蛋奶糊搅拌均匀。

6.雀巢淡奶油倒入盆中，加入细砂糖一起用电动打蛋器中速搅打至起纹路状态。

7.将芒果蛋奶糊分两三次与打发好的淡奶油搅拌均匀，成为芒果冰激凌糊。

8.盖上保鲜膜密封好,放冰箱冷冻室冷冻50分钟，取出搅拌。

9.每隔50分钟取出用大勺子翻拌均匀,再放回冰箱冷冻室冷冻,重复此操作3次。

10.第三次翻拌均匀后,倒入用开水消毒过的保鲜盒中,抹平表面,继续入冰箱冷冻室冷冻至凝固即可。

绿豆冰激凌

原料：

绿豆350g、牛奶250g、白糖60g —100g、 安佳淡奶油300g、柠檬半个、淀粉一茶匙

制作方法：

1.将绿豆浸泡一夜。

2.将绿豆煮开，煮到软到能轻易捏碎。过滤掉水(水可以喝)。

3.在绿豆中加入20克白糖，半个柠檬肉，放入料理机一起打碎。

4.淡奶油隔冰水打六成发，搁置。

5.将剩余的白糖放入蛋黄中打散，然后放入干淀粉充分打均匀。

6.将牛奶煮开，然后缓缓的倒入蛋黄中并不停的搅拌。一定不要倒快。慢慢的很细的流线倒下去。

7.全部倒完的蛋奶液，小火煮到粘稠，放冰水中冷却。

8.绿豆糊和淡奶油混合，搅拌均匀，加入蛋奶糊，搅拌均匀。充分搅打一会。尝一下甜度，不合适就再加糖，我放了60g，不是很甜。

9.倒入容器中，冷冻2小时候搅拌一次，以后隔一小时搅拌一下，一共三四次即可。

10.因为自己做的冰激凌，没有那种冰激凌蓬松很软的添加剂，所以放冷冻室的冰激凌，必须要在吃之前，拿冷藏室放十几分钟，才会是买的那种口感。刚从冷冻室拿出来是稍硬的。

自己亲手给宝宝制作的冰激凌既爱心满满，又美味健康，妈妈们可以多多尝试。但宝宝肠胃比较娇嫩，还请家长注意适时适量，适当控制。

芒果一冻一化还能吃吗 芒果速冻后该怎样吃

食材：纯牛奶250毫升，大芒果一个，吉利片20克，白糖两勺。

做法

1、吉利片放入冷水中浸泡10分钟，浸泡软了就可以使用。

2、芒果去皮，用刀划花刀，再从芒果核中间切一刀，芒果肉就切下来了。

3、把250毫升纯牛奶倒入奶锅中。

4、加入两勺白糖调味，插上电源小火慢慢加热，搅拌白糖完全融化。

5、接着放入浸泡软的吉利片，也是小火慢慢加热，注意不要大火煮。

6、搅拌至吉利片完全融化后，就可以关火了，把煮好的牛奶倒入长方形的盘子中晾凉。

7、牛奶晾至余温时倒入芒果肉，放入冰箱冷冻两个小时，让其冷冻至凝固。

8、两个小时后，鲜奶芒果冻就凝固了，取出来切成小块即可食用，Q弹爽滑又香甜、冰冰凉凉的的特别好吃，是一道冰凉的的夏日甜品。

1、先将芒果解冻，从冰箱中取出芒果后，立即放在室温水里泡一下，这主要是因为果皮水分含量低，形成冰晶少，与室温流水直接接触，芒果皮体积增大，得以快速解冻。

2、然后去皮切块后放入冰沙机打碎。

3、挖球器摆盘，然后淋上少许酸奶、坚果碎即可食用。

芒果抗老最佳食补

芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，具有抗衰老功效是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。下面就让我们一起来看看芒果怎样做功效最大。

抗老防衰+明目防癌

别名：檬果、檨仔、蜜望子、摩罗果

食疗功效：预防脑中风、改善贫血、缓解便祕

适用者：眼睛疲劳者、乳癌患者

不适用者：体质燥热者、皮肤过敏者

芒果冻

抗氧化+修复细胞

材料 芒果1颗，蒟蒻果冻粉60克，水300c.c.

作法

1 芒果去皮、核;一半榨汁，一半切小丁。

2 汤锅倒入水，煮滚，倒入蒟蒻果冻粉，搅拌至完全溶解。

3 芒果汁倒入作法2，拌匀倒进模型中，放凉后放置冰箱1小时，撒上芒果丁即可