教你几个胡椒食疗方
教你几个胡椒食疗方
1.胡椒粥
胡椒5克，大米50克，食盐适量。将胡椒择净，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入食盐等，再煮一二沸即成，或将胡椒1克研为细末，调入粥中服食，每日1剂，连续3至5天。可温中散寒，健胃止痛。适用于脾胃虚寒所致的脘腹冷痛，食欲不振，纳差食少，四肢不温等。
2.干姜胡椒砂仁肚
干姜、胡椒、砂仁各6克，肉桂、陈皮各3克，猪肚1个，调料适量。将猪肚洗净，诸药布包，加水同煮至猪肚烂熟后，去渣取汁饮服，猪肚取出切片，调味服食。可健脾益气，温中和胃，适用于胃脘隐痛、喜热饮、纳差食少、面色无华等。胡椒30克，砂仁10克，生姜15克，大枣5枚，猪肚1个，食盐适量。将猪肚洗净，大枣去核，胡椒，砂仁研为细末，生姜洗净细切，诸药共纳入猪肚中，加水适量，文火炖熟服食，3日1剂，5剂为1疗程。连续2至3个疗程。可温中健脾，适用于脾胃虚寒所致之胃脘疼痛、呕吐、腹胀、腹泻等。
胆囊炎应该怎么饮食好
饮食清淡、易消化、低盐低脂，多食新鲜蔬菜水果，少食高胆固醇食物，忌食生冷、辛辣、厚腻之品。
1，肝都气滞 宜食疏肝解郁之品，如萝卜、金橘、山楂、刀豆、大白菜、芹菜、冬瓜、茴香、橙子等。食疗方：胡椒、砂仁肚(胡椒、砂仁、生姜、大枣、猪肚)。
2，肝胆湿热 宜食清胆利湿之品，如李子肉、茯苓、莲子、紫菜、海带等。食疗方：金钱竹叶粥。
3，肝胆脓毒 宜食清热利湿解毒之品，如绿豆、荠菜、高粱、芹菜、苋菜等。食疗方：清煮或炒蚬肉。
4，蛔虫上扰 宜进食乌梅以助安蛔止痛，或生食南瓜。
猪肚鸡营养价值及功效 猪肚鸡的做法
土鸡一只，猪肚一个，老姜、红枣、枸杞、料酒、盐、面粉、白胡椒、食醋适量。
1、先将猪肚用面粉、食醋、食盐等揉擦干净，反复重复几次。
2、再烧一锅开水，放入料酒、生姜煮沸，煮好后加入猪肚。
3、将猪肚来回翻动，过开水20秒，用刀刮去猪肚上的白色粘膜和脂肪。
4、土鸡用流动的水洗净，切块，干锅加少许油绕锅，将鸡块倒入煸炒至水分干。
5、锅中入适量清水、白胡椒碎、生姜片，煮开。
6、水开后加入鸡块、猪肚、红枣、大葱等炖煮50分钟。
7、加入适量的胡椒、食盐，枸杞搅拌均匀，再煮5分钟即可饮用。
教你胡萝卜的健康吃法
一、养生功效多
1.生吃养血
红萝卜生吃养血，熟吃补肾，心脑血管患者可以多吃。胡萝卜要用油炒，因为胡萝卜素是脂溶性的维生素，遇油才能被吸收。即使是生吃胡萝卜，此后一段时间内摄入其他含油脂的零食，也能促进吸收。
2.养肺护肺
胡萝卜含有大量胡萝卜素，胡萝卜素在体内可以分解生成为维生素A。维生素A可影响多个系统的黏膜细胞生物合成(article/8/)，如果呼吸系统的气管黏膜缺乏维生素A时，黏膜上皮组织就会发生改变，导致功能异常，容易引发炎症，如气管炎、肺炎等。
所以，每人每天应均衡摄入10毫克的天然胡萝卜素。简单地说，如果能每天吃一根胡萝卜，长期坚持，对呼吸系统尤其是肺部能起到很好的保护作用。
3.利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
4.增强免疫力
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。
5.健脾养胃
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素。
6. 益肝明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜。
7.降糖降脂
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
二.胡萝卜怎么吃才最营养?
1.最推荐吃法——胡萝卜做馅包饺子、蒸包子
首先，胡萝卜中富含的β—胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝卜与肉类混合做馅，动物油脂会提高β—胡萝卜素的吸收率。做素馅，最好先将切碎的胡萝卜在油锅中翻炒几下，使β—胡萝卜素溶解出来，再调成馅。其次，胡萝卜切碎后，营养更容易吸收。最后，由于胡萝卜有种特殊味道，有些人不喜欢。把胡萝卜混在馅里，肉和鸡蛋的味道都能有效“掩盖”这种胡萝卜味儿，这样，营养和口味可以兼得。
2.胡萝卜用油炒着吃——可促进人体对β—胡萝卜素的吸收
秋季气候干燥，胡萝卜、土豆切丝同炒清脆爽口，可以滋养肌肤。
3.胡萝卜与其他食材一起炖煮如牛羊肉——可防癌
可以选择牛羊肉与胡萝卜一起炖煮，不妨先把胡萝卜整根煮熟后，再切块放入锅中与肉一起稍炖几分钟。据英国纽卡斯尔大学研究，这样可使胡萝卜中的抗癌物质比先切再煮增加1/4。
三、推荐3款胡萝卜养生食谱
1.胡萝卜羊肉粥
材料：胡萝卜150克，羊肉馅50克，大米150克，姜末20克，料酒1茶匙(5ml)，油1汤匙(15ml)，盐、胡椒粉适量。
做法：提前将大米洗净以后用清水浸泡30分钟，胡萝卜洗净以后去皮切成末或者用模具擦成细丝。锅中放入足够多的水，烧开以后放入泡好的大米，烧开，用勺子搅动避免大米黏锅，转小火加盖使粥保持微开的状态，锅盖要留适量的缝避免粥溢出来，并且不断用勺子搅动，熬制30分钟左右，直到粥变粘稠。炒锅烧热，放入油即可。
2.胡萝卜炒香菇
材料：胡萝卜3个(约400克)，香菇5朵，蚝油、生粉适量。
做法：把香菇提前用温水泡发，泡发好以后捞出切丝，泡香菇的水沉淀杂质后，倒进小碗，加入适量蚝油，加入1小勺生粉，搅拌均匀。胡萝卜削皮切丝，热油锅，倒入胡萝卜丝煸炒至软身，加入香菇丝，翻炒均匀。倒入蚝油，盖上锅盖煮10分钟，大火收至酱汁浓稠即可。
3.胡萝卜马蹄煲龙骨
材料：龙骨1盒，马蹄6个，红萝卜1根半，生姜、花椒粒1小匙，小葱1小把。
调料：盐适量，料酒。
做法：马蹄果洗净去皮，红萝卜冼净去皮切滚刀块;生姜切片(分成两份)，小葱挽成2个葱结备用。将锅内的水加热，放花椒少许，生姜片，葱结1个，下龙骨，淋入1勺料酒，煮至血腥浮沫起，捞出冲净浮沫控水备用。炒锅烧热注少许油，六成油温时下姜片爆香，将龙骨入锅翻炒，烹料酒1勺。龙骨翻炒几下，表面略为收缩焦香后倒入汤煲中，一次性加入足量清水，加入生姜片及葱结1个，大火煮开转中小火加盖煲制。龙骨煲制约50分钟后，取出生姜片及葱结扔掉，加入马蹄、红萝卜，继续煲制半个钟左右，调入精盐即可
腊八粥怎么做好吃 栗子腊八粥
适合体质：气虚、血虚
冬季正是吃板栗烧鸡、板栗烧排骨、街边糖炒板栗的好时节。但是很少有读者会想到用板栗来熬粥，其实对于适宜养肾的冬季来说，在腊八粥里放些板栗是非常养身体的一种食疗方法。
腊八粥的做法教你喝出好身体
教你冠心病食疗方
冠心病的饮食推荐食物之蔬菜——大豆、洋葱、茄子、菇类、藻类
蔬菜是人类饮食中不可缺少的食物，含有丰富的维生素类。如维生素C、无机盐、纤维素和果胶。凡绿色蔬菜或黄色蔬果中含有较多的胡萝卜素，它具有抗氧化的作用，维生素C能够影响心肌代谢，增加血管韧性，使血管弹性增加，大剂量维生素C可使胆固醇氧化为胆酸而排出体外。另外白色蔬菜铁含量较高，黑色系列富含硒元素、花青素和微量元素可促进消化系统和增强造血功能，红色食品中都含有β胡萝卜素，而β胡萝卜素和红色蔬菜中的其他红色素一起，能增加人体抵抗组织中细胞的活力，有益于心脏和小肠。另外，蔬菜中还存在着很对对心脏具有保护性作用的食物，如洋葱、大蒜、紫花、苜蓿、木耳、海带、香菇、紫菜等。
冠心病的饮食推荐食物之水果——山楂、柑橘、石榴、葡萄、苹果
通过长时间的观察研究，大家都知道多吃蔬菜水果对心脏比较好。水果类和谷类一样纤维充足，而水果还有另外一个优点就是维生素及微量元素也很充足。而通过最新的研究发现摄入来源于谷类食品和水果的纤维降低冠心病死亡风险效果最明显，但来自蔬菜的纤维摄入与冠心病发病率和死亡率之间没什么关联。上述的水果都是对血瘀、防治动脉粥样硬化等有着特别效果的果类。
冠心病的饮食推荐食物之坚果——枸杞、榛子、松仁、开心果、杏仁
坚果它的营养价值很高，是预防心脏病的好食物。丰富的单不饱和脂肪酸和植物固醇，有助于降低人体血液中的“坏胆固醇”(低密度胆固醇)。而且有不少坚果，例如胡桃、核桃、杏仁、花生等含有鞣花酸，能抑制癌细胞生长。坚果还蕴含多种对健康有益的维生素E、B群和矿物质，维生素E是知名的抗氧化物，能预防细胞老化，减少心脏病、糖尿病、白内障等患病风险。
另外两类对于冠心病患者建议多使用的食物类为谷物和饮品：燕麦、玉米、荞麦、大豆、花生、薏米、黑米，茶叶、酵母、红糖水、绿豆汤等。
胡椒粉的食疗作用
作用
胡椒味辛、性热，入胃、大肠经;有温中下气，消痰解毒的功效;
主治寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢;外敷治疮肿、毒蛇咬伤、犬咬伤;又可解食物毒。
1. 温中散寒：用于胃寒所致的胃脘痛、呕吐、以及腹冷所致的泄泻、肠鸣;
2. 醒脾开胃：本品小剂量能增进食欲，对胃口差、消化不良有治疗作用。
偏方
1、治疗胃痛。把胡椒0.6-1.5克研末拌水加红糖吞服，也可用胡椒粉泡酒抹到胸口，可治疗因受凉引起的胃痛。
2、红枣5个，白胡椒10粒。先将红枣洗净去核，白胡椒略打裂开。然后在每个已去核的红枣内放入白胡椒2粒，待煮饭时，放在饭面上蒸熟食用。此方温中补脾，暖胃止痛。适用于寒性胃痛。
3、胡椒12克，猪肚1个(约600克)，蜜枣5枚。猪肚用生粉、盐擦洗内外，洗净。将胡椒放入猪肚内，用线缝合，与蜜枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味后，饮汤吃猪肚、蜜枣。此方温中健脾、散寒止痛。
1、 白胡椒粉的药用价值较大，可散寒、健胃等，可以增进食欲、助消化、促发汗;还可以改善女性白带异常及癫痫症。
2、 胡椒粉的气味能增进食欲;
3、 胡椒粉性温热，对胃寒所致的胃腹冷痛、腹鸣腹泻有很好的缓解作用，并治疗风寒感冒;
4、 胡椒粉有防腐抑菌的作用，可解鱼虾肉毒;
5、 黑胡椒粉的辣味比白胡椒强烈，吞中带辣，祛腥提味，更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴;
胡椒的食用方法
胡椒生姜水
原料：胡椒3分(末)，生姜1两(微煨切)。
制法及用法：以水2大盏，煎取1盏，去渣，分温3服。
功效：治反胃呕哕吐食，数日不定。
胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油腻，助消化;
胡椒的气味能增进食欲;
胡椒性温热，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用，并治疗风寒感冒;
胡椒有防腐抑菌的作用，可解鱼虾肉毒;
黑胡椒的辣味比白胡椒强烈，香中带辣，祛腥提味，更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴;
白胡椒的药用价值较大，可散寒、健胃等，可以增进食欲、助消化，促发汗;还可以改善女性白带异常及癫痫症。
你知道白胡椒和黑胡椒的区别吗
许多人喜欢在做菜做汤时加一些胡椒粉以提味提鲜，更有人尤其留恋胡椒的味道。不过胡椒常用的有两种，您能分辨这其中的不同吗?当然我们不是说表面的不同。作为即可入药又可日常使用的胡椒，它的学问我们这就告诉您。
我们平时用的胡椒粉，它是胡椒晒干制成的。其中黑胡椒粉是用的未成熟果实，白胡椒粉则是用的完全成熟后的。不过黑白胡椒粉的味道稍有区别：白胡椒香味稍淡，辣味更浓，能提出鲜味，适合做荤菜，也可以和素菜搭配。黑胡椒则香味更浓，做菜能达到香中带辣、美味醒胃的效果，多用于做肉菜，特别是牛肉。
需要注意的是，无论黑胡椒、白胡椒皆不能高温油炸，应在菜肴或汤羹即将出锅时加少许;黑胡椒含挥发油更多，与肉食同煮时间不宜太长以免香味挥发。保存时，鲜胡椒可以冷藏，胡椒粉应在密封容器中，避免受潮和光照，时间都不宜太久。胡椒热性强，甚至比辣椒更厉，发炎和上火的人要禁吃。
了解了这么多的有关于胡椒的知识，您自可以选择适合于自己的，这样做出的美味当然又适口又健康。
教你用胡椒轻松赶走胃寒
胃寒，指脾阳虚衰，过食生冷，或寒邪直中所致阴寒凝滞胃腑的病症。症见胃脘疼痛，得温痛减，呕吐清涎，口淡喜热饮，食不化，舌淡苔白滑，脉沉迟。很多人出现胃痛情况多与现在胃部受寒有必然联系，主要是由于不恰当的饮食习惯造成的，如经常吃冷饮或冰凉的食物。此外，生活节奏快，精神压力大，导致胃寒。
从中医学的角度讲，治宜暖胃散寒。胡椒味辛、性热，有温化寒痰、排气的作用，可治疗胃寒所致的胃痛、呕吐以及受凉引起的腹痛腹泻、食欲不振等症状，是健胃、暖胃的上好食材。对于此类人群所导致的情况建议多吃一些胡椒。
1、胡椒的吃法，把约6克胡椒粒砸碎研磨后，用开水冲，然后与红糖水一起泡1小时左右，口服可治疗胃寒引起的胃痛;
2、在菜汤或肉汤熬好后，趁热撒入胡椒粉，不仅味美，还能起到暖胃的效果;此外，整粒的胡椒也可直接用来炒菜。
虽然胡椒使我们炒菜时的配料，也是治疗胃寒的良药，但是任何食物或者药物都不是所有人都可以适用的，要根据自身的体质来服用。所以在此提醒大家，由于胡椒性热，口干、便秘等有热症的人应该少吃。天气太热或干燥时也应尽量少吃胡椒。此外，胡椒具有升高血压的作用，血压偏低的患者可以吃，但高血压患者应尽量避免食用，否则可能会引起眼底动脉出血、痉挛等不适症状。
葡萄柚能吃出窈窕身材吗
教你绘制2款低卡餐，让你吃出S曲线。那就不多说了，现在就开始把!
在饮食方面想不想来点清清淡淡的?这两道美味的葡萄柚低卡餐，可口又清爽，刚好与天气搭的上，想吃吗?欢迎光临～
(沙拉) *材料： 虾5只、甘贝3个、鱼200克、洋葱1/4个、甜椒半个、葡萄柚100cc、盐和胡椒、橄欖油少许
*作法： 1.海鲜烫熟，用冰块降温 2.洋葱、甜椒切小块 3.海鲜、洋葱、甜椒拌匀 4.将葡萄柚汁、橄欖油、盐、胡椒放在杯中摇匀 5.淋上海鲜即可
(鸡腿) *材料： 鸡腿(去骨)1支、胡萝卜1/2根、洋芹1根、白酒50cc、高汤100cc、葡萄柚汁100cc、柚皮半个、蜂蜜一大匙、玉米粉1大匙、水2大匙、盐、胡椒少许。
*作法： 1.平底锅将鸡腿煎至两面焦黄后取出
2.锅中加入碎萝卜、芹菜炒香，鸡腿加入
3.加入白酒、高汤煮至浓稠状
4.取出鸡腿装盘，汤汁内的蔬菜滤出丢弃
5.在汤汁中加入柚汁、柚皮、蜂蜜、玉米粉、水
6.煮稠淋在鸡腿上 美味又减肥，慢慢品尝把!
胡椒粉的作用 胡椒粉的食用方法
红枣5个，白胡椒10粒。先将红枣洗净去核，白胡椒略打裂开。然后在每个已去核的红枣内放入白胡椒2粒，待煮饭时，放在饭面上蒸熟食用。
胡椒12克，猪肚1个(约600克)，蜜枣5枚。猪肚用生粉、盐擦洗内外，洗净。将胡椒放入猪肚内，用线缝合，与蜜枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味后，饮汤吃猪肚、蜜枣。
急性胆囊炎患者如何饮食
饮食清淡、易消化、低盐低脂，多食新鲜蔬菜水果，少食高胆固醇食物，忌食生冷、辛辣、厚腻之品。
1，肝都气滞 宜食疏肝解郁之品，如萝卜、金橘、山楂、刀豆、大白菜、芹菜、冬瓜、茴香、橙子等。食疗方：胡椒、砂仁肚(胡椒、砂仁、生姜、大枣、猪肚)。
2，肝胆湿热宜食清胆利湿之品，如李子肉、茯苓、莲子、紫菜、海带等。食疗方：金钱竹叶粥。
3，肝胆脓毒 宜食清热利湿解毒之品，如绿豆、荠菜、高粱、芹菜、苋菜等。食疗方：清煮或炒蚬肉。
4，蛔虫上扰 宜进食乌梅以助安蛔止痛，或生食南瓜。
上面就是对结石性胆囊炎饮食的介绍，希望对患者的认识有帮助。结石性胆囊炎给患者的健康造成了极大的影响，平时除了积极地进行治疗之外，一定要做好疾病的饮食和护理措施，这样才能保证病情逐渐的好转，避免给患者造成更加严重的伤害。
胆囊炎吃什么好
科学的饮食可以帮助我们改善胆囊炎的症状，所以食疗是一个非常好的辅助治疗方法，同时还不用担心副作用的问题。
胆囊炎患者饮食清淡、易消化、低盐低脂，多食新鲜蔬菜水果，少食高胆固醇食物，忌食生冷、辛辣、厚腻之品。
1、肝都气滞。宜食疏肝解郁之品，如萝卜、金橘、山楂、刀豆、大白菜、芹菜、冬瓜、茴香、橙子等。食疗方：胡椒、砂仁肚(胡椒、砂仁、生姜、大枣、猪肚)。
2、肝胆湿热。宜食清胆利湿之品，如李子肉、茯苓、莲子、紫菜、海带等。食疗方：金钱竹叶粥。
3、肝胆脓毒。宜食清热利湿解毒之品，如绿豆、荠菜、高粱、芹菜、苋菜等。食疗方：清煮或炒蚬肉。
4、蛔虫上扰。宜进食乌梅以助安蛔止痛，或生食南瓜。
雨水节气养生 赤豆鲤鱼
材料：赤小豆50克，陈皮6克，辣椒6克．草果6克，活鲤鱼1尾(约1000克)，生姜、葱、胡椒、食盐、鸡汤、菜叶各适量。
做法：(1)把活鲤鱼除去鳞、鳃和内脏，洗净待用。(2)将赤小豆、辣椒、陈皮、草果洗净后，塞入鲤鱼腹内，再把它放入盆内，另放适量生姜、葱、胡椒、食盐、灌入鸡汤，上笼蒸制。(3)蒸制时间约为90分钟，等鲤鱼蒸熟后，便可出笼。另将蔬菜用汤略烫，倒人鱼汤中即成。
功效：利水消肿。适用于消渴水肿、脚气、黄疽、小便频数等症。