山药食疗 告别心血管疾病

山药食疗 告别心血管疾病

山药绿豆羹

将山药洗净，刮去外皮，切碎，捣烂成糊状备用。将绿豆淘净后放入沙锅，加水适量，中火煮沸后，改用小火煨至熟烂成开花状，调入山药糊，继续煨煮10分钟，离火后兑入蜂蜜，拌和成羹即成，早晚分食。可以清热解毒、益气降压，主治肝火上炎型高血压病。

山药食疗 告别心血管疾病

山药虾皮糊

山药洗净，刮去外皮，切碎，剁成糜粉状，放入碗中备用。锅置火上，加清水适量，中火煮沸，加入洗净的小虾皮、黄酒、葱花、姜末，继续煨煮10分钟，加入山药糜糊，拌后煨煮至沸，加精盐、味精、五香粉搅和即成，早晚分食。可滋润血脉、固肾降压，主治肝肾阴虚型高血压病。

山药决明荷叶汁

山药60克，决明子15克，荷叶30克(鲜荷叶半张)。将山药洗净，轻轻刮去外皮，剖成条状，切成小丁块或捣烂成泥糊状备用。将荷叶洗净，切碎，放入纱布袋中扎口，与决明子同入沙锅，加水，用中火煎煮15分钟，调入山药糊或山药丁，继续以小火煨煮10分钟，取出药袋，收取滤汁即成，早晚分服。本品可以补益肝肾、滋润血脉、降血压，主治肝火上炎型高血压病。

燕麦山药粥

燕麦片50克，鲜山药100克切片，加水共煮为粥。本方适用于脾肾两虚患者，每日服用一次。

山药扁豆莲子粥

白扁豆15克，山药15克，莲子15克，粳米50克。四味共煮成粥。该粥健脾止泻，用于脾虚泄泻、心悸等证。

糖尿病吃山药降血糖吗 山药有什么保健功能

山药中的薯蓣皂可以加速胆固醇在人体内的代谢速度，所以胆固醇偏高的人常吃山药可以保健心血管。而且山药还能有效阻止血脂在血管壁沉淀，能够起到预防心血管疾病的作用。

山药是一种营养非常高，而且热量比较低的食材，因此对于预防肥胖是比较有效果的，每100克可食山药中的热量仅为56千卡，此外山药还能减少皮下脂肪的堆积，所以适量吃山药可以预防肥胖。

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用，可以辅助治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

心血管疾病预防

身体超重

过多摄入饱和脂肪酸及多不饱和脂肪酸，可导致超重与高血压。研究表明，体重指数与血压呈正相关，体重每相差10千克，收缩压相差约3.0毫米汞柱(0.4千帕)，舒张压相差约2.2毫米汞柱(0.29千帕)，而高血压已知是心血管病的重要危险因素。有研究对11万余名女性进行长达16年的随访，发现肥胖与超重均为缺血性脑血管病的危险因素。膳食中饱和脂肪酸及钠摄入与脑卒中呈正相关，是人群脑卒中病死率的主要决定因素。一般而言，脂肪摄入每天不超过50克为宜，且饱和脂肪酸所占比例不宜过高。

蛋白质缺乏

曾经有调查表明，日本本土人群比美国夏威夷移民人群患脑卒中的比率高3倍，两组人群血压水平无显著差异，但夏威夷人群动物蛋白摄入显著高于日本本土人群，且发现动物蛋白与脑卒中呈负相关，动物蛋白可以抑制脑卒中的发生。但过多蛋白质摄入也导致过量脂肪摄入，并加重肾脏负担。老年人每天每千克体重摄入蛋白质1.2-1.5克为宜，其中至少有1/3为优质蛋白质，如鱼、蛋、奶类、瘦肉、豆制品，食用鱼类蛋白、大豆蛋白可使脑卒中发病率降低。

缺乏膳食纤维

美国学者曾经对30681名美国健康男性调查4年，综合所有营养因素分析发现，只有膳食纤维与高血压呈负相关，即增加膳食纤维摄入可预防高血压。有报道，增加每天水果、蔬菜摄入量可降低发生脑卒中的危险性。提倡多食用谷类食物，少食用甜食、糖果，多吃粗杂粮、蔬菜、水果等含膳食纤维较高的食物。

盐的危害

高血压为心血管病第一危险因素，在中国高血压患病率，北方高于南方。全国高血压患病率最高的是西藏、北京、内蒙古、河北、天津;最低的是海南。高血压和食盐摄入量关系密切，摄入量越高，人群收缩压、舒张压水平就越高。与每天食盐摄入量小于6克者相比，每天吃盐大于等于12克的人患高血压的风险增高14%，大于等于18克的人患高血压的风险增高27%。中国居民每天食盐摄入量普遍较大，平均在15-16克，尤其是北方居民口味“重”，对高血压的预防非常不利。诺贝尔奖得主——伊格纳罗教授自称“有一颗年轻的心脏”，他除了强调运动的作用外，还曾特别提及在他的厨房中没有食盐，这一点给人们留下了非常深刻的印象。1克食盐也就是一个牙膏盖的量，6克食盐加起来并没有多少。从心血管病预防角度来说，人们的饮食还是要尽量清淡一些，逐渐减少食盐用量，直到不特别在食物中加盐。

合理膳食

在心血管疾病的防治中，合理膳食是十分重要的，患者在饮食上要严格注意以下几点：

1.控制胆固醇的摄入量。研究证明，高胆固醇的人，冠心病的发病率比正常人高5倍。因此，心血管疾病患者应少吃动物脑髓、内脏、蛋黄、蟹黄等胆固醇高的食物。

2.控制脂肪摄入的质与量。饱和脂肪酸能升高血胆固醇，多不饱和脂肪酸则能降低胆固醇，所以在膳食中要控制猪油、牛脂等饱和脂肪酸的摄入。

3.多吃富含维生素C的食物，如：蔬菜、水果。维生素C可增加血管弹性，保护血管。

4.增加膳食纤维的摄入。膳食纤维能吸附胆固醇，阻止胆固醇被人体吸收。

5.限盐。高盐膳食可增加心血管病的发病率，有轻度高血压或有高血压家族史的人，食盐摄入量应控制在每日5克以下，对血压较高或合并心衰者，每日用盐量以1～2克为宜。

6.少食多餐，切忌暴饮暴食，晚餐不宜吃得过饱，否则易诱发急性心肌梗塞。

定期体检

45岁以上中年人、肥胖者、有高脂血症家族史者、经常参加吃喝应酬者、高度精神紧张工作者，都属高危对象，应定期(至少每年一次)检查血脂、血压等指标。

心血管疾病病因

高血压(28%)：

长期高血压可使脑动脉血管壁增厚或变硬，管腔变细。当血压骤升时，脑血管容易破裂发生脑出血;或已硬化的脑部小动脉形成一种栗粒大小的微动脉瘤，当血液波动时微动脉流破裂而造成脑出血;或高血压加快动脉硬化过程，动脉内皮细胞液受到损伤，血小板易在伤处聚集，又容易形成脑血压栓，引发心脑血管疾病。

血液粘稠(30%)：

现代生活节奏紧张，家庭、事业的压力越来越大，人们的情绪也愈来愈不稳定;同时，过量饮酒、摄入太多食物脂肪、缺少必要的运动，加之生活环境的污染，空气中的负离子含量急剧下降，摄入体内的负离子也就不足，这些因素直接导致人体新陈代谢速度减慢，血液流速会减慢，血粘度迅速升高，造成心脑供血不足，如果不及时预防、调理，将会引发冠心病、高血压、脑血栓、脂肪肝等心脑血管疾病。

吸烟(15%)：

吸烟者比不吸烟者发病率高得多，蛛网膜下腔出血多3-5.7倍，脑梗死的危险因素中，吸烟占第一位。烟碱可促使血浆中的肾上腺素含量增高，促使血小板聚集和内皮细胞收缩，引起血液粘滞因素的升高。

血管壁平滑肌细胞非正常代谢(15%)：

众所周知，血管组织和人体的其他组织一样在一定周期内完成新陈代谢，血管壁平滑肌细胞谢的过程，但是由于新的细胞组织不能正常的形成，使血管壁本身存在“缺陷”这样就容易产生炎症血管收缩不畅，就像是一条破烂不堪的旧管道，随时都有阻塞或破裂的可能。血管是血液流通的重要通道，同时他也受神经系统的支配，因此神经系统不正常也能够导致供血的紊乱。所以心脑血管疾病的成因是多方面的，千万不要单纯的考虑血液的变化对血管的影响，要全面的考虑，仔细的分析心脑血管疾病产生的原因，进行多元化的治疗才是最有效和最根本的。

心血管疾病病因

心脑血管疾病。

所谓心脑血管疾病就是心脏血管和脑血管的疾病统称，泛指由于高脂血症、血液黏稠、动脉粥样硬化、高血压等所导致的心脏、大脑及全身组织发生缺血性或出血性疾病。是一种严重威胁人类，特别是50岁以上中老年人健康的常见病，即使应用目前最先进、完善的治疗手段，仍可有 50%%u4EE5上的脑血管意外幸存者生活不能完全自理，全世界每年死于心脑血管疾病的人数高达1500万人，居各种死因首位。

病因

1.高血压

长期高血压可使脑动脉血管壁增厚或变硬，管腔变细。当血压骤升时，脑血管容易破裂发生脑出血;或已硬化的脑部小动脉形成一种栗粒大小的微动脉瘤，当血液波动时微动脉流破裂而造成脑出血;或高血压加快动脉硬化过程，动脉内皮细胞液受到损伤，血小板易在伤处聚集，又容易形成脑血压栓，引发心脑血管疾病。

2.血液黏稠

现代生活节奏紧张，家庭、事业的压力越来越大，人们的情绪也愈来愈不稳定;同时，过量饮酒、摄入太多食物脂肪、缺少必要的运动，加之生活环境的污染，空气中的负离子含量急剧下降，摄入体内的负离子也就不足，这些因素直接导致人体新陈代谢速度减慢，血液流速会减慢，血粘度迅速升高，造成心脑供血不足，如果不及时预防、调理，将会引发冠心病、高血压、脑血栓、脂肪肝等心脑血管疾病。

3.吸烟

吸烟者比不吸烟者发病率高得多，蛛网膜下腔出血多3～5.7倍，脑梗死的危险因素中，吸烟占第一位。烟碱可促使血浆中的肾上腺素含量增高，促使血小板聚集和内皮细胞收缩，引起血液黏滞因素的升高。

4.血管壁平滑肌细胞非正常代谢

众所周知，血管组织和人体的其他组织一样在一定周期内完成新陈代血管壁平滑肌细胞谢的过程，但是由于新的细胞组织不能正常的形成，使血管壁本身存在“缺陷” 这样就容易产生炎症血管收缩不畅，就像是一条破烂不堪的旧管道，随时都有阻塞或破裂的可能。血管是血液流通的重要通道，同时他也受神经系统的支配，因此神经系统不正常也能够导致供血的紊乱。所以心脑血管疾病的成因是多方面的，千万不要单纯的考虑血液的变化对血管的影响，要全面的考虑，仔细的分析心脑血管疾病产生的原因，进行多元化的治疗才是最有效和最根本的。

心血管疾病的食疗

心脑血管疾病的食疗偏方一：玉米须西瓜皮汤

方法：取60克玉米须、60克西瓜翠衣，3只去皮香蕉，加4碗清水煎至1碗半，可加适量冰糖饮用，每日3次，可治高血压。

功效：玉米须具有良好的降压及利尿、健胃功能，用来治疗高血压疗效明显且稳定。

心脑血管疾病的食疗偏方二：凉拌苦瓜丝

方法：将苦瓜切成丝，用沸水烫一下沥干，再加入虾米、麻油、盐、酱油、味精等调料，搅拌后即成一道佳肴。

功效：苦瓜有除邪气、解劳乏、祛热解暑、养血滋肝、润脾补肾的作用，夏日多吃点苦瓜，不仅能解暑清新，还具有较高的营养价值。

心血管疾病如何治疗 心血管疾病吃什么好

洋葱有助于消化液的分泌,清理血液内的脂肪及胆固醇,清理血管,防止动脉硬化和血栓,还可以稀释血液的,促进血液循环,有利于心血管的养生保健。

黄绿果蔬在心血管的养生保健上也起着重要作用。黄绿色蔬菜内的胡萝卜素具有强抗氧化作用,这种作用可以抗癌、抗老化,强效清理血管。动脉高血脂病人一定要常进食黄绿色蔬菜,有利于心血管健康。

茄子内含了花青素,这种物质是蓝莓、黑豆、黑芝麻等组成暗色蔬菜的类胡萝卜素,这种物质可以保护我们的心血管。西红柿受到紫外线照射,会制造红色素,番茄红素可以改善血液循环,有利于心血管健康。而且,常吃番茄还可以保护皮肤及黏膜,有利于男性前列腺健康。

大蒜、洋葱、韭菜都是葱科植物,而且都带有独特的香气;它们都是暖气血、促进血循环的理想食物。大蒜独特的这种味道由蒜素引起,蒜素可以暖身、促进血循环,有利于心血管养生保健。

硒与心血管疾病

硒具有强烈的抗氧化作用，能防止因脂质过氧化物堆积而引起的心肌细胞损害，对心肌有保护作用，并能促进损伤心肌的修复和再生。硒在维持心血管结构和功能方面起积极作用。 据流行病学调查，缺硒地区人群的高血压、心脏病和冠心病的死亡率比富硒区高3倍，还发现风湿性心脏病、脑血栓形成和动脉粥样硬化等病的死亡率，在高硒地区也明显低于低硒地区。这说明缺硒与心、脑血管疾病发病率及死亡率密切相关。 国外有人用硒治疗冠心病心绞痛取得很好疗效，我国用硒防治克山病，也取得显著疗效。可见硒对心血管疾病防治有不可估量的作用。目前用于心血管病预防的硒制剂有硒酵母、人工硒酵母(含无机硒及维生素C等)。 其中以硒酵母为佳，它是一种优质的营养酵母，比亚硒酸钠易于吸收，且毒性低。硒酵母含硒一般为1～1.6gkg，也就是说只要每日食用60～150mg的硒酵母即可达到日需要量。

心脑血管疾病挂什么科

专家表示，发生了心脑血管疾病后，看心内科或者是神经内科，西医三级医院肯定有，如果规模小些的医院，那就看内科，分科没有那么细。而且心脑血管疾病的几个症状我们也必须了解。

呼吸急促：有些心脏病患者除了常见的症状外，还会出现呼吸急促，或一呼一吸拉长或喘不过气来。出现这一症状要密切观察。

过度疲劳感：正常的活动后，却感到浑身疲惫，有时候甚至连走路的力气都没有。出现这种情况不能忽视心力衰竭的表现。

胸痛：这是心脏病发作典型的信号。胸口有难受的压迫感、挤压感或者痛感，并持续2分钟以上，胸口的疼痛可扩散靠左臂或右颈部。

胃疼：心脏病引起的胃痛是一种憋闷、胃胀的感觉，有时伴有钝痛、灼热感、剧痛及恶心的感觉，还可能出冷汗，大概会持续半小时以上。

心脑血管疾病挂什么科是非常重要的一件事，要及时了解清楚它发病后的各种症状，也可以帮助我们提早做好预防，心脑血管疾病属于突发疾病，很多时候我们都没有预料，疾病就悄然而至了，带给大家巨大伤害，希望我们掌握各方面知识，早一点告别心脑血管疾病。

心血管疾病的食疗

但是俗话说的好，三分靠治，七分靠养，西药大多都只能起到治标不治本的作用，想要真正的治愈心血管疾病，还是得靠老中医的食疗方子，这里就给大家推荐几种效果还不错的食疗偏方。

心脑血管疾病的食疗偏方一：玉米须西瓜皮汤

方法：取60克玉米须、60克西瓜翠衣，3只去皮香蕉，加4碗清水煎至1碗半，可加适量冰糖饮用，每日3次，可治高血压。

功效：玉米须具有良好的降压及利尿、健胃功能，用来治疗高血压疗效明显且稳定。

心脑血管疾病的食疗偏方二：凉拌苦瓜丝

方法：将苦瓜切成丝，用沸水烫一下沥干，再加入虾米、麻油、盐、酱油、味精等调料，搅拌后即成一道佳肴。

功效：苦瓜有除邪气、解劳乏、祛热解暑、养血滋肝、润脾补肾的作用，夏日多吃点苦瓜，不仅能解暑清新，还具有较高的营养价值。

心脑血管疾病的食疗偏方三：洋参百合莲子汤

方法：取西洋参3克，百合15克，带心莲子10粒，白糖适量，加水钝熟，经常服用。

功效：益气养阴，宁心安神，可用于冠心病的治疗。

心脑血管疾病的食疗偏方四：茅岩莓茶

方法：每次将2-4袋茅岩莓茶放进杯子里，用沸水冲泡，水量不超过300毫升，每天早晚一杯，长期坚持饮用。

功效：茅岩莓茶高达9.31%的黄酮含量，能被人体迅速吸收，并通过血脑屏障进入脂肪组织，其具有明显的降低血清甘油三酯、血液粘度、红细胞压积，纤维蛋白原及血小板聚集率等血液流变学作用，可观察到良好的量效关系。因而能调节血压，平衡血糖，降低血脂，软化血管等。

不管是玉米须西瓜皮汤还是凉拌苦瓜丝，或者是洋参百合莲子汤这些治疗心血管疾病的偏方，它们都有一定的医学依据，但是偏方仅仅只能作为医院治疗的食疗辅助，而不能完全作为治愈疾病的依靠，有病还是应该尽早去医院接受治疗。

心血管疾病原因

心血管疾病不仅是危害人类健康的严重疾病。而且还是造成人类死亡的主要原因之一。那么心血管疾病是由哪些原因引起的呢?相信这是很多人都想知道的，下面我们来了解下吧。

一、 吸烟：吸烟有害健康这是人人都知道的，但是大家还是对烟情有独钟，戒不掉，吸烟会使血小板粘滞度增加，导致并增加心脑血管疾病的风险，香烟中的尼古丁可以使安静时的心率加快、收缩压与舒张压升高，心肌需氧增加。

二、肥胖：这样是导致心血管疾病的诱发因素，因此患者在日常注意控制体重，饮食上注意合理膳食，可以适当选择植物油，少吃动物油和内脏，对心脑血管有很好的保护作用，防治高血压、高脂血症、动脉粥样硬化的作用等。

三、血液粘稠：现代生活节奏紧张，家庭、事业的压力越来越大，人们的情绪也越来越不稳定;同时，饮酒过量 、摄入太多食物脂肪、缺少必要的运动，加之生活环境的污染，空气中的离子含量急剧下降，摄入体内的离子也就不足，这些因素直接导致人体新陈代谢速度减慢，血液流速会减慢，血粘度 迅速升高，造成心脑供血不足，如果不及时预防、调理，将会引发冠心病、高血压、脑血栓、脂肪肝等心脑血管疾病。

四、三高：也就是大家常说的高血压、高血脂等，这些可都属于心血管疾病的诱发因素，使患者不容忽视的疾病，三高患者要针对自身情况，做一个全身的血管评估和一个危险因素的筛查，建议早服用药物预防心脑血管意外，常用药物有五福心脑清等。

温馨提醒：对于患有心血管疾病的朋友，应及时进行有效的治疗，以便控制病情进展;而未患病的朋友，应该了解心血管疾病的发病原因，从而做到及早预防。