快餐食品热量超乎想象

快餐食品热量超乎想象

研究中，研究人员调查了超过3000个对象，其中包括成人、青少年以及有孩子的父母。像这样的快餐产业链在英格兰也存在，例如：麦当劳、汉堡王、赛百味、温迪、肯德基和唐恩都乐。被调查对象被询问认为他们的中有多少卡路里(如果他们是父母则问认为他们的孩子餐里有多少卡路里，然后研究人员会拿着购买的收据进行核实)。

根据发表在美国卫生协会的研究结果表明，大约有三分之二的消费者认为的卡路里含量比他们点的餐中的卡路里实际含量要少。成人平均会将食物中的卡路里含量低估175，青少年则会低估259的卡路里含量，父母会将他们孩子食物中的卡路里含量低估175。对卡路里最大的低估在赛百味，对卡路里的估算不正确率要比麦当劳高20%到25%。平均而言，青少年在三明治连锁店用餐会低估接近500卡路里。

人们更容易在一顿大餐之后低估卡路里的含量，或者是低估了他们一天需要多少卡路里。

研究人员说，他们不知道为什么人们在赛百味似乎更难估算食物中卡路里的含量。这个原因可能是，快餐产业链对低热量三明治的宣传产生了很大效果，导致一些人错误的认为，所有在餐厅出售的三明治都是低卡路里的。

快餐店里的食物热量不可低估，生活中高热量的食物很多，想要减肥的MM们可要注意了，以下这些超高热量的食物不要吃：

第一名：巧克力饼干

每天吃6片，热量302cal，一年发胖14公斤

每到午茶时间，您是不是就觉得饥肠辘辘，就来片巧克力饼干吧。虽然减肥的书上都说应该用芹菜和胡萝卜条来取代零食，可是这些蔬菜水果虽然健康却没什么味道，还是拿几片最爱的巧克力饼干来充饥吧。不过您知道巧克力饼干里头到底有哪些东西呢?答案就是：大量的糖和很多的油脂。如果您每天下午，都用巧克力饼干来满足嘴馋的渴望，只需要半年的时间，就会胖7公斤，如果这样持续一年，就会有14公斤的肉跟着您一起移动。美味的背后却是高热量的陷阱在等您，而且高油和高糖的食物还会让人快速老化。

建议：想得到抗氧化的效果，与其从巧克力当中取得多酚，不如多喝一点低热量的绿茶。

第二名：巧克力棒

每天吃一条，热量约280cal，一年发胖13公斤

如果没时间吃正餐，料多实在的巧克力棒，是不是您充饥的小零嘴?如果您真的用巧克力棒充饥，之后千万不要再补一顿正餐。因为一条巧克力棒的热量相当于一顿正餐得一半热量。如果您的人生里，不能脱离香浓的巧克力、内含的浓浓焦糖和花生的美妙滋味，那么建议您最好随时注意体重计上的数字，天天都吃这样高热量的零食不发胖也难。此外，巧克力棒里所含的高糖分，还是导致氧化作用的帮凶，也会让您加速老化。

建议：如果戒不掉每天吃条巧克力棒的话，最好每天找时间慢跑半个小时，才能平衡掉那条小小的巧克力棒热量。

三、灌装果汁

每天喝一罐500ml，热量255cal，一年发胖12公斤

明明知道蔬菜水果含有许多丰富的维生素和矿物质，但就是懒得吃水果。既然没吃水果，就用果汁来代替吧。可是用果汁来代替水果并不能摄取足够的矿物质和维生素，这是因为水果在做成果汁的过程中，许多矿物质和维生素都已经流失。而仅剩的维生素C，也会因为光照的因素而减少。如果仔细看罐装果汁上的标示，就可以发现，大部分的果汁都是浓缩还原，而且也加了许多的糖。所以，如果您认为喝果汁比较营养而天天来上一罐，果汁里的高糖分会让您在一年之后增加12公斤的体重。

建议：为了身材，也为了健康着想，多吃新鲜蔬菜水果，绝对是维持窈窕身段的不二法则。

四、普通可乐

每天喝一罐375ml，热量168cal，一年发胖8公斤

可乐是大家最常喝的饮料，吃汉堡薯条的时候当然要配可乐;而大家共聚一堂分享披萨美味的时候，也是用可乐来搭配披萨的滋味。不过，就算不和食物搭配，许多人也养成了一天喝一杯可乐的习惯。这是因为可乐里的咖啡因和特殊配方，容易让人上瘾。虽然现在市面上已经有低卡可乐，不过还是有许多人不能适应代糖的特殊味道。如果您已经不能一天没有可乐，那么最好多做一点运动来消耗多余的热量。因为一天一罐，就可以让您在一年后发胖8公斤。更可怕的是，喝下的可乐不但不会让你有饱足感，可乐的重口味还会让您吃下更多食物。不只是可乐，其它的汽水、沙士等等也是少喝为妙。

建议：如果真的无法放弃可乐，最好选择使用代糖的低卡可乐。

五、啤酒

每天喝一罐375ml，热量147cal，一年发胖7公斤

朋友一起聚餐或是在唱歌的时候，啤酒更是免不了的助兴角色。不过，一天只喝一罐啤酒，一年之后却会换来7公斤的体重。这也就是为什么啤酒会有液体面包的称呼，而且常喝啤酒的人也会换来一个沉甸甸的啤酒肚。啤酒里面除了热量之外，几乎不含任何的营养素，所以除了让您发胖之外，对健康没有任何帮助。如果您想要品尝啤酒的麦香，最好还是浅尝即止，不要养成每天喝啤酒的习惯，也不要在睡前喝啤酒，因为啤酒有利尿的作用，睡前喝就会造成大量的水份聚积在体内，也会造成夜晚频尿的现象。

建议：使用啤酒入菜。经过加热之后的啤酒，酒精大部分都蒸发完毕，不但可以增添菜肴的香味，也可以避免酒精所带来的高热量负担。

熬夜危害超乎想象

易引发免疫功能失调

四川省第四人民医院呼吸与睡眠科陈宇洁教授表示：“黑眼圈、精神疲倦都只是熬夜引发的表面症状。其实，长期熬夜更可怕的危害是身体免疫功能失调，免疫功能失调表现在肾脏上就会产生肾炎，表现在皮肤上则是红斑狼疮，表现在关节上则是类风湿性关节炎。同时，身体的免疫能力还会降低，使人体处于严重的亚健康状态，感冒等呼吸道疾病、胃肠炎等消化道疾病都会找上门来。

补救措施：如果因为工作不得不熬夜，那么中间也应该休息一段时间。此外，在远离紧张生活的同时，还要养成良好的生活习惯，包括睡眠有规律、工作有规律、饮食有规律、运动有规律等，让身体处于有规律的状态中。

熬夜易诱发糖尿病

复旦大学附属中山医院内分泌科主任医师石凤英：对于有糖尿病家族史的人来说，熬夜往往会增加患糖尿病的几率。这是因为和其他人相比，有糖尿病家族史的人存在着一定的患病诱因，如果条件适合，就像种子在遇到适当的环境时一样，很快会生根发芽。

补救措施：如果长期熬夜，精神连续处于“重压”状态三个月以上，一定要给精神放个“大假”。此外，要保持正常体重、远离肥胖，从而远离糖尿病。

导致高血压甚至猝死

东南大学附属中大医院心内科主任医师丁建东：有研究表明，长期睡眠不足是高血压的一个重要致病因素，这也使得熬夜人群患各类突发性心脑血管疾病的几率大大增加，严重的还会导致猝死。

补救措施：高血压患者一定要对睡眠质量引起重视，平时应尽量避免熬夜，尤其是先天性心脏病以及老年高血压患者，更应避免熬夜。

熬夜的人更易患癌症

医学研究表明，熬夜的人比睡眠正常的人更容易患上癌症，以胰腺癌为例，经常熬夜的人发病率要比一般人高出3倍多。因为癌细胞是在细胞分裂过程中产生的，而细胞分裂多在睡眠中进行。熬夜会影响细胞的正常分裂，从而导致细胞突变，产生癌细胞。

补救措施：每次熬夜，对人体免疫力都是一次打击。因此，无论是夜生活也好，还是做其他工作，都应适可而止，尽可能少熬夜。当熬夜后感觉心理压力过大时，要给自己放个假，多到户外活动活动。

长期熬夜会伤害眼睛

熬夜对眼睛的伤害可不只是出现“熊猫眼”那么简单。长时间超负荷用眼，会使眼睛出现疼痛、干涩等问题，甚至使人患上干眼症。此外，眼肌疲劳还会导致暂时性视力下降。长期熬夜造成的过度劳累还可能诱发中心性视网膜炎，导致视力骤降。

补救措施：熬夜时用眼较多，最好每隔1小时休息15分钟左右，可选择远眺、做眼保健操等方式。熬夜时大脑需氧量也会增加，应该让室内保持空气流通，并有一定的湿度，可以不时做个深呼吸。

引发神经衰弱头痛失眠

人的交感神经应该是夜间休息、白天兴奋，这样才能支持人一天的工作，而熬夜者的交感神经却是在夜晚兴奋。熬夜后的第二天白天，交感神经就难以充分兴奋了，会使人没有精神、头昏脑涨、记忆力减退、注意力不集中、反应迟钝、健忘以及头晕、头痛等。时间长了，还会出现神经衰弱、失眠等问题。

补救措施：熬夜后的第二天午间小睡一会儿可以补充睡眠。此外，多做户外运动，可以摆脱熬夜后的萎靡状态。

花生营养超乎想象

许多人误认为花生是容易使人发胖的食品，而哈佛大学的研究成果证明，花生是减肥者食谱的主要内容，而花生食品也是深受美国广大居民喜爱的日常消费品。

研究表明，吃花生多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中富含单脂肪酸和多不饱和脂肪酸，再加上氨基酸等其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量，让心脏更加健康。

欧盟不久前发布 (EU)No1226/2014号委员会条例，批准一项不饱和脂肪酸可降胆固醇的健康功效，指出“将饮食中的饱和脂肪酸用不饱和脂肪酸代替可降低血液中的胆固醇，高胆固醇是冠心病发病的一个风险因素”。

此外，花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。一份国家自然科学基金项目执行者中国预防医学科学院发布的食物成份表显示，每百克花生油中锌元素含量高达8.48毫克。该含量是色拉油的37倍，菜籽油的16倍，豆油的7倍。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年脑细胞，有效延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。

快餐食品易致乳腺癌

炸薯条、汉堡包、可乐这些快餐食品已经是现代人的日常饮食，特别受儿童和青少年的亲睐。然而这些方便快捷的食品，长期食用不仅不利营养吸收，还会致癌。

美国一项最新研究显示，女性在儿童时期常吃炸薯条，可能会增加其成年后患乳腺癌的风险，这一发现为吃薯条有害健康的观点提供了最新证据。

美国《国际癌症杂志》报道，研究人员以582名女性乳腺癌患者和1569名健康女性为研究对象，对她们的饮食习惯进行了问卷调查，并让她们的母亲回忆调查对象在幼年时期的饮食习惯。结果发现，在幼儿时期常吃炸薯条的女性，成年后患乳腺癌的风险较高，女性在3至5岁时每星期多吃一份炸薯条，成年后患乳腺癌的风险就会增加27%。

这项研究的负责人、哈佛大学医学院的卡琳·米歇尔斯说，很多科学研究发现，幼年时期的饮食习惯会影响女性成年后的健康状况。这项研究说明，乳腺癌可能源于女性的生命早期阶段，在幼年时期养成健康的饮食习惯对降低成年后乳腺癌发病风险有重要意义。

米歇尔斯也表示，研究人员还应谨慎对待此次的调查数据，因为吃薯条和乳腺癌的关系是建立在调查对象母亲的回忆基础上的。从心理角度讲，了解女儿乳腺癌病情的母亲，可能在回忆方法和方向上与健康调查对象的母亲不同。

根据世界卫生组织国际癌症研究中心的统计数据，在各种癌症中，乳腺癌在全世界的发病率位居第二，仅次于肺癌，每年新增患者约100万人。科学研究显示，高脂肪饮食会增加女性罹患乳腺癌的风险。

为了您和孩子的健康，请少吃油炸快餐食品，提倡合理营养，减少油炸和高脂肪食品的摄入，多吃水果和蔬菜。

腐乳的营养超乎你想象

腐乳是中国独创的调味品，有红腐乳、青腐乳、白腐乳、酱腐乳、花色腐乳等品种，它既可单独食用，也可用来烹调风味独特的菜肴。别看外观不大起眼，若论起营养成分来，这些东西还真不简单。

腐乳的原料是豆腐干类的“白坯”。给白坯接种品种合适的霉菌，放在合适的条件下培养，不久上面就长出了白毛——霉菌们大量繁殖起来啦。这些白毛看起来可能有些可怕，实际上却大可不必担心，因为这些菌种对人没有任何危害，它们的作用只不过是分解白坯中的蛋白质、产生氨基酸和一些B族维生素而已。对长了毛的白坯进行搓毛处理，最后再盐渍，就成了腐乳。

腐乳和豆豉以及其它豆制品一样，都是营养学家所大力推崇的健康食品。它的原料——豆腐干本来就是营养价值很高的豆制品，蛋白质含量达15%～20%，与肉类相当，同时含有丰富的钙质。腐乳的制作过程中经过了霉菌的发酵，使蛋白质的消化吸收率更高，维生素含量更丰富。因为微生物分解了豆类中的植酸，使得大豆中原本吸收率很低的铁、锌等矿物质更容易被人体吸收。同时，由于微生物合成了一般植物性食品所没有的维生素B12，素食的人经常吃些腐乳，可以预防恶性贫血。

腐乳的英文名是“大豆奶酪”。它的口感与奶酪有些类似，和奶酪一样经过发酵，一样含有丰富的蛋白质和钙。奶酪具有特殊的浓香味道，而腐乳同样具有细腻的质地和特殊的鲜味。可以这么说，腐乳就是中国的“素奶酪”。在某些指标上，腐乳甚至有胜过奶酪之处，因为它的饱和脂肪含量很低，又不含胆固醇，还含有大豆中特有的保健成分——大豆异黄酮。不过，它也有不如奶酪的地方，如不含维生素A、维生素D。

4大饮食导致上班族走向肥胖

早餐质量无法保证

公司路程较远的上班族早上担心迟到，往往急忙离家，早餐通常是在路上买的汉堡包、油炸鸡翅、咖啡、牛奶等西式快餐。这种快餐食品热量高，营养低，加上人们赶时间狼吞虎咽，长期下去不长胖才怪呢。

晚餐外食热量容易爆表

下班回家路程远，许多人更愿意选择在外解决晚餐。快餐、油炸食物、及果汁奶茶等饮料是人们的主要外食内容，这些食品多以油炸、热炒等烹调方式为主，热量、含糖量高，容易导致体内油脂过高，造成肥胖。

饮食不规律

除了睡前宵夜，忙起来常常不按时吃东西造成的饮食不健康、不规律，特别是饿一顿后再吃饭，很容易变成暴饮暴食，让身体摄入过多热量而变胖。

严重缺乏运动

当你每天呆在办公室，长时间坐着并长时间对着电脑，严重缺乏运动时，想不胖都不行。因此长期缺乏运动会导致全身血液循环不畅，不仅容易让双腿浮肿，而且会造成肥肉积聚在腹部，让你出现肚腩。

茄子的营养超乎你的想象

到了12世纪，阿拉伯人将茄子引进西班牙，随后欧洲移民又将茄子引进美国。在较长的历史时期，美国人认为茄子会让人发疯、呼吸困难、罹患癌症。因为这些坏名声，茄子长期被贬为装饰品，直到近代后才逐渐被美国人接受

美国著名食品鉴赏家南希•罗勒曼最近在评论茄子时说，她本人原来是一个厌恶茄子的人。有一次让一家意大利餐馆送外卖，发现里面掺有湿漉漉的茄子，她顿时没了胃口。这是她第一次吃茄子。后来，她又尝试吃了几次，结果发现，茄子不仅营养丰富，而且味美可口。

许多美国人对茄子态度经历了一个过程，即从厌恶到接受、再到喜欢。为了让越来越多的人接受茄子，美食专家们可没少下工夫。关于如何烹调茄子，美国著名的美食家欧佛•乔瓦尼出了《茄子：75天不重样》一书，根据美国人的口味习惯，对中餐的茄子做法进行改良，衍生出75种菜谱——这可以算是在美国最受欢迎的茄子书了。

其中经典的做法包括：将西芹、胡萝卜、洋葱切丁和茄子丁一起翻炒，再倒入番茄酱和高汤，做成“茄子版”罗宋汤，将西红柿炒熟，铺在炸好的茄子上，做成茄子汉堡;将蒸熟的茄子切成细丝，和菠菜、一起凉拌;以及模仿中国的鱼香茄子等。几个茄子，能做出汤、沙拉、主菜满满一桌，让人叹为观止。

爱上茄子，不仅因为有了可行的菜谱，更因为科学家给了它充分的支持。美国科学家发现，茄子含有较多的皂甙，能降低胆固醇，对预防动脉硬化、高血压(血压食品)、冠心病很有帮助。所以，茄子是心血管疾病患者的食疗佳品。更把食用茄子排在了首位。人们对它如此着迷，也就不足为奇了。

新鲜的松茸怎么吃最好 碳烤松茸

将鲜松茸切片，放上烤炉，只需要一点点盐，甜、香、韧会复合出超乎想像的滋味，秒杀一切肉类。

葡萄干功效超乎想象

葡萄干又香又甜，营养丰富，许多营养还高于葡萄，每天吃一把能很好地改善贫血。

首先，葡萄干含铁丰富。许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状，这是轻度贫血的表现，每天一把葡萄干就可以改善。研究发现，葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品。

其次，葡萄干有促进消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化。葡萄干中的膳食纤维，还能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。

第三。葡萄干也有助保护心血管。研究显示，葡萄干能降低胆固醇，防止血栓形成，预防心血管疾病。它还含有类黄酮成分，有抗氧化作用，可清除体内自由基，抗衰老。近年研究还证明，葡萄干有防癌效果，其中的白黎卢醇，可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长。

女性可以每天吃一把葡萄干，约30~40克，坚持15天，即对改善体虚贫血有一定效果;并提高免疫力，促进消化。不过，葡萄干含糖量较高，糖尿病患者不宜多吃。

预防血管硬化的食物 苹果

作为最简单、最常见的水果，苹果的功效超乎想象，吃苹果有益健康，对预防血管硬化也是好的，其中的活性物质能减少胆固醇的堆积，避免血管硬化，增强了血管弹性，有效的避免了血管发生堵塞。

按摩腹部的方法

纵观许多肥胖人士，大腹挺挺、走路艰难、百病丛生。特别是胖人要降糖、降脂、降压，治疗都非常困难。

究竟腹部为什么这么重要呢? 腹部养生超乎想象!不可不知!

“一源三岐”，腹部是人体生命点中医理论中，有着任督冲三脉循行的规律，而任督冲均起于小腹之内胞宫之下，形成“一源三岐”的人体生命点。

任脉：有统任全身的阴经，调节五脏的作用。

督脉：有总督全身各阳经，调节六腑的作用。

冲脉：总领全身气血，根据任督的调节，营养五脏六腑全身经脉。

深蹲有什么好处 身体素质差的人群

深蹲动作看起来简单，但运动时所需要的力量却是超乎想象的。对于身体素质不过关的人来说，陡然过猛运动容易造成肌肉损伤，导致肌肉溶解，释放出大量肌红蛋白和酶，引起酱油尿，如不及时治疗，会引发急性肾衰竭，甚至死亡。