夏天喝饮料讲究多多
夏天喝饮料讲究多多
饮料分等级
根据不同饮料所提供的热量、营养成分以及对健康的影响，美国饮料指导专家组新近公布一份指南，将饮料分成6个等级。
第一等级：饮用水。补充人体每日所需水分的最佳饮料。
第二等级：茶和咖啡。绿茶、乌龙茶和红茶是常喝的三类茶，茶可提供茶多酚等抗氧化物质及某些微营养素，具有防癌抗癌、降低心血管疾病风险、增加骨密度、减少蛀牙和龋齿及肾结石的作用。咖啡有醒脑、提神作用。
第三等级：低脂奶(脂肪含量为1.5%或1%)、脱脂奶和大豆饮料。是人体所需的优质蛋白、钙和某些必需微营养素的重要来源，酸奶中还含有对人体有益的细菌。
第四等级：不含热量的甜饮料。仅提供水分和甜味而不提供能量。
第五等级：含某些营养成分的饮料。指纯果蔬汁、全脂奶(脂肪含量为3.25%)、含酒精饮料和运动饮料。
第六等级：含热量的甜饮料。这类饮料除了含较高的能量外，几乎不含其他有用的营养素。
饮料能量应限制
饮料提供的能量，不宜超过人每日总能量摄入的10%。也就是说，若一个人每日摄入3000毫升饮料，应该考虑下列选择和组合：0-3000毫升饮用水;0-1200毫升不加糖的咖啡或茶(淡茶可替代水，但咖啡因摄入量应小于400毫克);0-480 毫升低脂奶、脱脂奶或大豆饮料;0-960毫升无热量甜饮料;0-240毫升纯果汁;含酒精饮料，男性0-2杯、女性0-1杯(1杯=360毫升啤酒或 150毫升红酒或45毫升白酒);0-240毫升含热量甜饮。
饮料丰富多彩 水是最佳选择
喝浓咖啡，丢失水分
想喝饮料时，应优先选择不含或少含能量的饮料。健康膳食不应依赖饮料来提供能量和营养物质。对正常人来说，饮用水是各类饮料的上乘之选。夏天户外活动结束后，不宜立即喝水，应稍作休息再喝;一次不要喝太多，宜少量多次、慢慢喝。吃饭时不易喝水，否则会影响食物的消化。
避免空腹喝牛奶，在喝牛奶时吃少许干点，可延长牛奶在胃肠内的停留时间，有利消化、吸收。喝牛奶后不能马上喝茶，否则会影响蛋白质的消化。
咖啡中的咖啡因，含量比茶要高得多，每日摄入超过400毫克的咖啡因(约4-5杯)，将增加心脏病、高血压、骨质疏松和高胆固醇血症患病的危险性，故应限制咖啡因的摄入量，特别是孕妇、乳母和儿童。咖啡喝得太浓，会引起大量排尿、水分丢失，故喝咖啡不等于喝水，仍需每天补充足够的水。
夏天，多喝几杯不太浓的绿茶、菊花茶、茉莉花茶或苦丁茶等，具有一定的清热解暑、去火降燥、生津止渴的效果。而茶饮料则是以茶叶的提取液或浓缩液、速溶茶粉及其他添加剂加工制成，虽方便、爽口，但成分不等同于茶，所以不能完全替代茶。
乳酸饮料，不如酸奶
按照乳品行业规定，每100克酸奶中蛋白质含量应≥2.9克，而乳酸饮料的蛋白质含量只有1克左右，仅含有5%左右的乳成分，其中乳酸菌量也很少，而含糖量却较高。所以乳酸饮料只是一种饮料而不能算是乳制品，其营养价值比酸奶的营养价值低很多。而且，酸奶中活的乳酸杆菌、双歧杆菌等有利于维护肠功能和健康。酸奶适合于喝牛奶易腹胀、腹泻的人。
国外乳酸饮料与乳酸菌饮料有着严格区分：乳酸饮料是以鲜牛乳或乳制品为原料，加入水、糖液、酸味剂等调制而成，产品经过灭菌处理。乳酸菌饮料则是以鲜乳或乳制品为原料经发酵，添加水和增稠剂等辅料加工制成，活菌型的乳酸菌饮料中含有一些活的乳酸菌。
果汁饮料包括纯果汁和含果汁饮料两类。纯果汁是将水果、蔬菜加工制成未经发酵的汁液，保持原果肉的色泽和风味，水果中原有维生素类物质未被破坏。含果汁饮料则是在果汁中添加水、糖液、酸味剂等成分调制而成。部分果汁饮料中的糖含量较高，不利于体重和血糖的控制以及口腔卫生。
碳酸饮料，没有营养
碳酸饮料是充入二氧化碳气体的一种软饮料，俗称汽水。主要成分为糖，除提供能量外，几乎无其他营养成分。由于喝碳酸饮料能通过蒸发带走体内部分热量，起到降温作用，故让人感觉非常爽口。但长期大量饮用碳酸饮料，会对消化和骨骼系统造成伤害。碳酸饮料中的二氧化碳除了容易引起腹胀、影响食欲外，在抑制饮料中细菌的同时，对驻扎在肠道内的有益菌也会产生一定抑制作用，从而易造成胃肠功能紊乱。
含咖啡因的碳酸饮料能使人大脑兴奋、呼吸加快、心率加快，因此，夏天能耗增加、休息不好、经常失眠的人和儿童不宜饮用。碳酸饮料含糖量相当高，是引起肥胖的一个重要因素，而且增加孩子龋齿发生的可能性。
即使选择无糖型碳酸饮料，其酸性仍然很强，同样能引起齿质腐损。此外，大多数碳酸饮料都含磷酸，大量磷的摄入会影响钙的吸收，引起钙、磷比例失调，从而造成骨骼发育缓慢、骨质疏松。资料显示，经常大量喝碳酸饮料的青少年，发生骨折的危险是其他青少年的 3倍。因此，世界卫生组织早就把碳酸饮料纳入垃圾食品之列。
老人喝水讲究多
忙碌生活中，白领经常是对吃饭忽略，更别提喝水了，有时候忙起来一天都不一定能喝上一杯水，可是对于健康要求高的老人来讲，一定要煞费心思绞尽脑汁去想如何正确喝水，也许很多人都会觉得这有点大题小做，不就是一杯水吗?其实喝水的学问是很大的。喝水的时间、量的多少，都会对健康产生重要影响。老年人尤其要注意喝水。
老人的水要小口喝
睡前：抿上两口水
当人熟睡时，由于体内水分丢失，造成血液中的水分减少，血液黏稠度会变高。老人临睡前适当喝点水，可以减少血液黏稠度，从而降低脑血栓风险。此外，在干燥的秋冬季节，水还可以滋润呼吸道，帮助人更好的入睡。但要注意，睡前喝水不能过多，老年人有起夜的习惯，如果因喝水而造成睡眠不好，反而得不偿失。
洗澡后：慢慢喝水
很多人洗完澡觉得渴，会端起杯子一饮而尽。北京医院心内科主任医师沈瑾说，老年人体质较弱，心脏承受能力没有年轻人强。特别是洗完热水澡后，身体受热血管扩张，血流量增加，心脏跳动会比平时快些，喝水应特别小心。最好小口慢速喝下一杯温水，否则容易增加心脏负担。
运动后：跟着心跳喝
沈瑾说，老人在运动过后，也不宜一次性大量饮水。因为这时胃肠血管处于收缩状态，需要一个恢复过程。如果立即大量饮水，水分积聚在胃肠道里，会导致肚子发胀，影响消化。最好过几分钟，等心脏跳动稍微平稳后，再接着小口小口地喝些温开水。喝水时，尽量保持速度平缓，喝水的频率最好与心跳频率接近，再间歇式地分多次喝。这样，才能使心脏有规律、平稳地吸收进入体内的水分。
保健水应该怎么喝
肥胖：餐前餐后喝杯水
人体内的很多化学反应，都要在“水”里进行。有了足够的水分，才能保证身体的代谢机制正常运转。对于肥胖的人来说，可以在饭前半小时左右喝一小杯水，增加饱腹感;饭后半小时，再喝一小杯水，加强身体的消化功能，有助于保持身材。
感冒：喝更多的水
《纽约时报》2011年1月21日撰文指出，感冒时多喝些水或纯果汁，对于疾病康复很有帮助，因为有助于冲走呼吸道上的黏液，让人感觉呼吸舒畅。此外，如果发烧了，人体出于自我保护机能的反应要自身降温，这时就会有出汗、呼吸急促、皮肤蒸发的水分增多等代谢加快的表现，需要补充大量水分。多喝水不仅促使出汗和排尿，而且有利于体温调节，促使体内病菌迅速排出。
便秘：大口喝水
便秘的成因简单地讲有两条：一是体内有宿便，缺乏水分;二是肠道等器官没有了排泄力。大口大口地喝水，吞咽动作快一些，这样水就能尽快到达肠道，刺激肠蠕动，促进排便。北京中医药大学东直门医院内科教授姜良铎告诉记者，中医认为便秘的原因之一，是人体缺少津液，大口喝水能起到迅速补充津液的作用，从而刺激肠蠕动，促进排便。上海华东医院营养科主任营养师陈霞飞建议，便秘的人在补充水分的同时补充些膳食纤维效果更佳，所以最好每天喝一杯高纤蔬菜汁。
呕吐：喝点淡盐水
呕吐是人体吃了不洁食物后，自我保护的一种表现。为避免严重呕吐或腹泻后引起的脱水症状，可以适当喝些淡盐水来补充体力，缓解虚弱状态。
提示
老年人喝水常被呛咳需警惕
平时喝水，我们都有过因喝得太急或太猛而被呛到的经历，普通人不会把这当回事，但是，若老年人时常发生喝水呛咳的现象，应警惕是否患上脑卒中。
专家指出，吞咽功能障碍是脑卒中患者常见的并发症，而饮水呛咳是吞咽功能障碍最明显的一种表现。从生理上讲，饮水呛咳的发生主要是因为口腔期的水保持不好，吞咽返射延迟，吞咽协调性和软腭运动功能性差所致。但脑卒中患者引起饮水呛咳，是由于延髓吞咽中枢受损，导致球麻痹或双侧皮质脑干束受损引起的假性球麻痹。球麻痹殃及延髓吞咽中的病灶，使咽期的吞咽神经反射延迟。假性球麻痹可造成口腔期严重障碍，阻碍神经元轴突再生，神经元通道不畅，造成误咽，同时还会引起吸入性肺炎等疾病。
小编为老人已经揭露喝水中不为人知的许多小秘密，并在此特意提醒年纪稍大的老年人，吃饭或饮水时出现吞咽食物困难或发生呛咳，要警惕心血管脑卒中并发症。
泡脚讲究多
“泡脚看似简单，却有很多讲究。”首先，保持泡脚水的温度略高于人体体温，即最好在38℃-40℃。
对于儿童、高血压患者、皮肤感觉迟钝者、糖尿病人、中风后遗症患者，更要注意水的温度，防止损伤皮肤。其次，泡脚时间要视具体情况而定。
老年人一般泡20-30分钟为宜，但低血压的老人或身体比较虚弱的老人要缩短泡脚时间，一般20分钟就足够了。而儿童的皮肤比较细嫩，所以泡10分钟左右就行。而中青年人每天泡15-20分钟就可以了。
另外，泡脚水不要太浅，至少要没过脚面，当然连小腿一起泡，效果会更好。
俗话说得好，经常泡一泡脚对调理身体有着不错的帮助，泡脚看似简单这其中可大有学问，泡脚的水温最好控制在38到40度，对儿童，高血压患者来说，最好不要经常泡脚，普通的泡脚一般维持在20分钟左右即可，不能时间太长，以免会引起不良反应。
喝葡萄酒讲究多
3种错误的喝红酒方法
猛吃火锅、大肆喝酒。不少人喜欢诸如火锅、白酒等重口味的美食，殊不知，如果猛吃火锅再加大肆饮酒，很容易加重胃肠道的负担，刺激肠胃，导致胃溃疡等疾病的突发。尤其是一些工作强度高、压力大的上班族，长期熬夜、饮食不规律本就伤胃，如果再贪食重口味的火锅与烈酒，那被胃肠道疾病缠上的几率就更大了。所以，为了胃健康，还是以清淡柔软的饮食为主。
直接往葡萄酒里加冰块。这样的做法会因冰块的加入而冲淡了葡萄酒的口感和香味，不利于品尝葡萄酒的风味和品质，更可能引起胃寒脾虚者身体的不适，从而影响身体健康。想喝到冰爽的葡萄酒，可以将冰块倒入桶中，然后将整瓶葡萄酒放入冰桶里进行降温。白葡萄酒冰镇至8-12摄氏度饮用最佳，红葡萄酒冰镇至14-18摄氏度饮用最佳。
葡萄酒与浓烈咖啡同饮。一些朋友认为葡萄酒与咖啡都是富含情调的优雅之物，所以喜欢在饮用葡萄酒后，来上一杯热咖啡。其实，二者同饮并不利于健康。众所周知，咖啡含有咖啡因，适量饮用可以带来提神醒脑的功效，但如果与葡萄酒等酒类同饮，则会加速血液循环，刺激心血管和大脑，对心脏、大脑带来较大伤害，因此“美酒加咖啡”并不科学。如果想“美酒”和“咖啡”二者兼得，那还是间隔着饮用吧，二者的间隔时间最好在三小时以上。
夏天不要盲目喝饮料
一入夏，得泌尿结石的人就多起来，其中超过一半的患者为20至45岁的男士，而且多为草酸钙结石。
原因特简单：汗出得多、尿出得少，白水喝得少、饮料喝得多。
很多尿路结石患者都不爱喝水，甚至如果感觉不渴就一点儿不喝。天津市第三中心医院泌尿外科主任医师王克明说，本来夏天就汗多尿少，这个时候喝水再少的话，就会造成尿中形成结石晶体的盐类呈超饱和状态，晶体沉积导致尿路结石。
而另一种更糟糕的情况是，一些人忙得顾不上喝白水，饮料、啤酒倒是一瓶接一瓶，这样的习惯会加速结石的形成。因为果汁中富含的草酸是最常见的结石成分，而啤酒在喝完后会快速利尿，造成人体短时间内脱水。所以爱喝饮料、啤酒，但又很少喝水的人患结石的几率就会更高。
少喝饮料、多喝水、多排尿就是预防尿结石高发的最直接办法。人每天液体的摄入量应保持在2500～3000毫升以上，如果用普通的矿泉水瓶为标准的话，需要5～6瓶。这样每天的尿量也应该保持在2000毫升到2500毫升以上。
即使你不口渴，当你看到自己小便颜色是深黄色了，那就说明你的身体已经出现了缺水，要赶快补水了。
身体的代谢异常，尿路的梗阻、感染、异物，药物也都是结石形成的常见病因。
老年人喝茶讲究多
一、变质茶
茶不易妥善保管，易吸湿而霉变，而有些人出于爱茶节约，舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久，茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质，这样的茶亦不可再饮用。
二、头道茶
因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水，应尽快到出后再冲入开水，这样泡出的茶水才是最卫生的茶。
三、焦味茶
炒制过火的茶叶，营养已经丧失，味道也不好了。
四、久泡茶
冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚，类脂，芳香物质等可以自动氧化，不仅茶汤色暗，味差，香低，失去品尝价值；而且由于茶叶中的维生素C,维生素P,氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低；同时由于茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶汤中的微生物（细菌和直菌）数量较多，很不卫生。
三伏天锻炼讲究多
一、每天补充维生素。在高温环境下锻炼，因出汗较多，水溶性维生素损失较大，同时体温升高，增加了体内维生素的消耗和破坏，尿中排出量增加。故高温下锻炼者，维生素补充不可少。
二、及时补充水分。据测定，当气温在32℃至35℃时，人体汗液分泌量大大增加，每天可达10升以上。所以盛夏锻炼，如不及时补充水分，可因大量出汗引起肌体脱水。口渴对体液缺乏的反应不够敏感，凭口渴感任意饮水只能补充出汗量的40%到60%，因此最好在锻炼前半小时饮足水(约500升)，在锻炼过程中少量多次饮水，解渴后适当多饮，这样对生理机能和体力改善比较有利。务必避免锻炼时顾不上饮水，停止活动后暴饮，导致影响心、肾和消化功能。
三、注意饮食营养。高温下锻炼，蛋白质、脂肪和碳水化合物三大营养素要增加，同时也要注意膳食平衡，增加富含无机元素、维生素、高热量的食品。制作膳食时，要有一定的烹调技术作保证，可适当添加辛辣、酸、甜调料，使菜肴色美味全，以提高食欲。
当然，对一般的夏季锻炼者，还必须注意控制运动量和运动时间。运动要由小到大，逐渐达到预定要求;运动时间不要过长，需要不断地到阴凉地方休息。当感到体温上升、头昏、头痛、口干等身体不适时，说明运动过量了，要立即停止运动。
夏季喝水有讲究 睡前勿多饮水
当人在睡眠状态时，机体只是维持基础代谢，各种代谢都是很缓慢的，所以不需要过多的水分，水分过多反而会导致水肿；此外，睡前饮水过多，夜尿增多，会影响夜间睡眠。
夏天喝什么饮料最健康 夏天喝什么饮料好
1、果汁
天然果汁在我们眼中都是有较多的营养成分，例如橙汁富含提高人体内的糖类、矿物质和钙、钾质的含量的多种维生素。然而对于含糖分较多的果汁，应该限量饮用。
2、茶水
夏天喝茶水，不仅能恢复律液，还能解暑。不得不说，绿茶是夏天最合适饮用的饮料。绿茶虽苦，但能解热、消暑、生津。茶叶还可以解毒、祛暑、强心、利尿以及健胃。但是对于脾胃虚寒的人来说，是万万不能多喝的。
3、矿泉水
有人不喜欢喝矿泉水，但是夏天有必要多喝矿泉水。我们在流汗时，会伴随带走一些矿物质，特别是钠盐。饮用矿泉水可以适当补充这种元素。所以多喝矿泉水可以在补充水分的同时，又可以补充人体内的矿物质。
4、植物饮料
在炎炎酷暑，选择植物饮料是非常棒的，而且还能够起到清嗓润肺，清凉解暑的作用。
服用减肥药瘦身讲究多多
面对各种各样的减肥产品，都市女性常常盲目跟随潮流或者轻信广告。
三类常见减肥药
一类是影响脂肪吸收的药物，控制体重的进一步增加，但是对减重作用不明显。通过选择性作用于胃肠的脂肪酶，使它们失去活性，不能将食物中的脂肪(主要是甘油三酯)水解为可吸收的成分，从而减少热量摄入来控制体重。这类药物同时还会影响人体对脂溶性维生素的吸收，所以在使用时应注意补充维生素A、D、K和β-胡萝卜素。
第二类是减少热量摄入的药物，最多见的是西布曲明。通过抑制去甲肾上腺素、5-羟色胺的再摄取而增强饱食感，在不影响人体吸取正常必需营养物质的情况下，减轻饥饿感，并加速体内脂肪自然消耗而达到减肥目的。
最后一类属于降糖药，如二甲双胍，主要适用糖尿病人或者是血糖偏高的人。这种药物有很好的降血糖作用，有时也可用于血糖正常的肥胖患者。
所有的药物都有一定的副作用，不要随意自行服用。人与人之间存在个体差异，适合别人的药物并不一定就适合自己。减肥药必须在医生指导下使用。
药物使用要点
为避免不良反应，服用药物时一般应先从小剂量开始服药，逐渐加量，找到一个既能有效减轻体重，又不会产生明显副作用的合适剂量。
用药的过程中，要注意监测。服药前和服药时必须检测体重、血糖和血脂等生化指标。根据这些指标，调整药物的剂量。
如果用药超过3个月没有明显效果，则没有必要继续使用。
贴心叮咛：
减肥是一个长期渐进的过程，获得持久的体重控制不是靠减肥产品，而是靠建立一个有利于瘦身的生活方式，这是减重和保持体重的最佳方法。如果在调整饮食并加强锻炼后，效果仍然不理想，可以在医生指导下，在一段时间内选用通过减少食物摄入或增强热量消耗来帮助减肥的药物。体重减轻后，仍然要依靠良好的饮食习惯与适量的体育锻炼来保持，否则必然反弹。
夏天喝奶是有讲究的
气温持续高居不下，闷热难挡，让人烦躁不安。市面上太多饮料可供选择，可大家选择的大多都是碳酸性饮料，贪图解渴。其实奶类饮品同样适合在酷热的季节饮用，尤其是乳酸菌奶。
丰繁的自然界有很多细菌，而人体内同样也存活着多种有益菌和有害菌，其中乳酸菌在人体内起着有益的作用，它是一种利用可发酵的糖产生大量乳酸的菌。乳酸菌分解糖产生乳酸的过程称为乳酸发酵，通过乳酸发酵，我们制成发酵乳及奶酪、奶油等发酵食品。
在发酵的过程中，钙变成易于被人体吸收的活性乳酸钙，且浓度高，并且提高了磷、铁、钾、镁等有益元素的利用率，更利于人体吸收。
乳酸菌发酵食品拥有几大优点，首先，它具有独特的风味和贮存性好的特点，其次，因为食物发酵后易被消化吸收，有乳糖不耐症的人也可放心食用。世界众多科学家实验证明：发酵型乳酸菌奶是集营养、保健、美容于一体的多功能营养食品。
世界卫生组织(WHO)向全世界人民推荐长期饮用发酵型乳酸菌奶饮料。乳酸菌奶营养丰富，酸甜可口，凉爽宜人，不但是夏日首选的最佳饮品，更是值得推崇的有益的健康食品。
养成夏天健康“喝奶”的习惯
很多人没有掌握乳酸菌奶正确的饮用方法，常因为饮用不当致使乳酸菌奶的营养没能很好的吸收。尤其在夏天，怎样喝好奶，才能让营养最大化吸收呢?从补钙的角度来看，因为夜间人体不再摄入含钙的物质，而钙的代谢仍然在夜间继续进行，因此在睡前补充适量的含钙质乳品相当必要。
每天坚持饮用最佳
每天饮用新鲜的乳酸发酵乳能保持肠道内菌丛的平衡。因为乳酸菌虽然以活性状态到达肠内,但在那里滞留的时间并不长,一般1-2天后就会排出体外 所以,为了保持健康的身体,不要忘了每天一瓶。
人们常说，饭后2小时左右饮用乳酸菌奶效果最好，因为在空腹时喝乳酸菌奶，乳酸菌会很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。如果是在饭后，由于胃液被稀释，这种环境很适合乳酸菌的生长。
喝乳酸菌奶新鲜最重要
现代人由于工作的繁忙，而经常一天里把将来一周的乳品都购齐贮存于冰箱中，或者买回来就随手一扔，忽略了乳品保存的温度，尤其在夏天，这种做法很容易让乳酸菌奶的营养流失。
为了保证乳酸菌的活性，饮乐多实施了严格的冷链管理，饮乐多的生产、销售、储存的全过程均在0～10℃以下进行，在没有添加任何、稳定剂的情况下，能使其独特的纯天然品味保持15天。实践证明，饮乐多有预防便秘、腹泻、促进消化吸收、健脑益智、提高人体免疫力、降低胆固醇、美容养颜等功效。饮用饮乐多，物超所值，量小价值高，身材小作用大，是用户的最佳选择。
乳酸菌奶应在0～10℃下冷藏
乳酸菌奶需要在0～10℃下冷藏，在保存中酸度会不断提高而使酸奶变得更酸，如果保管条件好，酸奶便不会变坏，否则会使酸奶中有害菌大量繁殖而使其变质，这样的酸奶不能食用。特别是在夏天，我们除了懂得如何储存乳品，更应该学会如何识别酸奶的质量。
合格的酸奶凝块均匀、细腻、无气泡，表面可有少量的乳清析出，呈乳白色或淡黄色，气味清香并且具有弹性。搅拌型酸奶由于添加的配料不同，会出现不同色泽。变质的酸奶，有的不凝块，呈流质状态;有的酸味过浓或有酒精发酵味;有的冒气泡，有一股霉味，有的颜色变深黄或发绿。
夏天喝饮料 讲究多多
根据不同饮料所提供的热量、营养成分以及对健康的影响，美国饮料指导专家组新近公布一份指南，将饮料分成6个等级。
第一等级：饮用水。补充人体每日所需水分的最佳饮料。
第二等级：茶和咖啡。绿茶、乌龙茶和红茶是常喝的三类茶，茶可提供茶多酚等抗氧化物质及某些微营养素，具有防癌抗癌、降低心血管疾病风险、增加骨密度、减少蛀牙和龋齿及肾结石的作用。咖啡有醒脑、提神作用。
第三等级：低脂奶(脂肪含量为1.5%或1%)、脱脂奶和大豆饮料。是人体所需的优质蛋白、钙和某些必需微营养素的重要来源，酸奶中还含有对人体有益的细菌。
第四等级：不含热量的甜饮料。仅提供水分和甜味而不提供能量。
第五等级：含某些营养成分的饮料。指纯果蔬汁、全脂奶(脂肪含量为3.25%)、含酒精饮料和运动饮料。
第六等级：含热量的甜饮料。这类饮料除了含较高的能量外，几乎不含其他有用的营养素。
饮料能量应限制
饮料提供的能量，不宜超过人每日总能量摄入的10%。也就是说，若一个人每日摄入3000毫升饮料，应该考虑下列选择和组合：0-3000毫升饮用水;0-1200毫升不加糖的咖啡或茶(淡茶可替代水，但咖啡因摄入量应小于400毫克);0-480毫升低脂奶、脱脂奶或大豆饮料;0-960毫升无热量甜饮料;0-240毫升纯果汁;含酒精饮料，男性0-2杯、女性0-1杯(1杯=360毫升啤酒或150毫升红酒或45毫升白酒);0-240毫升含热量甜饮。
饮料丰富多彩 水是最佳选择
喝浓咖啡，丢失水分
想喝饮料时，应优先选择不含或少含能量的饮料。健康膳食不应依赖饮料来提供能量和营养物质。对正常人来说，饮用水是各类饮料的上乘之选。夏天户外活动结束后，不宜立即喝水，应稍作休息再喝;一次不要喝太多，宜少量多次、慢慢喝。吃饭时不易喝水，否则会影响食物的消化。
避免空腹喝牛奶，在喝牛奶时吃少许干点，可延长牛奶在胃肠内的停留时间，有利消化、吸收。喝牛奶后不能马上喝茶，否则会影响蛋白质的消化。
咖啡中的咖啡因，含量比茶要高得多，每日摄入超过400毫克的咖啡因(约4-5杯)，将增加心脏病、高血压、骨质疏松和高胆固醇血症患病的危险性，故应限制咖啡因的摄入量，特别是孕妇、乳母和儿童。咖啡喝得太浓，会引起大量排尿、水分丢失，故喝咖啡不等于喝水，仍需每天补充足够的水。
夏天，多喝几杯不太浓的绿茶、菊花茶、茉莉花茶或苦丁茶等，具有一定的清热解暑、去火降燥、生津止渴的效果。而茶饮料则是以茶叶的提取液或浓缩液、速溶茶粉及其他添加剂加工制成，虽方便、爽口，但成分不等同于茶，所以不能完全替代茶。
乳酸饮料，不如酸奶
按照乳品行业规定，每100克酸奶中蛋白质含量应≥2.9克，而乳酸饮料的蛋白质含量只有1克左右，仅含有5%左右的乳成分，其中乳酸菌量也很少，而含糖量却较高。所以乳酸饮料只是一种饮料而不能算是乳制品，其营养价值比酸奶的营养价值低很多。而且，酸奶中活的乳酸杆菌、双歧杆菌等有利于维护肠功能和健康。酸奶适合于喝牛奶易腹胀、腹泻的人。
国外乳酸饮料与乳酸菌饮料有着严格区分：乳酸饮料是以鲜牛乳或乳制品为原料，加入水、糖液、酸味剂等调制而成，产品经过灭菌处理。乳酸菌饮料则是以鲜乳或乳制品为原料经发酵，添加水和增稠剂等辅料加工制成，活菌型的乳酸菌饮料中含有一些活的乳酸菌。
果汁饮料包括纯果汁和含果汁饮料两类。纯果汁是将水果、蔬菜加工制成未经发酵的汁液，保持原果肉的色泽和风味，水果中原有维生素类物质未被破坏。含果汁饮料则是在果汁中添加水、糖液、酸味剂等成分调制而成。部分果汁饮料中的糖含量较高，不利于体重和血糖的控制以及口腔卫生。
碳酸饮料，没有营养
碳酸饮料是充入二氧化碳气体的一种软饮料，俗称汽水。主要成分为糖，除提供能量外，几乎无其他营养成分。由于喝碳酸饮料能通过蒸发带走体内部分热量，起到降温作用，故让人感觉非常爽口。但长期大量饮用碳酸饮料，会对消化和骨骼系统造成伤害。碳酸饮料中的二氧化碳除了容易引起腹胀、影响食欲外，在抑制饮料中细菌的同时，对驻扎在肠道内的有益菌也会产生一定抑制作用，从而易造成胃肠功能紊乱。
含咖啡因的碳酸饮料能使人大脑兴奋、呼吸加快、心率加快，因此，夏天能耗增加、休息不好、经常失眠的人和儿童不宜饮用。碳酸饮料含糖量相当高，是引起肥胖的一个重要因素，而且增加孩子龋齿发生的可能性。
即使选择无糖型碳酸饮料，其酸性仍然很强，同样能引起齿质腐损。此外，大多数碳酸饮料都含磷酸，大量磷的摄入会影响钙的吸收，引起钙、磷比例失调，从而造成骨骼发育缓慢、骨质疏松。资料显示，经常大量喝碳酸饮料的青少年，发生骨折的危险是其他青少年的3倍。因此，世界卫生组织早就把碳酸饮料纳入垃圾食品之列。
饮料有利弊
饮料是一种用于补充水分和其它营养物质的液体食物，但一般不包括用餐时喝的汤以及用于减肥的液体替代食物。
现代研究发现，有些饮料多喝不利健康，会引起肥胖、影响骨骼和牙齿健康。美国的一项调查显示，全美约有900万6-19岁的年轻人体重超标，这与学校里的自动贩卖机毫无限制地销售汽水等各种高糖高热量饮料密切相关。在我国，肥胖儿童已占儿童总数10%，并且以每年8%的速度递增。饮食结构变化、高糖高热量饮料激增，是不容忽视的因素。因此，为了健康，要合理饮用饮料。
夏天喝茶有什么讲究
薄荷茶
薄荷具有发汗解热、醒神杀菌的功效，在夏天午后如果精神困乏，可以泡上一杯薄荷茶，不仅提神，还能够助消化，特别对于伤风感冒、偏头痛有一定的环节作用。
需要注意的是不能过量饮用，避免引起中毒。
玫瑰花茶
玫瑰花性微温，活血舒气，夏天选择玫瑰花茶作为饮品，特别对于女性朋友来说，是一款不错的养生茶，具有改善皮肤、活血补虚的作用。
需要注意的是阴虚有火的人不宜饮用。
桂花茶
桂花性温，具有去咳止痰、开胃醒神的功效，若在夏季多选择一些桂花茶作为下午茶饮，不仅有养颜美容，健脾补虚的功效，还可以进行体内的排毒，是一款很受欢迎的“女人茶”。
山楂茶
夏天天气热，很多人都离不开冷饮，甚至控制不了食量，吃了太多甜食、冷饮，体内自然就堆积了不少毒素，也存下了不少脂肪。
山楂茶不仅具有减肥降脂的功效，还能够促进消化，增加肠胃的蠕动，利尿通便，可以有效排出体内毒素。
百合绿茶
百合花具有润肺止咳，清心安神的功效，如果再配合绿茶泡上一壶百合绿茶，由于百合里面还含有各种微量元素，如果能够长期饮用，对于女性朋友来说是非常不错的养生茶，而且还可以起到减肥的作用。
菊花茶
菊花性温味甘，在炎热的夏天泡上一壶菊花茶，再放入几颗冰糖，可以起到散风热、明目的功效，同时可以预防风热感冒，对于上火引起的暗疮，多喝一些菊花茶，可以有效缓解暗疮的生长。
柠檬茶
柠檬性温味苦，在炎热夏天最适合用柠檬泡水加上几颗冰糖或者蜂蜜，因为柠檬具有清热解暑、止渴生津的功效，同时还能促进消化，加快肠胃的蠕动，可以有效排毒。
夏天多喝饮料会有哪些危害
1.饮料会给人的牙齿造成伤害
饮料中含有的各种添加剂、增味剂以及有机酸等，对人的牙齿有很强的腐蚀作用，会损害牙齿表面的保护层牙釉质。假如牙釉质受到损害，就会出现酸疼等症状，还会引发牙髓疾病。
2.影响各种营养物质的正常摄取
我们知道，市面上各种各样的饮料，几乎都含糖，摄入人体后会使人的血糖升高，继而使人体的中枢神经感到饱，可是这种由饮料代水引起血糖水平升高，不吃即“饱”，长期以后，不仅影响人们的食欲，还会影响各种营养物质的正常摄取。
3.饮料并不能解渴
饮料中除含有一部分天然果汁外，大多数掺杂的是香精、色素、防腐剂，尽管这些食品添加剂有较严格的标准，但进入人体后还需消耗体内水分帮助代谢，使人产生“越喝越渴”的感觉，显然不可能有益;况且，假如口服了劣质饮料，还有可能危害健康。
4.增加患糖尿病的风险
一项对91249名女性追踪8年的调查发现，每天喝1听以上甜饮料的人，比每个月喝1听以下的人，患糖尿病的危险会翻番。而且，即便喝甜饮料没有增重的人，在体重指数和每日摄入能量完全相同的情况下，仍然表现出促进糖尿病发生的效果。
5.多喝饮料会让人的肾脏造成伤害
肾脏是人体最重要的排泄器官，人体中产生的有害物质绝大多数是通过肾脏以尿液的形式排出体外的。饮料中常常含有大量的矿物质、添加剂、色素、防腐剂等，这些物质进入人体造成对肾脏的伤害，也会增加患上肾结石的风险。
6.多喝饮料会给人的肠胃带来伤害
-当人喝下大量饮料之后，肠胃道血管遇冷就会立即收缩，使本来血流量就很少的肠胃，血流量变得更少，从而造成肠胃功能失调，甚至会引发胃痉挛、胃炎、胃痛等病症。此外还很容易引起腹胀、腹泻。
秋季养生汤 讲究多多
感冒的时候不适合煲汤进补，就连品性温和的西洋参也最好不服用，因为这些油腻的汤容易加重感冒症状。
月经前适合补性温和的汤，千万不要因为补得过火导致经血过多。具有食疗作用的汤要经常喝才能起到作用，每周喝2—3次为宜。
喝汤误区
取汤而弃肉：错!一般人认为营养都集中在汤里，所以煲好的汤就只能喝汤，对于里面的肉类，中药就弃之不理了，其实这大错特错了。营养学家们近年来发现，无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完全溶解在汤里。所以喝汤后还要吃适量的肉。另外，中药味道比较怪异，让人难以接受，所以一般人都不会理会。但有些中药价值昂贵，营养丰富，所以应该消灭掉。
煲参汤的时间越长越好：错!老人的习惯通常是将参类早早地放到汤里，一煲就是2、3个小时，认为这样才能将人参的营养都溶于汤中。其实参类中含有一种人参皂甙，如果煮得时间过久，就会分解，失去其营养价值，所以，煲参汤的最佳时间是40分钟左右。
喝汤养生讲究颇多
喝汤谁不会，可是你知道究竟是应该在餐前喝汤还是在餐后喝汤呢?这可是很有讲究的!
老话说“饭前先喝汤，胜过良药方”，其实，这话是颇有道理的。
吃饭的时候，食物经由口腔、咽喉、食道最后到胃，好比经过一条通道。吃饭前先喝几口汤，等于给这条通道加了点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道粘膜。吃饭时，中途不时进点汤水也有助于食物的稀释和搅拌，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水，则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴，这时才喝水，反而会冲淡胃液，影响食物的吸收和消化。
所以营养学家认为，养成饭前吃饭时不断进点汤水的习惯，还可以减少食道炎、胃炎等的发生。专家们的研究还同时发现，那些常喝各种汤、牛奶和豆浆的人，消化道也最易保持健康状态。
当然，饭前喝汤并不是说喝得越多越好。一般情况下，中晚餐前以半碗汤为宜，而早餐前可适当多些，这是因为一夜睡眠后，人体水分损失较多。进汤时间以饭前20分钟左右为好，吃饭时也可缓慢少量进汤，但切忌“狂饮”。