梨适合什么人吃 梨子怎么熟食
梨适合什么人吃 梨子怎么熟食
取银耳、雪梨、枸杞、冰糖各适量。提前将银耳用冷水泡开，撕成小朵，再将银耳放入锅中加水煮至软烂时加入冰糖，然后将雪梨切块，把枸杞洗净后一并放入锅里，继续煮至雪梨变软即可(枸杞的量不要太多，否则汤汁会有酸味)。这道汤不但味道好，而且非常有营养，具有滋阴润肺、补肾益气的功效。
梨1个，白萝卜100克，橘皮50克，红糖30克。把梨、白萝卜去皮洗净切成块，一并放在开水里煮。15分钟以后再放入洗净的橘皮，继续煮20分钟。等温度降到70℃左右的时候，加入红糖，搅拌均匀即可食用。这道汤对咳痰、流清鼻涕，但不发热的感冒症状非常有效。
杨梅100克，梨1个，番茄3个，红薯1个，蜂蜜2匙。先将红薯去皮切块，加适量清水煮15分钟。然后加入去核去皮切成块的梨，煮5分钟再加入番茄，继续煮5分钟，最后加入杨梅转文火，继续煮5分钟。等温度降到80℃时，调入蜂蜜。杨梅梨子番茄红薯汤就做好了。这道用梨和杨梅做成的汤，可以起到清热润燥和美白养颜的功效。特别适合经常被风吹得又干又燥的人喝，经常喝这道酸酸甜甜的杨梅梨子汤，既可以滋补养生又可以起到美容的作用。
怎样煮梨最止咳润肺 梨生吃和熟吃哪个止咳
梨生吃和熟吃都具有止咳的作用。
不过从养生的角度来说，熟吃更好，因为梨子煮熟之后更好消化，更适合脾胃不佳人群，以及老人和小孩食用，而且，炖梨一般会加入其他具有润肺止咳的食物一起炖煮，食用后止咳的效果会比生吃更好。
梨的功效与作用及食用禁忌
冰糖蒸梨
冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用。
榨汁
将梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。
生食
民间对其有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。因此，生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。
梨的饮料
“梨膏糖”更是闻名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病人有明显疗效。
吃梨小知识
梨子食用起来颇有脆劲，因此适合生吃。但如果是洋梨。要让梨成熟只要放在室温之中，通风良好之处即可。成熟之后，果胶的纤维会大幅增加。当我们用手指碰触会略凹，而且有甘香的味道时，即是适合食用的时候了。
煮的时候容易化开，最好使用尚未成熟的果实。
梨吃生熟效不同
吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效;
把梨煮熟，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，闻名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制而成的，对患肺热久咳的病人有明显的疗效。
清末医书《罗氏会约医镜》也有这样的记载：梨外可散风，内可涤烦。生用，清六腑之热;熟食，滋五脏之阴。
梨的注意事项
食法宜忌
进食动物性食物后吃点梨，可以降低胆固醇对身体的负面影响。
煮熟的梨，保护嗓子的功效更加突出。
梨性寒凉，一次不要吃得过多。
人群宜忌
长年吸烟、从事广播播音工作者及教师宜经常食用。
肝炎患者、肝硬化患者、肾功能不佳者应经常食用。
脾胃虚寒的人不宜食用。
长期腹泻者不宜食用。
风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者以及产妇都要慎食
吃梨有三忌
一忌多食，二忌与油腻食物同食，三忌冷热杂食。
梨虽然是佳果，但也不宜多食，过多则伤脾胃，助阴湿。另外梨有利尿作用，夜尿频者，睡前要少吃梨。梨含果酸多，胃酸较多的人，不可多食。
梨不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。也不要与螃蟹同吃，以防引起腹泻。
梨子生吃还是煮熟吃好
梨子的性寒、味甘，尤其是在秋天的时候，很适合吃梨子，生吃梨子的话，对于治疗上呼吸道感染带来的咽喉干燥、痒痛的问题，是很有效果的，其次，干咳、烦渴、潮热等阴虚疾病的话，生吃梨子也是很好的，但是，生吃梨子的话也要注意一点，脾胃虚寒的人不要生吃梨子，梨子性是寒的，脾胃虚寒的人吃梨子的话，可以放汤里面煮着吃，或者是隔水蒸着吃，还可以和别的药材一起炖着吃，都是熟吃梨子的方式，蒸熟的梨子可以镇咳化痰、可以清热跟润肺，所以熟吃梨子也很好。如何挑选梨
梨子吃生的好还是熟的好
各有各的好处。
梨子的性寒、味甘，尤其是在秋天的时候，很适合吃梨子，生吃梨子对于治疗上呼吸道感染带来的咽喉干燥、痒痛的问题，是很有效果的，其次，干咳、烦渴、潮热等阴虚疾病的话，生吃梨子是很好的。
脾胃虚寒的人不能生吃梨子，梨子性是寒的;那么这个时候，熟吃梨子就粉墨登场了，脾胃虚寒的人吃梨子的话，可以放汤里面煮着吃，或者是隔水蒸着吃，还可以和别的药材一起炖着吃，都是熟吃梨子的方式，蒸熟的梨子可以镇咳化痰、可以清热跟润肺，所以熟吃梨子也很好。
香蕉梨营养价值剖析
香蕉梨适合人群：
一般人群均可食用
1. 咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合;
2. 慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
香蕉梨补充信息：
1. 梨性寒凉，一次不要吃得过多。脾胃虚弱的人不宜吃生梨，可把梨切块煮水食用;
2. 吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻;
3. 梨可清喉降火，播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。
香蕉梨食疗作用：
梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经;
具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用;
用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。
梨子什么时候成熟
梨子一般是在每年的夏末初秋之际成熟，但是由于地带不同，成熟的时间还是有差异的。吃梨的保健功效是很大的，新鲜的梨子水分充足，对于生津止渴大有益处。不管是上火、口感舌燥还是消化不好，吃梨都可以有所缓解。
但是，由于梨子属于凉性水果，对于脾胃虚弱的人来说，是尽量要少吃的。有些人一吃梨子就会拉肚子，就是因为它的凉性，自身脾胃承受不了。如果特别想吃梨的话，可以蒸一下再吃，就可以减少凉性。此外，身体虚弱的人也不能大量吃梨。
吃梨多了是会引起腹泻的，因为梨本身就是一种寒性的水果，寒性体质的人吃多了就会引起拉肚子的，对肠胃不是很好，这个时候如果是喝水的话，会对肠胃内部的食物进行稀释的，这样会加快食物的分解，凉水扩散的比较快，所以就会很快引起拉肚子的。注意平时吃梨的时候应该尽量的少吃比较好，尤其是应该注意寒性体质的人最好是不要吃的，在拉肚子的时候注意吃煮鸡蛋就可以缓解。
知道梨子水的功效，不得不说梨汁所含的各种营养元素。现代医学认为，梨汁含有较多糖类和多种维生素，而且还水分含量非常高。而梨汁的这些特点决定了其在对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等有不错的效果。另外，肝脏、患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人吃梨有助病情的稳定，吸烟人群、老人补水、对抗干燥季节等方面梨汁都是其他很多水果所不具备的。
梨的食用方法
梨的吃法
冰糖蒸梨
冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用。
榨汁
将梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。
生食
民间对其有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。因此，生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。
梨的饮料
“梨膏糖”更是闻名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病人有明显疗效。
吃梨小知识
梨子食用起来颇有脆劲，因此适合生吃。但如果是洋梨。要让梨成熟只要放在室温之中，通风良好之处即可。成熟之后，果胶的纤维会大幅增加。当我们用手指碰触会略凹，而且有甘香的味道时，即是适合食用的时候了。
煮的时候容易化开，最好使用尚未成熟的果实。
梨吃生熟效不同
吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效;
睡前吃梨子会长胖吗 什么人不适合吃梨子
梨子属于寒性水果，所以不建议脾胃虚寒人群或者体内寒气偏重的人过多食用，不然食用之后会导致体内寒气增加，并且会对脾胃造成损伤，很容易引起腹痛、腹泻等不适症状。
梨子中含有一定的糖分，所以也不建议糖尿病患者食用，特别是那些血糖控制不稳定的患者，不然食用后会对血糖造成较大的波动，这样对健康非常不利。
什么咳嗽不能吃梨
风寒咳嗽。
梨子是寒性的食物，其自身的寒凉之气能缓解因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚有热表现，因此有咽喉干痛、口干痰黄、身热出汗、舌红苔薄黄等风热咳嗽症状的人吃梨子是很适合的，如果是因外感风寒而引起的风寒咳嗽吃了梨子的话，不仅起不到缓解效果，还可能有加重病情的风险。