粽子用热水煮还是凉水

粽子用热水煮还是凉水

冷水煮的粽子更好吃，如果是生粽子的话，建议是沸水下锅煮。

冷水煮粽子，随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。另外，水的用量也一定要足，中途最好不要加水。

冷水煮粽子还是热水煮粽子 煮粽子一般多长时间

看情况而定，一般半小时到两小时左右。

粽子多久能煮熟和粽子大小，煮粽子的量、火候以及煮粽子的方式都有关系。像一般大小的粽子，如果糯米有提前浸泡的话，一般煮40分钟左右就能熟，如果是用高压锅煮的话，20分钟左右就可以了。但如果粽子个头比较大，或者包粽子的糯米没有提前浸泡的话，煮的时间就会比较久一点，具体还要根据实际情况来定。

粽子怎么煮更好吃 煮粽子用热水还是凉水

如果想吃口感更好的粽子的话，建议用冷水煮。因为随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心哦。

粽子冷水煮还是热水煮

冷水。

粽子要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。

小米粥凉水煮还是热水

热水下锅。

1、小米半碗。

2、用清水浸泡15分钟。

3、淘洗干净，加入凉水。

4、大火烧开，小火煮十五分钟，关火即可。

绿豆用热水煮还是凉水煮 绿豆不泡直接煮可以吗

可以。

绿豆的质地坚硬，比较难煮烂，之所以将它提前浸泡，是为了煮起来更容易软烂，但是若绿豆没有提前泡的话，也是可以直接煮的，只是煮的时间要稍微长一些；或者可以将没有泡的绿豆放入高压锅中煮，这样也可以从很大程度上节省煮制的时间。

芋头凉水煮还是热水煮

一般情况下，煮芋头用冷水和热水都是可以的，只不过各有各的优点。

热水煮芋头由于芋头升温太快，煮熟的时间更短，煮出来的芋头中水分含量很低，比较干、松，和蒸出来的差不多，而冷水煮的芋头由于温度慢慢升高，煮的时间也比较长，芋头吸收的水分更多，更加软糯。

煮芋头需要较长的时间，若是时间比较紧，可以将芋头放进开水中煮，这样芋头升温很快，煮的时间也会更短，一般半小时就能熟透，而冷水煮芋头最少也需要40分钟。并且热水煮的芋头沥干后更加有颗粒干，十分松散，就和蒸出来的一样，更加适合拌粥食用。

粽子凉水煮还是热水煮 煮粽子水少了加冷水还是热水

热水。

在煮粽子的过程中不能添加生水，也就是冷水，因为加入的冷水需要再次重新加热，才能达到沸腾状态，而已经被煮熟一半的粽子，再冷刺激下停止煮后，容易重新夹心未熟的现象，从而影响食用口感，因此若是煮粽子的水少了，也只能加热水或开水进去继续煮，才能保证粽子均匀受热，尽快熟透。

绿豆用热水煮还是凉水煮 煮绿豆汤什么时候放糖

煮后之后再放糖。

有很多人习惯在煮绿豆的时候就把糖放进去，其实这样做会延缓绿豆对水的吸收，从而减慢绿豆煮熟的速度，导致绿豆很难煮烂，而且煮出来的汤口感也不好，所以建议煮绿豆汤的时候不宜提前放糖，应该在绿豆汤煮好之后再放。

未化冻的粽子要煮多久 煮冰冻粽子是用热水还是凉水

凉水煮。

因为热水煮冰冻粽子常容易发生冷热膨胀，致使粽子包扎线断开，粽子内馅流出，煮出来的粽子水浑浊，味道口感不大好，而采取冷水煮冷冻粽子，则能让水慢慢升温，在升温过程中，让冰冻粽子逐渐解冻，最后再加热内部馅料至热透，这样煮出来的粽子内热熟的均匀，口感也较好。

绿豆汤一般煮多长时间 绿豆用热水煮还是凉水煮

建议用凉水更好。

用热水煮绿豆虽然可以减少煮的时间，但是绿豆直接接触热水，外壳很容易熟，而里面由于受热不均，则可能会夹生，不容易煮烂，而且其中的营养成分也容易流失；而冷水煮虽然用的时间会长一些，但是也不容易破坏其中的营养成分，绿豆汤的口感也会更好。

煮速冻粽子用冷水还是热水 包粽子煮好还是蒸好

都可以。

粽子的主要材料为糯米，然后根据粽子的口味有豆沙馅、鲜肉馅等口味，一般情况下，只要是将粽子充分加热，无论是蒸熟还是煮熟的，在味道和营养价值上区别并不会很大，主要是看个人习惯选择哪种方式进行粽子的加热了。

蒸虾爬子热水还是凉水 方法三

材料：皮皮虾、葱、醋、姜。

1、皮皮虾用清水清洗干净。

2、整齐的码在蒸锅里面。

3、在皮皮虾的表面撒上花椒。

4、开中火蒸10分钟。

5、将醋、葱姜蒜调和在一起做成酱汁。

6、皮皮虾出锅后蘸酱食用。

苦菜凉水煮还是开水煮

苦菜应该用开水煮。

苦菜食用之前需要经过焯水，用凉水焯的话会因为时间过长导致苦菜都已经被煮烂了，不适合再进行后续的烹饪，因此苦菜需要用开水煮。