当归的食用方法
当归的食用方法
一般当归是作配方入汤剂煎服或泡酒喝，入汤剂煎服的用量为4.5～9g。
当归也可作药膳的原料，如“当归荸荠薏米粥”可清热解毒，活血止痛，健脾利湿。适于咽喉肿痛、痰热咳嗽、心烦口渴。具体做法为：将当归切成片，入锅煮30分钟，去渣后加入荸荠和薏米煮成粥，出锅后加蜂蜜食用。
“当归米粥”具有补血调经、活血止痛、润肠通便的作用。具体做法为：每日取当归15克，用温水浸泡片刻，加水200毫升，先煎浓汁约100毫升，去渣取汁，入粳米50克，红枣5枚，砂糖适量，再加水300毫升左右，煮至米开汤稠为度。每日早晚餐空腹，温热顿服，10天为一疗程。
“当归鸡汤”有养血凉血祛疯之功效。制法：先将乌鸡宰杀后，去毛及内脏，切成块;当归、生地、丹皮、红花、穿山甲用净纱布包好。将鸡肉块、药包同放入锅中，加入姜、盐及清水适量，炖至鸡肉烂熟即成。
当归的食疗
伞形科草本植物当归的根。产于甘肃、陕西、四川等省。秋末采挖，去须根、泥沙，烟火熏干。切片生用，或酒炒用。
当归鸡蛋红糖水的禁忌 过量吃当归鸡蛋红糖的坏处
当归鸡蛋红糖水有补血活血、调经养颜的功效，但当归食用太多会有身体疲倦、嗜睡、发热、口干等症状，鸡蛋中的胆固醇含量高，吃太多也不好，而红糖是热量高的食物，吃多了容易发胖。
当归煮鸡蛋什么时候吃最好 当归鸡蛋的禁忌
1、虽然当归煮鸡蛋起到调经的作用，很受女生欢迎，但是并不是每一个女生都适合吃当归煮鸡蛋。
2、肠胃消化机能不良者、孕妇准妈妈、少年儿童，另外食用当归后，有增加一些人对阳光的敏感度，引起皮肤炎症，这类人群也要避免食用。
3、当归食用过量会引发嗜睡、口感、燥热等症状，如果状况严重请及时减量或是停止食用。
肛裂肛瘘的饮食
1.菠菜根洗净切碎，加蜂蜜20克，煮熟连吃带喝。食用2周，可治便秘。得了糖尿病者可白煮。
2.将马铃薯洗净，在搅肉机上挤汁，用纱布过滤，逐日早饭及午饭前空腹各饮半杯。此法除治便秘外，对胃及十二指肠溃疡、胆囊炎、痔疮也有一定疗效。
3.用紫菜10克，香油2小勺，酱油数滴，味精0.5克，逐日晚饭前半小时用开水冲泡一碗，温服。
4.取鲜菠菜250克，洗净切碎，放入开水中烫3--5分钟，拿出来用香油伴食，连服可减轻便秘。
5.用肥羊肉150克，干姜10克，当归15克，煮熟后拿出来干姜、当归，食羊肉，连汤服下，可通便。
6.取菠菜500克，洗净切碎，用猪油做菜，数日有作用。
当归有什么副作用 食用当归的注意事项
1.当归具有活血功效，因此，月经期的女性和孕期的女性不适合食用，以免引起内出血导致月经量大或者流产。
2.当归在中药里属于温热性药材，因此，自身属于热性体质的人不适合食用，以免火气过旺，引起上火。
当归的食用方法
1、当归补血汤：材料：当归6克，炙黄芪30克。
做法：水煎服。
功效：适用于气血两虚，形体虚弱，肌肉消瘦，头昏眩晕，病后体弱，产后血虚等。
2、当归红枣茶的:材料：红枣适量(去核)、当归适量、红糖适量
做法：红枣去核, 将材料放入煲内, 水滚转慢火煲30分钟即可。
提醒：当归性温热，火旺阴虚者忌用。腹泻、腹胀、湿重及食欲不振者忌用。
功效：补血养颜，通调气血。适用于防皱祛斑，舒缓紧张情绪，去除血瘀引起的肝斑，皮肤干枯无光等症。
药理：红枣能健脾养血.饮红枣汤，能补血虚、清血热及散血瘀。 鸡蛋含有蛋白质，性味平、甘，能除烦安神、养血补阴及镇心益气。当归能使血生气旺、阳生阴长、益血和肝，配以红枣佐用，可健脾补血。
3、当归黄汤：材料：当归15克、黄花20克、瘦肉150克。
做法：先将当归切薄片、黄花切段、瘦肉切片，同放入锅内加清水适量煮汤，食肉饮汤。
药理：当归养血补血，黄花补虚疗损和血脉，瘦肉益气养血，此方适用于产后或病后血虚所致的经闭腹痛、身体虚弱、贫血、神经衰弱、气虚乏力、头晕目眩、记忆力下降和食欲不振、月经不调等症。
4、当归补血粥：原料：黄芪30克，当归10克，粳米或糯米100克，红糖适量。
做法：将黄芪切片，与当归共煎，取汁去渣，再与洗净的粳米同入砂锅，加水适量，共煮为粥，加红糖调味。
用法：分2次，温热服。
功效：益气补血。适用于气血不足月经先前，量多色淡，质地清稀，神疲倦怠，面色不华，气短心悸，小腹有空坠感，舌质淡，苔薄而润，脉沉虚无力。
月经推迟能喝当归吗
当归是活血药，当归头偏与补血，当归尾偏与活血。吃当归理论上说月经的周期应该是提前一些的，不会推迟的。如果是血虚引起的月经不调可吃。因为当归是有调经作用的，但如果月经正常最好是不要在月经时服用的、吃了后可能会使经量增加而引起贫血，最好是月经过后吃，在每次月经后适当的吃一点是有好处的。
当归适合人群：1. 适宜月经不调者、闭经痛经者、气血不足者、头痛头晕者、便秘者。2. 热盛出血者禁服，湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服。
当归食疗作用：当归味甘、辛、微苦，性温。归肝、心、脾经。香郁行散，可升可降。具有补血，活血，调经止痛，润肠通便的功效。主治血虚、血瘀诸症。眩晕头痛，心悸肢麻，月经不调，经闭，痛经，崩漏，结聚，虚寒腹痛，痿痹，赤痢后重，肠燥便难，跌打肿痛，痈疽疮疡。
当归，能补血调经、活血止痛、泽颜润肤、生肌强体、延年益寿。从南北朝的时候它就被视为珍品，在保护女性健康方面扮演着极其重要的角色。对于血虚造成的月经过少，当归有很好的补血活血功效。
当归的食用方法
1.主要以辅疗形式添加到粥，汤中。
2.一般生用，为加强活血则酒炒用。又通常补血宜当归身，破血宜当归尾，止血宜当归炭，酒制可增活力之力;和血(补血活血)用全当归。
3.心肝血虚而见面色萎黄、唇爪无华、头晕目眩、心悸肢麻者，可与熟地、白芍、川芎配伍 ，则补血之力更强。
4.月经不调，属肝郁气滞，经来先后无定期者，可与柴胡、白芍、白术等同用。
5.年老体弱、产后、久病血虚肠燥便秘者可与火麻仁、枳壳、生地配伍。
当归粉的食用方法
当归粉口服建议一克到三克之间，不能长时间服用，补益太过补药就成了毒药。最好每日坚持半小时到一小时的运动改善脸色。每晚十点要睡觉。另外当归是治疗血瘀证的，电脑病脸色不好不一定就是血瘀，还可能是气虚，阴虚。要辨证准确了再服药。
当归的吃法 当归主要有补血活血的功效,偏温性,如果是体虚贫血之人，用之最好;如果身体较健壮，只是为了保健，最好不要多用，久用;过量易引起腹泻，久用可致
1.当归生姜羊肉汤：
当归15克、生姜15克、羊肉200克。将生姜切片、羊肉切小块、当归切薄片，三味同放锅内加清水适量煮汤，待羊肉熟烂后再放葱花、胡椒粉、猪油、味精、食盐调味，饮汤食肉。此方有补血调血、散寒开胃、益气健脾、温经止痛之功效，可用于治疗产后血虚腹疼、头晕目眩、寒凝气滞所致的胸闷腹疼、月经不调、四肢不温、倦怠少气、食欲不振等一系列妇科疾病。
2.当归黄汤：
当归15克、黄花20克、瘦肉150克。先将当归切薄片、黄花切段、瘦肉切片，同放入锅内加清水适量煮汤，食肉饮汤。当归养血补血，黄花补虚疗损和血脉，瘦肉益气养血，此方适用于产后或病后血虚所致的经闭腹痛、身体虚弱、贫血、神经衰弱、气虚乏力、头晕目眩、记忆力下降和食欲不振、月经不调等症。
男人可以吃当归鸡蛋吗 当归鸡蛋吃多了会怎样
当归鸡蛋属于比较补的食品，吃太多的话容易导致营养过剩，出现上火的情况。而且当归食用太多会有身体疲倦、嗜睡、发热、口干等症状。所以吃当归鸡蛋是要适量食用，每次一到两个鸡蛋，每周一到两次，就可以了。