黄豆芽怎么发最快又好 注意事项
黄豆芽怎么发最快又好 注意事项
1、当豆芽长到15毫米长时浇水要透不留死角，以防红根、烂根。
2、掌握好水温，定时浇水，用水不忽冷忽热，以防芽根成红棕色。
3、浇水水温不宜太高，水头不宜太短，否则会使豆芽只长根不长梗。
4、芽长50毫米时应提高水温，增加热量以防芽根发黑。
5、当豆芽将好时应降低最后三次浇水的水温，发芽完毕及时取出，以防豆芽出现中间烂的现象。
黄豆芽为什么会变绿 黄豆芽变绿发黑能吃吗
黄豆芽变绿发黑了不能吃。
黄豆芽发绿变黑的这种情况是我们常说的烂根现象，这种情况是不能吃的，如果豆芽已经发粘了，并且黄豆芽已经变成了黄绿色，那就说明黄豆芽上已经产生了黄曲霉素，这种物质的毒性很大，因此是不建议吃的。
黄豆芽怎么选
发绿了的豆芽不要买。
优质豆芽的颜色洁白,根部显白色或淡褐色，头部显淡黄色,色泽鲜艳且有光泽;质量稍差的豆芽色泽灰白且不鲜艳。优质豆芽芽身挺直，长短合适，芽脚不软，组织结构脆嫩,无烂根、烂尖现象，具有豆芽固有的鲜嫩气味,无异味;劣质豆芽有腐烂味、酸臭味、农药味、化肥味及其他不良气味。有氨味和无须根的豆芽,不要购买食用。为使豆芽生长快、长的好,一一些小作坊用化肥或除草剂催发，它不但没有清香脆嫩的口味，残存的化肥等在微生物的作用下还可生成亚硝酸氨，有诱发食道癌和胃癌的危险。黄豆芽如果颜色发绿、发则千万不能用。黄豆芽发绿了,是变质了,含有沙门氏菌，不能吃。
黄豆芽发绿是怎么回事 黄豆芽变绿了能吃吗
黄豆芽变绿是可以吃的。
因为黄豆芽变绿是它在见光的时候体内产生了叶绿色，而致使豆瓣的颜色变成了绿色，是光合作用的结果，这是一种很正常的自然现象。黄豆芽发绿不会对人体产生任何危害，也没有任何有毒的物质在里面，而且它的营养价值也比较的丰富，含有丰富的蛋白质和维生素，吃了黄豆芽对身体是有好处的。
豆芽根部发黑能吃吗
如果发现豆芽有变黑的现象(称为“烂根”)，那就不能再作食用了，特别是豆芽上有发粘现象的，千万不要吃，那是黄曲霉素，有极强的致癌作用，毒性很大。一些黑心商家会使用一些化学药剂，令黄豆芽发得又多又好看。往往这类毒豆芽是很难变绿的。因此，如果黄豆芽长时间放在阳光下，居然不变绿的话，就要警惕了，这些很可能是含有化学药剂的“毒豆芽”哦。
黄豆芽可以减肥吗 黄豆芽变绿了还能吃吗
黄豆芽变绿了是可以吃的。
因为黄豆芽变绿是它在见光的时候体内产生了叶绿色，而致使豆瓣的颜色变成了绿色，是光合作用的结果，这是一种很正常的自然现象。黄豆芽发绿不会对人体产生任何危害，也没有任何有毒的物质在里面，而且它的营养价值也比较的丰富，含有丰富的蛋白质和维生素，吃了黄豆芽对身体是有好处的。
黄豆芽发绿了还能吃吗 警惕”毒豆芽”
如果把黄豆芽放在阳光下发现其长时间不变绿，可能就是“毒豆芽”，是不能吃的，黑心商家为使黄豆芽发的又多又好看，会在发黄豆芽的时候加入防腐剂，生长调节剂，漂白剂等化学试剂，这些化学试剂生产出来的不合格的毒豆芽对人体危害非常大，摄入过多的添加剂会使身体代谢紊乱，引起中毒等不良反应，所以一定要特别注意。
黄豆芽有点绿了还能吃吗
黄豆芽发绿了还能吃。因为黄豆芽发绿主要是在生豆芽时，黄豆芽见了光，就会像所有的绿色植物一样进行光合作用，产生了叶绿素导致变绿，但并不影响食用。
黄豆芽发绿吃了会怎么样
在黄豆发成黄豆芽的过程中是不需要见光的，因此黄豆芽的豆瓣一直是黄色的。而一旦黄豆芽见光，会在光合作用下变成绿色，这是很正常的见光反应，并不是因为黄豆芽发生了质变导致的。
一般的的黄豆芽在发芽的时候是不需要见光的，所以在黄豆发成黄豆芽的时候一直是黄色的。黄豆芽变绿是因为黄豆芽见了光，进行了光合作用，所以会变绿，这是植物正常的见光反应，所以不会产生对人体有害的物质。
黄豆芽变绿可以吃吗
关于黄豆芽变绿可以吃这个问题大家都知道吗?毕竟像是黄豆这种经常吃的东西，在我们的日常生活中可以说是熟悉的不能再熟悉的东西了，那么下面三九养生网小编就来告诉大家黄豆芽发绿可不可以吃，让大家更多了解一下黄豆芽吧。
一般的的黄豆芽在发芽的时候是不需要见光的，所以在黄豆发成黄豆芽的时候一直是黄色的。黄豆芽变绿是因为黄豆芽见了光，进行了光合作用，所以会变绿，这是植物正常的见光反应，所以不会产生对人体有害的物质。>>解酒的食物
如果自己在家发黄豆芽，可以控制变不变绿，不想变绿，那就一直放在无光的地方。如果喜欢绿绿的颜色，可以适当的放在见光出，没多久，黄豆芽就会变绿。所以，黄豆芽变绿了是一种正常现象，是可以放心食用的。>>吃板栗有什么好处
但是，如果发现豆芽有发绿变黑现象(称为“烂根”现象)，那就不能再作为食用的了，特别是如果发现如果有黄绿色并且豆芽上有发粘现象，那就千万不要再吃了，那是黄曲霉素，有强致癌作用，而且毒行较大。如果仅是豆芽变绿而没有任何发粘、烂根现象，那还没有关系，可以吃的，只是口感可能会差点，不那么“鲜嫩”而已。
在生活中，有些朋友会发现黄豆芽变绿这一情况，他们担心黄豆芽变绿可以吃吗。其实，人们不用过于担心，黄豆芽变绿是一种比较正常的现象，人们是可以食用这种绿豆芽的。但是，如果黄豆芽发黑就不能被食用了。
黄豆芽发紫还能吃吗
黄豆芽变紫了是可以吃的。
黄豆芽之所以会变成紫色，主要是因为色素的改变。黄豆芽在培养期间是不需要阳光的，如果把它放在阳光下，它体内的色素会发生改变，黄豆芽的颜色会从黄色变成淡紫色，这种颜色的改变并不是因为它放置久了体内产生了病毒，而是一种光合作用的结果，因此是可以食用的，不会对人体产生危害。