鱼腥草根凉拌的做法
鱼腥草根凉拌的做法
食材：鱼腥草150g，冷开水适量，盐1/4茶匙，花椒油20g，姜5g切片，蒜头3瓣，新鲜红辣椒3支，麻油10g，醋10g，生抽10g，糖1茶匙。
做法
步骤1：将鱼腥草洗净去除根部及胡须后切5厘米左右的长段，加入1茶匙盐和适量冷开水浸泡10分钟后沥干水分。红辣椒、蒜头切碎备用。
步骤2：将花椒油、姜、蒜头、红辣椒、麻油、醋、生抽、糖和1/4茶匙盐放入主锅。
步骤3：加入沥干水分的鱼腥草，拌匀，盛盘后即可享用。
鱼腥草要叶还是要根 鱼腥草根怎么吃
材料：鱼腥草根3两，姜末，蒜末，干辣椒，干花椒，酱油，盐，醋，糖，鸡精，红油辣椒，白芝麻，香油。
做法：
1、鱼腥草根在流动的水下洗净，尤其是根部，要用小牙刷一根根刷净，然后用清水冲洗2-3次，再用淡盐水浸泡20分钟后沥干水分放入盆中。
2、锅内放油，小火烧热，放入姜蒜末、干花椒、干辣椒碎，爆香关火。
3、将爆好的姜蒜末等连油倒入盆中，放少量盐、酱油、鸡精、糖、醋、红油辣椒、香油、
白芝麻拌匀即可。
步骤：
1、将鱼腥草根去掉杂质，并且用清水清洗干净之后沥干水分。
2、然后将新鲜的鱼腥草根搅碎，取出汁液。
3、把得到的鱼腥草汁放入锅中煮沸，去掉残渣之后当作茶喝就可以了。
鱼腥草和茅草根是一样的吗
不一样。
鱼腥草和茅草根虽然外表相似，但是是两种不同的中草药，最直观的区别主要是来源和气味不同。
1、来源不同白矛根来源于禾本科植物白茅，而鱼腥草来源于三白草科植物蕺菜，两者来源是不同的，而且茅草根是白色或者暗黄色的长圆柱，而鱼腥草则呈扁圆的白色柱状。
2、气味不同白茅根散发着青草的清新香气，而鱼腥草则具有一股很浓郁的鱼腥味，所以通过气味很容易就能分清白茅根和鱼腥草。
鱼腥草根凉拌的做法 鱼腥草根怎么炒好吃
食材：鱼腥草200克，油少量，盐少量。
做法：
步骤1：不粘锅里放食用油。
步骤2：鱼腥草清洗干净，切成小段2-3厘米。
步骤3：:油热后，倒入折耳根，翻炒。
步骤4：2左右分钟后关火，倒入适量的盐，再翻炒一下，用锅的余温把盐和折耳根融合即可。
步骤5：爱吃辣的，炒完之后还可以放些辣椒酱拌着吃。
鱼腥草能和茅草根一起饮用吗
能适量一起饮用。
一般来说，鱼腥草和茅草根泡水一起饮用并不会有什么冲撞，两者所含的成分也不会有什么对人体有害的化学反应发生，而且因为鱼腥草和茅草根都是清热解毒的中草药，所以搭配在一起喝的话起到的清热解毒作用会更好一些。
不过，茅草根和鱼腥草都属于偏寒性食物，两者一起饮用剂量不宜过多，以免增加体内寒气，对肠胃系统造成刺激。
鱼腥草根的功效与作用 帮助戒烟
鱼腥草根还有帮助戒烟的作用。想戒烟的人每天喝点浓浓的鱼腥草根茶，就不会那么想抽烟。鱼腥草根是特别适合烟民的食物，它能解烟毒，清肺热。准备一些晒干的鱼腥草根，每天取一点来泡水喝，能减轻吸烟对身体的损害，预防慢性咽炎，气管炎甚至肺癌。
哪些人不能吃鱼腥草 推荐食谱：鱼腥草鸡汤
材料：鱼腥草（根）、鸡肉、食盐、胡椒粉、味精。
做法：
1、准备好所有材料。
2、鱼腥草焯水备用。
3、将鱼腥草放入锅中炖煮，等到鸡肉超不多熟了放入鱼腥草。
4、等到鱼腥草超不多熟了放入调料调味，最后就可以上桌了。
鱼腥草怎么凉拌
1.将新鲜的鱼腥草清洗干净，留下脆嫩的部分根茎，将清洗好的鱼腥草放入淡盐水中浸泡8-10分钟左右，捞出切成段备用。
2.在碗中加入食盐、白糖、香醋、麻油、豉油、生抽、辣椒、姜蒜等调料，在锅中将油烧红至冒烟，然后将油倒入碗中，搅拌即可。
3.将制作好的调味汁加入到鱼腥草上面，充分拌匀，即可食用，也可以等腌制入味了之后再食用。
鱼腥草怎么吃 凉拌鱼腥草
原料
鱼腥草，盐，酱油，醋，白糖，味精，辣椒油，蒜头。
做法
1、将鱼腥草用水洗净，择去老根，切成段状；
2、蒜头洗净去皮，压成蒜蓉，调好辣椒油；
3、将鱼腥草浸泡3~5分钟，捞出沥干；
4、鱼腥草放入盆内，淋上辣椒油，放入调料搅拌即可。
鱼腥草能和茅草根一起饮用吗
能适量一起饮用。
一般来说，鱼腥草和茅草根泡水一起饮用并不会有什么冲撞，两者所含的成分也不会有什么对人体有害的化学反应发生，而且因为鱼腥草和茅草根都是清热解毒的中草药，所以搭配在一起喝的话起到的清热解毒作用会更好一些。
不过，茅草根和鱼腥草都属于偏寒性食物，两者一起饮用剂量不宜过多，以免增加体内寒气，甚至对肠胃系统有刺激。
鱼腥草和茅草根是一样的吗
不一样。
鱼腥草和茅草根虽然外表相似，但是是两种不同的中草药，最直观的区别主要是来源和气味不同。
白矛根来源于禾本科植物白茅，而鱼腥草来源于三白草科植物蕺菜，两者来源是不同的，而且茅草根是白色或者暗黄色的长圆柱，而鱼腥草则呈扁圆的白色柱状。
白茅根散发着青草的清新香气，而鱼腥草则具有一股很浓郁的鱼腥味，所以通过气味很容易就能分清白茅根和鱼腥草。
鱼腥草的叶子和根功效一样吗
差不多。
鱼腥草主要分为根和叶子两个部分，而一般在中药中，常见的是鱼腥草的根，其实鱼腥草的叶也是可以食用的，并且两者药用价值差不多，都具有清热解毒、利尿通淋、排脓消痈等功效，对于肺痈吐脓、痰热咳嗽、热淋等情况有所缓解，只是鱼腥草的叶子需新鲜食用，不宜久存，因此中药中鱼腥草根部使用广泛。
鱼腥草有毒是真的吗 鱼腥草根怎么吃最好
视情况而定 。
鱼腥草是生活中一种常见的食材，既可以食用也可以药用，一般对于嫩的鱼腥草根来说其口感比较脆嫩，因此适合用于凉拌和炒菜，而对于老的鱼腥草根来说，其口感比较硬，因此更适合用于煮水或煲汤。
因为新鲜的鱼腥草上沾有较多的泥土和灰尘，如果是要生吃鱼腥草的话那么一定要将其清洗干净，并择去老根后食用。
鱼腥草金银花泡水喝宝宝可以喝吗 鱼腥草叶和根的作用一样吗
差不多。
鱼腥草为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分，其药用部分为全草，叶和根中都含有较多的药物成分，两者的功效是差不多的，对于人体来说两者搭配在一起服用的话对于人体来说所能起到的效果也会更好一些。
而对于鱼腥草叶来说，一般比较常用的服用方法是用来泡水喝，而对于鱼腥草根来说，一般比较常用的服用方法是用来凉拌吃，建议可以根据个人的需求以及口味爱好来进行选择。