马兰头的营养价值 散瘀止血

马兰头的营养价值 散瘀止血

马兰头具有凉血散淤的功效，用于淤热出血止血。马兰头有散瘀止血、治疗吐血、外伤出血、血热衄血、便血等症状。可以外服也可以内服。

马兰头是发物吗 马兰头有什么功效

马兰富含蛋白质，这在叶菜中不可多得。且高钾低钠(钾钠比为49.5：1)，常食对降低血压，保护心血管有益，马兰头治疗甲型肝炎和细菌性痢疾也有效果。

由于饮食还有环境问题，很多人会容易上火，造成咽喉肿痛等病症。用马兰头加上马齿苋、车前草各15克水煎服，能够清热利湿、散热利尿。

由于马兰头属于碱性食物，使用马兰头对于癌症有一定的预防作用。同时，当患有感冒发烧，咳嗽，急性咽炎，扁桃体炎，流行性腮腺炎，传染性肝炎，胃、十二指肠溃疡等症状，还能改善病情。

马兰头有散瘀止血、治疗吐血、外伤出血、血热衄血、便血等症状。可以外服也可以内服。

苦石莲的营养价值 散瘀止痛

苦石莲有散瘀止痛的功效，可治跌打伤，止痛，将苦石莲捶烂敷在患处，可散跌打的淤伤，还有止痛作用。

马兰头的营养价值 营养价值

嫩茎叶含水分、钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素B、尼克酸等，马兰含有丰富的无机盐，全草含挥发油，油中的成分有乙酸龙脑脂、甲酸龙脑脂、酚类、倍半萜烯、二聚烯和辛酸等。

1、马兰头含有丰富的矿质元素和维生素及β-胡萝卜素，17种以上氨基酸，其中7种为人体必需。其中钾含量是普通蔬菜的20倍，与一般蔬菜相比，其Se、Zn、Mg、Ca含量更丰富。

2、马兰头维生素A的含量超过番茄，维生素A有抑制肺、肝中的致癌物质苯并芘的氧化而起防癌作用。

3、马兰头维生素C含量超过柑橘类水果，可以有效地阻止人体内亚硝胺致癌物质的合成，防止正常细胞产生癌变，可以提高机体T淋巴细胞的数量与活力，提高抗辐射能力。

4、马兰头富含蛋白质，这在叶菜中不可多得。且高钾低钠（钾钠比为49.5：1），常食对降低血压，保护心血管有益，马兰头治疗甲型肝炎和细菌性痢疾也有效果。

4种饮食预防高血压的方法

常吃西瓜能降压

中医认为西瓜具有清暑、解渴、利尿的功效。医学研究证明：西瓜汁含有蛋白酶，可把不溶性蛋白质转变为可溶性蛋白质，所含糖苷具有降低血压的作用。西瓜皮(又叫西瓜翠衣)性味甘凉，有促进人体新陈代谢、减少胆固醇沉积、软化及扩张血管的功能。民间也常有用西瓜治疗高血压病的验方。如：西瓜翠衣、草决明子各9克，治高血压。凡高血压病、心血管病患者，在西瓜应市期间，最好每天食之，尤其在炎热的天气，可以西瓜代茶，持续食用，疗效自显。需要注意的是，西瓜虽有消暑解渴、治疗多种疾病之功效，但也不可一次吃得过多，以免损伤脾胃。

常吃西红柿有益降血压

西红柿原产在南美洲茂密的森林里。那时，当地人一直怀疑它有毒，既不敢碰它，也不敢吃，还给它起了个吓人的名字——“狼桃”。直到18世纪，法国的一位画家抱着献身的精神，决心对它尝试一下。据记载，他在吃西红柿之前就穿好了入殓的衣服，吃完以后就躺在床上等着上帝的召见。结果，这位画家不仅没死，而且没有任何不适。后来分析鉴定发现，西红柿含有多种维生素，营养丰富。于是，西红柿名声大扬，广为传播，也传入了中国。

西红柿有显著的止血、降压、降低胆固醇作用，可以阻止人体动脉硬化，防治冠心病、高血压，还可以治疗多种疾病。西红柿中的尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红细胞的形成，有利于保持血管壁的弹性，所以众多营养学家皆主张高血压病患者食用西红柿防治动脉硬化。另外西红柿还含有一种叫果胶的食物纤维，有预防便秘的作用，这一点对于高血压病患者也尤为重要。民间的具体食疗方法为：每日早晨生吃鲜西红柿1个，15日为1个疗程，对辅助治疗高血压病、眼底出血有每日早晨生吃鲜西红柿1个，15日为1个疗程，对辅助治疗高血压病、眼底出血有一定的疗效。

常吃海带有益降血压

海带又名海草，昆布。海带是海岸植物中个体较大，质柔味美，营养价值和经济价值较高的一种海藻。海带是一种经济价值很高的工业原料，特别是所含的醣类、褐藻酸、甘露醇等。对于三高人群而言，海带被喻为人体肠道中的“清道夫”。过去人们只是认为海带含碘量高，对因缺碘而致的甲状腺肿及克汀病有效。目前已发现海带还含有其他药用价值。现代药理研究证实：海带中的褐氨酸有降压作用，其所含的大量不饱和脂肪酸，能清除附着在血管壁上的胆固醇;海带中的膳食纤维，能调顺肠胃，促进胆固醇排泄，控制胆固醇的吸收，可有效地防止便秘的发生。海带中的钙也有助于减少胆固醇的吸收，从而降低血压。

常吃马兰头有益降血压

在江南的早春市场上，马兰头是经常出现的一种报春佳蔬。江南人喜爱马兰头，不光是为时令尝鲜，更重要的是它具有治病的功效。马兰头营养丰富，鲜马兰头中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、铁、钙、磷、钾，以及维生素A、维生素C等。祖国医学认为：马兰头性凉味辛，无毒，具有清热解毒、凉血止血、利尿消肿的功效，适用于高血压病眼底出血、头部胀痛。由于马兰头属野生佳蔬，抗病虫性强，无需施肥料、农药，故不受农药污染，实乃是高血压病患者难得的天然保健食物。具体方法为：用马兰头30克，生地葱15克，煎水服用，每日2次，10天为1个疗程。

腹膜炎患者应吃什么

一、香干拌马兰头

功效：清热解毒调理、明目调理

制作方法：

将嫩马兰头用清水浸泡，择洗干净，氽一下，浸凉挤干水分，剁成细末;香豆腐干洗净，氽一下，捞起，切成细末;大蒜剥去蒜衣捣成蒜蓉。锅架火上，加油烧至七成热，煸香蒜蓉，放入马兰头末和香豆腐干末，加入精盐、味精，锅离火炒匀，淋入麻油，出锅拌匀即成。

豆腐干：豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，营养价值较高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

二、拌马兰头

功效：动脉硬化调理、养颜美容调理

制作方法：

将马兰头去掉老根和老叶，清水洗净，投入沸水锅中烫至断生，捞出在冷水中浸凉后，挤干水，切成碎粒;香豆腐干切成与马兰头同样大小碎粒。把切碎的马兰头和得豆腐干粒放入盘内，浇入麻油、酱油、精盐、白糖、醋，拌匀即成。

豆腐干：豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，营养价值较高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

三丫苦的营养价值 散瘀止痛

三丫苦有散瘀消肿止痛作用。治跌打损伤，可水煎服或捣烂外敷。

吃马兰头上火吗

能够拥有健康的身体是最幸福的事情，所以平时生活中一定要注意饮食的调整，尤其是平时容易上火的人一定特别注意饮食，那么吃马兰头会上火吗?

马兰头的营养价值

它含有蛋白质、维生素和无机盐。

吃马兰头上火吗

属于蔬菜类，蔬菜属于凉性，不会引发上火。

每种食物的营养价值都是不同的，只有搭配好饮食身体才能更加健康，上面就是对吃马兰头会上火吗的介绍，这样就能更好的改善身体。

凉拌马兰头的营养价值

凉拌是一种最能保持食材原本营养价值的烹饪方式。它分生拌和熟拌两种方式，熟拌的需要将食物煮熟再加入各种调味料，两者都保持了食物的原滋原味。马兰头生吃会有一股苦涩味，通常是将它焯水后再与其他食材一起拌。那么，凉拌马兰头的营养价值究竟怎样呢?

科学研究表明，每100克马兰头里含有25千卡能量、2.4克蛋白质、0.4克脂肪、4.6克碳水化合物、1.6克膳食纤维以及各种无机盐和维生素。其中，马兰头里含有的蛋白质含量很高，这在也才叶菜中是很少见的;马兰头的维生素A含量超过番茄，维生素C含量超过柑橘类水果;此外，马兰头里的无机盐含量均超过很多蔬菜，每100g鲜马兰含钾1013.36mg，是一般常食蔬菜的的2~20倍以上。

所以，凉拌马头兰是一道营养非常丰盛的凉菜，常吃凉拌马兰头可以凉血止血、利尿消肿、清热消毒。

扶芳藤的营养价值 止血散瘀

扶芳藤能止血散瘀，治疗血崩吐血、跌打损伤。

《广西药植名录》：通经。治血崩，吐血。

《贵州民间药物》：活血，杀虫。治跌打损伤。

吃马兰头的好处

1、降血压

马兰富含蛋白质，这在叶菜中不可多得。且高钾低钠(钾钠比为49.5：1)，常食对降低血压，保护心血管有益，马兰头治疗甲型肝炎和细菌性痢疾也有效果。

2、清热解毒

由于饮食还有环境问题，很多人会容易上火，造成咽喉肿痛等病症。用马兰头加上马齿苋、车前草各15克水煎服，能够清热利湿、散热利尿。

3、抗癌

由于马兰头属于碱性食物，使用马兰头对于癌症有一定的预防作用。同时，当患有感冒发烧，咳嗽，急性咽炎，扁桃体炎，流行性腮腺炎，传染性肝炎，胃、十二指肠溃疡等症状，还能改善病情。

4、止血

马兰头有散瘀止血、治疗吐血、外伤出血、血热衄血、便血等症状。可以外服也可以内服。

马兰头的药用价值

全草药用，有清热解毒，消食积，利小便，散瘀止血之效，在福建广东通称田边菊、路边菊，湖北、四川、贵州、广西通称鱼鳅串、泥鳅串、泥鳅菜，云南称蓑衣莲。幼叶通常作蔬菜食用，俗称“马兰头”。[1]

马兰头就是马兰，仙居人称：马头兰。马兰出自《本草纲目拾遗》：马兰，生泽旁。如泽兰而气臭。北人见其花呼为紫菊，以其似单瓣菊花而紫也，又有山兰，生山侧，似刘寄奴叶，无丫，不对生，花心微黄赤。亦大破血，皆可用。《本草正义》谓其“最解热毒，能专入血分，止血凉血，尤其特长。凡温热之邪，深入营分，及痈疡血热，腐溃等证，允为专药。内服外敷，其用甚广，亦清热解毒之要品也。”《中国医学大辞》：马兰根露，马兰根蒸取之露也。辛凉无毒。散结清热，破宿血，能治痔疮。

名称：马兰头，性味：辛，性凉;归肝、胃、肺经。

1、功效

马兰头具有凉血止血，清热利湿，解毒消肿的功效;

2、主治

马兰头主治吐血，流鼻血，崩漏，紫癜，创伤出血，黄疸，泻痢，水肿，淋浊，感冒，咳嗽，咽痛喉痹，痈肿痔疮，丹毒，小儿疳积。

3、用方

1、马兰头治吐血：鲜白茅根四两(白嫩去心)，马兰头四两(连根)，湘莲子四两，红枣四两。先将茅根、马兰头洗净，同入锅内浓煎二、三次滤去渣，再加入湘莲、红枣入罐内，用文火炖之。晚间临睡时取食一两。

2、马兰头治血与泽兰同功。近人用治痔漏云有效，春、夏取生，秋、冬取干者，不用盐、醋，白水煮食，并饮其汁。或以酒煮，焙研糊丸，米饮服之，仍用煎水，入盐少许，日日熏洗之。《纲目》

3、马兰头治衄血不止：蟛蜞菊鲜叶一握。用第二次淘米水洗净，捣烂取自然汁，调等量冬蜜加温内服。

4、马兰头最解热毒，能专入血分，止血凉血，尤其特长。凡温热之邪，深入营分，及痈疡血热，腐溃等证，允为专药。内服外敷，其用甚广，亦清热解毒之要品也。若谓其破宿血而生新血，则言之过甚矣。《本草正义》

5、马兰头治肺结核：蓑衣莲根四钱。炖猪心肺服。

6、马兰头根、叶，破宿血，养新血，止鼻衄、吐血，合金疮，断血痢，解酒疸及诸菌毒;生捣敷蛇咬。《日华子本草》

7、马兰头治小儿热痢：鱼鳅串二钱，仙鹤草三钱，马鞭草三钱，木通二钱，紫苏二钱，铁灯草二钱。煎水服。

8、马兰头根、叶，主诸疟及腹中急痛，痔疮。《纲目》

9、马兰头治打伤出血：用马兰、旱莲草、松香、皂树叶(冬日无叶，可用树皮)共研细，搽入伤口。

10、马兰头治妇人淋浊，痔漏。《本经逢原》

11、马兰头治诸疟寒热：赤脚马兰捣汁，入水少许，发日早服，或入沙糖亦可。

12、马兰头补肾命，除寒湿，暖子宫，杀虫。治小儿疳积。《医林纂要》

13、马兰头治传染性肝炎：鸡儿肠鲜全草一两，酢浆草、地耳草、兖州卷柏各鲜全草五钱至一两。水煎服。

14、马兰头捣汁涂黄水疮及无名肿毒。用叶同冬蜜捣匀，敷阳症无名肿毒，未溃者能散。《质问本草》

15、马兰头治水肿尿涩：马兰菜一虎口，黑豆、小麦各一撮。酒、水各一盅，煎一盅，食前温服，以利小水。

16、马兰头活瘀止血，消痈，解毒。《福建民间草药》

17、马兰头治丹毒：用马兰、甘草，磨醋搽患处。

18、马兰头消食积饱胀及胸结气胀,除湿热，利小便，退热，止咳嗽，解毒，治蛇伤。《四川中药志》

19、马兰头治胃溃疡、结膜炎：马兰鲜根二两。水煎服。

20、马兰头根：祛风散寒，止咳平喘。治支气管炎，支气管哮喘，风湿痹痛，小儿疝气。《云南中草药》

21、马兰头治喉痹口紧：马兰根或叶捣汁，入米醋少许，滴鼻孔中，或灌喉中，取痰自开。

22、马兰头清热解表。治外感风热。《广西药植名录》

23、马兰头治咽喉肿痛：马兰全草一、二两。水煎频服。

24、马兰头绞肠痧：用马兰根叶在口中细嚼，将汁咽下。

25、马兰头治乳痈：毛蜞菜叶捣烂敷患处。

26、马兰头治痔漏：春夏取生马兰，秋冬取干马兰，白水煮食，连汁喝下。又方：马兰，酒煮，焙、研后加糊做成丸子。每天服适量，米汤送下。另用马兰煎水，加一点盐。每天熏洗患处。

27、马兰头治外耳道炎：马兰鲜叶捣汁滴耳。

28、马兰头治腮腺癌：马兰头根(白)，野胡葱头各适量捣烂外敷。

29、马兰头治急性睾丸炎：马兰鲜根二至三两，荔枝核十枚。水煎服。

30、马兰头治缠蛇丹毒：马兰、甘草。擂醋搽之。

31、马兰头治疔疮炎肿：蟛蜞菊鲜叶一握.洗净和冬蜜捣匀涂贴，日换二次。