金牌美白搭档薏米配黄瓜

金牌美白搭档薏米配黄瓜

夏季若是暴晒，很容易出现日光性皮炎。晒后局部出现发红、发肿、痒，脱皮，抓完后起小水泡等状况时，需要到医院去治疗。

很多女性除关心紫外线过敏、皮炎等症状的发生，还对黄褐斑等肌肤问题尤为关注。皮肤晒后会出现色素沉着，斑就随之而来，长时间日晒，黄褐斑也会加重。

尽量不要久站在日光下晒，出门时，墨镜、帽子、遮阳伞都可以起到保护作用。

从饮食上说，有些食材属于光敏感型，进入体内后，极易吸收紫外线，会促使皮肤类黑色素细胞的增长，从而导致皮肤产生黄褐斑或色素沉着。

虽然这些食材具有光敏感性，会促使色斑形成，但并不表明，人们在夏天不能吃这些食物。食物都有消化吸收的过程，只要吃完后不马上到外面晒，就没问题。

很多人都知道维C和维E能美白防晒，夏季就开始服用这类药物，人们常说“药补不如食补”，其实不必服药，多吃一些富含维C、维E的果蔬比药更好。

对此提倡食疗养生，想防止色素沉着可吃薏米茯苓粥，薏米50克、茯苓15克、红枣五六个一起煮粥，不仅可以健脾利湿，还可以美白皮肤。

大白菜的10种黄金搭档

1.白菜+虾米

白菜含丰富的维生素C，虾米含高蛋白、钙和磷。二者同食，有解热除燥、补肾壮阳、滋阴清肺、健脾开胃之效，常吃有预防便秘、痔疮、动脉硬化、结肠肿瘤和某些心血管疾病的作用，还可有效防止牙龈出血及坏血症。特别适宜体弱乏力、肺热咳嗽者经常食用。

2.白菜+猪肉

猪肉性平味甘，其有滋阴润燥之功能，白菜含有较多的维生素和锌，可预防动脉硬化。白菜炒瘦猪肉，既增加动物蛋白，又增强皮肤弹性、柔性和光泽，是高血压、冠心病、脑血管病、坏血病、慢性胃炎等患者宜常吃的菜肴，对防止皮肤干裂粗糙也有作用。白菜与肉类同食，既可增添肉的鲜美味，又可减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质，减少致癌物质亚硝酸胺的产生。

3.白菜+牛肉

白菜和牛肉的搭配真是太好了，荤素都有，营养很丰富，这样吃对于脾胃有很好的开胃效果，对于体虚者有很大的好处，经常食用效果好。白菜和牛肉的搭配对于体弱乏力也有很大的作用。同时牛肉有丰富的蛋白质和其他营养成分，可补脾胃、益精血;白菜粗纤维丰富，可促进肠胃蠕动，防止便秘。

4.白菜+黄豆芽

二者同食，可减少体内乳酸堆积，消除疲劳，起到预防直肠癌等多种消化道恶性肿瘤的作用。

5.白菜+豆腐

豆腐含蛋白质40%～60%，吸收消化率可达90%以上，只含豆固醇不含胆固醇。在白菜作用下，既促进B族维生素吸收，又增加钙、赖氨酸，有利于壮骨强筋，防止骨质疏松，降低胆固醇。白菜与豆腐同食，特别适宜大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用。

薏米高血压能不能吃 高血压吃薏米要注意什么

1.淘洗薏米的时候要注意，先用冷水轻轻淘洗，不要用力揉搓，再用冷水浸泡一会。

2.煮薏米的时候，泡薏米的水可以与薏米同煮，这样能避免薏米中所含的营养物质在浸泡中流失。

3.薏米与肉类搭配较为合适;与杏仁同食可润泽肌肤，美白保湿，行气活血，调经止痛;搭配冬瓜清暑利湿;搭配绿豆清热解渴，补肺气健脾胃，祛风湿，消水肿。

哪个牌子的综合维生素好

综合维生素品牌很多，比较知名的牌子有福施福、玛特纳、爱乐维、康耐得、汤臣倍健、善存、金斯利安、安利、自然之宝、健美生、汉诺金、健美生、养生堂、维妥立、普丽普莱、健安喜、黄金搭档等。至于哪个牌子好，仁者见仁，智者见智。药补不如食补，如果不是某种疾病或营养不良，多吃些新鲜蔬菜和水果也可以补充人体所需的各种维生素。

健美生复合维生素咀嚼片

推荐理由：健美生复合维生素咀嚼片富含维生素A、C、D、E、锌、硒等，强化抗氧化元素，有助于化解毒素，提高免疫力、延缓衰老及保护心脑血管系统健康;还含有叶黄素，有助于保护视力，预防眼部光损伤导致视力退化及失明。

汤臣倍健复合维生素

推荐理由：汤臣倍健针对不同人群身体特点设计配方，符合《中国居民膳食营养素推荐摄入量》RNIs标准，全面均衡补充男士、女士、儿童及青少年每日所需的维生素及矿物质。不含铜、磷，更加安全，精选BASF和DSM进口的优质维生素A、E、B1、B2、B6、B12、D3、β-胡萝卜素、叶酸、泛酸。

惠氏善存佳维片

推荐理由：国际知名维生素矿物质品牌，全面配方，每片含维生素A：323.6g、维生素E：8.8mg、维生素C：61.7mg、维生素B12：1.4g、维生素B1：0.7mg、维生素B6：0.7mg、维生素B2： 0.7mg、维生素D：3.0g、钙：267.3mg、锌：6.8mg、烟酸：8.4mg、镁：123.8mg、锰：2.1mg、叶酸：254.7g、生物素：18.2g、铜：1.2mg、β-胡萝卜素：193.4g、泛酸：3.1mg、铁：9.3mg、铬：31.3g、硒：31.1g，可以补充多种维生素和矿物质，适合需要补充多种维生素和矿物质的成人。

维生素十大品牌

1、养生堂(中国驰名商标,海南工业企业50强,海南省名牌产品,海南省高新技术企业,大型集团公司,养生堂药业有限公司)

2、21金维他(创于1926年,中国驰名商标,国内最早的多维元素片之一,行业著名品牌,杭州赛诺菲民生健康药业有限公司)

3、善存(全球500强企业,全球最大的制药和保健品公司之一,国际知名维生素矿物质品牌,辉瑞制药有限公司)

4、金施尔康(成立于1887年,中国成立最早的中美合资制药企业之一,行业著名品牌,中美上海施贵宝制药有限公司)

5、安利纽崔莱(于1959年,外资企业,安利(中国)工厂是美国安利公司海外最大的生产基地,安利(中国)日用品有限公司)

6、爱乐维(拜尔集团旗下,始于1863年,全球500强企业,世界医药保健领域领先企业,行业著名品牌,拜耳医药保健有限公司)

7、黄金搭档(高新技术企业,上海市名牌产品,中国民营保健品最具影响力品牌,上海黄金搭档生物科技有限公司)

8、果维康(中国驰名商标,中国最早生产VC的厂家之一,最大的VC生产基地之一,VC领先品牌,石药集团有限公司)

9、汤臣倍健(公众营养与发展中心营养健康倡导产品,营养补充剂专业生产基地之一,广东汤臣倍健生物科技股份有限公司)

10、艾兰得(中国驰名商标,江苏省著名商标,国家级高新技术企业,营养保健品行业领先企业,知名品牌,江苏江山制药有限公司)

哪种维生素e比较好的有哪些

1紫一天然维生素e软胶囊销量第一,麓园生物科技(长沙)有限公司,国内领先的健康产品网络营销团队,提供安全、可靠的健康产品解决方案,旗下拥有“紫一”、“华宝通”等知名品牌;

2 养生堂天然维生素E软胶囊养生堂创建于1993年，十年间迅速崛起，成长为生产和经营健康产品的现代化高科技的知名企业，天然维生素E十大品牌。公司成功创立了龟鳖丸、朵而、成长快乐、成人维生素、清嘴、农夫山泉、农夫果园、尖叫、母亲牌牛肉棒以及万泰艾滋病毒快速诊断试剂等知名品牌及产品。

3 汤臣倍健天然维生素e汤臣倍健创立于1995年10月，2002年系统地将膳食营养补充剂引入中国非直销领域，并迅速成长为中国膳食营养补充剂领导品牌和标杆企业，也是中国保健行业第一家AAA信用等级企业。

4 善存维生素e软胶囊善存(多维元素片(29))，适应症为用于预防和治疗因维生素与矿物质缺乏所引起的各种疾病。

5 爱乐维维生素e拜耳集团-拜耳医药保健有限公司，爱乐维，维生素e十大品牌，拜耳医药旗下品牌，全球经随机双盲对照临床验证的复合维生素片品牌，世界500强企业，德国最大的产业集团，世界上最大的医药保健及化工集团之一

6 21金维他维生素e杭州赛诺菲民生健康药业有限公司，中华老字号，中国率先上市的多维元素产品，国内多维元素补充剂市场的领军品牌，全球领先的多元化医药健康企业

7 安利纽崔莱维生素e 美国安利公司，安利(中国)日用品有限公司，纽崔莱，维生素e十大品牌，蛋白质粉十大品牌，始于1934年，全球营养补充食品领导品牌，全球销量领先的维生素及营养补充品品牌，中国体育代表团赞助商

8 金施尔康维生素e中美上海施贵宝制药有限公司，百时美施贵宝，天然维生素e十大品牌，1887年创立于美国，全球性医药企业，在癌症、心血管、代谢类综合症及传染病等领域享誉盛名，国家级高新技术企业，中国成立的第一家中美合资制药企业

9 黄金搭档维生素e上海黄金搭档生物科技有限公司，天然维生素e十大品牌，维生素类保健品销量领先品

10自然之宝天然维生素e美国NBTY集团，诺天源(中国)贸易有限公司，自然之宝，天然维生素e十大品牌，1971年创立于美国，全球膳食补充巨头，美国最大的草本和维生素产品制造商，全球最大的膳食补充剂生产和销售公司之一。

压缩面膜用什么泡好

1、美白搭档：牛奶蜂蜜

牛奶具有良好的美白效果，长期用纯牛奶做面膜，可以很好的改善暗沉的肌肤，搭配纯天然的蜂蜜，更具有很好的补水嫩肤效果，这是爱美人士最容易接受的美白方式。

2、补水搭档：爽肤水

爽肤水是大家日常护肤的常见品，用爽肤水浸泡压缩面膜，给肌肤外敷，可以很大程度上，提高肌肤吸收能力，是很好的保湿补水利器，不仅方便快捷，效果同样是杠杠滴。

3、保湿搭档：芦荟汁+黄瓜汁

芦荟和黄瓜都是保湿补水的利器，日常生活我们可以自己榨取新鲜芦荟汁和黄瓜汁，将两者均匀的搅拌，搭配压缩面膜使用，可以很好的达到保湿补水效果。

4、清痘搭档：茶树精油+乳液

易长痘痘的敏感肌肤，可以用茶树精油搭配乳液，将精油和乳液搅拌均匀之后，加入适当的蒸馏水，长期坚持用此法外敷，可以有效改善痘痘肌肤。

5、舒缓搭档：绿茶

绿茶有很好的肌肤舒缓效果，日常我们可以用开水跑完绿茶，用绿茶做营养液，搭配压缩面膜使用，可以使肌肤得到很好的舒缓效果。

吃什么脂肪排出来的快 黄瓜

美容的黄金搭档就是黄瓜，比起外敷，吃进去的黄瓜对于皮肤还是很好的，热量也是很低的。含水分为98%，并含有维生素C、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、铁等人体必须的营养素。而且黄瓜的热量非常低，每100克只有15大卡的热量!

红豆薏米黄金搭档

红豆和薏米的营养价值

红豆的营养价值： 红豆，又称海红豆，中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，归肺、心、脾经，有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效。其内服有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。外敷则可将其研磨成末，涂在皮肤上，可治疗面部黑斑、痤疮、皶鼻，头面游风，花斑癣等。

营养学认为，红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。另外，红豆皮中含有丰富的膳食纤维，进食红豆时不要去皮，可获得较多的膳食纤维，进而起到润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红豆还是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

薏米的营养价值：薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，薏米味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶，可煎水作茶饮，其味清香，饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克，病重者可加大剂量至60克。

下面，就来为大家推荐红豆配薏米的食谱吧。

红豆配薏米的营养食谱

薏米红豆汤

材料：红豆80克、薏米80克、冰糖80克、陈皮3钱、大枣10颗、甘草1片。

做法：把红豆和薏米提前四个小时浸泡，然后洗干净后放入锅中，加入适量的水，再把其他材料放进后用大火煮开。之后关火盖上闷大概30分钟。之后转小火煮约30分钟。

薏米红豆粥

材料：红豆、薏米、冰糖、小米。

做法：将红豆和薏米用温水浸泡四个小时，然后把红豆、薏米、小米一起放入锅中，加上适量的水后开大火煮开。然后关火盖上盖子闷30-40分钟，再用小火熬制30分钟，成为稀粥以后再把冰糖加入调味。

薏米红豆糖水

材料：红豆100克、薏米70克、冰糖60克、水适量。

做法：红豆、薏米、冰糖备用;将薏米、红豆淘洗干净;将洗净的红豆和薏米倒入高压锅中，加入10-15倍的清水，然后加入冰糖;盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，压25-30分钟即可。

维生素什么牌子的好

1.21金维他(中国驰名商标,杭州民生药业集团有限公司,维生素品牌)2.养生堂(中国驰名商标,养生堂有限公司,十佳维生素品牌)3.金施尔康(中美上海施贵宝制药有限公司,成立于1887年)4.善存维生素(惠氏制药有限公司,1978年在美国上市,十佳维生素品牌)5.黄金搭档(上海黄金搭档生物科技有限公司,十佳维生素品牌)6.维存维生素(杭州维存保健食品有限公司是杏辉医药集团旗下)个人推荐善存

红豆薏米黄金搭档

红豆和薏米是常见的两种食物，往往用于煮粥。与此同时，红豆配薏米也是最常见的养生食谱之一。今天，不仅要为大家分别介绍红豆和薏米的营养价值，还有这两种食物的简单搭配方法，快来一起看看吧。

红豆和薏米的营养价值

红豆的营养价值： 红豆，又称海红豆，中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，归肺、心、脾经，有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效。其内服有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。外敷则可将其研磨成末，涂在皮肤上，可治疗面部黑斑、痤疮、皶鼻，头面游风，花斑癣等。

营养学认为，红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。另外，红豆皮中含有丰富的膳食纤维，进食红豆时不要去皮，可获得较多的膳食纤维，进而起到润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红豆还是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

薏米的营养价值：薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，薏米味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶，可煎水作茶饮，其味清香，饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克，病重者可加大剂量至60克。

下面，就来为大家推荐红豆配薏米的食谱吧。

红豆配薏米的营养食谱

薏米红豆汤

材料：红豆80克、薏米80克、冰糖80克、陈皮3钱、大枣10颗、甘草1片。

做法：把红豆和薏米提前四个小时浸泡，然后洗干净后放入锅中，加入适量的水，再把其他材料放进后用大火煮开。之后关火盖上闷大概30分钟。之后转小火煮约30分钟。

薏米红豆粥

材料：红豆、薏米、冰糖、小米。

做法：将红豆和薏米用温水浸泡四个小时，然后把红豆、薏米、小米一起放入锅中，加上适量的水后开大火煮开。然后关火盖上盖子闷30-40分钟，再用小火熬制30分钟，成为稀粥以后再把冰糖加入调味。

薏米红豆糖水

材料：红豆100克、薏米70克、冰糖60克、水适量。

做法：红豆、薏米、冰糖备用;将薏米、红豆淘洗干净;将洗净的红豆和薏米倒入高压锅中，加入10-15倍的清水，然后加入冰糖;盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，压25-30分钟即可。

以上红豆配薏米的方法很简单，快来试试看吧。

薏米美容抗老神奇功效

薏米有美容抗老神奇功效!

一、薏米的美肤功效

薏米富含蛋白质、碳水化合物和人体所必需的8种氨基酸，有很强的美白功效，同时能使肌肤变得光滑、细腻。

二、薏米所含成分对肌肤保养的作用

矿物质：舒缓、镇定晒后肌肤。

维他命B群：抗发炎、控油、保湿锁水。

薏苡素：防止晒黑、改善肌肤干燥状况。

薏仁脂：促进新陈代谢，让凹凸不平的粗错肌肤变平滑。

三、制作薏米美容食品的方法

1.美人薏仁汤

材料：薏仁粉、鲜奶

做法：将鲜奶煮沸后加入薏仁粉大约5~10克，搅拌一下即可。

2.美白薏仁芝麻汤

材料：薏仁粉二匙、芝麻一匙、些许牛奶

作法：将所有材料混合后，加入200c.c。热牛奶即可。

3.薏仁去痘痘

材料：薏仁30公克，紫背天葵草、鱼腥草、蒲公英(以上三者择一)鲜品30公克(或干品15公克)，水800cc。

作法：将二种材料掏洗干净。一起放入锅中，加水以大火烧开，再转小火熬煮20～30分钟。过滤出汤汁，大约有500cc。

饮用法：此500cc的汤汁可在一天之中，于两餐之间分三次饮用。亦可加水冲淡，当作普通茶水，在任何时候饮用。若一次熬煮了大量的汤汁，可放冰箱储存，取出时加上温水冲调再饮用。

小贴士：这个配方能清热解毒，抗菌消炎(消炎食品)，连续饮用约3个月即可使青春痘脓疱消散，同时薏仁有利尿通血脉去油(油食品)脂的作用，长期服用能去色素、化斑痕。

4.薏米豆浆薏米有一点怪怪的味道，如果不习惯呢可以选用以下的方法，将薏米和黄豆泡10个小时后打成薏米豆浆来喝，豆渣和蜂蜜拌在一起还可以当作面膜使。黄豆可以增加女性的雌性激素，有美容的功效，薏米可以去斑美白，两者是很好的搭档。(女生来月事以及怀孕期间都需忌食薏米。但生产后吃薏米是很好的，可以消水肿)。

5.美白去痘嫩肤面膜

材料：薏米粉绿豆粉珍珠粉蜂蜜面膜纸

做法：将薏米粉、绿豆粉及珍珠粉用水调成糊状，加入些许蜂蜜调和即可，倒在面膜纸上浸透后敷在脸上。

特别功效：美白，消炎祛痘，淡化色斑。

补肾健脾的药膳豆浆

配料：黄豆60克，芡实20克(或丝瓜络适量)白莲子30克 薏仁米30克 枸杞子10克 水1000毫升(2-3人饮用)

制作方法：将黄豆、芡实、白莲子、薏苡仁洗净浸泡(放在冰箱里)。将浸泡好的黄豆、芡实、白莲子、薏仁米倒入豆浆机，加水至刻度，选用豆浆米糊档制作。制作完毕，加入枸杞子10克，再选用豆浆米糊档再打一次。制作两遍的豆浆可连同豆渣一起吃。这种豆浆药膳能补肾健脾，而且制作方便，美味香甜，长吃不厌。还可以配上蒸熟的铁棍山药一起吃。但热结便秘者去芡实和薏苡仁，加入剪碎的丝瓜络。丝瓜络具有祛风通络降血压血脂通便的功效。

芡实：味甘，涩，性平。归脾、肾经。具有益肾固精，补脾止泻，祛湿止带的功能。肾主闭藏，芡实可敛冲固气，收敛肾气，而浓其闭藏之力。芡实在中国自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。但是芡实性涩，对于那些身体虚弱，甚至出现早泄、遗精、滑精的人来说，它可以固涩精液、补中益气，是滋养气血、使人强壮的食品。如果体内都是实邪壅滞，不能吃固涩性的食物，只恐把邪气敛在体内。

莲子肉：味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神的功能。莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血。

薏苡仁：《本草纲目》记载薏米“健脾益胃、补肺清热、去风渗湿”。《本草经》记载薏米“主筋急拘挛，不可曲伸，风湿痹”。脾虚无湿，大便燥结及孕妇禁服

注意：芡实、白莲子、薏仁米、枸杞子是生的，炒过的功效不一样。购买时要注意莲子有可能用硫磺熏过，薏仁米有可能略带霉味，枸杞子是否被染色。最好在超市买袋装有质量安全标示的。

慢性胆囊炎的食疗方

【佛手酒】

配方：佛手30克，白酒1000克。

制法：将佛手切片入瓶内，加白酒浸泡20日后饮用。

功效：疏肝和胃，行气止痛。

用法：每日1次，每次3～5毫升。

【番茄豆腐素汤面。】

配方：挂面100克，西红柿、豆腐各适量。

制法：按家常做法作为汤面，不放油或放少许麻油。

功效：开胃消食。

用法：作主食温热食之

【鸡内金粥】

配方：粳米100克，鸡内金5～6克，白糖适量。

制法：将鸡内金用文火炒至黄褐色，研为细粉。先将粳米、白糖入锅内，加水800毫升左右，煮至粥将成时，放入鸡内金粉，再煮一沸即成。

功效：健脾消食。

用法：每日早晚温服。

【泥鳅炖豆腐】

配方：泥鳅500克，豆腐250克。

制法：将泥鳅加食盐、黄酒、水适量，炖至五成熟，加入豆腐，再炖至鱼熟烂即可。

功效：清热利湿和中。

用法：喝汤，食豆腐及泥鳅。

【黄瓜薏米粥】

配方：黄瓜1条，薏米50克，粳米100克。

制法：先将薏米、粳米煮成粥，加入黄瓜片煮2～3分钟即可。

功效：健脾清热利湿。

用法：可作早晚餐食用。

豆腐的黄金搭档

1.豆腐配肉，蛋白质互补好吸收。

大豆有“植物肉”的美誉，它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。所以大豆加工成的豆腐，富含优质蛋白质。不过，豆腐中的中的人体必需氨基酸硫氨酸含量不足，因此不能被人体完全利用。

所以，如果在吃豆腐的同时加入一些蛋白质质量非常高的食物，就能和豆腐起到“蛋白质互补”的作用，使豆腐的蛋白质更好地被人体吸收和利用。尤其是鱼肉配豆腐，豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼类体内这种氨基酸含量非常丰富，鱼肉苯丙氨酸含量比较少，而豆腐中则含量较高。这样两者混合食用，可取长补短、相辅相成，提高营养价值。

2.豆腐配蛋黄，钙补更轻松。

因为钙的吸收利用过程中，维生素D起着非常重要的作用。所以吃豆腐的时候，要搭配富含维生素D的食物。而蛋黄含有很丰富的维生素D，因此鲜美滑嫩的蛋黄豆腐就是补钙的优秀菜肴。动物内脏，如肝脏，血液中的维生素D含量也很高，所以将白豆腐和血豆腐一起做成“红白豆腐”也非常理想。另外，鸡胗、猪肝等动物内脏也对增加豆腐的钙吸收有很好的作用。

3.豆腐配海带，补碘没商量。

豆腐不但能补充营养，还对预防动脉硬化有一定的食疗作用。这是因为豆腐中含有一种叫皂甙的物质，能防止引起动脉硬化的氧化脂质产生。但是皂甙却会带来一个麻烦：引起体内碘的排泄，如果长期食用可能导致碘缺乏。所以，吃豆腐时加点海带、紫菜等含碘量丰富的海产品一起做菜，就两全其美了。

4.豆腐配青菜，防病助消化。

豆腐虽然营养丰富，但膳食纤维却比较缺乏，单独吃豆腐可能带来便秘的麻烦。而青菜和木耳中都含有丰富的膳食纤维，正好能弥补豆腐的这一缺点。另外，木耳和青菜还含有许多能提高免疫力，预防疾病的抗氧化成分，搭配豆腐食用，抗病的作用更好。需要注意的是，菠菜、苋菜等绿叶菜中草酸的含量较高，应先焯一下再和豆腐一起烹调，以免影响豆腐中钙的吸收。