鹅黄梨的营养价值有哪些
鹅黄梨的营养价值有哪些
热量(千卡)：37 B1硫胺素(毫克)：.03 CA钙(毫克)：1
蛋白质(克)：.3 B2核黄素(毫克)：.02 MG镁(毫克)：8
脂肪(克)：.1 B5烟酸(毫克)：0 FE铁(毫克)：0
碳水化合物(克)：8.8 VC维生素C(毫克)：8 MA锰(毫克)：.05
膳食纤维(克)：1.9 VE维生素E(毫克)：1.77 ZN锌(毫克)：0
维生素A(微克)：0 胆固醇(毫克)：0 CU铜(毫克)：.1
胡罗卜素(微克)：.3 钾(毫克)：69 P磷(毫克)：13
视黄醇当量(微克)：88.6 钠(毫克)：1.7 SE硒(微克)：0
鹅肉营养价值
鹅肉的简介
鹅肉营养丰富，是高蛋白低脂肪的肉食品，是煲汤佳品。鹅肉就是鸭科动物鹅的肉。鹅油、鹅胆、鹅血是食品工业、医药工业的主要原料;鹅浑身是宝，鹅翅、鹅肠、鹅蹼、鹅舌、鹅肫是餐桌上的美味佳肴;鹅肝鲜嫩味美，营养丰富，可促进食欲，被誉为“人体软黄金”。鹅肉在一些发达国家被营养师列为宇航员、飞行员每餐必备的食品，所以经常吃鹅肉，喝鹅汤有很好的保健作用。
鹅肉的烹饪技巧
鹅肉营养丰富，清香不腻，鲜嫩松软，以煨汤居多，也可烧、熏、蒸、烤、酱、糟等。
鹅肉的保存
新鲜鹅肉不宜保存，购买回来的鹅肉如果不及时吃药马上放冰箱冷冻储存。
鹅肉的选购
优质鹅肉的选购技巧：
鹅肉最好选活的大鹅当场宰杀，一般健康鲜活的大鹅羽毛干净有光泽，活泼凶悍，眼晴有神。宰杀后放血干净，拔毛修整后，血色暗红，有微腥味，但没有臭味。肉质有弹性，肉丝洁白，没有硬节等。
这些小技巧你记住了吗?
鹅肉的营养价值
一、鹅肉脂肪的熔点低，质地柔软，容易被人体消化吸收;
二、鹅肉和其他肉类相比，脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点;
三、鹅肉富含脂肪，蛋白质，维生素A、B族维生素，烟酸和糖;
四、鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素;
五、鹅肉脂肪含量低，品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。
鹅肉的功效
鹅肉营养丰富，性平味甘;经常食用具有益气补虚、止咳化痰，和胃止渴、解铅毒等作用。
一、预防慢性病
经常吃鹅肉，喝鹅汤，可以补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展。
二、缓解咳嗽
鹅肉特别适合在冬季进补，可治疗和预防咳嗽病症，尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、老年浮肿、慢性肾炎，治疗哮喘痰壅、肺气肿有一定的作用。
鹅肉的热量表
钙(毫克)4
热量(大卡)251
嘌呤(毫克)0
鹅蛋黄的营养价值
鹅蛋黄是鹅蛋中将的黄色部分，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、胆固醇、维生素、核黄素以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用具有一定健脾开胃、美化肌肤、防止便秘以及杀菌抗菌等功效作用，对人体的健康具有一定好处。
一般人群均可食用，但对于内脏受损的人群来说，是不建议食用鹅蛋黄的，因为鹅蛋黄中的成分物质，在人体中短时间之内不易被消化，内脏受损患者食用之后，容易诱发或者加重其病情，不利于他们的身体健康。
鹅的营养价值
鹅的全身都是宝，不仅鹅肉含有丰富的营养成分，而且鹅血、鹅胆、鹅肫等都可用于防病治病，作用很广，那么，鹅的营养到底有哪些呢?鹅的营养价值又有多高呢?为了让人们更加明白鹅的营养，更好都利用鹅来强身健体，下面做详细介绍。
鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。其中蛋白质的含量很高，同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素矿物质，并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰富，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。
同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用。还可补虚益气，暖胃生津，凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展，还可治疗和预防咳嗽病症，尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿;治肺气肿、哮喘痰壅有良效。特别适合在冬季进补。
鹅蛋清和黄的营养价值
鹅蛋黄中含有丰富的胆固醇、卵磷脂、卵黄蛋白、多种维生素和矿物质，能够为人体补充多种营养物质，具有补中益气的作用，对身体和大脑的发育有着积极作用，而且蛋黄之所以呈现黄色的其中一个原因是因为里面含有核黄素，能够预防口角炎、唇炎、角膜增生等。
鹅蛋清中的主要成分为蛋白质，还有少量脂肪、维生素和矿物质。鹅蛋中的蛋白质为完全蛋白质，符合人体的氨基酸需求，易于人体消化吸收，适量食用具有强身健体、增强身体抵抗力的作用，但对于蛋白质过敏人群来说不宜食用。
鹅肉营养价值
鹅肉营养价值
鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。鹅蛋含蛋白质，油脂，卵磷脂，维生素，钙、镁、铁等。鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰富，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利.根据测定，鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高。同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。
鹅肉知识介绍
鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。鹅是食草动物，鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。鹅肉含蛋白质，钙，磷，还含有钾、钠等十多种微量元素。
鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。
鹅蛋黄的营养价值
鹅蛋黄不止胆固醇的含量高，其中也含有很多丰富的卵磷脂、脑磷脂，其对于机体的脑及神经组织的发育有着一定的帮助。
加上鹅蛋中的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，也是非常丰富的，能够被人体充分的吸收，起到滋补机体的作用。
其次其还有丰富的矿物质，其中铁、磷和钙含量较多，还含有丰富的维生素A、D、E、硫胺素、核黄素以及尼克酸等等，都是对于机体有滋补作用的，能够起到一定的补中益气的作用。
吃马蹄黄梨上火吗
搭配好饮食能让我们品尝到美食还能获取健康，其中马蹄黄梨是我们最常见的食物，并且营养价值非常的非常，很多人都担心经常食用会上火，那么吃马蹄黄梨会上火吗?
马蹄黄梨的营养价值
含有丰富的蛋白质和脂肪。
吃马蹄黄梨上火吗
不会上火的，属于降火类水果，适量吃。
身体上火虽然不是什么疾病，但是对身体的伤害也是很大的，所以平时注意饮食的调整是非常重要的，上面就是对吃马蹄黄梨会上火吗的介绍，希望每个人能注意饮食的改善。
鹅黄梨的注意事项
1、哪些人不能吃鹅黄梨
一般人均可食用。
2、鹅黄梨的适用人群
咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者。
3、鹅黄梨的食用禁忌
尚不明确。