银耳紫薯汤做法大全
银耳紫薯汤做法大全
这段时间开始在米饭里添加粗粮，所以家里备了一些红薯紫薯。有一天煮银耳汤的时候，就想着把紫薯加进去试试看——煮出来的汤真的让我很惊艳，美美的紫色。味道也很好，和银耳并不冲突，看来紫薯是蛮适合做甜汤和甜品的食材。
都说女人是水做的，嘻嘻，俺这碗水也风吹日晒雨淋霜打了二十多年了，那啥，早不清澈啦——看来是做不成啥子依云之类滴高品质矿泉水了，只能奔着炉灶上那一锅还算滋润养人的银耳汤努力了，慢慢熬吧，哎。
原料：紫薯、银耳、冰糖。
做法：
1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。
2、紫薯去皮切小丁。
3、银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。
——大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。我一般是用来当水喝的，所以撕得很小。
4、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。
——水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的。
5、6、1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。
——冰糖的用量根据个人口味增减，如果是晚上喝，就不要放太多。
另，关于银耳汤的营养和功效，我从网上查了一些，整理如下：
(1)银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。
(2)银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。
(3)银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用。
(4)银耳富含维生素D，能防止钙的流失，有益于生长发育。
(5)银耳中的多糖类物质，能增强人体的免疫力，有补气和血之效。
银耳紫薯汤隔夜能喝吗
隔夜的紫薯银耳汤不能吃。
1、很多隔夜的食物都是不适合食用的，所以在生活中应该要多加注意，尽量少吃隔夜食物，不仅对自己的身体没有益处，还可能会因此而引发严重的危害，得不偿失。
2、隔夜汤不能过夜：很多人对于喝不完的汤总是喜欢放入冰箱里，第二天煮滚了再喝。健康吃法：最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。 因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
紫薯刚发小芽能吃吗 紫薯怎样吃最营养
原料
紫薯、牛奶、马蹄粉、白糖。
做法
1、紫薯洗净，切成块状，蒸熟；
2、紫薯放入料理机中，加适量牛奶，打成紫薯牛奶糊；
3、加入糖，搅拌至糖融化，倒入马蹄粉；
4、搅拌均匀，放盘子蒸熟即可。
材料
银耳、紫薯、葡萄干、冰糖。
做法
1、干银耳放在温水中泡发，紫薯洗净去皮；
2、银耳撕成小朵，紫薯切成丁状，葡萄干洗净备用；
3、将银耳放在锅中大火煮开；
4、再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干，大火煮开，转小火熬煮10分钟。
女人每天喝一碗养颜汤 桃胶紫薯银耳羹
材料：桃胶、银耳、紫薯、冰糖、清水
制作步骤：
1、桃胶用水泡12小时，洗净剥小块备用。
2、银耳洗净，和桃胶一起放入电饭锅，加入约4L的水。
3、选择煲汤程序，小火煲一小时，煲的时候将紫薯洗净去皮，切小粒。
4、银耳先提前煲了一小时后，加入紫薯粒，再继续煲半小时。
5、调入适量的冰糖，再煲10分钟至冰糖完全融化即可。
紫薯怎么保存 紫薯和什么一起吃最好
原料
紫薯，银耳，冰糖。
做法
1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软；
2、紫薯去皮切小丁，银耳撕成小片；
3、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时；
4、银耳煮软后，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。
材料
紫薯300g、小圆子200g。
做法
1、将紫薯削皮切成丁状备用，准备好小圆子和冰糖；
2、将紫薯加入沸水中煮软，大约十分钟；
3、最后加入冰糖和小圆子，待小圆子全部漂浮于水面即可。
女人吃什么美白肌肤 桃胶紫薯银耳羹
材料：
桃胶、银耳、紫薯、冰糖、清水
制作步骤：
1、桃胶用水泡12小时，洗净剥小块备用2、银耳洗净，和桃胶一起放入电饭锅，加入约4L的水3、选择煲汤程序，小火煲一小时，煲的时候将紫薯洗净去皮，切小粒。4、银耳先提前煲了一小时后，加入紫薯粒，再继续煲半小时
5、调入适量的冰糖，再煲10分钟至冰糖完全融化即可
紫薯汁应该是熟的还是生的 紫薯和什么榨汁比较好
都可以。
紫薯和大多数的食材都可以一起搭配食用，而且其口感和味道都是可以的，这个一般是根据每个人对食物的要求和口味来决定。例如：
银耳+紫薯
1.将银耳提前泡发，泡好后，撕成小朵。
2.将银耳和蒸好的紫薯放入豆浆机中，加入适量的水，开始打成汁。
3.在继续熬煮，即可得到比较粘稠的银耳紫薯汤。
紫薯和什么不能一起吃 紫薯和什么搭配吃最好
紫薯可以搭配小米、银耳、山药等一起食用，都具有比较好的营养，以下是紫薯银耳羹的做法：
具有滋阴、润燥、请热、护肝等功效。
1.准备银耳、紫薯、冰糖适量。
2.将银耳在清水中进行泡发，大约需要3-4小时，泡发后撕成小朵，沥干水分。
3.紫薯清洗干净后去皮，切成小块。
4.在锅中加入适量的清水，放入银耳，水开后转小火，放入紫薯，熬30分钟左右。
5.待汤汁粘稠后，放入适量的冰糖，融化后即可盛出食用。
桃胶怎么吃养胃 桃胶紫薯银耳汤
材料
紫薯，银耳，冰糖，桃胶。
做法
1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来，桃胶浸泡一夜。
2、紫薯去皮切小丁，桃胶撕成小块。
3、银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。
4、将银耳和桃胶放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的。
5、1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减，如果是晚上喝，就不要放太多。
银耳紫薯汤的做法
1.将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。
2. 紫薯去皮切小丁。
3. 银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。我一般是用来当水喝的，所以撕得很小。
4. 将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的。
5. 1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减，如果是晚上喝，就不要放太多