晚上喝白米粥会胖吗 白米粥的做法推荐
晚上喝白米粥会胖吗 白米粥的做法推荐
材料:大米100克,食盐适量,水1000毫升
做法:将大米和水一同放入高压锅中,煮30-40分钟,出锅后加少量食盐即可。如果是用敞开的砂锅煮粥,加水量要增加500毫升左右。
大米粥真的有营养吗
据专家介绍,大米在熬制过程中会损失大量的营养物质,所以煮熟的米粥中含有的营养物质就特别的少,而早餐又是一天中最重要的一顿饭,米粥中所剩的营养并不足以供给人体一上午所消耗的,因此那些早餐长期靠食用米粥为生的上班族们的营养圈才日益变小。下面我们就看一下白米粥的适宜人群及营养价值吧!
一、熬粥过程中营养损失大
经过精细加工的白米,其本身的营养价值不高,主要提供大量淀粉(75%),少量蛋白质(8%),以及一些B族维生素。
长时间加热煮制成粥的过程,对淀粉、蛋白质和矿物质影响不大,但对B族维生素则有所破坏。煮制时间越长,B族维生素破坏越多。
所以,越是煮得细腻可口、烂烂糊糊的白米粥,B族维生素含量越低。如果在煮粥过程中再加入碱,则B族维生素将破坏殆尽。
因此,与白米饭或白馒头相比,白米粥的营养价值更低。
二、哪些人应该喝白米粥?
与白米饭相比,白米粥的优势是容易消化。
米粥加热煮制时间更长,水分含量更多,所以淀粉糊化更充分,更容易被小肠内的淀粉酶分解成葡萄糖,并吸收进入血液。长时间加热煮制,亦使少许蛋白质或氨基酸溶解其中,变得更易消化。
因此,与白米饭等固体食物相比,白米粥可以减轻胃肠消化负担,特别适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者,如胃肠炎、严重消化性溃疡、胰腺炎、严重肝炎等以及一些极度衰弱的病人。手术后第一次进食,需要流质食物,易于消化的白米粥(甚至米汤)可作为首选。
三、哪些人不宜喝白米粥?
必须指出,白米粥容易消化的特点,仅对上述一些病人格外有益,而对健康人或胃肠道消化功能正常的病人来说,白米粥并无优势可言,还不如吃白米饭(或其他营养更好的食物)。
普遍地、笼统地给病人吃粥,认为所有病人吃粥更好的看法是错误的。据专家了解,在国外的医院里,你看不到病人纷纷喝粥的场景(或者其他被视为易于消化的食物)。
白米粥容易消化吸收的特点其实是“双刃剑”,即也会表现出有害得一面。白米粥容易消化吸收,进食后升高血糖的作用更为强烈。这一点不仅对糖尿病患者血糖控制不利,对健康人的餐后血糖亦有不良影响。
总而言之,不要迷信白米粥最养人的说法。在胃肠功能不佳,或大手术后首次进食时,或可把白粥作为首选食物。除此之外,白米粥对患者及健康人并无额外好处,甚至还比不上吃白米饭。
甜的黑米粥能减肥吗 喝粥减肥要注意什么
1、不要多喝粥,粥是煮烂的米饭,其中越黏稠,淀粉糊化程度就越高,也就代表消化起来越快,短时间内血糖就会飙升,血液中葡萄糖含量过高会给胰岛造成负担,如果长期血糖高,不仅会造成胰岛素敏感度降低,还可能损害胰岛细胞,是诱发糖尿病的原因之一。
2、晚上代谢减慢,要吃低热量、易消化的食物,才不会长胖。白米粥水分多易消化,热量又低,不会发胖,是减肥期间最佳的晚餐食物之一。当然,晚上吃尽量在睡前四小时。
3、三日白米粥减肥法是指连续三天只喝白米粥和水,饿了就吃不限制量,但是不能吃其它的食物。喝的粥不能加糖,可以加适量食盐,补充钠钾离子。每半个月进行一次,周期循环,直到达到自己的理想体重。
哺乳期可以喝点红酒吗 喂奶半夜饿可以吃什么
众所周知,牛奶是很有营养的饮品,对哺乳期妈妈的健康很有帮助。哺乳期妈妈晚上饿了时,可以喝杯牛奶,即能产生饱腹感,也不长胖,而且能补充钙质和维生素D,还有美容养颜、抗衰老的作用。
哺乳期妈妈半夜虽然很饿但也很困,不喜欢做东西吃,觉得很麻烦。所以一杯简单易泡的牛奶就能拯救较懒的妈妈了。
哺乳期妈妈们晚上饿了喝汤的好处在于,汤可以提前煲好容易加热,费时费力较少,适合晚上疲劳的妈妈。而且哺乳期妈妈多喝汤水对乳汁的分泌很有帮助,晚上喝汤总比吃饭什么的要不易长胖,且容易消化也饱肚。
喜欢甜汤的可以选择银耳莲子汤、银耳百合汤等,喜欢咸味的可以选择冬瓜汤、蘑菇汤等。哺乳期妈妈晚上喝汤不要选择肉类的,肉类的汤比较油腻且容易消化不良。
哺乳期妈妈们容易饿,所以最好在平时就习惯煲粥备着,无论什么时候饿了,妈妈都能把粥加热后立马吃一碗。小编推荐白米粥是因为,许多妈妈不愿意在晚上吃东西就是因为怕长胖,白米粥比较清淡,没有添加任何配料,所以相对来说不会那么长胖,而且白米粥也是很有营养的,还能健脾养胃。
甜酒冲蛋是许多妈妈喜欢吃的食物,因为营养美味还容易制作。甜酒冲蛋富含蛋白质,能滋阴补阳、益气生津、活血消肿,对哺乳期妈妈是有好处的。
所以哺乳期妈妈晚上饿了时也可以做一碗,不过因为是晚上吃,所以甜酒要少放一些,以免糖分过高引起发胖。如果家中备有糯米团子的也可以加一点进去,但是不能太多,晚上吃太多容易引起消化不良。
哺乳期妈妈在平时可以煮几个白水鸡蛋在家备着,什么时候饿了,可以拿来垫垫肚子。妈妈晚上饿了时就可以吃个煮鸡蛋,冷了在开水中再烫两下就能吃了,简单又方便。而且白水煮的鸡蛋,营养价值很高,吃一个不也容易长胖,如果搭配牛奶一起食用也是非常好的。
哺乳期妈妈晚上虽然饿但是更怕长胖,那么妈妈们就可以选择吃水果。水果可以选择苹果、香蕉、圣女果、橙子等水果,虽然这些水果晚上吃营养价值不如白天,但是对身体是没有坏处的,而且不会长胖,也容易食用,妈妈们可以吃完后就倒头大睡。注意:芒果、火龙果、山竹、车厘子、提子、榴莲等这些水果不能晚上吃,妈妈们一定不要乱吃。
一日三餐白米粥可以减肥吗
可以,但是不建议采用这种方式减肥。
100g白米粥的热量大概是46大卡左右,要远低于米饭和面条的热量。但是我们想要减肥的话一定不能一日三餐只喝白米粥,因为白米粥中的营养成分以及热量有限,只单一的摄入白米粥的话会导致营养不良。建议要再多吃一些瓜果蔬菜以及蛋白类食物,另外最好再结合运动。
晚上喝白米粥会胖吗 喝白米粥会发胖吗
不会。
白米粥含水量高,热量值非常低,喝了不会长胖。由于水分多,淀粉和脂肪含量低,还有助于消化吸收,非常适合减肥期间当晚餐吃。偶尔一整天只喝白米粥,还能清肠排毒、刮油脂,不但不会长胖,而且还能有助于瘦身减肥。
小米粥白米粥热量大吗 喝白米粥的好处
1、白粥有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果,如果是受得了清凉的青壮年,早晨吃白粥的时候可以配合一些生菜,效力更好,选购新鲜鲜嫩的生菜切成丝状,将生菜丝放入碗底,冲入煲好的白粥,即可食用。
2、粥具有温、软、淡、香、黏等特点,利于消化吸收,又增添津液,特别是粥熬好后上面漂浮着的一层黏稠的物质,中医里称为“米油”,具有很强的滋补作用,甚至可以和参汤相提并论。早晨若是直接吃一些干硬的食物,如面包、油条、馒头等,不利于肠胃的养护,对于老年人来说,常喝粥还能起到益寿延年的效果。
白粥适宜人群
哪些人应该喝白米粥?
米饭相比,白米粥的优势是容易消化。
米粥加热煮制时间更长,水分含量更多,所以淀粉糊化更充分,更容易被小肠内的淀粉酶分解成葡萄糖,并吸收进入血液。长时间加热煮制,亦使少许蛋白质或氨基酸溶解其中,变得更易消化。因此,与白米饭等固体食物相比,白米粥可以减轻胃肠消化负担,特别适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者,如胃肠炎、严重消化性溃疡、胰腺炎、严重肝炎等以及一些极度衰弱的病人。手术后第一次进食,需要流质食物,易于消化的白米粥(甚至米汤)可作为首选。
哪些人不宜喝白米粥?
必须指出,白米粥容易消化的特点,仅对上述一些病人格外有益,而对健康人或胃肠道消化功能正常的病人来说,白米粥并无优势可言,还不如吃白米饭(或其他营养更好的食物)。
普遍地、笼统地给病人吃粥,认为所有病人吃粥更好的看法是错误的。据我了解,在国外的医院里,你看不到病人纷纷喝粥的场景(或者其他被视为易于消化的食物)。白米粥容易消化吸收的特点其实是“双刃剑”,即也会表现出有害得一面。白米粥容易消化吸收,进食后升高血糖的作用更为强烈。这一点不仅对糖尿病患者血糖控制不利,对健康人的餐后血糖亦有不良影响。
总而言之,不要迷信白米粥最养人的说法。在胃肠功能不佳,或大手术后首次进食时,或可把白粥作为首选食物。除此之外,白米粥对患者及健康人并无额外好处,甚至还比不上吃白米饭。
大米粥真的有营养吗
一、熬粥过程中营养损失大
经过精细加工的白米,其本身的营养价值不高,主要提供大量淀粉(75%),少量蛋白质(8%),以及一些B族维生素。
长时间加热煮制成粥的过程,对淀粉、蛋白质和矿物质影响不大,但对B族维生素则有所破坏。煮制时间越长,B族维生素破坏越多。
所以,越是煮得细腻可口、烂烂糊糊的白米粥,B族维生素含量越低。如果在煮粥过程中再加入碱,则B族维生素将破坏殆尽。
因此,与白米饭或白馒头相比,白米粥的营养价值更低。
二、哪些人应该喝白米粥?
与白米饭相比,白米粥的优势是容易消化。
米粥加热煮制时间更长,水分含量更多,所以淀粉糊化更充分,更容易被小肠内的淀粉酶分解成葡萄糖,并吸收进入血液。长时间加热煮制,亦使少许蛋白质或氨基酸溶解其中,变得更易消化。
因此,与白米饭等固体食物相比,白米粥可以减轻胃肠消化负担,特别适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者,如胃肠炎、严重消化性溃疡、胰腺炎、严重肝炎等以及一些极度衰弱的病人。手术后第一次进食,需要流质食物,易于消化的白米粥(甚至米汤)可作为首选。
三、哪些人不宜喝白米粥?
必须指出,白米粥容易消化的特点,仅对上述一些病人格外有益,而对健康人或胃肠道消化功能正常的病人来说,白米粥并无优势可言,还不如吃白米饭(或其他营养更好的食物)。
普遍地、笼统地给病人吃粥,认为所有病人吃粥更好的看法是错误的。据专家了解,在国外的医院里,你看不到病人纷纷喝粥的场景(或者其他被视为易于消化的食物)。
白米粥容易消化吸收的特点其实是“双刃剑”,即也会表现出有害得一面。白米粥容易消化吸收,进食后升高血糖的作用更为强烈。这一点不仅对糖尿病患者血糖控制不利,对健康人的餐后血糖亦有不良影响。
总而言之,不要迷信白米粥最养人的说法。在胃肠功能不佳,或大手术后首次进食时,或可把白粥作为首选食物。除此之外,白米粥对患者及健康人并无额外好处,甚至还比不上吃白米饭。
不要迷信白米粥最养人的说法
米粥一向被视为“最养人”的食物,不但为大众所喜爱,还是最常见的“病人食物”——很多住院病人主动地放弃正常的固体食物(如米饭等),改吃粥食,以为这样可以补充营养加快恢复。然而,米粥真的是最养人的食物吗?下面来听听营养专家的分析吧!
为了避免混乱,此文讨论只针对白米粥,即用普通大米煮制,不添加其他原料,如豆类、肉类、皮蛋、中药材等。额外添加这些材料的粥,或许有其他好处,但这些好处只与额外添加的原料有关(如瘦肉营养丰富,中药材有滋补作用等),而与白米无关。
熬粥过程中 营养损失大
经过精细加工的白米,其本身的营养价值不高,主要提供大量淀粉(75%),少量蛋白质(8%),以及一些B族维生素。
长时间加热煮制成粥的过程,对淀粉、蛋白质和矿物质影响不大,但对B族维生素则有所破坏。煮制时间越长,B族维生素破坏越多。
所以,越是煮得细腻可口、烂烂糊糊的白米粥,B族维生素含量越低。如果在煮粥过程中再加入碱,则B族维生素将破坏殆尽。
因此,与白米饭或白馒头相比,白米粥的营养价值更低。
哪些人应该喝白米粥?
与白米饭相比,白米粥的优势是容易消化。
米粥加热煮制时间更长,水分含量更多,所以淀粉糊化更充分,更容易被小肠内的淀粉酶分解成葡萄糖,并吸收进入血液。长时间加热煮制,亦使少许蛋白质或氨基酸溶解其中,变得更易消化。
因此,与白米饭等固体食物相比,白米粥可以减轻胃肠消化负担,特别适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者,如胃肠炎、严重消化性溃疡、胰腺炎、严重肝炎等以及一些极度衰弱的病人。手术后第一次进食,需要流质食物,易于消化的白米粥(甚至米汤)可作为首选。
哪些人不宜喝白米粥?
必须指出,白米粥容易消化的特点,仅对上述一些病人格外有益,而对健康人或胃肠道消化功能正常的病人来说,白米粥并无优势可言,还不如吃白米饭(或其他营养更好的食物)。
普遍地、笼统地给病人吃粥,认为所有病人吃粥更好的看法是错误的。据我了解,在国外的医院里,你看不到病人纷纷喝粥的场景(或者其他被视为易于消化的食物)。
白米粥容易消化吸收的特点其实是“双刃剑”,即也会表现出有害得一面。白米粥容易消化吸收,进食后升高血糖的作用更为强烈。这一点不仅对糖尿病患者血糖控制不利,对健康人的餐后血糖亦有不良影响。
总而言之,不要迷信白米粥最养人的说法。在胃肠功能不佳,或大手术后首次进食时,或可把白粥作为首选食物。除此之外,白米粥对患者及健康人并无额外好处,甚至还比不上吃白米饭。
减肥期间喝粥好还是吃饭好
其实粥和饭的比较很简单,因为米饭+水=粥。
比比热量:每100g粥的热量肯定比每100g饭的热量要低,因为粥含有的水分更多,而水分本身没有热量,所以粥的热量比较低。
比比饱腹感:这个就因人而异了,有的人认为米饭饱腹感更强,也有人认为粥喝了很容易填满肚子,但是跑两次洗手间就又饿了...
总体来说,吃同样热量的米饭和粥,还是粥更加饱腹的。也就是说,减肥期间是适合喝粥的,可是要避开这几个地雷:
白米粥 = 堪比吃白糖?
我相信很多热衷保养的小伙伴,都听说过喝白米粥堪比吃白糖的说法。
因为大米本来就是升糖指数很高,而煲粥的过程更是让营养物质充分析出,所以白米粥进入肠胃后,和白砂糖一样,会导致血糖上升,胰岛素分泌过多。
这个特点就让白米粥变得非常容易消化,也非常容易吃完就饿。所以减肥期间还是要多喝杂粮粥,既保证营养和纤维素的吸收,也保证血糖的平稳。
既然不推荐喝白米粥,那么减肥期间喝什么粥最好呢?
1.赤豆粥
每次听你们说祛湿喝红豆粥我就很担心,因为在我没独立下厨房之前,我一直不知道祛湿的红豆,其实不叫红豆,你应该买超市里名叫赤豆,或者赤小豆的那一款...
王维有首诗说:“红豆生南国”,其实这里的红豆是有毒的,叫做相思豆。而可食用的红豆有两种,一种是圆柱形的红豆,一般做红豆沙红豆包都是这种;还有一种是个头较小,呈细长形的赤小豆,这种具有利尿消除水肿的作用。
所以如果你想要利尿消水肿的红豆粥,一定要熬一锅赤豆粥给自己~
2.冬瓜粥
冬瓜粥也是适合夏天喝的减肥粥,因为冬瓜有利尿消肿,清热止渴,减肥降脂的功效,况且夏天火气大,多吃点冬瓜也好降火不是~
冬瓜粥的做法很简单,只要把新鲜的冬瓜连皮(划重点)和糙米,粳米,燕麦米等等放在一起煮熟就可以了。
如果你喜欢喝咸粥,还可以放点虾皮炖进去,不需要放太多盐,就很适合夏天的晚上喝。