家里一定要备一瓶醋，谁能想到它竟然这么强大！ 厨房篇

家里一定要备一瓶醋，谁能想到它竟然这么强大！ 厨房篇

不煮不烫，只要将冻品浸入含醋的水中，3分钟快速化冻！

想要煮出来的白米饭又白又香又糯？只要在蒸的时候加点醋，一定比泰国大米还好吃！

红枣醋怎么做

平时在家中制作红枣醋时，需要准备红枣五百克，冰糖四百克，白米醋一千克，玫瑰花二十克，枸杞子五十克。另外还要准备一个干净的玻璃瓶子。

红枣醋的做法步骤

1、把准备好的红枣用清水洗净，去掉水分，再把它的果核去掉，把红枣肉切成小块备用，把枸杞也用清水洗好去掉水分备用。

2、把准备好的玻璃瓶子用开水烫一下，去掉里面的水分。然后再把处理好的红枣放入，放入时要一层枣网，一层冰糖加适量的枸杞和玫瑰花，如果交替，直到放完。

3、把食材放入以后再把准备好的米醋取出，直接倒入到玻璃瓶子，把它密封起来，放在阴凉的地方泡制。

4、大约过三十天，瓶子中的红枣醋就能泡好，想饮用时可以把它取出过滤，然后把得到的红枣醋倒入杯子中直接饮用就可以。

食醋有什么妙用 清洁篇

醋中含有的酒精成分，让它在处理衣服污渍上有着比洗涤剂还好的作用！那些什么洗得发黄的白衣服，或者穿得发黄的小白鞋都可以用白醋重新变洁白！

先用醋将污渍处沾湿，反复揉搓。在放到洗涤剂中清洗，最后过一遍清水，再顽固的污渍都能被去除！

浴室或者厨房的水龙头用久了就会堆积起一层皂垢污渍，看起来脏兮兮的。

以1：4的比例混合盐和醋，然后放入抹布浸湿，用抹布将累积在浴室和厨房水龙头的皂垢擦拭干净。

如果觉得家里的坐式马桶需要杀菌消毒一洗，那你就可以试试用醋来搞定啦！

把白醋装在喷雾瓶中，然后将醋喷射在马桶的里里外外，等个十分钟再冲洗一洗就没问题了！

醋的弱酸能够有效的溶解冰箱中食物挥发出的异味。

把醋倒入碗中，再放进冰箱，简单便捷，除臭效果一级棒！

喝冰水拉肚子怎么办进行调节

〖大蒜治痢疾肠炎效果好〗

我外祖父常用这个验方给人治疗痢疾、肠炎，一般效果都挺好。当有人患了痢疾、肠炎，用紫皮蒜3至4瓣捣成蒜泥，敷在肚脐眼上，外面贴上纱布再用胶布固定好，一到两大就见效。每人体质不同，须掌握用量，皮肤过敏者，要垫.一块净布。

〖服山西老陈醋止腹泻〗

今年年初本人因晚饭时吃了”凉拌黄瓜，夜间腹泻不止”因当时手头未备止泻药品，又害怕脱水去厨房找开水，暖水瓶中开水恰好用完，情急之中，只好慢慢喝了两口山西老陈醋，没想到腹泻立止。以后每逢腹泻即不服其他药物，只喝醋两口，却很见效，只是米醋见效稍缓。后有人得此急症，如法炮制，也很见效。 王晓勤

〖煮鸡蛋蘸红白糖治腹泻，〗

把等量的红糖、白糖混合拌匀，放在碟子里，用白水煮三个鸡蛋，不能用凉水冰，要趁热剥皮蘸糖吃，蘸的越多越好。三个鸡蛋全吃完，一小时就能止泻，治着凉泄肚很灵。这自我家祖传一方，我爱人、儿子、孙女都用过，疗效立竿见影。

柠檬冰糖白醋减肥的方法

柠檬(Citrus limon)是芸香科柑桔属的常绿小乔木，原产东南亚，现主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食。柠檬由阿拉伯人带往欧洲，古希腊、古罗马的文献中均无记载，15世纪时才在意大利热那亚开始种植，1494年在亚速尔群岛出现，富含维生素C。它是"坏血病"的克星。

柠檬醋减肥很有效，一个月可以减大约 6 公斤 。食醋中所含的氨基酸，不仅可消耗人体内的脂肪，而且能 使糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行。每日用 15 毫升一 2O 毫升柠檬醋兑水饮用，在 1 个月内就可以减轻体 重 3 公斤左右。 下面让我们先准备材料： 广口玻璃瓶 1 个(宜家买的)，柠檬 4 个，冰糖 400 克(我这里用的是黄冰糖，成品醋的味道更甜一些) 广口瓶提前 1 天用开水烫过，倒置自然晾干 柠檬洗净，必须用厨房纸擦干(非常重要，否则过段时间就会长出小霉点了哟)切成薄片，头尾去掉，可 以拿来敷脸，嘿嘿! 放一层柠檬，放一层冰糖，重复此步骤 直到放满至瓶口 3 厘米左右。醋必须用白醋。 慢慢倒满，盖过柠檬即可。盖上盖子，放至荫凉处存放，一般 2 周等冰糖都化了就可以食用了!

TIPS：最重要的就是千万不要碰到水，在日后食用中也必须用干燥的勺子舀起，避免沾水发霉。

在上面的文章里面我们介绍了肥胖对我们造成的困扰，很多肥胖的朋友一直在寻求好的减肥方法，我们可以采用柠檬来起到瘦身的功效，上文详细介绍了柠檬冰糖白醋减肥的方法。

喝冰水拉肚子怎么办进行调节？

〖大蒜治痢疾肠炎效果好〗

我外祖父常用这个验方给人治疗痢疾、肠炎，一般效果都挺好。当有人患了痢疾、肠炎，用紫皮蒜3至4瓣捣成蒜泥，敷在肚脐眼上，外面贴上纱布再用胶布固定好，一到两大就见效。每人体质不同，须掌握用量，皮肤过敏者，要垫.一块净布。杜 娟

〖服山西老陈醋止腹泻〗

今年年初本人因晚饭时吃了”凉拌黄瓜，夜间腹泻不止”因当时手头未备止泻药品，又害怕脱水去厨房找开水，暖水瓶中开水恰好用完，情急之中，只好慢慢喝了两口山西老陈醋，没想到腹泻立止。以后每逢腹泻即不服其他药物，只喝醋两口，却很见效，只是米醋见效稍缓。后有人得此急症，如法炮制，也很见效。 王晓勤

〖煮鸡蛋蘸红白糖治腹泻，〗

把等量的红糖、白糖混合拌匀，放在碟子里，用白水煮三个鸡蛋，不能用凉水冰，要趁热剥皮蘸糖吃，蘸的越多越好。三个鸡蛋全吃完，一小时就能止泻，治着凉泄肚很灵。这自我家祖传一方，我爱人、儿子、孙女都用过，疗效立竿见影。

女人吃醋有什么好处

1、醋能美容

在化妆台上加一瓶醋，每次在洗手之后先敷一层醋，保留20分钟后再洗掉，可以使手部的皮肤柔白细嫩。每天的洗脸水中稍微放一点醋，也能起到养颜的作用。用醋洗头发，也可以让头发柔顺。

2、醋能杀菌

每次流感一来，大家都在家熏醋，就是为了杀灭细菌。醋能在30分钟内，杀死化脓性葡萄球菌、沙门氏菌、大肠菌、赤痢菌、腐败中毒菌、好盐性菌等。所以吃海鲜时沾醋，也是为了杀菌。

3、预防心脑血管疾病

引起动脉硬化的原因，主要是来自于体内矽酸过多，造成矽酸硬化所致，食醋是有效防止动脉硬化的方法之一。而动脉硬化、脑溢血病人几乎都有高血压的毛病，如果平时巧妙地吃点醋，再加上有规律的生活，则能降低血压，进而预防罹患动脉硬化、脑溢血等疾病。

美容减肥的果醋

果醋到底有多少好处?到底怎么喝果醋才健康呢?什么时候喝果醋最好呢?

果醋能够消除疲劳，果醋中含有十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸(氨基酸食品)。醋的种类不同，有机酸的含量也各不相同。它们使有氧代谢顺畅，有利于清除沉积的乳酸，起到消除疲劳的作用。

现今很流行的果醋。很多女人都喜欢果醋酸酸甜甜的味道，常喝果醋不仅对身体好，还能美容。果醋中含有丰富的维生素(维生素食品)C和氨基酸，能在体内与钙质合成醋酸钙，增强钙(钙食品)质的吸收，让身体更加强壮起来。

看仔细了，这里说的醋不是厨房作调料的醋，更不是情人给你吃的醋，而是现今很流行的果醋。很多女人都喜欢果醋酸酸甜甜的味道，常喝果醋不仅对身体好，还能美容。

易感冒晨起喝“醋”

果醋能提高机体免疫力。果醋中含有丰富的维生素和氨基酸，能在体内与钙质合成醋酸钙，增强钙质的吸收，让身体更加强壮起来。果醋中还含有丰富的维生素C，维生素C是一种强大的抗氧化剂，能防止细胞癌变和细胞衰老，增加身体的抵抗力。醋酸有抗菌消炎(消炎食品)的作用，可以预防感冒。对于容易感冒的人来说，可以在早饭后出门前喝一瓶果醋，抵御早晨上班路上的寒冷，尤其是在冬天，可以把果醋加热来喝，这样对胃没有什么刺激，也让醋的消毒杀菌效果更好一些。

下午喝果醋除疲劳

对于上班族来说，果醋是能够消除疲劳的最佳饮品。一般来说，果醋中含有十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸。醋的种类不同，有机酸的含量也各不相同。它们使有氧代谢顺畅，有利于清除沉积的乳酸，起到消除疲劳的作用。

经过长时间劳动和剧烈运动后，人体内会产生大量乳酸，人就会感觉特别疲劳，如在此时喝上一小瓶果醋，能促进代谢功能恢复，从而消除疲劳。通常下午3点左右的时间，是一天中最容易疲劳的一个时段，在此时喝250毫升果醋，有非常好的解乏效果。

你会喝果醋了吗?一定要喝的对才能喝的健康。

米醋是白醋吗

醋，相信大家都非常熟悉，这是我们厨房里面常备用的调味品，用来炒菜可以去腥、减辣、添香等，都是很好的选择哦!看着摆放在厨房里面的一瓶醋，细心的人会辨别出哪种是米醋哪种是白醋，但是粗心的人就压根分不清哪个是哪个，直接混淆在一起了。那么长得非常相似的米醋与白醋是一样的吗?想知道答案的话，那就要认真往下阅读了哦。

米醋是所有食醋中食用得最为广泛的一种了，是由大米酿造而成，色泽略浅，酸味不够厚。大部分传统菜肴的烹饪都少不了它，例如醋溜白菜、糖醋排骨等。也可以与白糖、白醋一同调成汁水来做泡菜。

而白醋，则含有较多的化学成分，是由食用醋酸与其他成分勾兑而成，酸味比较柔和，并且无色，一般用来烹饪色泽好看的蔬菜。并且，在炖排骨汤的时候，放入一些白醋，能有助于排骨中的钙质得以释放，使人体更易吸收。

由此可见，米醋并不是白醋，不要傻傻分不清哦!

米醋与白醋的区别

食醋的种类有很多，其中米醋和白醋使用频率较高。在上述的文章介绍里面，已经给大家科普了米醋并不是白醋的知识。有些人就反映了，虽然知道米醋不是白醋，但是这两者有什么区别呢?别着急，接下来我们就来探讨一下米醋与白醋的区别。

味道上的区别：一般来说，白米醋的酿造是比较天然的，基本是不添加化学成分的，而白醋的主要成分是乙酸，所以在酸味上，白米醋的酸味不如白醋的酸，白醋在味道上会比白米醋的刺激一点。

颜色上的区别：米醋会带一些颜色，因此又称红醋，在烹饪时会改变食物的颜色;白醋无色，适用于色泽鲜美的食物。

制作工序上的区别：白米醋的原料主要是大米，一般是经过自然发酵来制成，在制作过程中基本不添加什么化学成分。而白米醋的一般不是酿造醋，主要化学成分有乙酸，制作过程会比白米醋的简便而快。

米醋可以用白醋代替吗

做凉拌菜时，我们会放点醋让凉菜比较爽脆，另外会在煲骨头汤时会放点醋，这样可以让骨头里面的钙质分离出来，容易让人吸收钙质，所以说醋是生活中必不可少的一样调味品。醋的种类有很多，米醋与白醋算是常用的两种。虽然说米醋并不是白醋，但是这两者往往是共用的哦。不信?那就走着瞧呗!

米醋可以用白醋代替吗?答案是肯定的。米醋是所有食醋中食用得最为广泛的一种了，是由大米酿造而成，色泽略浅，酸味不够厚。大部分传统菜肴的烹饪都少不了它，例如醋溜白菜、糖醋排骨等，也可以与白糖、白醋一同调成汁水来做泡菜。如果家里没有米醋，这个时候是可以用白醋代替的。米醋的酸味比不上白醋的，所以味道淡点，有时人们在做凉拌时，个人口味不同，有些人喜欢用白醋，有些人喜欢用米醋，不过笔者就倾向于白醋了哦。

米醋与白醋哪种比较好

平时我们所说的醋是包括白米醋和白醋这两种的，在日常生活中，这两种食醋是可以交替来使用。在醋的种类中，这两者可算得上是各有千秋，各司其职了。那么米醋与白醋哪种比较好呢?就来给大家科普一下这方面的内容。

米醋不仅带有醋酸味，还有微微的甜味，用来烹饪食材，能够提鲜和调味。并且，因为它的制作原料，使得米醋含有丰富的营养物质，除了大部分粮食都具备的氨基酸、维生素B族以及钙、铁、磷等矿物质外，还含有乳酸、柠檬酸、琥珀酸、葡萄糖等物质，有利于人体健康。

白醋虽然含有较多的化学成分，但是它的酸味比较单薄，也很柔和，有开胃的功效。并且，白醋中含有很多的酸性物质，有很好的抑菌和杀菌的作用。

原料的不同，注定了它们含有的营养成分不一样，但是又因为同是醋，所有具备了食醋所拥有的一切作用和功效，因此说不上谁好谁不好了。大家完全可以根据自己的口味以及烹饪食材的需要而进行选择。米醋与白醋的价格哪个贵

一般来说，家家户户都会在厨房备有一瓶醋，像制作个凉菜什么的，倒一点醋吃起来更赞哦!醋的种类有很多，常见的食用醋有白醋与米醋。虽然说这两者是不同的醋，但是很多人都会混在一起用，没有太多讲究。既然这两者在外形上没有太多的不同，那么米醋与白醋的价格哪个贵呢?就让万能的来给大家找出答案。

米醋是由谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料，经过发酵酿造而成的。米醋的酿造是比较天然的，基本是不添加化学成分的，而白醋的主要成分是乙酸，由食用醋酸与其他成分勾兑而成，所以说米醋的价格肯定会比白醋要贵一点，天然无添加剂呢!

所以说，如果大家在外面够没米醋的时候，又分不清哪种是米醋，哪种是白醋，那么就可以根据价格来获取信息了哦，贵一点的才是米醋呢!

厨房的设计要素

1、面积对于一些小户型的房子来说，厨房大了就太占空间，小了吧，又让人感觉很不舒服，那么到底要怎样才合适呢?《住宅设计规范》中写明，厨房的最小面积应该是5平方米。如果小于5平方米，厨房里聚集的热量过大，做饭的主妇们可就要受罪了。合适的面积一般是6到8平方米。当然了，如果你的房子很大，那么就算你想要个20平方米的厨房都没有问题。

2、宽度即使面积够了，要让厨房便于使用，还得注意宽度的问题。一般来说，人活动的时候，前后起码需要0.9米以上的距离，而橱柜的宽度以0.6米为宜。这样，如果是单排橱柜，厨房净宽就应该大于1.5米，双排橱柜就应该大于2.1米。

3、操作线厨房的布局一般可分为一字形、L型、T型、U型、岛型等形式，然而不管什么样的布局，都应该尽量遵循厨房的操作线原则，即：存放、洗涤、切削、备餐、烹饪的工作线路流畅而不拥挤。一般来说，洗涤槽和炉灶之间来回最频繁，距离最好调节到122-183公分之间。如果可以保证这五个步骤顺畅，不交叉，就可以最大限度地利用厨房空间，面积小一些也无所谓了。

4、三角工作空间，这也是厨房设计最基本的概念——“三角型工作空间”，也就是说洗涤池、冰箱及炉灶都要安放在适当的位置，最理想的是呈三角形。由它们围成的三角型的周长应以457-671公分为宜。

5、用电设备线路布置厨房里有水有热源，在橱柜下面拉临时线路是比较危险的做法，因此，设计时一定要注意预留下厨房里要放置的电器的供电线路。

一般来说，须考虑以下设备的用电需求(有些设备暂时无条件购置，也要做必要的电源预留)厨房供电原则上要有3个回路：

1.照明电源(包括厨房主吸顶照明光源，其它补充光源等)

2.用电器动力电源(包括抽油烟机，电饭锅，微波炉，消毒柜，搅拌机等)3.冰箱专用电源。目前，新添置的有，在水槽台面下设置净水设施电源，垃圾处理器电源。由于气动开关成本很高，垃圾处理器的电源必须将开关线引出至水槽上方的墙壁上。

厨房油烟味太重怎么办

通风换气

良好的通风环境，可以使厨房油烟尽快散去。所以在条件允许的情况下，可以打开门窗、打开抽油烟机，使空气流通，减少油烟沉积。炒菜后也要待空气中残留的油烟排净再关闭油烟机。

喷雾除味

厨房油烟味重可以自制喷雾除味。用柠檬或柚子皮、柑橘皮等气味清新又有除味效果的材料，打成汁倒入喷雾瓶中，喷洒在厨房各处，有较好的清新空气的作用。

活性炭除味

活性炭有吸附异味的作用，在厨房角落放置少量活性炭，也可以去除厨房油烟味。活性炭要定期在阳光下晒，保持干燥状态，可以循环使用。

清洗油烟机

厨房油烟味重，可能是油烟机里积油过多，导致吸油烟的效果差。定时清洗油烟机能使机器保持较好的性能，更快地排出厨房油烟。用醋加开水清洗油烟机，有较好的去油污作用。

打扫厨房

保持定期打扫厨房的习惯，能减少厨房油烟味。油烟会沉积在墙壁、器具等各个地方，只有及时做好清洁工作，才能使厨房有干净、清新的空气环境

家里一定要备一瓶可乐，很少有人知道有这样的用处！ 应急止痛

可乐还能治疗水母等海产品的蜇伤呢，如果你在海边游玩被蛰伤了，不妨试试它！可乐本身具有很好的止痛作用。将可乐倒在被蜇伤的皮肤上，很快疼痛就减轻了。

苹果醋是怎么做出来的

苹果用清水洗干净后,用厨房纸擦干水份,切成约1公分薄厚的片状,接着将苹果片依次去核,接着准备好一瓶白醋,把处理好的苹果片码进玻璃瓶中,接着放入100克的冰糖,倒入一瓶白醋,在瓶口封上一层保鲜膜后,将盖子盖上拧紧放置在阴凉处,静置浸泡3个月即可。