秋葵怎么焯水不变色
秋葵怎么焯水不变色
滴几滴油
在秋葵下锅焯水之前，建议可以往锅中滴入几滴食用油，这样秋葵焯完水之后颜色就会十分翠绿新鲜。
热水下锅
在对秋葵进行焯水的时候一定要等水开了再下锅，因为这样能较快的将秋葵烫熟，秋葵营养成分能更好的保留，并且不会变色。
秋葵焯水几分钟就可以捞出
沸水下锅2-3分钟即可捞出。
将秋葵用清水洗净后放碗里，然后在锅里倒入清水、适量盐、少许油烧开，大火烧沸，放入秋葵焯水，时间大约是2-3分钟，焯水至颜色改变即可，不宜时间过长，否则秋葵的口感就没那么清脆好吃了，而且营养也会流失更多，所以一般秋葵焯水到断生变色即可捞出。
秋葵不适宜什么人吃 秋葵焯水要放盐吗
建议放少许盐。
秋葵焯水讲究色、脆、嫩，若焯水时加入1%的精盐，可减缓秋葵内可溶性营养物质的流失速度，同时保留秋葵的鲜绿颜色，因为盐有防止组织液流出的作用，能避免秋葵中水溶性营养物质的损失，另外秋葵焯水后最好过一下凉水，这样对保持颜色和口感很有用。
如果秋葵焯水后不着急食用的话，建议往焯水后的秋葵拌上点熟植物油，这样能在蔬菜表面形成一层薄薄的油膜，既可防止水分蒸发，保持蔬菜的脆嫩，又可阻止蔬菜氧化变色和营养物质的流失。
吃秋葵为什么会中毒 秋葵已经切了还能焯水吗
能焯水。
无论是整根秋葵还是切成段或对半长条的秋葵都是可以焯水的，只不过一般建议整根秋葵焯烫，这样可保留更多的营养物质，避免焯烫时有部分营养溶解到水中，因此如果是切开的秋葵建议焯水时间尽量缩短，以看到秋葵段变色后立马捞出为宜，时间大约在30秒左右，避免因为长时间焯水而导致秋葵中的某些营养物质有所流失。
秋葵热水煮多长时间
秋葵用热水煮有两种方式，一种是焯水，另一种是煮熟，两种煮制的方式加热的时间不一样。
焯水
秋葵焯水的话一般只需要焯水至秋葵变色就好了，一般切块的焯水15秒左右，没切块的焯水30秒左右就可以了。
煮熟
秋葵是比较容易熟的蔬菜，一般用水煮的方式烹饪的话，通常只需要煮3到3分钟左右就可以了。
秋葵怎么焯水不变色
在清洗秋葵的时候可以加入适量的盐进行浸泡，然后在对秋葵进行焯水的时候也可以往锅中加入适量的食用盐，这样能起到防止秋葵变色的作用。
或者在对秋葵进行焯水的是可以往锅内滴几滴食用油，这样秋葵焯完水之后也能保持翠绿的颜色。
秋葵能和草菇一起煮吗 秋葵煮几分钟能熟
1、煮熟3-5分钟。秋葵是比较容易煮熟，一般烹饪方式为水煮的话，通常只需要3到5分钟左右就可以了。
2、焯水15秒。秋葵焯水的话，通常只需要焯水至秋葵变色就好了。切块的秋葵焯水15秒左右，没切块的秋葵焯水30秒左右就会熟了。
红秋葵孕妇能吃吗 红秋葵焯水变色能吃吗
红秋葵焯水变色能吃。
烹饪红秋葵的人一定都知道，在生时秋葵还是红色，在经过焯水处理之后，红秋葵便会变色，变成和普通秋葵一样的绿色，这主要是高温破坏了红秋葵中的花青素，使其紫红色褪去，不会生成任何有毒物质，也不影响食用。
秋葵吃了为什么会头晕呕吐 秋葵焯水多长时间
焯水直至变色即可。
秋葵是蔬菜类食物，焯水的时间不宜过长，否则其中的营养物质会有大部分溶解到水中造成浪费，但也不宜过短，不然就达不到上述焯水的目的，一般以看到秋葵颜色变成深绿色即可捞出备用，这个时间计算的话，通常秋葵切段后焯水，水开后大约是30秒即可，而整个秋葵焯水的话，一般是1分钟左右。
秋葵和韭菜哪个壮阳 秋葵韭菜怎么吃壮阳
材料：秋葵、韭菜、调味品。
方法：1，先将秋葵和韭菜清洗干净，然后韭菜切段，秋葵焯水处理。
2，在锅中放入油，然后放入秋葵翻炒，等到秋葵变色后放入韭菜，继续翻炒后放入盐和其他调味品即可。
秋葵焯水变色是怎么回事
焯水时间过久。
在对秋葵进行焯水的时候一定要注意时间，一般下锅烫2-3分钟左右即可，因为当秋葵长时间在高温下沸煮就导致当中的叶绿素构被破坏掉，当叶绿素结构被破坏时，秋葵的颜色就会变暗，使得秋葵焯水后出现发黄的情况。这样不仅会导致秋葵的口感下降，同时还会破坏其中部分营养价值。
秋葵为什么要焯水 秋葵怎么焯水不变色
在秋葵下锅焯水之前，建议可以往锅中滴入几滴食用油，这样秋葵焯完水之后颜色就会十分翠绿新鲜。
在对秋葵进行焯水的时候一定要等水开了再下锅，因为这样能较快的将秋葵烫熟，秋葵营养成分能更好的保留，并且不会变色。
秋葵炒鸡蛋不焯水可以吗
不一定的，只是焯水后的秋葵少了草酸，有益于人的身体吸收营养。
秋葵焯水和其他绿色食物焯水是一个原理，都是等食物微微变色就可以打捞起来了，喜欢吃脆一些的秋葵就焯水一分钟，喜欢吃口感软绵的秋葵就焯水三分钟。
秋葵热水煮多长时间
秋葵用热水煮有两种方式，一种是焯水，另一种是煮熟，两种煮制的方式加热的时间不一样。
秋葵焯水的话一般只需要焯水至秋葵变色就好了，一般切块的焯水15秒左右，没切块的焯水30秒左右就可以了。
秋葵是比较容易熟的蔬菜，一般用水煮的方式烹饪的话，通常只需要煮3到5分钟左右就可以了。