菠菜冷冻保存可以吗 吃菠菜要不要焯水

菠菜冷冻保存可以吗 吃菠菜要不要焯水

烹制菠菜之前一定要焯水，在所有的蔬菜中，菠菜的草酸含量是最高的，草酸容易和人体进食的钙结合形成不溶性的草酸钙，而草酸钙不但不能被人体吸收利用，而且还会妨碍人体对钙的吸收。而经过焯水之后，菠菜中的草酸大部分就会被破坏释出了。

花甲可以和菠菜同吃吗 吃菠菜注意什么

一要，食用菠菜要焯水，因为在所有食物中，菠菜的草酸含量是最高的，草酸容易和人体进食的钙形成不溶性的草酸钙，草酸钙不但不能被人体吸收利用，而且还妨碍人体对钙的吸收，经过焯水后，菠菜中的草酸就大部分释出了。

一不要，食用菠菜不要去根，菠菜根属于红色食品一类，含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，却不含脂肪，具有很好的食疗作用，因此最好不要轻易抛弃。

焯过水的菠菜或是凉拌或是炒食或是放汤，那就由亲随意了，我就做了一份清炒的，色泽红绿相间，焯过水后的菠菜吃起来口感微甜，虽然简单，但是真心的好营养哦！

菠菜需要焯水几分钟 菠菜不焯水能吃吗

能吃，但是不建议长期大量食用。

1、平常生活中，很多人在烹饪菠菜时，并不会焯水后再烹饪食用，一般少量食用并无大碍，尤其对于消化能力正常、身体健康的人，因为草酸在肠道中的吸收率并不高，而少量的草酸被吸收后一般无多大影响。建议多喝一些水，可以冲淡浓度，有利于预防尿路结石的发生。

2、另外，对于本身患有尿路结石的人群来说，那么需要谨慎食用，由于尿路结石者对草酸的利用率高于正常人，食用有可能加重病情，因此建议患有泌尿系结石的人群节制食用菠菜为宜。

菠菜和南瓜能同时吃吗

菠菜和南瓜可以一起吃。

菠菜性凉，南瓜性温，二者在食物属性上并不冲突，还有相互中和的作用，且两种食物一起吃的时候，食物成分也不会冲突或者引起身体不适。

菠菜和南瓜一起吃要注意什么

1.一起吃的时候菠菜要焯水，去除大部分草酸的同时，还可以让菠菜更好吃。

2.如果吃菠菜是为了补充维生素C，那么就不要和南瓜一起吃，因为南瓜中有影响维生素C吸收的成分。

3.不能吃太多，以免消化不良。

焯水后的荠菜冷冻可以放多久 新鲜荠菜直接冻可以吗

不可以。

新鲜荠菜直接冻的话，低温会直接冻坏细胞壁，导致荠菜口感和营养降低，需要先焯水后才能冷冻，不仅方便后续食用，而且还可去除草酸等成分，同时焯水后的荠菜冷冻保存更利于维持其口感和营养。

秋葵冷冻保存前是否焯水

要焯水。

秋葵中含有丰富的粘液蛋白，如果直接冷冻的话，很容易导致这些蛋白质发生变性，出现发硬等情况，导致味道变的难吃。

其次秋葵中含有的草酸、盐酸、单宁酸等物质含量较高，而这些物质是不宜过多摄入的，要是直接冷冻的话，会导致后续烹饪不方便。

而焯水可以有效将这些物质去除，避免这些情况出现，而且焯水还可以起到杀灭细菌微生物的作用，因此秋葵冷冻保存前需要焯水。

苋菜用不用焯水

苋菜要焯水。

苋菜焯水后在炒口感会更加好吃，而且快速焯水后的苋菜可以凉拌，来炒都是非常好吃的，给苋菜焯水切记时间要短、速度要快。

苋菜和菠菜等是含草酸含量高的蔬菜，摄入草酸过多会影响人体对钙、锌等矿物质的吸收，还会增加结石风险。一般来说，有点涩味的蔬菜，比如菠菜、苋菜、茭白、竹笋等都含有比较多的草酸。

菠菜吃不完怎么能长期保存

如果刚从菜场买回来的菠菜吃不完的话，可以把它塞到冰箱里面保存。当然不是直接买回来就放到冰箱，还是需要经过一些处理的，可以先把菠菜放在室温下，静放一天后，把叶片上的水分风干后，用厨房专用的纸巾将其包裹起来，把菠菜的根部朝下放到冷藏箱里面进行冷藏，用这种方式一般保存一个星期左右是没有问题的，菠菜不会出现腐烂的情况。

用冷冻的方式来保存菠菜也是可以保质的，但是用冷冻的方法来保存菠菜是有一定讲究的，首先要把菠菜清洗干净，然后切成一段一段的，再用盐水稍微烫一下，最后食品专用的塑料袋子把它包起来分成一包一包的，放到冷冻箱里面进行冷冻保存。这种方式保存的时间就很长了，放置几个月拿出来再食用都没有问题。

注意：选购回来的菠菜一定要是新鲜优质的，如果买回来的菠菜本身就不新鲜了，那么保存是没有什么意义的。

菠菜焯水后能放冷冻室保存吗 打好的菠菜泥怎么保存

一般情况下打好的菠菜泥，由于其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质等，常温下很容易导致其滋生细菌以及微生物从而导致变质。

为了让菠菜泥细菌以及微生物滋生的更慢一些，这时候建议将其用玻璃容器装好，然后将其密封好后置于冰箱进行保存，在冰箱的低温条件下，可以帮助抑制菠菜细菌以及微生物的滋生，延长其保质期，但一旦建议菠菜泥保存时间不要超过8小时。

冬笋可以放冰箱冷冻保存吗

可以。

冬笋如果不吃的话可以将其放冰箱冷藏或冷冻保存，若是放冷冻的话，在低温封闭的环境中不仅可以很好的保留冬笋的营养成分，还能抑制食物中细菌微生物的滋生，继而延长冬笋的食用时间，不过冬笋放冰箱冷冻前要焯水才可以放冷冻保存，将焯水的冬笋用密封袋装好后一般可以放1个月以上。

菠菜不焯水吃了有害吗 焯好的菠菜怎么保存

焯水之后的菠菜可以放入冰箱冷藏室保存，具体如下：

1.先将焯水完之后的菠菜用吸水纸将其初步控干，注意不可使用手挤干。

2.然后将其放入保鲜盒或者是保鲜袋中，直接放入到冷藏室保存即可，冷藏室保存可以放上1天左右。

焯好的菠菜是不建议放入冰箱冷冻室保存的，虽然保存时间会长一些，但是由于冰冻结晶，会破坏掉菠菜的内部结构，从而使得菠菜在烹饪的时候变烂，影响到菠菜的口感和味道。

菠菜要焯水吗

菠菜要提前焯水

菠菜中草酸的含量实在是过高，这种高浓度的草酸在人体中会结合大量的钙离子，轻者引起钙质流失较多，严重甚至会出现尿路结石，因此，从健康的角度来看，菠菜最好是提前焯水处理。

菠菜榨汁要不要焯水 吃菠菜的注意事项

1、菠菜不要和黄瓜搭配，因为黄瓜中含有维生素C的分解酶，而菠菜中的维生素C的含量较为丰富，两者结合食用会让菠菜的营养价值降低。

2、菠菜中含有较多的草酸很容易与一些高钙的食材结合形成人体难以消化的草酸钙，长期积累会给身体带来负担。

3、猪肝中含有丰富的铜铁元素，菠菜中的维生素C含量比较高，金属离子与维生素C相结合会导致营养流失，因此像是含有金属离子比较丰富的食材不建议同一些含有维生素比较高的食材结合食用，会影响身体对铁元素的吸收。

4、菠菜不适合和黄豆一起吃，因为会抑制一些铜元素的释放量，会直接导致铜元素的代谢不畅通。

菠菜可以放冰箱吗 菠菜焯水后能放冷冻室保存吗

不能。

菠菜作为一种蔬菜，焯水后建议直接将其置于冰箱冷冻的，因为冰箱冷冻室温度是很低的，焯水后菠菜基本上已经熟了，这时候再进行冷冻，就很容易导致菠菜被冻坏。

因此生活中菠菜一旦焯水后，建议直接将其炒熟吃了，是在不能吃完，那么可以将其暂时存放于冷藏室进行保存，保存前可以用保鲜膜将其封住。