天麻枸杞炖鸽子的功效

天麻枸杞炖鸽子的功效

天麻性平，味甘，有平肝息风、止痉、祛风通络的功效；鸽子性平，味咸，入肝经、肾经，有滋肾益气、去风解毒的功效；枸杞子性平，味甘，有滋补肝肾、益精明目的功效。

三者其实并不适合一起炖汤喝，如果一同炖汤了，由于其中有天麻，那么一般人群都是不能喝的，仅适合肝阳上亢引起的眩晕、头痛者，以及中风引起的手足不遂、筋骨疼痛者服用。

炖一只鸽子要多少天麻 鸽子炖天麻的功效作用

鸽子炖天麻中含有大量的铁元素物质，而铁元素物质是人体红细胞生成的重要元素，可以促进人体内部造血细胞的再生，可以预防人体贫血，所以天麻炖鸽子具有一定补血养血的作用。

鸽子炖天麻中天麻具有镇静，止痛等作用，尤其是对于人体血管神经性头痛、脑血管病头痛有明显的效果，其次，鸽子性平，有补气虚、益精血的功效，两者一起不仅能止痛，还能精气神，具有一定缓解人体头痛的功效。

鸽子炖天麻中含有丰富的钙、铁、铜等矿物质及维生素A、维生素B等营养成分物质，这些物质可以帮助提高人体的免疫力；其次天麻则含有大量的天麻多糖，进入人体之后可以帮助清除人体体内的自由基，提高人体抵御病毒侵害的能力，所以天麻炖鸽子具有一定提高人体免疫力的作用，适量食用有利于人体的健康。

天麻炖什么效果最好 天麻鸽子汤

食材：

鸽子，生姜，天麻，枸杞

做法：

准备鸽子，天麻，生姜，枸杞。

鸽子切大块，入热水中，焯水，备用。

加入生姜，焯过水的鸽子及天麻，大火烧开后转小火。

炖1.5左右。1.5小时后加盐、枸杞、鸡精即可，关火。

功效：

此汤不但味美、营养丰富，对于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木有很好的疗效。天麻炖鸽子具有补肝益肾，健胃，健脾，补气益肺，补脑，滋肾固精等功效。特别适合头痛的朋友。

天麻炖鸽子的功效

天麻有镇静止痛、的功效，特别是对血管神经性头痛、脑血管病头痛有明显的效果；鸽子性平，有补气虚、益精血的功效，两者一起不仅能止痛，还能精气神。所以天麻炖鸽子可以帮助治疗偏头疼。

鸽子肉中含有一些营养物质，这些物质是能够促进我们身体内部造血细胞的再生，从而补充体内的贫血等症状，而天麻可以行气活血，所以天麻炖鸽子可以补血养血。

天麻含有的天麻多糖能促进内源性舒血管物质的生成及抑制内源性缩血管物质的释放，达到降低血压的效果，鸽子也有降血压的功效，而且鸽子肉胆固醇含量较低，因而天麻炖鸽子有降血压的效果，可以辅助治疗高血压。

鸽子所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A、维生素B含量较高，具有较好的提高免疫力的作用；天麻富含天麻多糖，有良好的清除自由基作用，可以抵御病毒侵害，提高免疫力，从而达到强身健体，抵御风寒的作用，因此天麻炖鸽子能提高免疫力。

炖鸽子汤的最佳配料 天麻炖鸽子汤

食材：鸽子适量、生姜适量、天麻适量、枸杞适量、盐适量、鸡精适量。

做法

1、鸽子切大块，入热水中，焯水备用。

2、加入生姜，焯过水的鸽子，及天麻大火烧开，后转小火炖1.5左右。

3、1.5小时后，加盐，枸杞，鸡精，即可关火。

功效：中药天麻属于息风止痉药，有熄风止痉，平抑肝阳，祛风通络的功效，与鸽子煲汤可以用于治疗肝阳上亢的眩晕、头痛。

手术后炖乳鸽用什么炖最好 天麻鸽子汤

材料：鸽子、料酒、姜片、天麻、枸杞、盐。

做法：

1、把鸽子清理好，切块，入加了料酒，姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净。

2、再把炖锅里加入足够量的清水，放入姜片，葱段，天麻和鸽子。

3、大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂，小火炖1-2小时左右。

4、最后撒一把枸杞，加盐调味后再炖15分钟左右即可。

鸽子汤怎么炖好喝又营养

鸽子富含蛋白质、钙、铁、铜等矿物质、维生素A、B、E等维生素以及胆素、泛酸、软骨素等营养成分，营养价值极高，所以鸽子汤直接清炖就比较营养好喝了，但要想使其营养和功效更好的话，建议添加一些具有保健作用的食材或药材同炖，比如天麻、枸杞、山药、党参、沙参、莲子等。

天麻枸杞炖鸽子的功效 天麻炖鸽子天天吃行吗

如无医嘱，不建议天天吃。

很多人吃天麻炖鸽子，主要是为了起到食疗、保健养生的作用，并没有经过中医把脉诊断，这种情况建议一周吃1-2次比较合适，不建议天天吃。因为天麻毕竟是中药材，有一定的副作用，而且《本草纲目》中记载：“久服天麻，遍身发出红丹。”《本经逢原》也记载：“天麻性虽不燥，毕竟风剂，若血虚无风，火炎头痛、口干便闭者，不可妄用。”

鸽子汤的做法

清炖鸽子汤

做法：

1.焯水，洗个料酒澡以后，就下锅泡泡热水澡吧

2.然后就成我美味的汤

虫草枸杞鸽子汤

材料：老鸽子一只、枸杞5克、红枣10克、沙参5克、白芷5克、党参5克、苡米10克、虫草3根、料酒5ML。

制作方法：

1、将鸽子清洗干净，切成两半备用;

2、把只鸽子放在冷水锅里煮开，去掉血末后捞起备用;

3、把鸽子放在砂锅内，加入淹没肉的开水;加入枸杞、红枣、沙参、白芷、党参、苡米、料酒;

4、用大火将鸽子煮开，然后转中小火炖3个小时以上;

5、将鸽汤盛到碗内后，再放入虫草即可。

枸杞鸽子汤

材料：鸽子，料酒，姜片，天麻，枸杞，盐

步骤：

1.鸽子清理好割掉PP，清洗干净，入加了料酒，姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净。

2.再把炖锅里加入足够量的清水，放入姜片，葱段，天麻和鸽子。

3.大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂。

4.撒一把枸杞，加盐调味后再炖15分钟左右即可。

PS：

炖鸽子汤的时间要根据鸽子原材料不同自行调整，鸽子越老炖的时间越长。我这锅炖了3个半钟头。

炖好的鸽子，用筷子能很容易戳过。

怎样炖鸽子 枸杞炖鸽子

材料：鸽子1只，枸杞20克，盐适量。

做法：

1、鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块。

2、陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫。

3、加入枸杞，慢慢炖制1个小时左右，加入适量盐稍煮即可。

鸽子汤是不是比鸡汤有营养 炖鸽子汤放什么材料好吃最补身体

鸽子味甘、性温，含有较高的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、核黄素等营养成分，食用具有温中补脾、益气养血、补肾益精等功效，可根据食用者的补益需求进行合理搭配，这样炖煮出的鸽子汤才最补身体，如：

1、气色萎黄贫血者，应搭配红枣、龙眼、党参炖鸽子汤。

2、而身体虚弱者则需搭配灵芝、枸杞子、淮山等炖鸽子汤为佳。

3、如果是辅助治疗某种疾病，也可以根据自身情况，加入一些药食同源的中药材，如：黄芪、当归、枸杞等合理搭配，像是治疗头痛的话，天麻炖鸽子汤是首选。

冬天炖鸽子汤放什么最营养

鸽子还可以搭配药材一起煲汤，如天麻、党参、红枣、桂圆、枸杞、黄芪、西洋参、芡实、山药等都是不错的选择，这类药食同源的药材不仅药用价值都比较高，可以增强其补肝益肾、益气补血等功效，还能提高汤的口感，如常见的天麻鸽子汤，是一道民间流传较广的治疗头痛的食疗方。

冬天炖鸽子汤放一些应季的蔬菜，不仅荤素搭配，营养均衡，而且蔬菜味道清甜爽口，有助于食物消化、美容养颜、润肠通便等，建议放山药、上海青、小白菜、金针菇、西红柿、藕、白萝卜、胡萝卜、玉米等

冬天炖鸽子汤还可以加入一些干货，不仅能够增加汤的营养，而且会令汤更加鲜香，比如说香菇、莲子、银耳、龙眼肉、板栗、绿豆、黑豆、薏米等。

新鲜天麻为什么要焯水 新鲜天麻的正确食用方法

天麻炖鸽子对于头昏、头痛也具有一定的缓解作用，首先把鸽子放进锅中，加水后再放入天麻和枸杞，大火烧开后再用小火炖两个小时即可食用。

需要先将天麻洗干净以后切片，再把猪脑洗干净也同样放入容器内，待蒸熟一小时就可以食用。这种汤的最大作用就是治疗头痛，具有滋阴补阳的功效。

天麻蒸羊脑具有祛风开窍、通脉活血的作用，此外，镇静和滋补的效果也不错，其制作简单，只需要将天麻和羊脑隔水蒸熟后即可食用。

鸽子跟什么一起炖最好

一、鸽子+当归

食材：鸽子1只，三七10克，当归10克，红枣2粒，枸杞子8粒，冰糖1块，清水3碗瓣，姜2片，盐、料酒适量。

做法步骤：

1.将宰杀好的鸽子，去头、脚、臀，清洗干净，切成小块。

2.锅中放入小半锅清水煮开，下入鸽子，焯出血水，捞出入凉水洗净。

3.鸽子肉和3碗半清水下砂锅（因是1人份量，水量请自己调整！如锅大可加多点水）。

4.放姜2片。

5.倒入料酒1小勺，开大火煮。

6.将三七、当归、红枣、枸杞洗干净，备好冰糖。

7.水开后，把锅面上的浮沫清理干净。

8.放三七、当归各10克。

9.放红枣、枸杞（如怕上火：红枣可洗干净，去掉中间的核）。

10.放冰糖。

11.盖上锅盖，转小火炖1.5-2小时，然后再焖10分钟。

12.吃的时候放点盐即可。

功效：补肝壮肾、益气补血

二、鸽子+绿豆

食材：老百鸽1只,绿豆2把,姜1块,盐适量。

做法步骤：

1.老白鸽子让商家代为杀好，回家洗净去血水。

2.精选两把绿豆泡好备用，生姜切片。

3.把所有材料都放入电炖锅中，加入适量的水，盖上盖子，慢炖3.5小时即可。

4.最后加盐调味即可。

功效：清热解毒、补虚益气、去胎毒。

三、鸽子+山药

食材：乳鸽、山药、红枣、枸杞、姜片、料酒、水。

做法步骤：

1、将鸽子整理干净，沥干水分备用；

2、把老姜清洗干净切成片备用；将山药切成大块备用；

3、把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒；

4、加入适量清水；

5、大火蒸1个小时，或者高压锅20分钟即可。

功效：健脾益胃、补肾助阳。

四、鸽子+麦冬+玉竹

食材：麦冬20克，玉竹20克，沙参15克，枸杞5克，蜜枣20克，鸽子1只，煲汤袋1个，盐适量。

做法步骤：

1.麦冬、玉竹、沙参浸泡一个晚上，清洗干净；枸杞、蜜枣冲洗干净即可。

2.鸽子肉加姜片过水捞出，去掉血沫。

3.所有的材料放入炖盅，加入2L冷水。然后将炖盅放入锅里，加炖盅一半高度的水。先用大火把水煮开，然后调成小火炖2小时。

4.起锅前加适量的盐即可。

功效：清热解毒、益气补血、生津。

五、乳鸽+西洋参

食材：乳鸽1只，西洋参、红枣、枸杞、盐适量。

做法步骤：

1.红枣泡洗干净。

2.鸽子下锅，加入西洋参及泡洗好的红枣及一半枸杞。

3.加入适量清水。转高档火上盖炖制。

4.炖制汤底开后，沥去浮沫。

5.转低档火，炖制三小时。

6.再将剩余的枸杞下锅炖制十分钟。

7.食用前加入适量细盐调味即可。

功效：补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴。

六、乳鸽+天麻

食材：乳鸽1只，天麻4-6克，枸杞、生姜适量。

做法步骤：

1.将天麻泡软后切成薄片备用;

2.将处理好的乳鸽放入锅中焯水;

3.将鸽子、天麻、枸杞、生姜放入炖锅中，加入足够的水;

4.大火烧开后，小火慢炖一个小时，出锅前加入适量的盐，撒上葱花即可。

功效：补肝益肾、补气益肺、健胃、健脾、缓解偏头痛。