补气血的汤有哪些

补气血的汤有哪些

四物汤

材料：熟地、当归、排骨、川穹、白芍、盐各适量。

做法：将排骨洗净后，切成块，用开水焯一下。再将白芍、川穹、熟地、当归洗净后，备用。在一个锅中，放入适量的清水，将所有食材放入，大火煮开后，用小火煮1个小时左右。然后放入适量的盐，就可以食用了。

当归红枣排骨汤

材料：排骨1条，当归50克，红枣1把，枸杞、黄芪、龙眼各适量。

做法：排骨用清水浸泡半小时，冲洗后用加了料酒、姜片的水飞过。姜切片，葱切段，其他料用清水清洗干净。汤煲一次性加足水，放入排骨大火烧开，打去浮末后加入当归、红枣、枸杞、黄芪、龙眼、黄酒烧开后关小火煲1.5~2小时至排骨酥烂。

馄饨鸭汤

材料：猪肉馄饨20个，鸭1只，芝香油、味精、姜片、葱段、盐、黄酒各适量。

做法：鸭子清理干净，放沸水里汆烫一下，捞出洗净备用，馄饨煮熟备用。取竹垫，放在锅底，上面放鸭子，倒水将鸭子淹没，加黄酒、姜、葱，大火烧开，撇去浮沫，然后盖上盖子。用小火焖2小时，等鸭子酥烂后将鸭子翻身，让鸭子的胸脯朝上，加盐、味精再次煮沸。将煮熟的馄饨倒入鸭子的锅里，然后淋上香油即可。

高龄孕妇贫血怎么办呢

一般来说，高龄孕妇和年轻孕妇贫血的原因大致相同，只是高龄孕妇至少多了一个原因，那就是年龄偏高。下面，即将为高龄孕妇推荐几款专属补血汤。高龄孕妇贫血吃什么补血步骤/方法一、当归补血汤当归补血汤是一首金元时代李东垣所创造的益气补血方剂，由黄芪和当归两味药以5∶1比分组成的，具有益气生血功效，多用于治气血虚，阳浮于外之虚热症。原料：当归身、红枣、鹌鹑蛋做法：1、红枣洗干净去核，黄芪、当归用清水泡浸5分钟后用清水冲洗干净。2、鹌鹑蛋加水煮熟，剥去外壳。3、把鹌鹑蛋除外的所有材料倒进锅中，加入适量清水。4、大火煮后转中小火，煮10分钟后加入鹌鹑蛋，再继续煮10分钟，熄火，焖10分钟即可。功效：这道汤有补气养血的功效，不须辨体质，孕妈妈可每周喝一次。二、党参砂仁排骨汤原料：党参15、当归身10g、枸杞20g、桑寄生15g、砂仁5g、杜仲10g、大枣15g、排骨适量做法：最好将这些药材装在纱布包中炖。功效：这道方中，党参补气，当归补血，枸杞补肝肾，桑寄生养肾、砂仁和胃安胎，杜仲补肾强腰，大枣补血，这道汤对调理气血和安胎有一定的功效，口感也不错。三、猪肝红枣羹材料：猪肝瘦肉400克 杞子红枣150克做法：1、猪肝瘦肉切片，腌制好待用。2、杞子红枣洗干净。3、锅里下适量的水，下杞子红枣大火煮开转小火煮10分钟。4、下猪肝瘦肉，中火烧开2分钟，加盐调味即可。功效：猪肝和红枣都是补血的常见食物，这是大家都知道的。

女人补气血汤有哪些

八珍汤《正体类要》(补益剂：补气)

[组成]当归(酒拌)10g、川芎5g、白芍药8g、熟地黄(酒拌)15g、人参3g、白术(炒)10g、茯苓8g、炙甘草5g。

[用法]清水二盅，加生姜三片，大枣二枚，煎至八分，食前服。

[功用]补益气血。

[主治]气血两虚。

面色苍白或萎黄，头晕眼花，四肢倦怠，气短懒言，心悸怔忡，食欲减退，舌质淡，苔薄白，脉细虚。

[方解]本方在原书用治于失血过多，以致气血皆虚诸证。肢体倦怠乏力，面色苍白无华，短气懒言，心悸怔忡。脉细虚，舌淡苔白，皆为气血两亏，心脾不足所致。肝藏血，开窍于目肝血亏，故头晕目眩。方用参、术、苓、草补脾益气;归、芍、地滋养心肝，加川芎入血分而理气，则归、地补而不滞;加姜、枣助参、术入气分以调和脾胃。全剂配合，共收气血双补之功。

十全大补汤《太平惠民和剂局方》(补益剂：补气)

[组成]本方系将八珍汤加黄芪、肉桂配成。人参、肉桂(去粗皮，不见火)8克、川芎5克、地黄(酒洗，蒸焙)15克、茯苓(焙)8克、白术(焙)10克、炙甘草5克、黄芪(去芦)15克、川当归(洗，去芦)10克、白芍药8克各等分。

[用法]为粗末，每服6克。水一盏，生姜三片。枣子二个，同煎至七分，不拘时候温服。

[功用]温补气血。

[主治]气血不足，虚劳咳嗽，食少遗精，脚膝无力，疮疡不敛，妇女崩漏等。

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当归补血汤

当归身(当归去头去尾，中间那一段)10g，黄芪50g，鸡半只。这道汤有补气养血的功效，不须辨体质，孕妈妈可每周喝一次。

党参砂仁排骨汤

党参15g，当归身10g，枸杞20g，桑寄生15g，砂仁5g，杜仲10g，大枣15g，排骨适量。最好将这些药材装在纱布包中炖。这道食疗方中，党参补气，当归补血，枸杞补肝肾，桑寄生养肾、砂仁和胃安胎，杜仲补肾强腰，大枣补血，这道汤对调理气血和安胎有一定的功效，口感也不错，很适合孕妈妈。特别提醒的是，患感冒的孕妈妈慎喝此汤。

男性补气血汤谱

一、牛肉西红柿汤

牛肉西红柿汤是你不错的选择。牛肉是肉类(除肝脏)中含铁最多的，中医讲也是补气血，调脾胃上好的食物，且热量也不高。补铁还有一点需要注意就是补充维生素C，因为维生素C可以促进铁的吸收，这里添加的西红柿妙处就在这里，西红柿富含维生素C，还含有可以抗衰老防癌的番茄红素。还有就是香菜，香菜属热性，可用来助汗排湿。所以这款汤品特别推荐。营养互补，荤素搭配，可以说是绝配。

材料：新鲜西红柿和一斤牛腩、少许八角、花椒、葱和姜、蒜。

做法：

1、先把牛腩和西红柿切成核桃大的块备用;干净的牛腩不用焯水，用少许油煸炒八角、花椒出香味之后捞出，放入姜、蒜片和牛腩翻炒到牛腩表面稍干时加料酒;再翻炒数下添入开水，放入锅中炖一个半小时。

2、取出炖好的牛腩倒在炒锅里，放入西红柿块，小火慢炖15分钟收汁，用水淀粉勾芡后撒葱花即可。

二、羊肉鹌鹑汤

俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王人参相媲美，被誉为“动物人参”。羊肉鹌鹑汤补气补血，滋阴壮阳。适用于年老或病后体虚，血虚头晕，身体瘦弱，面色萎黄，体困神疲等气血两亏之症。

材料：鹌鹑1只，羊肉200克，小麦仁50克，生姜、料酒、食盐各适量。

做法：鹌鹑去毛及肠杂洗净，羊肉切小块。加水煮沸，打去浮沫，加人小麦仁、生姜、料酒、食盐，文火炖至肉熟烂即可。

三、淮山枸杞子鲜菌牛尾汤

牛尾对男人来讲是非常好的补气、养血的食物，同时还具有强筋骨，健体态的作用。味道也可以说是牛肉中最好的。金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对胃肠不好、血脂高，肥胖者非常适合。同时又加入了可以调理脾胃的山药，滋阴的枸杞子，所以这款汤不得不推荐哦。

材料：山药、枸杞子、金针菇，猪尾或者牛尾。

做法：牛尾先切断焯水，去除浮沫，然后重新加水，加入生姜，桂皮，大料，葱段，大火煲沸后，改文火煲半个小时后加入山药，继续炖煮半个小时，然后加入焯过水的金针菇，洗净的枸杞子，约10分钟关火，调入适量食盐便可。

四、当归红枣老鸭汤

当归有补血、养血之功效，对面黄血虚、唇甲苍白、心悸眩晕有一定的食疗作用。鸭的基本营养要素有代射能，粗蛋白质，粗纤维、钙、磷、多维和微量元素等。鸭肉性属寒凉，能滋阴消暑、补虚养肾，而鸭肉与性温味甘、具有补血活血功效的当归相配，既可使鸭肉的寒凉之性不至太过，适用于气血不足、阴虚体弱及久病之后的男人补血、增强免疫力。

材料：老鸭350克，当归10克，红枣50克，姜10克，清水1500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法：将老鸭斩块汆水，当归、红枣洗净，姜切片待用。净锅上火，放入清水、姜片、老鸭、当归、红枣，大火烧开转叙炖50分钟调味即成。

五、黄芪炖牛肉汤

黄芪是一味古老的中药，具有“益气固表”的功效，能够提高人体免疫功能，增强抗病能力。黄芪牛肉汤的主要功效有益气补肺，养心安神，强身健体，平时容易感冒、体质虚弱、怕冷的人，每天喝一碗即可达到强身健体的目的。

材料：牛肉1000克、黄芪10克、青菜心5棵、精盐5克、味精2克、黄酒5克、葱段、姜块、麻油适量。

做法：

1、将牛肉切成方块，焯水洗净。黄芪用温水洗净。青菜心洗净，用沸水烫至碧绿色过凉。葱段、姜块拍松。炒锅上火，倒入鲜汤，放入牛肉、黄芪、葱姜、黄酒、精盐，用旺火烧沸。打去血沫后，移至小火炖至牛肉熟烂，拣去葱姜。

2、将牛肉捞入汤盆中，摆上菜心，原汤加味精调味后，倒入汤盐中，上蒸笼蒸10分钟取出，淋入麻油即成。

六、南瓜红糖蜜枣汤

南瓜性温味甘，可补中益气，含有丰富的胡萝卜素，经人体吸收后为维生素A，并含有丰富的维生素E，可益气补血。红枣则能补脾和胃，益气生津，滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物质，有暖胃、补血、活血、散寒的作用。

材料：南瓜、红糖、蜜枣。

做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿。将无核蜜枣、南瓜、红糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟烂为止。

男人除了常喝以上补血气汤品，平时应该多吃富含优质蛋白质、微量元素(铁、铜等)、叶酸和维生素B12的营养食物，如红枣、莲子、龙眼肉、核桃、山楂、猪肝、猪血、黄鳝、海参、乌鸡、鸡蛋、菠菜、胡萝卜、黑木耳、黑芝麻、虾仁、红糖等，富含营养的同时，具有补血活血的功效。

冬天吃什么补气血 益气补血汤

材料：猪骨

辅料：入党参、红枣、桂圆肉、芡实、枸杞子、盐

做法：

1.猪脊骨斩大块洗净，入开水锅氽烫至出血水，捞起冷水洗净；

2.锅子洗净，入党参、红枣、桂圆肉、芡实注入清水6碗；

3.加盖大火煲开后，转中小火煲至剩3碗水时，加入枸杞子再煲10分钟；

4.关火前入盐调味即可~

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当归补血汤

当归补血汤是一首金元时代李东垣所创造的益气补血方剂，由黄芪和当归两味药以5∶1比分组成的，具有益气生血功效，多用于治气血虚，阳浮于外之虚热症。

原料：当归身、红枣、鹌鹑蛋

做法：

1、红枣洗干净去核，黄芪、当归用清水泡浸5分钟后用清水冲洗干净。

2、鹌鹑蛋加水煮熟，剥去外壳。

3、把鹌鹑蛋除外的所有材料倒进锅中，加入适量清水。

4、大火煮后转中小火，煮10分钟后加入鹌鹑蛋，再继续煮10分钟，熄火，焖10分钟即可。

功效：这道汤有补气养血的功效，不须辨体质，孕妈妈可每周喝一次。

党参砂仁排骨汤

原料：党参15、当归身10g、枸杞20g、桑寄生15g、砂仁5g、杜仲10g、大枣15g、排骨适量

做法：最好将这些药材装在纱布包中炖。

功效：这道方中，党参补气，当归补血，枸杞补肝肾，桑寄生养肾、砂仁和胃安胎，杜仲补肾强腰，大枣补血，这道汤对调理气血和安胎有一定的功效，口感也不错。

猪肝红枣羹

材料：猪肝瘦肉400克 杞子红枣150克

做法：

1、猪肝瘦肉切片，腌制好待用。

2、杞子红枣洗干净。

3、锅里下适量的水，下杞子红枣大火煮开转小火煮10分钟。

4、下猪肝瘦肉，中火烧开2分钟，加盐调味即可。

功效：猪肝和红枣都是补血的常见食物，这是大家都知道的。

当归怎么吃才能补血补气

建议配补气药一起。

当归本身是有良好的补血效果，如果想要当归有补血补气功效的话，建议搭配补气药一起吃，黄芪是最常用的补气药，补气功效出色，对于气血不足的人来说，用当归搭配黄芪一起吃所带来的补血补气效果是十分不错的，而且中药补益方剂当归补血汤就是用黄芪、当归两味药来起到补气生血的效果。