黄芪怎么选购

黄芪怎么选购

黄芪的特点：淡棕色或黄色，圆锥形，上短粗下渐细，长约20厘米～120厘米，表面有皱纹及横向皮孔，质坚韧。断面纤维状，显粉性，皮部黄色，木质部黄色有放射状文理。味微甜，嚼有豆腥味。

常见的黄芪假品有锦鸡儿、紫花苜蓿、白香草樨、大野碗豆、兰花棘豆、蜀葵、欧蜀葵、圆叶锦葵等。

它们的共同特点是是：外形亦呈圆柱形，但个体均较小，约5厘米～50厘米长;色近似棕或深棕色;纵纹及皮孔多不全或缺少皮孔，有的根部有分叉;质或坚或韧或脆;断面多成纤维性或刺状;味或淡而甜有豆腥味，或微甜无豆腥味，或苦伴豆腥味很浓，或有刺激性。

总之，在购药时仔细观察药品的大小、外形、断面，尤其是味感，就能很容易地鉴别出真假黄芪来。

什么时候服用黄芪最好

黄芪是一种温补性的中药，在早上饮用最为合适。不过如果身体不舒服就不要喝了，临睡前也不要喝，还需要记住不要超量饮用，否则没达到消肿、美容以及预防感冒的功效，反而惹出了一堆问题。想要泡黄芪水喝的朋友需要记住每次泡15克黄芪就足够了，太过则不好，而且煎煮好黄芪茶后分2-3次服用，不超量就不错的强身效果。

在秋冬季节，人容易着凉感冒，这个季节泡点黄芪水喝是极好的，能提高免疫力，预防感冒，再也不担心感冒反反复复了。在购买黄芪的时候就算不精挑细选，也需要好好观察其颜色，一般微黄色或者微棕色的黄芪都可以，除了看颜色还需要闻一闻，如果有豆腥味的就为真的黄芪。

为什么要强调怎样购买黄芪呢?有些商家会用紫花苜蓿、蓝花棘豆、锦鸡儿、梭果黄芪及锦葵科植物圆叶锦葵的干燥根冒充黄芪，真买到假的，那就很被动很受伤了。

黄芪一次泡多少合适 黄芪泡水的注意事项

黄芪属于温性中药材，阴虚内火重的人饮用后容易导致体内内火加重，甚至会引发口舌生疮、咽喉发炎、便秘等症状。

黄芪具有一定的利尿作用，怀孕早期饮用容易导致滑胎，而孕晚期饮用黄芪泡水的话容易增加小便数次从而导致羊水减少，不利于生产。

现在市面上有很多商贩用紫花苜蓿、梭果黄芪及叶锦葵的干燥根等冒充黄芪，所以我们在买的时候一定要多加对比选择，最好要去正规药店购买。

黄酒的选购

1.应在正规的大型商场或超市中购买黄酒产品。这些经销企业对经销的产品一般都有进货把关，经销的产品质量和售后服务有保证。

2.选购大型企业或有品牌的企业生产的产品，这些企业管理规范，生产条件和设备好，产品质量稳定。

3.选购时可从产品名称、含糖量来判别产品的类型，以选择适合自己需要的黄酒种类。

4.黄酒产品执行的国家标准为：GB/T13662、GB17946等。

5.酒液应呈黄褐色或红褐色，清亮透明，允许有少量沉淀。

黄花菜的选购

1.外观

优质黄花菜色泽浅黄或金黄，质地新鲜无杂物，条身紧长均匀粗壮。劣质黄花菜色泽深黄略带微红，条身长短不一，粗细不均，混有杂物，甚至色泽带黑，霉烂变质。

2.手感

优质黄花菜抓一把捏成团，手感柔软且有弹性，松手后每根黄花菜又能很快伸展开。劣质黄花菜硬且易断，弹性差，含水量大。

3.味道

优质黄花菜有爽快的清香气。劣质黄花菜有烟味，硫磺味或霉味。

如何选购黄瓜

黄瓜基本上分为三大类型：一是无刺种。皮光无刺，色淡绿，吃口脆，水分多， 系从国外引进的黄瓜品种。二是少刺种。果面光滑少刺，刺多位黑色，皮薄肉厚，水分多。味鲜，带甜味。三是密刺种，果面瘤密刺多，刺多为白色，绿色，皮厚，吃口脆， 香味浓。这三类黄瓜，生食时口感不同。简单地说，无刺品种淡，少刺品种鲜，密刺品种香。

不管什么品种，无疑都要选嫩的，最好是带花的，花冠残存于脐部，同时，任何品种都要挑硬邦邦的。因为黄瓜含水量高，刚收下来，瓜条总是硬的，失水后才会变软。 所以软黄瓜必定失鲜。但硬邦邦的不一定都是新鲜。因为，把变软的黄瓜浸在水里就会 复水变硬，只是瓜的脐部还有些软，且瓜面无光泽，残留的花冠多已不复存在。消费者购买时很易识别。

黄芪红枣茶的食材选购

黄芪的选购技巧：

黄芪主要产于我国华北、东北和西北等地，现在以内蒙古、山西产的质量最好。挑选黄芪，首先要看外皮，外皮发白，内心发黄为佳;再看切片断面，有没有洞，因为黄芪容易霉蛀，有黑洞的就不太好;然后可以凑近闻一闻，如果一股豆腥气扑鼻而来，就是好的;最后放到嘴里嚼一嚼，味道是有一点点微甜的。

黄芪药用干燥根，肉黄白，质坚易折断，粉多，昧甜，以无黑心及空心者为佳。在选购时要注意，不要买假品。常见的黄芪假品有锦鸡儿、大野豌豆、白香草棵、紫花酋信、兰花棘豆、圆叫锦葵、欧蜀葵、蜀葵等。这些假黄茂的相同之处是：外形亦呈圆柱形，个体较小，有5-50厘米良。棕色或深棕色。味谈而甜。有豆胆味;或苦，豆腥味很浓;或有刺激性;或微甜，无豆腥味。质或坚或韧或脆。纵纹及皮孔多不令或缺少皮孔。有的根部有分叉。断面多呈纤维状或刺状。

红枣的挑选技巧：

1、饱满度：挑枣时，不要一味注重枣的大小，而要看整个枣的饱满度,并且裂纹较少.有的红枣外表高大，里面却是草包!那些已经软化的红枣，其所含维生素已损失过半，吃起来是没有什么营养的～

2、枣皮：要认真看一看枣色以及表皮----优质枣的皮色是紫红色的，并且表皮光滑，没有破损或裂烂;而采摘后捂红的枣色则略带褐色～

3、枣肉：可以将红枣掰开看看里头的枣肉----劣质或软化的红枣，掰开后坏掉的部分枣肉是褐色的，而完好的红枣，掰开来整个枣肉就一种色调～核小肉厚为上乘品。

4、口感：优质红枣尝起来是香甜的，口感很好，而劣枣咬进去，会带点苦涩味～而过甜的红枣也是行的,可能添加了其他成分。

黄花菜的选购

1.外观

优质黄花菜色泽浅黄或金黄，质地新鲜无杂物，条身紧长均匀粗壮。劣质黄花菜色泽深黄略带微红，条身长短不一，粗细不均，混有杂物，甚至色泽带黑，霉烂变质。

2.手感

优质黄花菜抓一把捏成团，手感柔软且有弹性，松手后每根黄花菜又能很快伸展开。劣质黄花菜硬且易断，弹性差，含水量大。

3.味道

优质黄花菜有爽快的清香气。劣质黄花菜有烟味，硫磺味或霉味。

黄花菜的存储

新鲜的黄花菜可焯水后过凉水，沥干，用保鲜袋包好后放入冷冻室长期保存。

为什么晚上不建议喝黄芪 买黄芪大片的好还是小片的好

大小适中的最好。

购买黄芪切片最好是选择大小适中的。太小的一般的都是须根，或者是年限短药理力不够。太过粗大的很有可能是栽培时施肥过多的，施肥过量的即使是药材也会对身体有害的。如果可以购买到纯野生的那当然是粗大气味浓的最好。

另外区分黄芪的好坏还要看以下几点：

好的黄芪颜色是微微发黄的，并且颜色均匀，如颜色有的黄有点白，那是因为黄芪没有真正成熟就采摘下来了，为了好卖熏制过，这样的黄芪不好。

好的黄芪应该是不干不湿为好，就是抓一把用力攥紧，不会碎而且能团在一起但是松开手之后自然松散，那基本就是好黄芪了，如有腐烂变质的一定不能购买。

闻起来淡淡的药材香味，直接放嘴巴有甘甜的味道，无杂质无硫磺，包装密封的品质好些，但如果味道奇怪，或苦味较重则不好。

黄花鱼的选购

优质黄花鱼：

1.背鳍和臀鳍的鳍条基部2/3以上披有小圆鳞。鱼鳞颜色均匀，黄色自然。

2.眼睛是黑而光亮的。

3.身体没有伤痕，鱼体呈长椭圆形，头比较大，尾柄较细长，上身为黄褐色，腹部为金黄色，鱼鳍为黄色或灰黄色，嘴唇为橘红色。

劣质及有毒黄花鱼：

1.眼睛发白，价格低于正常价格，可能是变质的。

2.太黄的鱼可能是经过染色的。

3.用白色卫生纸擦拭鱼身，会留下明显黄色的一定是用其他鱼染色冒充的。

4.嘴和鳃周围也是黄色，嘴里有残留黄水的一定是染过色的。

黄瓜的选购

1、看老嫩：一般来说，带刺，挂白霜的黄瓜为新摘的鲜瓜;瓜鲜绿，有纵棱的是嫩瓜;瓜条大，头尖，脖细的畸形瓜是发育不良或存放时间较长而变老的瓜;黄色或近似黄色的瓜为老瓜。

2、看瓜花：新鲜的黄瓜，瓜头都带有颜色鲜艳的黄色小花，而且花房最好大一点。

3、看外形：新鲜的黄瓜大多都细长、均匀，一般不会太粗;新鲜黄瓜表面有许多细细的嫩刺，摸上去有扎手的感觉，而且小剌很容易碎断。

4、看瓜蒂：新鲜的黄瓜都带有瓜蒂，且可以看到明显的水分。捏软硬：黄瓜的含水量很高，特别是新鲜的黄瓜，瓜条较硬，失水后会变软。不过需要注意的是瓜的脐部是否过硬，以防止黄瓜是浸水变硬的。

黄芪泡水喝有什么功效

黄芪不仅仅可以作为一味中药材进行治病，同时还可以在饮食中添加作为一种食材。除此之外，在日常生活中保健身体可以选择最为简单的一种方法那就是泡水。将黄芪泡水之后服用能够很好的促进身体中的血液循环，除此之外久病的患者服用之后也能够起到不错的治病作用。

中医方面认为，黄芪具有非常不错的补中益气的作用，具体的功效和人参想等同。除此之外，日常服用之后还具有消肿、利尿、美容养颜以及降低血糖和防治感冒的作用，所以说是一个多面手对于多种疾病都具有非常不错的作用。平时在各大中药店中都能够购买，并且价格也很便宜。

平时生活中，只需要一百克左右的黄芪就可以泡水大约六七次，对于身体的滋养功效非常的不错。不过需要注意的是，在平时购买黄芪的时候一定要注意分辨，因为很多不良商家以次充好。建议在购买黄芪的时候不仅仅要看外表以及颜色，同时还要闻味道，具有一股豆腥味的就是真黄芪了，可以放心购买。

老中医建议上班族最好能够坚持每天都喝一些黄芪水，这样不仅能够令身体的体质还有免疫力更加的出色，同时还具有促进脾胃健康、肺虚等等情况，对于身体乏力、咳嗽气短还有感冒具有很好的治疗效果。如果你感觉到自己的压力非常的大，身体也越来越疲惫，那么喝一些黄芪水能够很好的令身体充满精神;很多人在早上起床的时候眼皮会出现浮肿的情况，这对于很多爱美女性来说是不能够忍受的，想要改善这种情况，只需要泡上一杯黄芪水就可以美美的恢复容貌;如果想要起到非常不错的养颜美容的作用，那么将黄芪和白芷以及红花一起泡水服用只需要长期坚持皮肤就会越来越白皙哦!

除了以上介绍的好处之外，经常服用黄芪也会很好的保护心血管，对于高血压、高血脂以及癌症具有很好的预防以及治疗的作用。建议在日常生活中只要有条件，最好能够长期坚持用黄芪进行泡水服用，不仅能够令身体越来越健康，精气神也会越来越好，皮肤也会越来越白皙。

黄芪和红芪的作用区别 红芪怎么分好坏

1、外观。品质较好的红芪一般呈圆柱形，少有分枝、上端略粗，外皮易脱落，剥落处淡黄色，颜色主要为红棕色或者黄棕色。

2、味道。在挑选红芪的时候还可以对其进行尝味，一般以略带黏性、嚼起来有豆腥味的为品质较好的红芪。

3、信息。在购买红芪的时候，要选择包装上厂家地址、批准文号、出厂日期等产品信息完整的产品。